運(yùn)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)手段，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力

唐光乾

中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1672-1578（2014）02-0227-01

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。它通過(guò)教師演示實(shí)驗(yàn)或組織學(xué)生親手實(shí)驗(yàn)操作，能把書(shū)本知識(shí)由微觀變?yōu)楹暧^，把抽象變成具體，變無(wú)形為有形，使學(xué)生易于獲取多方面知識(shí)，鞏固學(xué)習(xí)成果，培養(yǎng)學(xué)生的各種能力。

1.合理分組，全面提高

為了全面提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作水平，保證每堂實(shí)驗(yàn)課人人動(dòng)手操作，個(gè)個(gè)有所收獲。而且在分組想了很多辦法，根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況，男女合理分配，好動(dòng)的和不好動(dòng)的合理分配、基礎(chǔ)較好和基礎(chǔ)較差的學(xué)生合理分配，使他們相互幫助、共同提高，實(shí)驗(yàn)開(kāi)展的既順利，效果又明顯。

2.上好實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)課

上好實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)課的關(guān)鍵是讓學(xué)生弄懂實(shí)驗(yàn)原理，而上好實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)課是上好學(xué)生實(shí)驗(yàn)課的保障。在預(yù)習(xí)課上，筆者采用講解、討論、提問(wèn)、互問(wèn)互答等方式使學(xué)生搞清實(shí)驗(yàn)原理。在學(xué)生有了一定的實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)后，分別把每種類型實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)思路教給學(xué)生，并指導(dǎo)學(xué)生在以后的同類型實(shí)驗(yàn)中根據(jù)所掌握的思路練習(xí)設(shè)計(jì)。另外，在預(yù)習(xí)課上，筆者不忘給學(xué)生講清每個(gè)實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)，并指導(dǎo)學(xué)生寫(xiě)好預(yù)習(xí)報(bào)告。

3.做好學(xué)生實(shí)驗(yàn)的充分準(zhǔn)備

每節(jié)實(shí)驗(yàn)課前，筆者都會(huì)將實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，所需儀器、實(shí)驗(yàn)藥品開(kāi)出詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)通知單，交給實(shí)驗(yàn)老師。實(shí)驗(yàn)前，筆者亦會(huì)配合實(shí)驗(yàn)教師在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上仔細(xì)檢查，即使一盒火柴、一個(gè)導(dǎo)管也要查點(diǎn)是否齊全。實(shí)驗(yàn)室的一些儀器還需校正，因此，我們事先做好準(zhǔn)備，避免發(fā)生意外，影響實(shí)驗(yàn)教學(xué)。

4.重新設(shè)計(jì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)的能力

傳統(tǒng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課，是教師要求學(xué)生利用教材指定實(shí)驗(yàn)材料和實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，雖然有一定的優(yōu)勢(shì)，但它束縛了學(xué)生的思維，限制了學(xué)生的手腳，容易使學(xué)生誤認(rèn)為化學(xué)實(shí)驗(yàn)只有如此，才是唯一標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)方法。幾年來(lái)，我?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，為了打破這一傳統(tǒng)的做法，培養(yǎng)學(xué)生積極的思維創(chuàng)造動(dòng)手能力，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)教材上的化學(xué)實(shí)驗(yàn)（包括實(shí)驗(yàn)儀器和化學(xué)藥品）重新設(shè)計(jì)，取得了很好的效果。例如：教材中的《二氧化碳實(shí)驗(yàn)室制法》的探究實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生按照教材指定的實(shí)驗(yàn)方法做完實(shí)驗(yàn)以后，我就啟發(fā)學(xué)生："還能否利用其他材料和儀器改進(jìn)這個(gè)實(shí)驗(yàn)？你們可以利用課余時(shí)間去做一做。"經(jīng)過(guò)教師的啟發(fā)，學(xué)生的積極性很高。紛紛利用課余時(shí)間來(lái)到化學(xué)實(shí)驗(yàn)室自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。他們把家里已用過(guò)的盛藥用小塑料瓶，用手電鉆將瓶底打六至七個(gè)小孔，里面放少許碎玻璃片，塞上帶有玻璃導(dǎo)氣管的橡皮賽，加上水止夾 ，100毫升的燒杯中放入適量的稀酸，這是對(duì)實(shí)驗(yàn)裝置上的改革；實(shí)驗(yàn)材料上，不是教材上指定的稀鹽酸和大理石，而是家里作裝飾用的水磨石（含碳酸鈣）顆粒和無(wú)色液體稀醋酸等。實(shí)驗(yàn)操作上，他們?nèi)∵m量的水磨石裝入盛有少量碎玻璃片的小塑料瓶中，塞上帶有導(dǎo)氣管的橡皮塞，加上水止夾，放入盛有適量稀醋酸的小燒杯中，需要制二氧化碳時(shí)，打開(kāi)水止夾，酸液從小塑料瓶底小孔進(jìn)入和水磨石反應(yīng)，產(chǎn)生的二氧化碳從導(dǎo)氣管放出，不用二氧化碳是加上水止夾產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w將酸液又壓回小燒杯中。不論實(shí)驗(yàn)儀器和實(shí)驗(yàn)材料如何變化，實(shí)驗(yàn)裝置如何改裝，實(shí)驗(yàn)操作方法如何改變，大家實(shí)驗(yàn)結(jié)果都是一樣的，這種啟發(fā)并鼓勵(lì)學(xué)生改變教材上設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)儀器和實(shí)驗(yàn)材料，重新設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的做法，使單一的實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ?，變得靈活，多樣，使學(xué)生不僅對(duì)實(shí)驗(yàn)所獲取的知識(shí)掌握更牢固，深刻，更重要的培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新精神和動(dòng)手能力。

