果農(nóng)務(wù)冷棚冬棗的幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)

果農(nóng)務(wù)冷棚冬棗的幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)

枝、健長枝和病蟲枝；輔養(yǎng)枝有空就留，無空疏縮。冷棚株行距1.5 m×3 m為好。

近年來，越來越多的棗農(nóng)選擇建冷棚務(wù)設(shè)施冬棗。我們通過調(diào)研回訪二十多戶務(wù)棗能手，總結(jié)了他們的成功經(jīng)驗(yàn)。

1）適期扣棚升溫。陜西大荔趙渡鎮(zhèn)未農(nóng)專業(yè)合作社的習(xí)民潮是當(dāng)?shù)貏?wù)冬棗最早的果農(nóng)之一，他的2.8畝冷棚冬棗年收益保持在6萬～7萬元。他的經(jīng)驗(yàn)是扣棚時(shí)間不宜過早，否則易造成坐果率低，也不宜過晚，否則會推遲上市時(shí)間。他認(rèn)為最佳扣棚時(shí)間應(yīng)該在當(dāng)?shù)靥一?、杏花的花芽萌?dòng)時(shí)。

2）施飽施好秋肥。陜西大荔平民三村李德發(fā)有7畝冬棗，聽本縣68歲女勞模高叢敏的建議，他減少氮肥用量，把尿素二銨換為復(fù)合肥和有機(jī)肥、微生物菌肥，全年使用沃盈公司套餐肥。2012年他的秋季施肥方案是：沃盈十三金生態(tài)有機(jī)肥21袋（40 kg）＋沃盈十六菌微生物菌肥10袋 （40 kg）＋沃盈復(fù)合肥 （15-15-15）1 000袋 （50 kg），2013年中秋節(jié)前他園子里的棗比別家的個(gè)大、形正、亮度好、著色早，而且口感好、硬度高、畸形果少，葉子濃綠黑厚但不瘋長，被山東棗莊客商以“壟斷收購”方式14.8萬元一次付款買走。我們回訪李德發(fā)時(shí)，他介紹說壟斷收購雖然省事省時(shí)，但7畝園能少賣3萬～4萬元。從2012年2.7萬元提升到2013年的14.8萬元，效益增加了近5倍，而且日灼果大大減少，樹勢生長平穩(wěn)，夏季管理省工省時(shí)效益高，李德發(fā)覺得沃盈肥料的確好。

3）及時(shí)環(huán)割摘心。西安市閻良區(qū)關(guān)山鎮(zhèn)南寨村棗農(nóng)金軍良務(wù)冬棗10多年，去年3.5畝冷棚冬棗收入9萬多元。他總結(jié)經(jīng)驗(yàn)時(shí)說，冬棗盛花期是最佳環(huán)切環(huán)剝（開甲）期，棗吊開了 3～4朵花實(shí)施環(huán)割技術(shù)，新梢長到9～12片葉效果最佳，“摘得越狠，坐得越穩(wěn)”。要減少落果除開甲、摘心外，還要花期噴硼肥、白糖和蕓薹素，延長授粉受精時(shí)間，提高坐果率。若花期溫度高，注意中午揭膜通風(fēng)，早晚噴水，防止“焦花”。

4）防日灼很重要。扣棚后冷棚內(nèi)溫度比棚外高5～8℃，容易引起棗果日灼。西安市閻良區(qū)關(guān)山鎮(zhèn)南寨村金軍良的經(jīng)驗(yàn)是：高溫期給棚膜上噴泥水，噴2～3次，間隔5～7天，日灼棗大大減少。他不贊成給冷棚搭遮陽網(wǎng)，他認(rèn)為“萬物生長靠太陽”，搭遮陽網(wǎng)影響光照，棗果不甜，著色差，而且費(fèi)工費(fèi)時(shí)。

5）冬季修剪要狠。樹形選用主干疏層形較好，主干高1～1.5 m，主枝6～8個(gè)，分3層。修剪要注意留幼旺枝結(jié)果，及時(shí)更新枝組，疏除交叉枝、重疊枝、細(xì)弱

（路新創(chuàng) 劉根虎）