賀州市培育客家文化產(chǎn)業(yè)對策研究

□喬珍明

（中共賀州市委黨校，廣西 賀州 542899）

賀州市培育客家文化產(chǎn)業(yè)對策研究

□喬珍明

（中共賀州市委黨校，廣西 賀州 542899）

在國家振興文化產(chǎn)業(yè)政策的大背景下，賀州市大力發(fā)展具有地域特色的客家文化產(chǎn)業(yè)，提高文化軟實(shí)力，實(shí)現(xiàn)文化強(qiáng)市，建設(shè)“區(qū)域性民族特色文化中心城市”的目標(biāo)。

客家文化；文化產(chǎn)業(yè)；桂臺合作

賀州市位于廣西東北部，處于桂、粵、湘三?。▍^(qū)）結(jié)合部，東與廣東省肇慶市、清遠(yuǎn)市毗鄰，北與湖南省永州市相連。全市土地面積1.18萬平方公里，總?cè)丝?33多萬。賀州歷史底蘊(yùn)深厚。公元前111年，漢武帝時期就在此設(shè)置賀縣，三國時吳國黃武五年（公元226年）設(shè)置臨賀縣，隋朝改設(shè)賀州，迄今已有2100多年的歷史。賀州是一個多民族聚集的地區(qū)，民族風(fēng)情古老多姿，古樸奇異的民風(fēng)民俗引人入勝。中原文化、百越文化、湘楚文化等多種文化在這里交匯，特殊的歷史文化造就了賀州眾多的人文景觀、名勝古跡。這種獨(dú)特的地理位置以及悠久的歷史傳統(tǒng)蘊(yùn)育了賀州豐富的地域文化，客家文化是賀州多種文化現(xiàn)象中最具影響力的

20一種文化。本文調(diào)查客家文化在賀州的歷史傳承，研究賀州市客家文化資源，再對賀州市客家文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析，提出賀州培育客家文化產(chǎn)業(yè)的對策建議。

一、挖掘分析賀州客家文化資源的產(chǎn)業(yè)價值

賀州自古以來不僅是楚粵文化交匯融合的前沿地帶，亦是嶺表地區(qū)傳習(xí)中原文化的先導(dǎo)者。賀州土地肥沃、氣候溫暖濕潤、物產(chǎn)豐饒、民風(fēng)純樸，是理想的人居之所。亦是客家人心目中的樂土 。

宋元時期已有客家人或宦游、或經(jīng)商零星遷入賀州。有明一代廣西瑤壯起義烽火不斷，到明末清初廣西不僅是南明政權(quán)抗清的主要基地還是清庭平定吳三桂的主要戰(zhàn)場。連年戰(zhàn)亂使得廣西成為百廢待興之地。清初，廣西實(shí)行優(yōu)惠政策，大量招撫流民，延緩向墾田戶的收租時間，借給墾荒戶耕牛、種子、口糧。在此政策的鼓勵下，入賀經(jīng)商和打工的客家人逐漸增多。清代乾隆嘉慶以后，廣東人口激增，人多地少導(dǎo)致大規(guī)模土客械斗。廣東衙府為平息土客之爭“給貲遣散”鼓勵客人外遷。鄰近廣東而又美麗富繞的賀州自然成了承接廣東客家人向外遷移的首選地，于是避難西遷的客家人再次掀起了入賀高潮。據(jù)2007年統(tǒng)計(jì)，賀州客家人約57萬，占賀州總?cè)丝?0%強(qiáng)。由于賀州客家人主要從廣東梅州、揭西、河源等地遷入，賀州的客家語也就分別有長樂、河婆、河源三個支系。

賀州是廣西主要的客家人聚居城市,客家文化特色鮮明，較完整地保持著“注重生態(tài)環(huán)境、傳承優(yōu)良傳統(tǒng)、堅(jiān)持開拓創(chuàng)新”等客家文化特色。

（一）藝術(shù)。在藝術(shù)方面，賀州的客家藝術(shù)全區(qū)領(lǐng)先，歌謠、民間故事和戲曲等語言文學(xué)表現(xiàn)形式多樣，客家山歌、客家山歌劇、客家曲藝在國內(nèi)、臺灣和東南亞國家有較大影響力。賀州客家人的語言文學(xué)表現(xiàn)形式很多，主要是歌謠、民間故事和戲曲三種。其中歌謠又包括不能和曲的童謠，能夠和曲的山歌，專用于安龍、打醮、辦喪禮時和尚道士唱的雞歌，配合竹板演唱的竹板歌，長篇敘事歌——長歌。

