新疆農(nóng)區(qū)兩種生產(chǎn)模式下綿羊生產(chǎn)成本比較分析

祖力菲婭·買買提，海里且木·斯依提

新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)管理學(xué)院，烏魯木齊 830052

新疆農(nóng)區(qū)兩種生產(chǎn)模式下綿羊生產(chǎn)成本比較分析

祖力菲婭·買買提，海里且木·斯依提

新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)管理學(xué)院，烏魯木齊 830052

本文通過詳細(xì)掌握在新疆農(nóng)區(qū)兩種綿羊生產(chǎn)模式下的生產(chǎn)作業(yè)環(huán)節(jié)以及實(shí)際發(fā)生的費(fèi)用，結(jié)合成本核算理論進(jìn)行了綿羊生產(chǎn)成本核算，并采用實(shí)證分析方法，對(duì)各項(xiàng)費(fèi)用在不同生產(chǎn)模式下的影響程度及原因進(jìn)行了具體的比較分析，得出了自繁自育模式下的綿羊生產(chǎn)成本較育肥模式具有成本優(yōu)勢等結(jié)論。

農(nóng)區(qū)；綿羊生產(chǎn)；成本核算；比較分析

綿羊生產(chǎn)是新疆畜牧業(yè)的重要組成部分，綿羊生產(chǎn)產(chǎn)值在畜牧業(yè)總產(chǎn)值中占很大比重，綿羊生產(chǎn)業(yè)已成為新疆農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的特色產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)之一。特別是農(nóng)區(qū)設(shè)施養(yǎng)羊業(yè)已成為新疆農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中新的增長點(diǎn)，也成為農(nóng)民增收的重要途徑。當(dāng)前，農(nóng)區(qū)的綿羊的規(guī)?；a(chǎn)主要形成自繁自育（半舍飼）和育肥（全舍飼）兩種模式。本文以這兩種主要模式對(duì)農(nóng)區(qū)綿羊生產(chǎn)成本進(jìn)行比較分析。

1 成本核算范圍的確定

在農(nóng)區(qū)兩種不同的綿羊生產(chǎn)模式下，以一個(gè)生產(chǎn)周期中實(shí)際發(fā)生的費(fèi)用和固定資產(chǎn)投入作為依據(jù)進(jìn)行成本核算。因大部分生產(chǎn)者對(duì)綿羊?qū)嵭薪y(tǒng)一混養(yǎng)和統(tǒng)一管理，所以忽略綿羊品種和技術(shù)因素。

2 不同綿羊生產(chǎn)模式下發(fā)生的費(fèi)用及固定資產(chǎn)投入

2.1 生產(chǎn)過程中發(fā)生的費(fèi)用

根據(jù)調(diào)查結(jié)果，在自繁自育和育肥模式下同樣發(fā)生的費(fèi)用主要有：雇用人員的工資及福利費(fèi)用、購買飼料（玉米秸稈、糖雜、麥草、油渣餅、棉籽殼、玉米和、混合粗飼料、咸鹽等）費(fèi)用、運(yùn)費(fèi)、燃料費(fèi)、電費(fèi)、驅(qū)蟲藥費(fèi)、藥浴費(fèi)、治療費(fèi)、低值易耗品費(fèi)（建議工具和用具費(fèi)用）、死亡綿羊攤銷費(fèi)等。

此外，自繁自育模式下有公羊攤銷費(fèi)、委托代牧費(fèi)；育肥模式下有購買育肥用羔羊攤銷費(fèi)、支付貸款利息費(fèi)用。

2.2 固定資產(chǎn)投入

主要有設(shè)施投入（暖卷、飼料倉庫）和機(jī)械投入（購買拖拉機(jī)、卡車、粉碎機(jī)等）。

3 生產(chǎn)成本核算及比較分析

3.1 樣本戶的選擇

樣本戶分別從采用自繁自育模式較多的庫爾勒市和育肥規(guī)模相對(duì)較大的吐魯番市選取。自繁自育模式一周期的綿羊生產(chǎn)規(guī)模為300只，育肥模式的為2000只。

