新會柑種植的機(jī)械化施肥技術(shù)

余福瑞，譚愛嫦，陳景懷

（1.江門市新會區(qū)會城鎮(zhèn)（街）農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，新會 529100；2.江門市農(nóng)業(yè)局，江門 529000）

新會柑種植的機(jī)械化施肥技術(shù)

余福瑞1，譚愛嫦1，陳景懷2

（1.江門市新會區(qū)會城鎮(zhèn)（街）農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，新會 529100；2.江門市農(nóng)業(yè)局，江門 529000）

本文通過論述新會柑種植時的施肥原則，以及采用機(jī)械化施肥技術(shù)時需注意的事項(xiàng)，有效地將農(nóng)藝農(nóng)機(jī)相融合，使農(nóng)民在減輕勞動強(qiáng)度，提高勞動生產(chǎn)率和產(chǎn)出率的同時，也為確保新會柑高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、提高品質(zhì)提供了技術(shù)支持。

新會柑 機(jī)械施肥 節(jié)肥 高效 安全

0 引言

新會柑（學(xué)名茶枝柑，俗稱大紅柑），是廣東省江門市新會區(qū)著名土特產(chǎn)，具有很強(qiáng)地方性的標(biāo)志產(chǎn)品。新會柑是一個果藥兼用的獨(dú)特品種，其果皮入藥已有700余年歷史，一直享有盛譽(yù)。近年，在政府重視及陳皮文化的帶動下，新會柑的品牌價值不斷提升，價格也有了大幅提高，新會再次興起種植熱潮。但一直以來，農(nóng)民種植新會柑大多采用人工施肥方法，勞動強(qiáng)度大，成本高，耗時費(fèi)力，這一傳統(tǒng)的種植方法嚴(yán)重制約了新會柑生產(chǎn)發(fā)展。為了減輕農(nóng)民的勞動強(qiáng)度和生產(chǎn)成本，提高勞動生產(chǎn)率和產(chǎn)出率，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)新會柑大面積發(fā)展，近年來，我們對新會柑種植中的機(jī)械化施肥技術(shù)進(jìn)行調(diào)查研究、論證。經(jīng)過多年探討、實(shí)踐，認(rèn)為機(jī)械化施肥技術(shù)效果明顯。

1 新會柑施肥方法

為保證新會柑品質(zhì)，在種植中，對施肥有著嚴(yán)格的要求。

1.1 施肥原則

新會柑種植時的施肥堅(jiān)持以有機(jī)肥為主，化學(xué)肥為輔的原則。有機(jī)肥營養(yǎng)元素較全面，不容易造成作物缺乏元素，肥效雖較慢但肥效長，同時還可有效改良土壤?；瘜W(xué)肥大多是氮、磷、鉀單一元素肥或氮磷鉀復(fù)合肥，雖然使用簡單方便、肥效快，但長期大量使用容易造成土壤酸化板結(jié)和缺乏微量元素，造成作物生長不良。有機(jī)肥和化學(xué)肥科學(xué)配合使用，可有效解決肥效、土壤板結(jié)、土壤酸化、缺素等問題。

1.2 肥料種類

1.2.1 有機(jī)質(zhì)肥的種類

1)動物性殘體肥料。如死亡的畜禽、魚蝦，或商品性的骨粉、魚粉等。

2）植物性殘體肥料。如花生麩、黃豆麩、花籽麩、花生藤、黃豆藤、稻草、雜草、山草、樹枝、樹葉等。

3）有機(jī)微生物復(fù)合肥、復(fù)混肥、微肥等。

4）農(nóng)家肥。如人、畜、禽糞尿等。

動、植物性殘體肥料，農(nóng)家肥一定要經(jīng)過充分發(fā)酵腐熟才能使用，不然容易造成燒根。發(fā)酵時如加入腐稈菌種、乳酸菌種等有益菌種，可以加快發(fā)

酵腐熟速度，增加有益菌，抑制有害菌，增加肥效，對改良土壤、改善新會柑根群的生長環(huán)境有著很好的作用。

1.2.2 化學(xué)肥料的種類

農(nóng)資市場銷售的尿素，碳銨，鉀肥，過磷酸鈣，氮磷鉀復(fù)合肥等商品性的化學(xué)肥料。

1.3 施肥方法

新會柑施肥要因地、因時、因樹制宜。

1.3.1 因地制宜

不同土壤類型及不同土壤酸堿度對施肥效果有很大影響。砂壤土，肥水容易流失，要勤施薄施；粘質(zhì)土，保肥性好，宜重施肥、分層施肥；山坡地，容易干旱、缺水缺肥，宜深施或壕溝施；山地酸性土、偏酸性土壤要適當(dāng)施用生石灰粉，中和酸性。