客家戲、瑤戲、壯戲、桂戲、茶姑調(diào)、彩調(diào)、粵戲這七個流行賀州的劇種中客家戲是流行范圍最廣，最受群眾歡迎，也是最具生命力的劇種。客家劇《圍龍歌》、《賣桃》、《趕圩》等也都獲得了國家級獎項(xiàng)。《中國戲曲志》中所載三百多個劇種中，賀州客家劇也榜上有名。

賀州的客家山歌流傳廣、內(nèi)容豐富、旋律優(yōu)美，由賀州人編詞曲的《月光光》唱遍世界客家人地區(qū)。賀州有廣西唯一的客家山歌劇團(tuán)，曾多次到臺灣地區(qū)和東南亞國家演出，在這些地區(qū)都有一定的影響力。賀州客家音樂人秋歌錄制的節(jié)目，曾多次被中央電臺作為專題向海內(nèi)外客家人刊播，并多次被世界各地客家團(tuán)體邀請到各地演出。

賀州的客家曲藝在世界客家文化圈中都有相當(dāng)?shù)挠绊懥??！秶堇锏呐恕贰ⅰ对鹿夤狻返扔耙曌髌肪褪歉鶕?jù)客家文化習(xí)俗和賀州客家人的故事改編的電視劇和電影片，并在賀州拍攝。

（二）建筑。在建筑方面，賀州客家建筑形制奇特、聲名遠(yuǎn)播，江氏客家圍屋群有著江南“紫禁城”的美譽(yù)，陳氏圍龍屋建成了我國目前唯一的一座客家生態(tài)博物館。

圍屋是客家人特有的民居形式，是客家人居住、祭祀、議事、生產(chǎn)、生活的場所，分為圓樓、方樓、五鳳樓、圍龍屋等式樣。賀州客家圍屋主要分為圍龍式、棋盤式、鎖頭式、四方桶式、四點(diǎn)金式、府第式枕頭屋等七種形式?？图胰嗣啃逻w到一地安家都以“客民”自居。由于與客居地的原住民有著不同的文化背景，常與原住民之間產(chǎn)生矛盾，并經(jīng)常引發(fā)“土客之爭”，圍屋就是客家人為抵御襲擊而建造的民居形式?？图胰嗽趪堇锞圩宥樱餐a(chǎn)生活，共同對外防御。

賀州客家生態(tài)博物館于2006年11月建成，包括信息資料展示中心和客家文化保護(hù)區(qū)兩部分，其保護(hù)區(qū)包括白花村寨腳大圍、白花洞心大圍、仁沖大江屋、仁沖江家新圍和白花江家屋等客家圍屋內(nèi)的有形文化遺產(chǎn)、無形文化遺產(chǎn)以及自然生態(tài)環(huán)境，信息資料展示中心是一個集客家文化展覽、文物收藏及資料記錄與保存、工作人員辦公、研究人員住宿為一體的綜合性建筑。保護(hù)區(qū)內(nèi)要求原有民居由其所有者繼續(xù)使用，不改變建筑功能及其風(fēng)格。同時，重視保存附近的白花、仁沖兩村相關(guān)的客家文化遺產(chǎn)及生態(tài)環(huán)境以及相關(guān)的古陵墓、古廟宇等。民間工藝、民間歌舞、民間文學(xué)、節(jié)日及各種禮儀等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)則通過繼承和發(fā)展達(dá)到保護(hù)的目的。

（三）茶道。在美食方面，賀州客家美食風(fēng)味獨(dú)特，尤其是客家茶道，留存著中原失傳的唐宋茶風(fēng)。客家話把“吃、喝、吸”統(tǒng)稱“食”，故曰“食茶”?！翱图胰琛敝傅氖抢薏?、米茶、抹茶，是由中國南遷的漢族客家人在保留唐宋“三時茶”的基礎(chǔ)上，采用南方的茶葉和草藥，沿襲傳統(tǒng)工藝精制而成的客家茶。客家以茶修身、以茶待客成俗。

