天麻及其偽品鑒別

楊金華

(河南中醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院 藥學(xué)部，河南 鄭州 450000)

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天麻及其偽品鑒別

楊金華

(河南中醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院 藥學(xué)部，河南 鄭州 450000)

天麻是傳統(tǒng)名貴藥材，價(jià)格昂貴，又是人們?nèi)粘Ｋ幧疟＝〕Ｓ闷?，因此要慎重區(qū)分真假天麻。正品天麻與偽品性狀有諸多不同之處，通過性狀鑒別可將真品與偽品區(qū)分開來?？偨Y(jié)天麻及其偽品的性狀特征，為中藥材鑒別提供參考依據(jù)。

天麻；性狀鑒別；天麻偽品

天麻為臨床常用中藥材之一，其功效獨(dú)特，能祛風(fēng)定驚、平肝熄風(fēng)，為治療眩暈頭痛、肢體麻木、風(fēng)濕痹痛、驚癇抽搐的要藥。該藥在臨床上用量較大，由于其獨(dú)特的生長環(huán)境，資源較匱乏，市場(chǎng)供不應(yīng)求，從而導(dǎo)致許多偽品橫行。筆者從事中藥鑒別工作近三十年，對(duì)天麻及其偽品的鑒別積累了一些經(jīng)驗(yàn)?，F(xiàn)僅從性狀鑒別方面加以分析總結(jié)，以饗讀者，以期為同行提供快速經(jīng)濟(jì)的天麻鑒別方法，服務(wù)于臨床。

1 正品天麻性狀鑒別

正品天麻為蘭科植物天麻GastrodiaelataBI.的干燥塊莖。天麻塊莖大多為橢圓形或長條形，扁縮而稍彎曲，長3～15cm，寬1.5～6cm，厚0.4～1.8cm。表面呈淡黃白色至淺黃棕色，大多有點(diǎn)狀突起(潛伏芽)排列而成的多輪橫環(huán)紋及縱皺紋，也有些可見深褐色菌素。塊莖頂端有棕色干枯芽苞，習(xí)稱“鸚哥嘴”，或殘留有莖基。另外一端有自母麻脫落后的圓臍形疤痕。天麻質(zhì)地堅(jiān)硬，不易折斷，斷面較平坦，淺黃白色至淺棕色，角質(zhì)樣。氣特異，味稍甜，嚼之有粘牙感。

2 偽品天麻性狀鑒別

2.1 紫茉莉

紫茉莉?yàn)樽宪岳蚩浦参镒宪岳騇irabilisjalapaL.的干燥根。其根一般為長圓錐形，也有些有分支，多已壓扁，長4～10cm，直徑1～3.5cm 。其表面呈淺黃白色至暗棕黃色，半透明，有縱溝紋，有時(shí)扭曲，根頂端可見莖痕。其質(zhì)地堅(jiān)硬，不易折斷，斷面不平坦，淡黃白色或淡黃棕色，角質(zhì)樣。氣味較淡，咀嚼有刺激的辣味。

2.2 大理菊

大理菊為菊科植物大理菊DahliapinnataCav.的干燥塊根。塊跟呈長紡錘形，略彎曲，表面淺白色，有明顯不規(guī)則的縱皺紋，頂端有莖基痕。其質(zhì)地堅(jiān)硬，不易折斷，斷面類白色，角質(zhì)樣。氣味較淡，咀嚼稍有苦味。

2.3 蟹甲草

蟹甲草為菊科植物羽裂蟹甲草Cacaliatangutica(Franch.) Hand.-Mazz.及雙舌蟹甲草Cacaliadavidii(Franch.) Hand.-Mazz.的干燥塊根。本品大多為長圓形，表面淡棕色，半透明，有明顯的環(huán)節(jié)和須根痕，塊根頂端有殘留莖基。質(zhì)地堅(jiān)硬，難斷面，斷面角質(zhì)樣，黃白色。氣味淡，咀嚼稍有甜味。

2.4 菊芋

菊芋為菊科植物菊芋HelianthustuberosusL.的干燥塊莖。塊莖呈不規(guī)則的三角形或扁圓形，瘤狀突起明顯。表面呈淡黃棕色至棕褐色，有縱向溝紋，質(zhì)地堅(jiān)而韌，難折斷，斷面呈角質(zhì)樣。氣味較淡，咀嚼有黏性。

2.5 芭蕉芋

芭蕉芋為美人蕉科植物芭蕉芋CannaedulisKer-Gawl.的干燥塊莖。芭蕉芋的塊莖呈扁圓形，頂端有殘留莖基痕，下端鈍圓，無臍狀疤痕，未去皮者表面可見3～8個(gè)輪狀環(huán)節(jié)。其質(zhì)地堅(jiān)硬，不易折斷，斷面半角質(zhì)樣，粉性。味甘，嚼之粘牙，有焦糖氣。

2.6 馬鈴薯

馬鈴薯為茄科植物馬鈴薯SolanumtuberosumL.的干燥塊莖。塊莖呈壓扁的橢圓形，表面有不規(guī)則縱皺紋，有時(shí)可見仿制的環(huán)紋。氣微味甜，嚼之有馬鈴薯味。

2.7 大九股牛

大九股牛為槭樹科植物大九股牛Dobineadelavayi(Baill.) Engl.的干燥塊根。塊根呈紡錘形，一端常扭曲呈牛角狀，表面有須根痕及線樣橫環(huán)紋。質(zhì)地堅(jiān)硬，不易折斷，斷面黃棕色。氣弱，咀嚼無味。

2.8 天花粉

天花粉為葫蘆科植物栝樓TrichosantheskirilowiiMaxim.的干燥根。天花粉呈不規(guī)則圓柱形、紡錘形或瓣?duì)?，長8～16cm，直徑1.5～6cm ，表面呈淡黃白色或棕黃色，有縱皺紋及略凹陷的橫長皮孔。質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，不易折斷，斷面呈淡黃白色，富粉性，縱切可見黃色筋脈紋。氣味較淡，咀嚼味稍苦。

2.9 芋

芋為天南星科植物芋Colocasiaesculenta(L.) Schott.的干燥塊莖。芋的塊莖大多呈橢圓形，表面為淺黃棕色或暗褐色，半透明，有不規(guī)則的縱向溝紋，頂端留有粗短芽苞，其周圍有時(shí)可見殘留的鱗片，下端有棕褐色的臍狀疤痕。質(zhì)地堅(jiān)硬，不易折斷，斷面角質(zhì)樣。氣味較淡，咀嚼有黏滑感。

3 討論

在實(shí)際工作中，天麻偽制品層出不窮，且與正品天麻十分相似，如不仔細(xì)鑒別，很容易誤用，使其臨床效果大打折扣，甚至延誤患者病情，危及生命。因此，作為藥學(xué)工作者，尤其是一線驗(yàn)收人員，一定要有高度的責(zé)任心和過硬的鑒定技術(shù)，嚴(yán)格把關(guān)。若性狀鑒別仍難區(qū)分，則應(yīng)進(jìn)一步進(jìn)行顯微鑒別或理化鑒別，保證臨床使用的每一味藥物都是正品。

(責(zé)任編輯：尹晨茹)

2014-07-29

楊金華(1966-)，男，河南中醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院藥學(xué)部副主任藥師，研究方向?yàn)橹兴庤b定、中藥制劑和藥學(xué)服務(wù)。

R286.0

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1673-2197(2014)22-0042-01