雞免疫功能的影響因素

費 強 (山西省汾陽市動物疫病預(yù)防控制中心 山西 汾陽 032200）

疾病目前仍然是制約養(yǎng)雞行業(yè)快速發(fā)展的主要因素之一，而免疫接種是預(yù)防傳染性疾病的有效手段，要達(dá)到這一目的，要求雞群擁有良好的免疫系統(tǒng)和健全的免疫功能。因此，在養(yǎng)雞生產(chǎn)過程中，應(yīng)當(dāng)關(guān)注影響免疫功能的因素，筆者將從以下5個方面進行簡述。

1 傳染性因素

由不同的免疫抑制性病毒感染誘發(fā)的免疫抑制疾病越來越常見，導(dǎo)致多種其他不同的細(xì)菌和病毒繼發(fā)感染，而且會對特定疫苗免疫反應(yīng)產(chǎn)生抑制作用，如禽流感、新城疫抗體水平降低，有效抗體滴度維持時間縮短，甚至不能產(chǎn)生抗體。

1.1 馬立克氏病

馬立克氏病病毒主要侵害免疫器官的T、B淋巴細(xì)胞，使得胸腺和法氏囊嚴(yán)重萎縮，從而抑制體液和細(xì)胞介導(dǎo)的免疫。馬立克氏病病毒的感染可導(dǎo)致多種疫苗的免疫失敗，增加雞對球蟲初次和二次感染的易感性。

1.2 傳染性法氏囊病

有些傳染性法氏囊病病毒能造成法氏囊的永久性損傷，從而降低機體體液免疫應(yīng)答，也降低機體對疾病的抵抗力。目前一些生物制品廠為了提高免疫效果，其采用的IBD毒株往往毒性過強，免疫接種后導(dǎo)致法氏囊腫大、出血，引起免疫抑制。

1.3 白血病

白血病病毒對雞的免疫抑制包括淋巴樣器官的萎縮或再生障礙，抗體應(yīng)答下降，B淋巴細(xì)胞成熟過程被中止，T淋巴細(xì)胞發(fā)育受到阻斷。

1.4 網(wǎng)狀內(nèi)皮組織增殖癥

雞感染網(wǎng)狀內(nèi)皮組織增殖癥病毒后出現(xiàn)明顯的免疫抑制，其體液和細(xì)胞應(yīng)答能力常常降低，感染雞對馬立克氏病毒、傳染性支氣管炎病毒、傳染性喉氣管炎病毒、雞痘病毒、球蟲和沙門氏菌等的易感性增加。

1.5 雞傳染性貧血因子

該病毒可使胸腺、法氏囊、脾臟、盲腸扁桃體和其他組織內(nèi)淋巴樣細(xì)胞嚴(yán)重減少，使機體對細(xì)菌和真菌的易感性增加，抑制疫苗的免疫應(yīng)答。

2 營養(yǎng)因素

營養(yǎng)物質(zhì)是雞體生長、生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)，在防止感染和免疫應(yīng)答期間，營養(yǎng)物質(zhì)的消耗會迅速增加，必須保證其充足與均衡的供給。

2.1 蛋白質(zhì)和氨基酸

免疫應(yīng)答中機體需要氨基酸合成免疫球蛋白，蛋白質(zhì)缺乏會造成抗體合成受阻，雞群的細(xì)胞免疫和體液免疫功能下降，因此必須給予機體充足的飼料蛋白，尤其是添加一些必需氨基酸如精氨酸等。

2.2 維生素

維生素A是一種生長性維生素，是上皮細(xì)胞的重要組成部分，對黏膜免疫功能有重要作用，維生素A缺乏可影響消化道和呼吸道黏膜的完整性，降低局部黏膜免疫。維生素E是一種重要的營養(yǎng)性抗氧化劑，主要起穩(wěn)定細(xì)胞膜的作用，其缺乏會增強機體對傳染性法氏囊病、新城疫和大腸桿菌病等的易感性。維生素C可增強機體的抗應(yīng)激能力，減輕應(yīng)激對免疫的負(fù)面影響。維生素D在T細(xì)胞參與免疫反應(yīng)的過程中，具有重要的信息傳遞功能。其他維生素如維生素B6、維生素B12、葉酸也具有重要的免疫調(diào)節(jié)功能。

2.3 礦物質(zhì)和微量元素

雞缺鋅時，法氏囊的淋巴小結(jié)變薄，淋巴細(xì)胞顯著減少，髓質(zhì)界限模糊不清，鋅缺乏或過量都會降低雞的免疫功能。硒對雞免疫系統(tǒng)功能的影響和維生素E有著協(xié)同作用，缺硒可降低雞胸腺和脾臟淋巴細(xì)胞的功能，日糧中添加硒可提高雞合成抗體的能力，增加血清中IgG的含量，增強雞對新城疫病毒、艾美耳球蟲和大腸桿菌等傳染性疾病的免疫力。銅通過影響T細(xì)胞和多形核白細(xì)胞的功能而影響免疫反應(yīng)，同時還參與補體的功能，日糧中添加不同含量的銅，可顯著提高抗體的生成，促進體液免疫反應(yīng)。日糧中添加鐵可增強雞對新城疫病毒和大腸桿菌的抵抗力。硝酸鹽和亞硝酸鹽對雞的細(xì)胞免疫和體液免疫均有抑制作用，同時易損害肝臟和腎臟，常導(dǎo)致免疫失敗。適量的氟有益于抗體的產(chǎn)生，但高氟日糧可引起法氏囊局部黏膜上皮細(xì)胞的皺縮和脫落，加快傳染性法氏囊病和新城疫的抗體消失。

