果園微生物肥效果減退原因與改進(jìn)建議

朱 琳 馬建平

近年來，果園專用微生物肥種類越來越多，價(jià)格不斷上漲，但施肥效果卻出現(xiàn)了減退現(xiàn)象，很多人認(rèn)為是肥料質(zhì)量出現(xiàn)了問題。實(shí)際上，微生物肥料施用效果的減退，與現(xiàn)行土壤管理制度有很大關(guān)系。筆者從土壤微生物種類、特點(diǎn)入手，介紹了微生物肥料的作用方式，以及正確施用的相關(guān)建議，供果農(nóng)朋友參考。

1 土壤微生物與微生物肥料

1.1 土壤微生物的種類 土壤微生物指的應(yīng)該是土壤中的全部微生物，不是專指在某些范圍內(nèi)的特殊微生物。但在應(yīng)用時(shí)，我們更關(guān)注對(duì)植物生長發(fā)育有益的那些種類，比如：

1）細(xì)菌。細(xì)菌適于中性及微酸性生存環(huán)境。一般在20～30℃時(shí)大量繁殖。通常分兩類，一類為自養(yǎng)細(xì)菌，有同化二氧化碳的能力，可直接影響土壤理化性狀，平衡土壤酸堿度；另一類為異養(yǎng)細(xì)菌，通常和植物共生，對(duì)植物生長有促進(jìn)作用，如豆科植物的根瘤菌等。

2）放線菌和霉菌。土壤中的放線菌是以需氧性異養(yǎng)狀態(tài)生活的，它們的主要活動(dòng)是分解土壤中的纖維素、木質(zhì)素和果膠類物質(zhì)等，以此改善土壤養(yǎng)分狀況，釋放可利用養(yǎng)分，便于植物直接吸收利用。在酸性土壤中，以霉菌的活動(dòng)為主，而在中性和微堿性土壤中，則以放線菌的活動(dòng)為主。

3）藻類。藻類是一類單細(xì)胞，通常為絲狀微生物，可進(jìn)行同化作用，能夠固定空氣中的氮素營養(yǎng)，幫助植物多方式利用以各種狀態(tài)存在的氮素。與以上幾種菌類不同的是，它更適于在堿性環(huán)境中發(fā)揮作用。

1.2 土壤微生物的作用 土壤微生物種類繁多、分布廣泛、生長繁殖快、代謝能力強(qiáng)、遺傳穩(wěn)定性差（容易變異），其大部分對(duì)植物生長發(fā)育有益，對(duì)土壤的形成發(fā)育、物質(zhì)循環(huán)和肥力演變等均有重大影響，具體作用為：

1）形成土壤結(jié)構(gòu)。土壤并不是單純的顆粒與化肥的簡單結(jié)合，作為土壤的活躍組成成分,土壤微生物在自己的生活過程中，通過代謝活動(dòng)中氧氣和二氧化碳的交換以及分泌的有機(jī)酸等，促進(jìn)土壤粒子形成大的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，最終形成真正意義上的土壤。土壤微生物的區(qū)系組成、生物量及其生命活動(dòng)，與土壤的形成和發(fā)育有密切關(guān)系。

2）分解有機(jī)質(zhì)。比如植物的殘根敗葉和施入土壤的有機(jī)肥等，只有經(jīng)過土壤微生物的作用，才能腐爛分解，釋放出營養(yǎng)元素，供植物利用，并形成腐殖質(zhì)，改善土壤的結(jié)構(gòu)和耕性。

3）分解礦物質(zhì)。例如磷細(xì)菌能分解出磷礦石中的磷，鉀細(xì)菌能分解出鉀礦石中的鉀，以利植物吸收利用和提高土壤肥力。另外，尿素的分解利用也離不開土壤微生物。這些土壤微生物就好比土壤中的肥料加工廠，將土壤中的礦質(zhì)肥料加工成植物可以吸收利用的形態(tài)，源源不斷地供給植物。

4）固氮。氮?dú)庹伎諝饨M成的4/5，但植物不能直接吸收利用。某些微生物可通過其具有的固氮功能，將空氣中的氮?dú)廪D(zhuǎn)化為植物能夠利用的固定態(tài)氮化物。有了這樣的土壤微生物，就相當(dāng)于土壤有了自己的氮肥生產(chǎn)車間。

5）降解土壤中殘留的有機(jī)農(nóng)藥、城市垃圾和工廠廢棄物等。

1.3 土壤微生物在肥料生產(chǎn)中的應(yīng)用 從土壤中分離獲得的微生物在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用相當(dāng)廣泛，如微生物肥料、微生物飼料、微生物殺蟲殺菌劑等。用于生產(chǎn)微生物肥料的菌種主要有根瘤菌、固氮菌、放線菌、光合細(xì)菌和硅酸鹽細(xì)菌等。

1）根瘤菌?？梢詫h(huán)境中的植物不能直接利用的氮固定轉(zhuǎn)化成可以利用的氨，以提高氮在植物體內(nèi)的循環(huán)效率。這一過程沒有任何環(huán)境污染，且使用過程沒有氮的流失。