5.布置實(shí)驗(yàn)作業(yè)，培養(yǎng)理解能力

化學(xué)實(shí)驗(yàn)作業(yè)，是學(xué)生綜合運(yùn)用基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能的一種多邊活動(dòng)。它包括書(shū)面練習(xí)、學(xué)做實(shí)驗(yàn)、觀察操作等多種形式。學(xué)生通過(guò)完成實(shí)驗(yàn)作業(yè)，將進(jìn)一步加深理解和消化知識(shí)，是又一次靈活運(yùn)用知識(shí)的再實(shí)踐。又如，在進(jìn)行中和反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，堿中滴入石蕊試液變藍(lán)色，酸中滴入石蕊試液變紅色，學(xué)生用已學(xué)過(guò)有關(guān)酸堿的性質(zhì)來(lái)理解實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，因而對(duì)中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)獲得本質(zhì)上的理解?？傊贾脤?shí)驗(yàn)作業(yè)，不僅能使學(xué)得的理論知識(shí)系統(tǒng)化，更有助于理解能力的培養(yǎng)。正如毛澤東同志所說(shuō)："感覺(jué)到了的東西，我們不能立刻理解它，只有理解了的東西才更深刻地感覺(jué)它。"

6.建立完善的實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理體系

保證實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，教師是實(shí)現(xiàn)素質(zhì)教育的主導(dǎo)者。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)具有嚴(yán)密的科學(xué)性，對(duì)于實(shí)驗(yàn)技能技巧的要求非常高。"工欲善其事，必先利其器"，這就要求提高教師的自身素質(zhì)，對(duì)此，我們從以下兩個(gè)方面入手：

6.1 建立實(shí)驗(yàn)預(yù)試、預(yù)講制度。在正式實(shí)驗(yàn)前一周，所有參與授課教師必須到實(shí)驗(yàn)室對(duì)要講的實(shí)驗(yàn)作預(yù)實(shí)驗(yàn)。這是因在做預(yù)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，不僅可以再次熟悉實(shí)驗(yàn)流程，加深對(duì)實(shí)驗(yàn)理解，更重要的是可以檢測(cè)實(shí)驗(yàn)試劑是否合格，提前驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)結(jié)果。如果不做預(yù)實(shí)驗(yàn)，假如試劑出了問(wèn)題，那么必然導(dǎo)致所有實(shí)驗(yàn)失敗。因此，只有認(rèn)認(rèn)真真進(jìn)行預(yù)實(shí)驗(yàn)，提前排除了所有影響因素，做到胸有成竹，才能在課堂上游刃有余，從容自如，取得滿意的實(shí)驗(yàn)效果。同時(shí)采用模擬課堂方式，由經(jīng)驗(yàn)不足的任課教師擔(dān)任實(shí)驗(yàn)預(yù)講的主講。實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，教師經(jīng)歷預(yù)試實(shí)驗(yàn)、預(yù)講的訓(xùn)練過(guò)程，能夠很好地吃透實(shí)驗(yàn)內(nèi)涵，從而保證了教學(xué)效果。

6.2 建立聽(tīng)課制度。聽(tīng)課是確保教學(xué)效果的一種行之有效的監(jiān)督手段，基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)部主管教學(xué)的領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校督導(dǎo)專家教授組成日常教學(xué)督察組，進(jìn)行不定期的隨機(jī)聽(tīng)課，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)糾正，提出整改意見(jiàn)，并作為教師年終考核的一項(xiàng)重要指標(biāo)。

以上所述，只是從學(xué)生學(xué)習(xí)的角度來(lái)闡述實(shí)驗(yàn)手段可以培養(yǎng)學(xué)生的六種能力，其實(shí)在每種能力的培養(yǎng)中，又都包含著其它能力的發(fā)展。它們是相互聯(lián)系密不可分的，教師如何真正運(yùn)用好實(shí)驗(yàn)這個(gè)教學(xué)手段，直接關(guān)系到教育效果好壞和學(xué)習(xí)效率的高低。我們國(guó)家由于經(jīng)濟(jì)條件有限，城鄉(xiāng)發(fā)展不平衡，各地區(qū)、各學(xué)校的教學(xué)條件也有差別，許多儀器設(shè)施還不具備，這就要求我們依據(jù)當(dāng)?shù)貙W(xué)校的實(shí)際情況，增加實(shí)驗(yàn)投入，自購(gòu)、自制一部分教具，盡可能給學(xué)生創(chuàng)造實(shí)驗(yàn)條件，讓學(xué)生在較好的學(xué)習(xí)環(huán)境里掌握更多的知識(shí)，具備更多的能力，為二十一世紀(jì)的祖國(guó)建設(shè)輸送合格人才。