1.3.2 因時制宜

不同的天氣條件有不同的施肥方法。施用有機(jī)質(zhì)肥，選擇在晴天挖穴埋土施肥。如果干施化學(xué)肥料，在下大雨前或下雨期間不施肥，雨后天晴抓緊施肥。天氣干旱時間長，最好采用水肥淋施。

1.3.3 因樹制宜

根據(jù)新會柑不同的生長期（幼齡期、生長結(jié)果期、盛果期、衰老期）和樹齡，結(jié)合不同季節(jié)區(qū)別對待，進(jìn)行科學(xué)施肥，盡量使其各個生長時期的營養(yǎng)生長和生殖生長達(dá)到相對平衡。具體掌握如下：

幼齡樹（1～2 a）：幼齡樹一般每年施腐熟有機(jī)肥5～10 kg，化學(xué)肥料1～2 kg，勤施薄施，少量多次為原則。做到一梢（新發(fā)的芽）三肥（攻芽肥、壯梢肥、轉(zhuǎn)綠肥），根施和葉面噴施相結(jié)合，配合整形修剪，培養(yǎng)高產(chǎn)樹形。同時結(jié)合夏季壓青，冬季培土措施，增肥改土，培養(yǎng)地力。

結(jié)果樹（3 a以上）：結(jié)果樹一般每年施腐熟有機(jī)肥10～20 kg，化學(xué)肥2～5 kg，還是以勤施薄施，少量多次為好。在新會柑結(jié)果樹一個生產(chǎn)周期（1 a），有幾個最佳施肥時間：

第一次叫“花前肥”，在每年的1月上旬（“小寒”后）。這次肥是一年中的重肥，約占全年施肥量的30%。以腐熟的豆餅或花生麩（俗稱“麻麩”）為主，配合速效復(fù)合肥一起施用。

第二次叫“見花肥”，在每年的2月中下旬。此時結(jié)果樹已經(jīng)開始現(xiàn)蕾，要及時追施“見花肥”，以慢性有機(jī)肥為主，配合施用速效化學(xué)肥料。最好是施連環(huán)肥，即一個月內(nèi)連施2次。

第三次叫“謝花肥”或“轉(zhuǎn)綠肥”，在每年的4月份。以慢性有機(jī)水肥為主用于保果，施肥量視樹勢果量而定，適量噴根外肥。

第四次叫“壯果肥”，在每年的5月份。對于掛果多而樹勢弱的單株，應(yīng)及時補(bǔ)施速效高氮復(fù)合肥，即“以肥穩(wěn)果，以果制梢”的施肥法。

第五次叫“放梢肥”，為放夏梢做準(zhǔn)備，在每年的6月下旬。以慢性有機(jī)質(zhì)肥為主。

第六次叫“促梢肥”，在每年的7月上旬（小暑）前后放一次夏梢的。采用“一梢三肥”，即“攻芽肥”：放梢前7～10 d施速效氮肥加腐熟有機(jī)肥；“壯梢肥”：梢長6～9 cm施速效氮；“轉(zhuǎn)綠肥”：以速效高氮復(fù)合肥為主，結(jié)合葉面噴施有機(jī)螯合鎂肥更好。

第七次叫“催梢肥”，在每年的6月底或7月初施足有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，在8月上旬于放梢前7～10 d施一次催梢（芽）肥，在梢長6～9 cm時施速效肥；此外，噴根外肥2～3次。

第八次叫“膨果肥”，在每年的9月份，如放秋梢的，此時已轉(zhuǎn)綠，以增施磷鉀肥為主，或采用根外追肥，促進(jìn)果實(shí)迅速膨大。

第九次叫“果前肥”或“九月肥”，在每年的10月份（農(nóng)歷九月），是壯梢保葉，促進(jìn)果實(shí)膨大，提高品質(zhì)，促進(jìn)花芽分化的一次關(guān)鍵性肥料，秋梢肥與“九月肥”施用量約占全年有機(jī)肥的40%。

第十次叫“果前（后）肥”，在每年的11月份，于摘果前20 d施速效復(fù)合肥一次，是防止摘果后大量落葉，維持樹勢，保證持續(xù)豐產(chǎn)的重要措施。

2 機(jī)械化施肥技術(shù)

機(jī)械化施肥的工作原理：用抽水機(jī)將水源工程貯存的水，抽提送入經(jīng)過漚制充分腐熟的有機(jī)肥液肥池或按照一定的比例搭配好的化學(xué)肥料液池，液肥經(jīng)篩隔后，加壓通過軟塑料管將液體肥料淋施到