2）硅酸鹽細(xì)菌和磷解細(xì)菌。能夠分解土壤中的難溶性硅酸鹽和磷等礦物質(zhì)，并把它們轉(zhuǎn)化成易溶性礦質(zhì)化合物，供植物吸收利用。

3）光合細(xì)菌?？纱龠M(jìn)植物光合作用，作為葉面肥已廣泛應(yīng)用。

4）微生物生長調(diào)節(jié)劑。主要是一些微生物代謝產(chǎn)生的激素類產(chǎn)品，如生長素、赤霉素等。

2 施用微生物肥后效果減退的原因

1）土壤有機(jī)質(zhì)極度缺乏，土壤理化性狀惡化，不利于微生物繁衍。近年來，以畜禽糞肥為主的果園有機(jī)肥極度缺乏，以無機(jī)肥替代有機(jī)肥已成普遍現(xiàn)象，由此導(dǎo)致土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)水平下降，保水保肥能力極弱。在施用微生物肥過程中，存留的有機(jī)質(zhì)快速被分解利用，微生物因?yàn)樯婊|(zhì)缺乏、生存環(huán)境惡化而失去了繁衍條件，導(dǎo)致一部分死亡，出現(xiàn)微生物肥施用效果日漸減退的現(xiàn)象。據(jù)調(diào)查，目前果園3年內(nèi)沒有深施有機(jī)肥的很多，堅(jiān)持果園生草的不足10%，而以無機(jī)肥替代有機(jī)肥的卻高達(dá)50%以上，采用碳銨加磷肥“一炮轟”式施肥的果園也不在少數(shù)。

2）大量增施無機(jī)肥和噴施除草劑，使土壤基本條件不斷惡化，不利于微生物繁衍和活動(dòng)。多年連續(xù)施用無機(jī)肥，大量施用氮肥，多數(shù)采取淺施方式，使土壤板結(jié)，毛細(xì)管減少，既不能大量保水，也造成土壤存氧量減少，果樹根系上浮、生長減慢、耐旱能力減弱，土壤pH值出現(xiàn)偏差，即使施用了微生物有機(jī)肥，也不能順利實(shí)現(xiàn)菌群擴(kuò)大和肥效發(fā)揮。特別是地面清耕和連續(xù)噴施除草劑，使地面的草大量死亡，加劇了土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)惡化，土壤缺氧、缺水、缺少腐殖質(zhì)的問題不斷顯現(xiàn)，土壤微生物活動(dòng)能力減弱，也是微生物肥料表現(xiàn)效果不佳的主要原因。

3）單純宣傳和夸大微生物肥料的效果，使果農(nóng)對(duì)微生物肥的認(rèn)識(shí)出現(xiàn)偏差。隨著農(nóng)資市場的不斷放開，許多廠家和經(jīng)銷商直接深入農(nóng)村推銷產(chǎn)品，無節(jié)制地夸大產(chǎn)品效果，不向果農(nóng)說明微生物菌肥的規(guī)范施用方法，有的甚至通過小恩小惠和一些所謂的“范例”刺激果農(nóng)的購買欲望。大部分果農(nóng)文化程度偏低，對(duì)微觀世界認(rèn)識(shí)很少，對(duì)微生物肥的作用方式根本沒有概念，聽了可以“包治百病”的宣傳，拿了“小恩小惠”后，就盲目購買和施用。看到第1年效果明顯（主要是土壤有機(jī)質(zhì)還能維系微生物繁衍需求），第2年后就單純施用這一種肥料，把希望全部寄托其上，勢(shì)必出現(xiàn)越施效果越差的現(xiàn)象。

筆者接觸過一個(gè)對(duì)微生物肥料特別熱衷的果農(nóng)。多年前，他是當(dāng)?shù)氐谝粋€(gè)試施微生物有機(jī)肥的，施用后發(fā)現(xiàn)對(duì)果樹生長和產(chǎn)量質(zhì)量提升作用十分明顯，于是以后他就不再施用其他肥料，專門施用微生物有機(jī)肥，并且還做起了專營業(yè)務(wù)。近幾年，他發(fā)現(xiàn)自己園里的蘋果質(zhì)量開始滑坡，口感也逐漸偏酸，檢測(cè)結(jié)果表明可溶性固形物含量3年內(nèi)由16%降到了12%。與之交流后發(fā)現(xiàn)，他把微生物含量當(dāng)成了肥料含量，總以為“微生物=有機(jī)質(zhì)”。這種認(rèn)識(shí)上的偏差，使得他在選擇肥料上忽略了微生物生存繁衍的基礎(chǔ)條件，施肥中出現(xiàn)單施、連施現(xiàn)象。

3 對(duì)施用微生物肥的幾點(diǎn)建議

正確認(rèn)識(shí)微生物肥料的特點(diǎn)，并采用科學(xué)的施用方法，不斷創(chuàng)造微生物肥效能發(fā)揮的條件，就能取得理想的效益回報(bào)。