3 藥物和毒物因素

許多藥物影響機體的免疫功能，某些毒物可抑制抗體的合成，使胸腺、法氏囊和脾臟萎縮，免疫功能減弱，對傳染性疾病和腫瘤的抵抗力降低。

3.1 氨基糖苷類抗生素

大劑量的鏈霉素有抑制淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化的作用。給雛雞使用鏈霉素氣霧劑同時做雞新城疫活疫苗接種時，發(fā)現(xiàn)鏈霉素對雛雞體內(nèi)抗體生成有抑制作用。新霉素氣霧劑對傳染性喉氣管炎疫苗的免疫有明顯的抑制作用。慶大霉素和卡那霉素能抑制T、B淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化。飼料中長期添加氨基糖苷類抗生素會削弱雞群免疫抗體的產(chǎn)生。

3.2 四環(huán)素類抗生素

T淋巴細(xì)胞是土霉素的靶細(xì)胞，如果長期在飼料中添加土霉素，可破壞T淋巴細(xì)胞，使雞體內(nèi)抗體形成受到抑制，因此，在臨床上使用土霉素時療程要適當(dāng)。

3.3 糖皮質(zhì)類激素

糖皮質(zhì)類激素有良好的消炎作用，因而被廣泛使用，若劑量過大或長期應(yīng)用，會造成免疫抑制。如地塞米松可激發(fā)雞法氏囊淋巴細(xì)胞死亡，減少淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生。

3.4 黃曲霉毒素

黃曲霉毒素可抑制IgG、IgA的合成，使胸腺、法氏囊和脾臟萎縮，機體免疫抑制，增加雞對馬立克氏病、盲腸球蟲病和沙門氏菌病的敏感性且死亡率增高。

3.5 重金屬元素

環(huán)境的污染，包括水、空氣和土壤的污染，其中的鉛、汞和砷等可增加機體對病毒和細(xì)菌的易感性。

4 應(yīng)激反應(yīng)的影響

應(yīng)激反應(yīng)是指機體在受到各種強烈因素刺激時所表現(xiàn)的非特異性全身反應(yīng)。當(dāng)雞受到應(yīng)激時，血壓升高，血液中腎上腺素含量增加，血漿中腎上腺皮質(zhì)類固醇激素水平提高，胸腺、淋巴組織和法氏囊機能退化。

4.1 溫度

有研究表明，高溫可迅速使雞外周血液T淋巴細(xì)胞數(shù)量減少，轉(zhuǎn)化率降低，細(xì)胞免疫被抑制。同時，血液中一些離子如鈣離子濃度改變，抗體活性顯著降低，體液免疫受到影響。慢性、輕度的冷應(yīng)激可以使脾臟中的肥大細(xì)胞數(shù)量增加，血液中的淋巴細(xì)胞數(shù)量增加，對雞的免疫應(yīng)答有一定的增強作用，但是急性、重度的冷應(yīng)激可以引起免疫抑制。

4.2 通風(fēng)

通風(fēng)的目的是為了保持雞舍內(nèi)空氣的新鮮。如雞舍通風(fēng)不良，大量二氧化碳、氨氣等有害氣體蓄積，刺激呼吸道、眼等黏膜部位，嚴(yán)重影響疫苗的黏膜免疫效果。

4.3 光照

光照是影響雞生長發(fā)育、生產(chǎn)性能和免疫功能的重要因素。科學(xué)合理的光照對免疫功能有促進作用，過長時間的光照不僅會使脾臟的重量減輕，紅、白髓萎縮，而且還會使脾臟中淋巴細(xì)胞和巨噬細(xì)胞數(shù)量減少。

5 常用的免疫增強劑

近些年來，免疫增強劑在雞病防治中得到嘗試應(yīng)用，對雞的免疫功能取得了較好的增強效果，以下是幾種常見的免疫增強劑。

5.1 左旋咪唑

左旋咪唑除了具有廣譜的抗寄生蟲作用外，還能增強正常雞體液免疫應(yīng)答反應(yīng)，使雞抗胸腺依賴性抗原抗體滴度、抗非胸腺依賴性抗原抗體滴度均明顯升高。有研究報道，適量左旋咪唑?qū)π鲁且咭呙?、馬立克氏病疫苗和傳染性法氏囊病疫苗都有免疫增強作用。

5.2 多糖

在多糖的產(chǎn)品中，黃芪多糖是應(yīng)用最多的。黃芪多糖不但可以促進機體正常免疫器官的發(fā)育和免疫活性細(xì)胞的生成，提高免疫活性，而且能抵抗免疫抑制劑對免疫器官的損害，修復(fù)受損的免疫器官，使免疫器官的組織結(jié)構(gòu)恢復(fù)正常水平，維持機體的正常免疫機能。

5.3 中草藥類

養(yǎng)雞業(yè)中應(yīng)用較普遍的是中草藥類免疫增強劑，如人參、黨參、白述和紅花等。一些中草藥具有增強機體免疫機能的作用，有的還能有效地抑制病原菌的繁殖，對降低雞群發(fā)病率起到重要作用。