3.2 實(shí)際成本核算與分析

按照成本核算理論，生產(chǎn)總成本由固定成本和可變成本兩部分組成。對(duì)綿羊生產(chǎn)而言，固定成本包括固定資產(chǎn)折舊費(fèi)、種羊攤銷費(fèi)、工資及福利費(fèi)、管理費(fèi)等。可變成本主要包括飼料費(fèi)、燃料動(dòng)力費(fèi)、疾病防疫治療費(fèi)、低值易耗品費(fèi)、修理費(fèi)、其他費(fèi)用等。本文按綿羊生產(chǎn)過程中發(fā)生費(fèi)用的范圍，結(jié)合成本核算理論，將各種實(shí)際發(fā)生的費(fèi)用合理地歸類到理論成本項(xiàng)目當(dāng)中進(jìn)行核算與分析，其結(jié)果如下表所示。

總體上，自繁自育模式下的綿羊生產(chǎn)平均成本（439.58元/只）較育肥模式（1377.45元/只）低，具有絕對(duì)的成本優(yōu)勢。主要表現(xiàn)在相對(duì)于完全舍飼的育肥模式該模式具有草場放牧+農(nóng)區(qū)放養(yǎng)+舍飼特點(diǎn)，可以同時(shí)利用農(nóng)區(qū)和牧區(qū)的飼料有利條件。在夏季可以“借用”牧區(qū)草場進(jìn)行放牧，在秋季可以“借用”農(nóng)區(qū)的農(nóng)田進(jìn)行放養(yǎng)，解決飼料需求的的來源較多。綿羊生產(chǎn)周期為“兩年三羔”。但不容忽視的是，育肥模式雖然在一個(gè)生產(chǎn)周期中的成本過高，飼料需求主要是通過市場來解決，來源較為單一，但其可以以綿羊規(guī)模大、育肥期短（70-100d）、一年內(nèi)可實(shí)現(xiàn)多次出欄的優(yōu)勢來抵補(bǔ)成本上的劣勢。

從固定成本和可變成本在各自成本中所占的比例來看，兩種模式下的固定成本均低于可變成本，但在育肥模式下的固定成本（6.06%）要遠(yuǎn)低于可變成本（93.94%），這是因?yàn)榭勺兂杀局械馁徺I育肥用羔羊的比例過大（74.05%），這也是該項(xiàng)費(fèi)用是該模式成本處于劣勢的最大原因。

再從生產(chǎn)成本結(jié)構(gòu)中各項(xiàng)費(fèi)用所占的比例來看，不同模式下各項(xiàng)費(fèi)用對(duì)成本的影響程度是不同的，其中所占比例大于10%，對(duì)成本形成影響較大的費(fèi)用在自繁自育模式下依次為飼料費(fèi)、工資、攤銷費(fèi)；育肥模式則只有飼料費(fèi)和育肥用羔羊費(fèi)。其他費(fèi)用在成本結(jié)構(gòu)中所占的比例較小。特別是在育肥模式下，除貸款利息占到4.5%外均1%不到，對(duì)成本的影響程度很低。所以，在這里只對(duì)構(gòu)成生產(chǎn)成本的上述幾個(gè)主要費(fèi)用做具體的比較分析。

飼料費(fèi)：自繁自育模式下飼料費(fèi)占總成本的比例最高，為57.48%，而在育肥模式下所占比例為19.6%，僅次于攤銷費(fèi)。說明雖然飼料在綿羊生產(chǎn)中是必不可少的要素，但因兩種模式下組織生產(chǎn)的方式不同而對(duì)飼料的需求強(qiáng)度表現(xiàn)不同。在自繁自育模式下，組織生產(chǎn)首先要考慮可利用的飼料來源，生產(chǎn)規(guī)模的形成以飼料條件為前提，生產(chǎn)規(guī)模的大小受飼料要素的限制。而在育肥模式下，首先要形成一定規(guī)模的生產(chǎn)條件，其次再考慮通過什么途徑來解決飼料需求。在飼料市場供給充裕的條件下，生產(chǎn)規(guī)模的大小不受飼料要素的限制。再從樣本戶成本結(jié)構(gòu)中飼料費(fèi)的實(shí)際金額來看，分別為252元/只、270元/只，自繁自育模式略占優(yōu)勢。就是說，雖然綿羊飼養(yǎng)期限長短不一、飼料來源不同、不同地區(qū)飼料價(jià)格存在差異、對(duì)飼料的需求量也不同，但從核算結(jié)果來看，在兩種模式下單位綿羊所需飼料費(fèi)用基本相同，即飼料要素競爭力基本相同。

