蛋雞科學(xué)換料有講究

徐英霞

（山東省沂水縣富官莊鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站 山東 沂水 276400）

蛋雞在整個(gè)生產(chǎn)階段，為了發(fā)揮最大的生產(chǎn)潛力，培育優(yōu)秀后備雞群，保證雞群高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，在不同的日齡、產(chǎn)蛋階段和不同的季節(jié)，都要換用不同營(yíng)養(yǎng)成分的飼料。

1 換料要遵循的基本原則

從生產(chǎn)日齡和產(chǎn)蛋階段上講，不同日齡、不同產(chǎn)蛋階段的蛋雞，對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)要素的需求是不同的。因此，在不同的時(shí)期或階段，必須使用能夠滿足當(dāng)前日齡下蛋雞對(duì)營(yíng)養(yǎng)需要的飼料，營(yíng)養(yǎng)過高，飼料支出大且浪費(fèi)，影響經(jīng)濟(jì)效益；過低則不能充分發(fā)揮蛋雞在此階段的最大生長(zhǎng)、生產(chǎn)潛力。

生產(chǎn)實(shí)踐中，一般遵循的原則是：6周齡前使用育雛料（0～10日齡飼喂強(qiáng)化幼雛料，11～42日齡飼喂雛雞開食料）；43～112日齡飼喂育成期料；113日齡至產(chǎn)蛋率達(dá)到5%前飼喂預(yù)產(chǎn)料；產(chǎn)蛋率達(dá)到5%以后至產(chǎn)蛋率達(dá)到80%時(shí)，要飼喂產(chǎn)蛋高峰料。

但是需要注意的是，在給育成雞換料時(shí)，不可直接換成產(chǎn)蛋雞料，也不可突然換料。如果急于一次性換完，而未經(jīng)過飼喂過渡料，往往會(huì)因?yàn)榈鞍踪|(zhì)和鈣的含量突然增高，引起雞群飲水量增加，雞群會(huì)因消化不良而引起拉稀。給育成雞換料，飼料含鈣一般在0.8%左右，粗蛋白質(zhì)在15.5%左右。

從季節(jié)上講，春季氣溫開始回升，母雞開始進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期，要提高日糧的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)水平，調(diào)整飼料中能量的含量，適當(dāng)補(bǔ)充維生素；夏季氣溫高，散熱少，采食量減少，要降低飼料中的能量水平，并適當(dāng)增加蛋白含量，提高日糧中鈣、磷比例，同時(shí)在飼料中添加一些抗熱應(yīng)激的添加劑、調(diào)味飼料；冬季蛋雞逐漸停產(chǎn)并進(jìn)入休產(chǎn)期，為降低飼養(yǎng)成本，確保安全過冬，日糧應(yīng)以粗飼料為主，可減少玉米、豆餅等精飼料的比例，增加糠麩類粗飼料，但要保證日糧營(yíng)養(yǎng)成分全價(jià)，保證羽毛的生長(zhǎng)和健康，并注意適當(dāng)補(bǔ)充礦物質(zhì)、維生素和微量元素。

2 換料的適當(dāng)時(shí)機(jī)和方法

同樣的飼料在不同時(shí)間進(jìn)行更換，對(duì)雞群生產(chǎn)性能的發(fā)揮可能有比較大的差別。因此，換料要把握好時(shí)機(jī)。通常情況下，在換料時(shí)要考慮雞群的體重大小。

2.1 0～6周齡使用育雛料

育雛期體重達(dá)標(biāo)越早，則產(chǎn)蛋性能指標(biāo)越高，存活率越高。育雛到育成期換料時(shí)間基本在7周齡（即前6周齡使用育雛料）。如果育雛期雞的體重未達(dá)到應(yīng)有的標(biāo)準(zhǔn)，要推遲1周換料，但是推遲時(shí)間最晚不能超過8周齡。即便是8周齡后體重仍未達(dá)標(biāo)，此時(shí)仍要把育雛料更換為育成料。育雛料要求能量維持在12.14 M J／k g、粗蛋白含量在19%以上。較大規(guī)模的蛋雞場(chǎng)，還可以把6周齡前的飼料再次細(xì)分，10日齡前使用強(qiáng)化幼雛料，11～42日齡使用雛雞開食料。

2.2 7～8周齡更換過渡料（中雞料）

為保證大雞料在9周齡的順利過渡，到了7～8周齡，需要使用過渡料（中雞料）。過渡料中，蛋白含量在18%～19%，這樣才能保證蛋雞到8周齡時(shí)骨架能得到充分發(fā)育，以后骨架自然會(huì)長(zhǎng)到應(yīng)有的高度，中雞料若使用太久（超過8周齡），會(huì)影響后期雞群體重達(dá)標(biāo)。