3.1 正確認(rèn)識(shí)肥效與土壤微生物的關(guān)系 我們要理解微生物并不直接產(chǎn)生肥效，而是利用和吸納有肥效的元素，供給植物吸收利用。說白了，土壤微生物就是肥效的發(fā)酵劑，只有在土壤中具有足量的可被其利用的有機(jī)物或腐殖質(zhì)時(shí)，才能發(fā)揮快速繁衍、激活土壤中各種營養(yǎng)元素的作用。因此，在施用微生物肥時(shí)，最好能與自然有機(jī)肥（如圈肥、人糞尿等富含有機(jī)質(zhì)的肥料）混合，為微生物繁衍提供充足的基質(zhì)，保證其不被“餓死”。我們?cè)谕茝V木美土里等肥料時(shí)，采取菌肥與人工合成的昊威有機(jī)肥按照1∶5的比例混合施用的方式，不但保證了效果，而且降低了成本。這也充分證明了菌肥與合成有機(jī)肥混施的配方是正確可行的。

3.2 優(yōu)化果園土壤條件，為微生物生存繁衍提供環(huán)境保護(hù) 在施用微生物肥時(shí)，除了混施自然有機(jī)肥外，還應(yīng)當(dāng)盡量多地混入秸稈、落葉、雜草等有機(jī)物，借微生物繁衍增加土壤有機(jī)質(zhì)和發(fā)揮肥效。同時(shí)，施用微生物肥時(shí)，要借用土壤自存水分、人為補(bǔ)充水分來優(yōu)化土壤環(huán)境，促進(jìn)微生物繁殖。在春季追肥過程中，很多果農(nóng)選擇施用微生物菌肥為了降低施肥的人工成本。針對(duì)此，我們提出了人工合成有機(jī)肥和木美土里或生物鉀肥等按照5∶1的比例混施，同時(shí)應(yīng)用1%～2%尿素水袋貯慢滲水肥同補(bǔ)技術(shù)，在施肥坑上放袋補(bǔ)水，或追施沼液補(bǔ)水，肥效來得快，果實(shí)生長快，大果率高，對(duì)于果面混合型花臉病具有一定緩解作用，得到了果農(nóng)的認(rèn)可。

3.3 倡導(dǎo)深施有機(jī)肥、添加微生物肥，推廣秸稈覆盤、果園種草等配套技術(shù) 雖然這幾年有機(jī)肥源極度緊缺，但我們應(yīng)千方百計(jì)提升果園土壤有機(jī)質(zhì)含量。土壤深施有機(jī)物殘?bào)w，已經(jīng)是公認(rèn)的增加土壤有機(jī)質(zhì)的好途徑。有了微生物肥助陣，更能達(dá)到理想的效果。我們可以采取深施有機(jī)物墊底、人工合成有機(jī)肥和微生物肥混施補(bǔ)充的方法。另外，將秸稈或枝條粉碎后覆蓋樹盤、果園生草割青覆盤等，均能顯著增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，為土壤微生物存活和繁衍提供良好的條件，使土壤理化性狀逐步得到恢復(fù)，從而省去人工補(bǔ)充土壤微生物的投資。所以，過去的管理方法也能在現(xiàn)時(shí)使用，只要用好了、用巧了，就會(huì)產(chǎn)生意想不到的效果。

3.4 不信夸大宣傳，堅(jiān)定正確的選肥用肥理念目前果園用肥上的可選機(jī)會(huì)很多，宣傳方式五花八門，最容易使選肥者失去定性和選肥原則。在選購肥料時(shí)，首先要明白自己的果園是否有充足的有機(jī)肥（農(nóng)家肥）作基礎(chǔ)，如果沒有充足的有機(jī)肥作基礎(chǔ)，必須先選有機(jī)肥（如圈肥中的羊糞、牛糞、雞糞和人糞尿、沼渣等）；若沒有自然有機(jī)肥，選購人工合成有機(jī)肥也可以。有了有機(jī)肥，再選微生物肥作“發(fā)酵劑”，后選無機(jī)肥作補(bǔ)充。這樣就形成了“有機(jī)肥作長效基質(zhì)、微生物肥作‘發(fā)酵’促勁、無機(jī)肥作元素補(bǔ)充”的集合肥效模式。用簡化方式表示為“有機(jī)肥+微生物肥+無機(jī)肥=集合肥效最大化”。這樣，可使各類肥料互相利用、互相補(bǔ)充，共助肥力提升，實(shí)現(xiàn)投入最小化、肥效最大化的目標(biāo)。

一定要明白，自然有機(jī)肥是全營養(yǎng)肥，包含了有機(jī)質(zhì)、微生物菌、無機(jī)營養(yǎng)元素等果樹所需的所有養(yǎng)分；人工合成有機(jī)肥是在自然有機(jī)肥缺乏時(shí)采取的一種補(bǔ)充肥源，成本相對(duì)較高；微生物肥是基于土壤有機(jī)質(zhì)缺乏造成微生物種群減少時(shí)，給予補(bǔ)充土壤微生物數(shù)量、挖掘土壤肥效潛力的一種手段；無機(jī)肥是植物生長過程中人工補(bǔ)充的一種“保健藥”，土壤缺了就有效，多了就無效，需要準(zhǔn)確把握選擇類別和使用量，做到恰到好處，才能取得最佳效果。