“客家茶道”頗負(fù)盛名，指的是客家人在長期生活中吃茶養(yǎng)身、以茶修身的獨(dú)特茶禮和風(fēng)俗習(xí)慣；從茶文化歷史來看，客家茶道囊括了整個中國茶道史，是所有茶道的根源。2009年，日本茶道高手慕名前來觀摩賀州客家茶人秋歌的茶道表演，被秋歌精湛的演繹、醇香地道的茶香所折服。如今，這種唐宋茶風(fēng)在中原地區(qū)已蕩然無存，但賀州的一些客家人聚居區(qū)，如賀州八步區(qū)的桂嶺、里松，平桂區(qū)的公會，昭平縣的樟木、黃姚等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的約30多戶客家人仍保留著故鄉(xiāng)古韻的唐宋茶風(fēng)。（《客家之城》21頁）

賀州的客家菜肴品種多風(fēng)味獨(dú)特。單單釀菜賀州客家菜譜中就有300多種，蒜根、香姑、南瓜花、豆芽都可以做成釀菜，令人稱奇、深受游客喜歡。

（四）語言。賀州客家文化中的語言文學(xué)成就非凡，是演繹客家文化最好的文化旅游資源。賀州的客家群眾在與周邊的本地人、瑤人、壯人、廣府人、鋪門人、鸕鶿人等族群的長期交往中，大量吸收各種族群的語言精華，使得客家語言日加風(fēng)趣，含蓄和精煉。

（五）民俗。在民俗方面，賀州客家民間風(fēng)俗豐富多姿，習(xí)武健身風(fēng)氣濃郁，民間工藝多種多樣。賀州客家民俗豐富多姿是推動客家文化旅游項(xiàng)目不可多得的資源。

二、加強(qiáng)與臺灣的客家緊密合作，提升賀州客家文化產(chǎn)業(yè)競爭力

賀州客家人與臺灣客家人一樣都是在清代由廣東嘉應(yīng)州遷出，客家語言中都有長樂、河婆、河源等三個分支。歷史上賀州客家人與臺灣客家人在血脈、語言、風(fēng)俗習(xí)慣等方面是一脈相承的。文化習(xí)俗上都具有四海為家、吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)協(xié)作、愛國愛鄉(xiāng)、崇文尚武、英勇獻(xiàn)身的客家精神。因而賀州客家人和臺灣客家人在精神上互有認(rèn)同感。近年來賀州和臺灣的民間人士經(jīng)常有尋祖互訪的交流活動開展。借賀州與臺灣客家人之間的文化共性，加強(qiáng)與臺灣的客家緊密合作，以提升賀州客家文化產(chǎn)業(yè)的競爭力，現(xiàn)提出以下對策建議。

（一）建設(shè)客家文化旅游試驗(yàn)區(qū)。把賀州打造成對臺客家文化和旅游交流基地，不僅能夠維系海峽兩岸的同胞親情，增強(qiáng)臺灣人民對中華文化的認(rèn)同感、歸屬感，對于促進(jìn)祖國統(tǒng)一大業(yè)意義非凡。而且有利于促進(jìn)賀州全方位開放和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展。實(shí)驗(yàn)區(qū)可以為賀州的社會、經(jīng)濟(jì)和文化的發(fā)展提供三個平臺：

一是對臺產(chǎn)業(yè)對接平臺。通過這個平臺開展對臺招商引資，引進(jìn)臺資企業(yè)，在實(shí)驗(yàn)區(qū)內(nèi)設(shè)立臺商投資區(qū)，并根據(jù)國家和自治區(qū)產(chǎn)業(yè)政策導(dǎo)向，制定促進(jìn)引臺產(chǎn)業(yè)對接合作的有關(guān)具體政策措施，全力推進(jìn)桂臺間的冶金、旅游、服務(wù)、林紙、貿(mào)易、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等產(chǎn)業(yè)集群的對接合作。