2.3 9～15周齡更換大雞料

大雞料要求飼料能量在11.51～11.72 MJ／kg，粗蛋白15%。為了使培育出的小母雞有較高的采食量，并能盡快達(dá)到產(chǎn)蛋高峰及維持較長(zhǎng)時(shí)間的產(chǎn)蛋高峰期，要保證大雞料中含有3%以上的纖維素。

如果后備雞達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)體重，可在前4～7周時(shí)，使用燈光漸減的光照方法；提高飼料能量含量；使用間歇性油脂喂飼法，每噸日糧中添加20 k g油脂，喂飼7天，停7天，再喂7天停7天，直到體重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)為止；飼喂時(shí)采用多次喂飼法，著重在清晨喂飼；正確斷喙；盡量減少免疫接種帶來的應(yīng)激，避免高密度飼養(yǎng)。

實(shí)踐證明，雞群開產(chǎn)時(shí)，整個(gè)雞群如能普遍達(dá)到體重標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)體生長(zhǎng)發(fā)育也比較一致，開產(chǎn)的個(gè)體比例又比較集中，就能按期達(dá)到產(chǎn)蛋高峰，維持較長(zhǎng)產(chǎn)蛋高峰期，并可保持全期較高的產(chǎn)蛋量。

2.4 16周齡起更換產(chǎn)前料

16周齡起要更換使用產(chǎn)前料。到17周齡，海蘭褐體重達(dá)到1480 g、海蘭灰達(dá)到1380克g，為保證雞群產(chǎn)蛋整齊，避免出現(xiàn)脫肛、產(chǎn)薄殼蛋等現(xiàn)象，在管理上，可以開始光照刺激。

2.5 產(chǎn)蛋率達(dá)到5%時(shí)，將產(chǎn)前料換成高峰料（18～19周齡）

高峰料要求蛋白在16.5%以上，同時(shí)要保證飼料質(zhì)量穩(wěn)定，注意在高峰期間密切觀察雞群耗料量、體重、產(chǎn)蛋率和蛋重的變化。

2.6 50周齡后改換成高峰后期料

50周齡后，隨著產(chǎn)蛋量的減少和雞只耗料量的增加，為了降低飼料成本，可以使用高峰后期料，要求蛋白在15.5%以上。

3 換料的方法

換料過程對(duì)雞是一個(gè)較大的應(yīng)激反應(yīng)，將會(huì)影響雞群采食、增重。為減少換料給雞帶來的應(yīng)激，換料時(shí)必須采用漸進(jìn)式的換料方法。換料至少應(yīng)有1周的過渡時(shí)間，例如：第1、2天供給2/3的開食料+1/3育成料；第3、4天供給1/2開食料+1/2育成料；第5～7天供給1/3開食料+2/3育成料；1周后全部使用育成期飼料。同時(shí)，可在飼料中添加維生素C、液體多維等，減輕應(yīng)激反應(yīng)。

同時(shí)，換料時(shí)最好能每天準(zhǔn)確測(cè)出每只雞耗料量。通過測(cè)定，如果發(fā)現(xiàn)采食量減少，要及時(shí)采取多勻料、飼喂潮拌料等可刺激采食的方法來增加采食量。

此外，要確保換料工作與增加光照同步。開產(chǎn)前更換飼料要與增加光照時(shí)間相配合。如果只增加光照時(shí)間而不改變飼料，由于光照的刺激，蛋雞的生殖系統(tǒng)將會(huì)提前發(fā)育成熟，造成生殖系統(tǒng)與體軀整體發(fā)育不協(xié)調(diào)，雞群會(huì)出現(xiàn)早產(chǎn)、啄癖、全程死亡率上升和產(chǎn)蛋高峰下降等現(xiàn)象，影響蛋雞全程產(chǎn)蛋量；如只更換飼料而不增加光照時(shí)間，將會(huì)導(dǎo)致雞群采食營(yíng)養(yǎng)量相對(duì)過剩，大量脂肪在體內(nèi)積聚，開產(chǎn)時(shí)蛋重相對(duì)較大，同樣也會(huì)造成雞群出現(xiàn)啄癖、死亡升高，全程產(chǎn)蛋量也低。因此，生產(chǎn)實(shí)踐中一般可在增加光照1周后更換飼料，并且飼料更換時(shí)間最晚不得超過21周齡。