關(guān)注轉(zhuǎn)基因食品

黃建民

2013年下半年，一場(chǎng)有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品的論爭(zhēng)引人關(guān)注。

直接的起因是科普作家方舟子撰文，鼓動(dòng)人們“天天吃轉(zhuǎn)基因食品”，而央視的崔永元對(duì)這樣的鼓動(dòng)表示質(zhì)疑。方舟子轉(zhuǎn)而譏諷崔永元為“科盲”。原本是就事論事的爭(zhēng)鳴與發(fā)言，變成了惡語相加，對(duì)此，人們紛紛對(duì)方舟子予以指責(zé)。

隨后有報(bào)道，我國(guó)61位院士已于2013年7月上書中央領(lǐng)導(dǎo)，要求盡早將轉(zhuǎn)基因大米商業(yè)化，聲稱“再遲緩就是誤國(guó)”。那么，61位院士何以會(huì)有此舉？估計(jì)與此前120多位學(xué)者向全國(guó)人大送交《要求立即停止轉(zhuǎn)基因水稻和玉米商業(yè)化生產(chǎn)問題》的簽名信有關(guān)。學(xué)者與院士孰是孰非，只能日后揭曉了。

記得2012年9月歐游時(shí)，本人曾偶見當(dāng)?shù)爻霭娴闹形膱?bào)紙上一篇報(bào)道的標(biāo)題竟是：“轉(zhuǎn)基因食品有毒可致死”10個(gè)大字，給人印象深刻。不過，回國(guó)后又見不贊同“有毒”的說法，誰對(duì)誰錯(cuò)莫衷一是。

2012年11月出版的由路甬祥主編的一本書中談到：“當(dāng)前，人們對(duì)轉(zhuǎn)基因食品安全性的質(zhì)疑和擔(dān)憂，主要集中在轉(zhuǎn)基因食品對(duì)當(dāng)代人類健康的現(xiàn)時(shí)影響和它是否會(huì)對(duì)生物多樣的生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生嚴(yán)重破壞。畢竟，轉(zhuǎn)基因食品未經(jīng)代際實(shí)驗(yàn)，長(zhǎng)期食用是否危害健康還是個(gè)未知數(shù)?！?/p>

《羊城晚報(bào)》在2012年報(bào)道過袁隆平對(duì)轉(zhuǎn)基因的態(tài)度：“他表示，國(guó)內(nèi)存在‘贊成派和‘反對(duì)派?！磳?duì)派認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品具有抗病抗蟲功能，來自于毒蛋白基因，蟲子吃了會(huì)死，對(duì)人體健康會(huì)不會(huì)造成影響？‘贊成派則認(rèn)為，昆蟲的死亡是因?yàn)闅饪组]塞，跟人的消化道不同。而他本人則自稱為‘中間派?！痹谶@里，“贊成派”沒有正面回答昆蟲的死亡會(huì)不會(huì)也可能危害人體的問題。

對(duì)于國(guó)內(nèi)外都有轉(zhuǎn)基因食物可致不育的說法，袁隆平?jīng)]有一口否認(rèn)，而是表示：“我愿意親自做實(shí)驗(yàn)，問題是我沒有生育能力了?！彼Ｍ贻p人來自愿實(shí)驗(yàn)幾年，以證明是否安全。報(bào)道中還提到袁隆平說了這樣的話：將轉(zhuǎn)基因用于主糧生產(chǎn)要慎重，因?yàn)椤叭嗣癫皇切“资蟆?。在我?guó)，主糧是指大米、小麥與玉米。

《健康報(bào)》幾年前發(fā)表過《轉(zhuǎn)基因生物的七個(gè)說不清》一文，這“七個(gè)說不清”是：食品安全說不清；生物富集說不清；藥食關(guān)系說不清；生態(tài)影響說不清；基因污染說不清；全球監(jiān)管說不清；機(jī)遇泡沫說不清。而今，這些“說不清”依然說不清。從新近的報(bào)道看，全球大多數(shù)國(guó)家和人民對(duì)轉(zhuǎn)基因食品依然拒絕，且不說80%的英國(guó)人、79%的法國(guó)人仍不接受轉(zhuǎn)基因，即使是美國(guó)人也并非人人都接受的。我國(guó)媒體轉(zhuǎn)發(fā)美國(guó)媒體2013年10月22日的報(bào)道說，該國(guó)批準(zhǔn)上市的轉(zhuǎn)基因魚，遭到90%美國(guó)人的反對(duì)，知名超市也拒售。這則消息表明，說美國(guó)人如何地不怕轉(zhuǎn)基因，恐怕就不符合實(shí)際了。在我國(guó)，航天食品是要經(jīng)過嚴(yán)格挑選的，其中包括不準(zhǔn)使用任何轉(zhuǎn)基因食料，顯然也是擔(dān)憂轉(zhuǎn)基因可能存在的不安全性。

國(guó)外一本名為《食在未來》的書中寫道：“放入農(nóng)作物的基因產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)可以趕走或消滅害蟲，同時(shí)也可能殺死益蟲。遺傳工程學(xué)家認(rèn)為這些危險(xiǎn)可以通過監(jiān)控被克服，但卻無法保證將來不出差錯(cuò)?！?/p>

總之，轉(zhuǎn)基因食品問世時(shí)間尚短，還沒有經(jīng)過嚴(yán)格的“代際實(shí)驗(yàn)”考核，在此情形之下，我們有沒有必要馬上就大規(guī)模地推開？有沒有必要去搶什么“商機(jī)”？如果安全不能得到保證，不能代代平安相傳，搶了“商機(jī)”又有什么意義？

有資料稱，全球還沒有一個(gè)國(guó)家將國(guó)民的主糧用來轉(zhuǎn)基因商業(yè)化，就是為了防止出現(xiàn)閃失，而閃失可能會(huì)帶來特別嚴(yán)重的惡果。不少國(guó)家迄今不但不搞轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品，還拒絕進(jìn)口轉(zhuǎn)基因食物，也是出于謹(jǐn)慎之故。

《環(huán)球時(shí)報(bào)》在2013年10月21日的題為《不能為轉(zhuǎn)基因集體試吃》的文章這樣寫道：如果讓“中國(guó)的13億人貿(mào)然走上‘試吃轉(zhuǎn)基因主糧的第一線，全國(guó)為人類的這一技術(shù)做‘超級(jí)實(shí)驗(yàn)，這決非明智之舉。”此說與袁隆平的“人民不是小白鼠”所指相同，值得每一個(gè)人深思。endprint