二是對臺旅游協(xié)作平臺。近年來，賀州大力發(fā)展旅游業(yè)，積極推介客家文化旅游，賀州的客家山歌、賀州的圍龍屋、賀州的客家飲食令游客陶醉，每年都有數(shù)十萬游客前來賀州探尋客家文化的秘密。特別是，隨著《圍屋里的女人》、《月光光》等反映客家文化習(xí)俗和賀州客家人故事的優(yōu)秀影視劇的陸續(xù)上映，以及東盟客屬懇親會在賀州的成功舉辦， 2005年以來，臺灣旅游業(yè)代表多次來賀進(jìn)行實(shí)地考察。開展桂臺客家文化旅游合作，不僅可利用兩地自然、地理、人文優(yōu)勢，以賀州獨(dú)特的客家文化旅游資源和旅游產(chǎn)品、突出的區(qū)位優(yōu)勢，引進(jìn)臺灣及國外旅游項(xiàng)目資金和經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，逐步發(fā)展赴臺旅游，擴(kuò)大廣西旅游在臺灣的影響，同時還為兩岸旅游全面開放積累經(jīng)驗(yàn)。

三是對臺文化交流平臺。近年來，賀州與臺灣之間的客家文化交流不斷深入，臺灣的客家衛(wèi)視多次專程到賀州拍攝客家尋根專題片，賀州市山歌劇團(tuán)等文化團(tuán)體也多次應(yīng)邀組團(tuán)赴臺灣參加全球客家文化藝術(shù)節(jié)或巡回演出。福建海峽電臺為了對臺廣播，滿足臺灣客家聽眾的要求，也曾于2004年專程赴賀州錄制客家節(jié)目。這些活動影響廣、實(shí)效強(qiáng)，在這些活動的推動下，桂臺文化交流不斷取得新突破。

（二）打造與臺灣旅游合作開發(fā)的典范

在姑婆山旅游經(jīng)濟(jì)區(qū)、黃姚古鎮(zhèn)旅游經(jīng)濟(jì)區(qū)設(shè)立桂臺旅游經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。在開發(fā)區(qū)內(nèi)各種旅游項(xiàng)目按同等國民待遇，可以接受、允許臺灣投資者獨(dú)資、合作開發(fā)旅游項(xiàng)目，比如高檔酒店、主題娛樂公園、高爾夫度假中心等。

同時可以引進(jìn)臺灣有實(shí)力的企業(yè)與市政府（政府控股的旅游投資公司）合作，進(jìn)行兩個旅游經(jīng)濟(jì)區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，通過土地補(bǔ)償、房產(chǎn)補(bǔ)償?shù)却胧瑔勇糜谓?jīng)濟(jì)區(qū)的開發(fā)。將兩個旅游經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)成為臺灣游客的主要旅游目的地，旅游區(qū)內(nèi)的建設(shè)可以借鑒臺灣等先進(jìn)地區(qū)的開發(fā)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行開發(fā)、設(shè)置旅游項(xiàng)目、完善接待設(shè)施，成為桂臺經(jīng)貿(mào)合作的典范。

（三）合作開發(fā)賀州豐富的人文旅游資源

賀州市政府成立旅游投資公司，通過市政府授權(quán)將優(yōu)勢旅游資源的開發(fā)權(quán)集中到旅游投資公司，由旅游投資公司吸引包括臺灣投資財團(tuán)在內(nèi)的旅游戰(zhàn)略投資者，加快旅游資源的開發(fā)，特別是賀州豐富的人文旅游資源，重點(diǎn)開發(fā)臨賀故城、秀水狀元村、桂嶺瑤妃故里、客家圍屋、客家生態(tài)博物館、土瑤文化等項(xiàng)目，增強(qiáng)賀州旅游的吸引力，滿足臺灣游客尋根、尋宗、尋源的需求。

（四）攜手臺灣旅行社打造港澳-穗-賀-桂黃金旅游線路

通過在臺灣地區(qū)尋找一兩家有實(shí)力的旅行社，授予他們“賀州客家風(fēng)情文化旅游”專營權(quán)，全權(quán)代理整個賀州旅游專線的臺灣市場，開通臺灣-香港、澳門-廣州-賀州-桂林-臺灣旅游線路和臺灣-香港、澳門-廣州-賀州-桂林-上海-臺灣旅游線路。線路突出賀州客家風(fēng)情文化旅游，以賀州為主賣點(diǎn)，全力將此線路打造成臺灣至中國東西部的黃金旅游線路。

