湖北長陽高山蔬菜老區(qū)土壤肥力現(xiàn)狀評價與對策

（1湖北省長陽土家族自治縣榔坪農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，湖北長陽 443522；2湖北省長陽土家族自治縣龍舟坪農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，湖北長陽 443500；3湖北省長陽土家族自治縣植保站，湖北長陽443500）

湖北長陽高山蔬菜老區(qū)土壤肥力現(xiàn)狀評價與對策

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（1湖北省長陽土家族自治縣榔坪農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，湖北長陽 443522；2湖北省長陽土家族自治縣龍舟坪農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，湖北長陽 443500；3湖北省長陽土家族自治縣植保站，湖北長陽443500）

2012年，筆者在湖北長陽文家坪老菜區(qū)采集72個土壤樣本，檢測了5項主要土壤肥力指標(biāo)，與長陽1982年第2次土壤普查數(shù)據(jù)相對比，結(jié)合高山蔬菜老區(qū)得天獨厚的自然條件綜合分析，老菜區(qū)土壤肥力現(xiàn)狀基本滿足蔬菜生長。本文提出了可操作的老菜區(qū)土壤肥力保護(hù)和培肥措施。

長陽土家族自治縣地處湖北西南山區(qū)，云貴高原東延尾部向江漢平原過渡地帶，清江中下游，境內(nèi)地勢西高東低且高低懸殊。1986年，長陽利用高山與平原之間的氣候差異，在榔坪鎮(zhèn)文家坪村開始規(guī)?；N植高山蔬菜，供應(yīng)城市秋淡市場。通過26年的發(fā)展，長陽已形成逾3萬hm2（45萬畝）、近10億的高山蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模，擁有全國高山蔬菜起源地和第一縣的地位，被列入全國蔬菜重點區(qū)域發(fā)展規(guī)劃縣。昔日的起源地如今已經(jīng)成為名副其實的老菜區(qū)，蔬菜種植仍是當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主要來源，老菜區(qū)的土壤肥力現(xiàn)狀直接關(guān)系到老菜區(qū)的發(fā)展方向，推廣先進(jìn)科學(xué)的農(nóng)藝措施直接關(guān)系到高山蔬菜產(chǎn)業(yè)還能維持多久。榔坪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心通過《國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目文家坪中低產(chǎn)田改造》項目的實施，對該區(qū)土壤進(jìn)行了抽樣檢測、調(diào)查和綜合分析，并適時提出了高山蔬菜老菜區(qū)進(jìn)一步加強(qiáng)土壤肥力保護(hù)和培肥的對策。

1 調(diào)查方法

2012年，在文家坪村1 000 hm2（1.5萬畝）菜地采集0～20 cm耕作層土壤樣本72個，采樣在土壤翻耕后整地播種之前完成，不在蔬菜定植點和施肥區(qū)采集土樣。采用對角線五點取樣法，取樣后用四分法稱取土樣1 kg，土樣在沒有陽光照射的情況下風(fēng)干，粉碎整理，揀除石塊、草根等物，貼上采樣信息標(biāo)簽后集中送到長陽縣土壤肥料工作站化驗中心，測定土壤酸堿度、有機(jī)質(zhì)含量、堿解氮、有效磷、速效鉀等5項主要肥力指標(biāo)。土壤pH值采用土壤溶液電位法進(jìn)行檢測，有機(jī)質(zhì)含量采用重鉻酸鉀容量法進(jìn)行檢測，堿解氮含量采用堿解擴(kuò)散法進(jìn)行檢測，有效磷含量采用碳酸氫鈉浸提分光光度法進(jìn)行檢測，速效鉀含量采用醋酸氨浸提火焰光度法進(jìn)行檢測。對照宜昌市土壤肥料工作站制定的《宜昌市高山蔬菜菜園土壤養(yǎng)分分級評判標(biāo)準(zhǔn)》（表1、2、3）和長陽1982年第2次土壤普查數(shù)據(jù)，評價長陽高山蔬菜老菜區(qū)土壤肥力狀況。

表1宜昌市高山蔬菜菜園土壤pH值分級評判標(biāo)準(zhǔn)

表2宜昌市高山蔬菜園土壤有機(jī)質(zhì)含量分級評判標(biāo)準(zhǔn)

表3宜昌市高山蔬菜菜園土壤養(yǎng)分及分級評判標(biāo)準(zhǔn)

2 評價結(jié)果

2.1土壤酸堿度（pH值）

72個土壤樣本中pH值最低為4.0，最高7.9，平均pH值5.5，為酸性。其中偏酸（pH＜5.0）不適宜蔬菜生長的樣本有13個，占18.06%；酸性（pH 5.0～6.5）適宜蔬菜生長的樣本有47個，占65.27%；最適宜蔬菜生長（pH 6.5～7.5）的樣本有12個，占16.67%；測試結(jié)果表明，高山蔬菜老區(qū)土壤酸堿度適宜蔬菜生長的土壤樣本59個，與1982年長陽第2次土壤普查數(shù)據(jù)對比，土壤有酸化趨勢（表4）。