各棵新會柑樹根部。在進(jìn)行機(jī)械化施肥之前，首先要做好以下工作：

2.1 勘測和搜集基本資料

包括地形、土壤、氣象、水源、動力等資料，這些是進(jìn)行新會柑機(jī)械化施肥系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)必不可少的基本資料。

2.2 規(guī)劃好水源工程

根據(jù)地形、土壤、水源、種植面積等條件，計(jì)算機(jī)械化施肥用水量。在此基礎(chǔ)上，做好水利規(guī)劃統(tǒng)籌安排，因地制宜地規(guī)劃必要的水源工程，以確保用水量。

2.3 液肥輸送設(shè)備的選擇

選擇液肥輸送設(shè)備，要根據(jù)新會柑種植農(nóng)藝的要求，果樹高度、株距、果園面積等實(shí)際情況，對各種類型的輸送設(shè)備進(jìn)行技術(shù)、經(jīng)濟(jì)的選型比較，因地制宜地選定，不可一概而論。

2.4 液肥輸送設(shè)備的安裝

在充分考慮電源供應(yīng)、水源位置、地塊形狀、地形變化等因素后，才能安裝液肥輸送設(shè)備，以達(dá)到機(jī)械化施肥的效益最大化。

3 機(jī)械化施肥效益分析

3.1 省時省力

以2 hm2（30畝0.07 hm2）果園為例，全園灌溉施肥一次約需4～6 h，1人1 d即可輕松完成。如果采用人工施用有機(jī)肥，約需要30人[（每人負(fù)責(zé)施肥0.07 hm2（1畝）]，按80元/人·d計(jì)算，所需人工費(fèi)用2 400元；如果干施化學(xué)肥料，約需要6人[（每人負(fù)責(zé)施肥0.33 hm2（1畝）]，按80元/人·d計(jì)算，所需人工費(fèi)480元?？梢?，機(jī)械化施用有機(jī)肥，每次可節(jié)省人工2 320元；施化學(xué)肥料，每次可節(jié)省人工400元。由此可見，機(jī)械化施肥可達(dá)到省時、省工、高效、節(jié)本的效果。

3.2 節(jié)肥

根據(jù)試驗(yàn)比較，機(jī)械化施用經(jīng)過漚制充分腐熟的有機(jī)液肥或按比例配制好的化學(xué)液肥，肥效可達(dá)到80%以上；如果采用傳統(tǒng)的挖穴埋肥，其肥效只能在50%左右，對比損失30%；如果干施化學(xué)肥料，則損失在50%以上。即機(jī)械化施有機(jī)肥1 kg，可節(jié)約0.3 kg；施用化學(xué)肥料1 kg，可節(jié)約1 kg。

3.3 節(jié)水

機(jī)械化施肥，增加了果園水利硬件設(shè)施建設(shè)，做到有計(jì)劃調(diào)配、利用和節(jié)約水資源，減少水資源的浪費(fèi)，減少地下水的開采，有效改善田間灌水條件，減少大量的農(nóng)業(yè)用水，減少水土流失，減少土壤污染，真正起到以有機(jī)肥為主，化學(xué)肥料為輔的作用，符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)發(fā)展方向。

3.4 增產(chǎn)

機(jī)械化施肥，能夠有效保證新會柑各個生長時期的營養(yǎng)生長和生殖生長達(dá)到相對平衡，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)分析，可以增產(chǎn)10%～15%。按照現(xiàn)在新會柑的平均價格為10元/kg，每0.07 hm2(畝)平均產(chǎn)量2 500 kg計(jì)算，增產(chǎn)10%即可增產(chǎn)250 kg，增加收入2 500元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。同時，由于以有機(jī)肥為主，化學(xué)肥料為輔，保證了柑樹生長健壯，有效提高柑果品質(zhì)。

4 小結(jié)

根據(jù)新會柑的生理和生長特性，把原來施用的有機(jī)肥、無機(jī)化學(xué)肥料轉(zhuǎn)化為液體肥料，將傳統(tǒng)施肥方法改變?yōu)楝F(xiàn)代機(jī)械化施肥技術(shù)，讓每棵柑樹都能夠充分吸收養(yǎng)分，可達(dá)到節(jié)約肥料，擴(kuò)大肥效，減少污染，確保新會柑高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，提高品質(zhì)的目的。

余福瑞（1958-）男，廣東江門人，江門市新會區(qū)會城鎮(zhèn)（街）農(nóng)業(yè)縮合服務(wù)中心農(nóng)藝師、副主任，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。