育肥用羔羊購買費(fèi)：該項(xiàng)費(fèi)用雖然在自繁自育模式不發(fā)生，但其對(duì)育肥模式綿羊生產(chǎn)成本的影響極大。該模式下，在每一輪生產(chǎn)中每出欄一批綿羊，就需要購入相應(yīng)的一定數(shù)量的育肥用羔羊，加之育肥規(guī)模大，導(dǎo)致該項(xiàng)費(fèi)用所占比例最高，是該模式成本的決定性要素。

工資：兩種模式下的樣本戶均有雇用人員的行為，自繁自育模式另外還發(fā)生委托代牧行為。自繁自育模式下的工資費(fèi)用在成本中所占的比例為18.44%，而在半舍飼模式下則僅為0.73%。從樣本戶的實(shí)際情況來看，自繁自育模式（庫爾勒市）下的雇用人員工資標(biāo)準(zhǔn)（1500元/月）要低于育肥模式（吐魯番市）下的該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)（2000元/月）。此外，前者在一年的生產(chǎn)周期內(nèi)有5個(gè)月的時(shí)間會(huì)以委托代牧的形式在附近夏草場進(jìn)行放牧，代牧人員的工資以6元/月、只的標(biāo)準(zhǔn)形成，要低于雇用工資標(biāo)準(zhǔn)，所以發(fā)生在綿羊生產(chǎn)環(huán)節(jié)的總工資費(fèi)用是低于后者的該項(xiàng)費(fèi)用的，但因綿羊規(guī)模小而導(dǎo)致平均每只羊負(fù)擔(dān)的工資費(fèi)用高于后者。相反，在育肥模式下，雖然工資費(fèi)用總額大于自繁自育模式，但因其綿羊規(guī)模大而使平均水平遠(yuǎn)低于自繁自育模式，而形成了工資要素競爭優(yōu)勢。

4 結(jié)論

綜上所述，可以得出以下幾個(gè)方面的結(jié)論：一是在一輪生產(chǎn)中農(nóng)區(qū)自繁自育模式下的綿羊生產(chǎn)成本低于育肥模式下的成本，并且占有絕對(duì)優(yōu)勢；二是綿羊生產(chǎn)成本與規(guī)模呈正比關(guān)系；三是在不同的生產(chǎn)模式及生產(chǎn)環(huán)境下，同類費(fèi)用對(duì)生產(chǎn)成本水平的影響程度不同；四是自繁自育模式下擴(kuò)大綿羊生產(chǎn)規(guī)模的空間有限。受牧區(qū)草場和農(nóng)區(qū)農(nóng)田可利用程度的限制；四是自繁自育模式下綿羊生產(chǎn)周期較育肥模式長；五是育肥模式下生產(chǎn)規(guī)模最大。在市場飼料供應(yīng)充分的前提下，綿羊的生產(chǎn)規(guī)模可以根據(jù)養(yǎng)殖戶自身的生產(chǎn)能力和所擁有的其他生產(chǎn)條件來自行決定，不受其他外部環(huán)境的限制；六是育肥模式生產(chǎn)規(guī)模大，具有規(guī)模優(yōu)勢和規(guī)模效益。雖然從一個(gè)生產(chǎn)周期來看，該模式的生產(chǎn)成本相對(duì)其他模式的生產(chǎn)成本要大很多，不具有競爭力，但因其生產(chǎn)周期短，可實(shí)現(xiàn)一年多次出欄，再加之規(guī)模大，又可以實(shí)現(xiàn)集約化管理和節(jié)約成本，所以從其一年的最終效益來看，其具有規(guī)模優(yōu)勢，可實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益；七是牧戶的生產(chǎn)管理水平在一定程度上影響著生產(chǎn)成本的水平。

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祖力菲婭·買買提（1965-），烏魯木齊人，博士，副教授，主要從事農(nóng)林經(jīng)濟(jì)與管理方面的研究。

2014-08-30