表4長陽高山蔬菜老區(qū)文家坪村土壤pH值分級變化

2.2土壤有機(jī)質(zhì)含量

72個土壤樣本中有機(jī)質(zhì)含量最低為16.5 g·kg-1，最高46.9 g·kg-1，平均28.6 g·kg-1，其中有機(jī)質(zhì)偏低（10～20 g·kg-1）的樣本有3個，占4.17%；適宜（20～30 g·kg-1）的樣本有62個，占86.11%；豐富（＞30 g·kg-1）的樣本有7個，占9.72%。測試結(jié)果表明，高山蔬菜老區(qū)有機(jī)質(zhì)含量適宜蔬菜生長的土壤樣本69個，缺乏的3個，與1982年長陽第2次土壤普查數(shù)據(jù)相對比，大部分土壤有機(jī)質(zhì)含量仍比較豐富，處于上升趨勢（表5），適宜蔬菜生長。

2.3堿解氮

在72個土壤樣本中堿解氮最低為65.9 mg·kg-1，最高298.0 mg·kg-1，平均為141.4 mg·kg-1。其中極缺（＜100 mg·kg-1）的樣本有2個，占2.78%；缺乏（100～200 mg·kg-1）的樣本有42個，占58.33%；適量（200～300 mg·kg-1）的樣本有28個，占38.89%。測試結(jié)果表明，高山蔬菜老區(qū)土壤樣本缺氮的44個，適宜的有28個，與1982年長陽第2次土壤普查數(shù)據(jù)相對比，土壤有效氮有所提高，但與標(biāo)準(zhǔn)相比大部分仍然缺氮（表6）。

表5長陽高山蔬菜老區(qū)文家坪村土壤有機(jī)質(zhì)分級變化

表6長陽高山蔬菜老區(qū)文家坪村土壤養(yǎng)分變化

2.4有效磷

在72個土壤樣本中有效磷含量最低為1.1 mg·kg-1，最高40.9 mg·kg-1，平均為29.4 mg·kg-1。其中極缺（＜30 mg·kg-1）的樣本20個，占27.78%；缺乏（30～60 mg·kg-1）的樣本52個，占72.22%。測試結(jié)果與1982年長陽第2次土壤普查數(shù)據(jù)對比，土壤有效磷有所提高，但與標(biāo)準(zhǔn)相比高山蔬菜老區(qū)土壤仍普遍缺磷（表6）。

2.5速效鉀

在72個土壤樣本中速效鉀含量最低為80 mg·kg-1，最高353 mg·kg-1，平均為220 mg·kg-1，其中極缺（＜80 mg·kg-1）的樣本有1個，占1.39%；缺乏（80～160 mg·kg-1）的樣本有13個，占18.06%；適宜（160～240 mg·kg-1）的樣本有39個，占54.17%；高量（＞240 mg·kg-1）的樣本有19個，占26.39%。測試結(jié)果表明高山蔬菜老區(qū)土壤樣本含鉀較豐富的有58個，缺乏的有14個，大部分土壤含鉀豐富，與1982年長陽第2次土壤普查結(jié)果對比，土壤速效鉀趨于合理變化，與標(biāo)準(zhǔn)相比適宜蔬菜生長（表6）。

根據(jù)《宜昌市高山蔬菜菜園土壤養(yǎng)分分級評判標(biāo)準(zhǔn)》，長陽高山蔬菜老區(qū)大部分土壤有機(jī)質(zhì)含量比較豐富，鉀含量較高，適宜蔬菜生產(chǎn)，但部分土壤出現(xiàn)酸化，需要開展治理；普遍缺氮、磷，生產(chǎn)中需要增施磷肥和及時補(bǔ)充氮肥。

3 提高高山蔬菜老區(qū)土壤肥力的對策

3.1重視高山蔬菜老區(qū)土壤酸化現(xiàn)象，積極開展土壤酸化監(jiān)測與pH＜5土壤的治理工作

3.1.1 施用石灰，調(diào)酸補(bǔ)鈣 老菜區(qū)土壤施用石灰，一調(diào)酸二補(bǔ)鈣。施用石灰可以有效地抵抗土壤酸化，其降酸作用隨著使用量的增加而提高，而且能保持相當(dāng)長時間；通過調(diào)節(jié)酸堿，可以增加養(yǎng)分的有效性，施石灰就相當(dāng)于施肥。pH＞5.0的土壤每667 m2可施用生石灰50 kg， pH在4.0～5.0之間的土壤每667 m2施100～150 kg生石灰，pH＜4.0的土壤每667 m2施200 kg生石灰。生石灰建議在翻地播種前均勻撒施，并結(jié)合耕翻與土壤混勻，或在翻耕后的菜地上均勻撒施，放置15 d（天）后再進(jìn)行整地栽培。