（五）加強(qiáng)雙方在旅游管理與培訓(xùn)的交流與合作

雙方相互借鑒旅游管理的成功經(jīng)驗(yàn)，積極探索兩岸旅游合作、開放的新機(jī)制。雙方建立會談機(jī)制，每年在臺灣或者賀州舉辦聯(lián)席會議，共同協(xié)商解決合作中出現(xiàn)的新問題。

賀州市作為相對落后地區(qū)，可根據(jù)實(shí)際常年邀請臺灣旅游智囊機(jī)構(gòu)前來賀州開展旅游培訓(xùn)教育工作，帶動賀州乃至廣西旅游業(yè)整體服務(wù)水平的提升。

（六）與臺灣文化企業(yè)合作開發(fā)賀州城區(qū)西約古街

賀州市城區(qū)位于八步。八步發(fā)源之地在西約古街，抗戰(zhàn)時期大批文化名人涌入這條古街，使她具有了歷史的厚重感以及文化靈感。八步的出名始于抗戰(zhàn)后期，那是因?yàn)榘瞬經(jīng)]有被日本侵略者的鐵蹄所蹂躪。1944年，桂林淪陷，從全國各地到桂林躲避戰(zhàn)亂的一大批文化界知名人士疏散到了八步，同時成千上萬的人流一起涌來，使八步這個只有幾千人口的小鎮(zhèn)一下子增加到了四五萬人，八步始有“小廣州”之美稱，一景橋和一景飯店是西約古街的標(biāo)志性建筑。整體規(guī)劃西約古街，保留原汁原味的古建筑，建設(shè)成為賀州城區(qū)具有民族特色的商業(yè)步行街，把賀州歷代以來的老字號商業(yè)店鋪聚集在這條古街上，讓游客游覽賀州的各個文化景點(diǎn)之后回到賀州市城區(qū)再次體驗(yàn)賀州濃厚的民族特色風(fēng)情。西約古街不單是展示賀州客家文化的窗口，也是游客回到城區(qū)逛街購物休閑的場所。

總的來說，通過挖掘賀州市客家文化資源，既保留傳統(tǒng)文化精髓，又發(fā)展符合現(xiàn)代社會發(fā)展潮流的文化產(chǎn)業(yè)，打造地域文化品牌，提升賀州知名度以及文化軟實(shí)力，實(shí)現(xiàn)文化強(qiáng)市，建設(shè)富裕文明和諧幸福新賀州。 ■

[1]賀州打造區(qū)域性民族特色文化中心[N].賀州日報，2012-01-16.

[2]中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳. 國家“十二五”時期文化改革發(fā)展規(guī)劃綱要[R]. 2012-02.

【責(zé)任編輯 吳慶豐】

Countermeasures for the Cultivation Hakka Culture Industry

QIAO Zhen-ming
(Hezhou Municipal Party, Hezhou, Guangxi 542899）

In the context of the national revitalization of the cultural industry policy, Hezhou develops the Hakka culture with the regional characteristic industry, improves its cultural soft power and cultural city, and constructs its "regional ethnic culture center city" goal．

Hakka culture; cultural industry; Gui-Tai Cooperation

G114

A

1004-4671（2014）04-0040-04 09年國務(wù)院發(fā)布了《文化產(chǎn)業(yè)振興計(jì)劃》，把推動民族文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展提升至國家戰(zhàn)略層面。在國家大力發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)政策的指導(dǎo)下，賀州市作為一座年輕的地級市也是一座具有2100多年歷史的古郡，如何推動文化產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展，建設(shè)“區(qū)域性民族文化中心城市”[1]，以實(shí)現(xiàn)文化強(qiáng)市的目標(biāo)，是一個重大的現(xiàn)實(shí)課題，也是本文研究的重點(diǎn)。賀州市培育客家文化產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略應(yīng)圍繞中央制定的“十二五”規(guī)劃所提出的“傳承創(chuàng)新，推動文化大發(fā)展大繁榮”為指導(dǎo)核心[2]，以傳承民族文化資源為基礎(chǔ)，提出既保留其傳統(tǒng)文化精髓又符合現(xiàn)代社會發(fā)展潮流的創(chuàng)新化變革，大力打造具有地域特色的文化品牌。

2014-05-05

喬珍明（1972～），男,漢，湖南茶陵人,賀州市委黨校教研室副主任，碩士，講師。研究方向：民族文化。