3.1.2 繼續(xù)保持刮草皮土皮燒熏火糞的傳統(tǒng) 刮凈田邊地角草皮土皮，翻過來風(fēng)干。砍伐田邊5 m以內(nèi)的雜草灌木，扎成大水桶粗的柴草捆，風(fēng)干后運(yùn)往田中央。2層堆放柴草捆即在第一層碼放3～4個柴草捆，在第二層碼放3～4個柴草捆，再在上面鋪1 m厚帶土的草皮土皮，然后點燃柴草，柴草燒旺后封閉點火點，熏制火糞，15 d（天）后，火糞熏制完成?；鸺S可以用來育苗，作為播種蓋土肥或底肥，施用火糞也是治理土壤酸化的有效措施?；鸺S呈堿性，含鉀較多，有調(diào)節(jié)土壤酸堿度和補(bǔ)充鉀元素的作用。熏制火糞時砍伐了田邊地角的雜草灌木，不僅改善了菜地光照和通風(fēng)狀況，還鏟除了病蟲害越冬越夏的場所，也是病蟲害綜合防治的重要措施之一。

3.1.3 施用土壤調(diào)理劑 陳德西等（2012）的試驗表明，土壤施用市售的田師傅土壤調(diào)理劑（由廣東大眾農(nóng)科生產(chǎn)），可使土壤結(jié)構(gòu)疏松，土質(zhì)油黑，有效氮磷鉀、部分微量元素含量提高，pH升高。施用方法為每667 m2施用50～100 kg，隨肥料基施，每茬作物使用1次，如遇干旱，要及時灌溉，充分保證土壤墑情。土壤在pH 4.5～5.5時，每667 m2用量50～75 kg，pH＜4.5時，每667 m2施用75～100 kg。

3.2大力建設(shè)有機(jī)肥肥源，確保土壤有機(jī)質(zhì)含量不下降

有機(jī)肥有極大的緩沖性，有調(diào)節(jié)土壤酸堿度的作用，長期施用可以平衡酸堿，培肥地力，在整地時每667 m2施1 000～2 000 kg腐熟有機(jī)肥作底肥，開溝施入。菜區(qū)缺乏作物秸稈制作有機(jī)肥，種植規(guī)模較小的農(nóng)戶可利用鮮嫩青草養(yǎng)豬養(yǎng)羊喂雞，產(chǎn)生有機(jī)肥，或者割鮮草、幼嫩灌木堆漚2個月以上發(fā)酵腐熟制作有機(jī)肥；對種植規(guī)模較大的經(jīng)濟(jì)組織，可以通過購買市售商品有機(jī)肥保證施用量。

3.3因地制宜推廣先進(jìn)科學(xué)的農(nóng)藝措施，確保土壤供肥能力不下降

3.3.1 合理耕作，保護(hù)耕作層 深秋進(jìn)行深翻，加速土壤熟化，但深翻次數(shù)及深度要因地制宜，對土層較淺的漏水漏肥地不宜深耕；對肥力較高、坡度較大且疏松的田塊宜少耕，以減少水土和養(yǎng)分流失。

3.3.2 地膜覆蓋栽培，減輕淋溶 在蔬菜生產(chǎn)中進(jìn)行地膜覆蓋栽培，減輕降水對土壤的沖刷，降低土壤中堿性鹽基的淋溶，是防止土壤酸化和養(yǎng)分流失的有效措施。

3.3.3 合理輪作，避免同科作物長期連作 合理安排各種蔬菜與大田作物（玉米等）、豆科蔬菜（菜豆等）與非豆科蔬菜（辣椒等）、果菜類（番茄等）與葉菜類（大白菜等）輪換種植。

3.4開展測土配方施肥，確?；视昧坎辉黾?/p>

老菜區(qū)2～3年應(yīng)采集1次土樣，開展1次測土工作，同時向土壤化驗中心提供蔬菜品種和產(chǎn)量預(yù)期，請專業(yè)人士計算需要多少肥料，設(shè)計各元素肥料使用比例，把化肥用量減到最低水平。

陳德西，何中全，郭玉建，劉富平，謝安祥.2012.不同土壤調(diào)理劑對韭菜酸性土壤的改良效果．西南農(nóng)業(yè)學(xué)報，（5）:1751-1755．

覃江文，農(nóng)藝師，主要從事高山蔬菜技術(shù)推廣， E-mail:lpxjw1969@126. com

2013-05-30；接受日期:2013-09-02

國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目（宜農(nóng)辦發(fā)〔2012〕14號）