中國蔬菜品種在西非貝寧的引種栽培

萬 鵬 鄒瑞昌

（1 中農(nóng)發(fā)集團國際農(nóng)業(yè)合作開發(fā)有限公司，北京 100810；2 重慶市萬州區(qū)多種經(jīng)營技術(shù)推廣站，重慶萬州 404000）

2010年底開始，先后從中國引進了33種蔬菜85個品種到西非貝寧，通過近3 a（年）的生產(chǎn)試種，成功篩選出了24種蔬菜中33個適應(yīng)性較好的品種，并對其配套栽培技術(shù)進行了總結(jié)。

為增加西非貝寧共和國當(dāng)?shù)厥卟说幕ㄉ贩N，幫助提高蔬菜的產(chǎn)量及病蟲害管理水平，自2010年底開始，中國專家組先后從中國引進了33種蔬菜85個品種在貝寧進行生產(chǎn)試種和比較試驗，并對當(dāng)?shù)厥卟嗽耘嘀谐Ｒ姷闹饕∠x害進行了總結(jié)分析。通過引種試驗，篩選出部分表現(xiàn)較好的中國蔬菜品種（24種蔬菜的33個適應(yīng)性較好的品種），并初步探索出了一套較為適宜的栽培管理模式，對于發(fā)展貝寧當(dāng)?shù)氐氖卟朔N植產(chǎn)業(yè)具有積極的借鑒 意義。

1 貝寧共和國的氣候條件和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)概況

貝寧位于西非中南部，全境屬熱帶氣候。南部為幾內(nèi)亞型氣候，高溫多雨，年最高氣溫39℃，最低氣溫20℃，年降雨量約1 300 mm。一年分為四季：11月至翌年3月為大旱季，2～3月最熱；4～7月為大雨季；7～9月為小旱季，氣候宜人；9～10月為小雨季。北部為蘇丹型氣候：晝夜溫差大，年最低氣溫8℃，最高氣溫42℃，年降雨量約1 000 mm。一年分兩季：11月至翌年5月為旱季，3、4月最熱；6～10月為雨季。

貝寧是一個典型的農(nóng)業(yè)國，農(nóng)村人口占總?cè)丝诘?9%，農(nóng)業(yè)人口及農(nóng)業(yè)勞力均約占總數(shù)的47%。主要作物為玉米、木薯、棕櫚、棉花等，另外種植部分蔬菜和水果。貝寧的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平很低，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、技術(shù)手段落后。

貝寧蔬菜主要包括番茄、洋蔥、辣椒、馬鈴薯、胡蘿卜、黃瓜、生菜、莧菜和鮮木薯葉等，單產(chǎn)水平很低，僅為世界平均水平的27.4%。近年來，隨著人們生活水平的不斷提高和喜食蔬菜的外國人增多，蔬菜產(chǎn)量已遠不能滿足貝寧國內(nèi)需求，很多蔬菜依靠國外進口，蔬菜產(chǎn)品的供需矛盾日益突出。

2 引種情況及表現(xiàn)突出的品種

從中國引進的蔬菜主要包括瓜類、茄果類、豆類、白菜類、根菜類、甘藍類、綠葉菜類、薯芋類等9個大類85個品種。參照前人的研究（陳小龍和陳聯(lián)和，2010；周云德 等，2011；陳世全 等，2012），重點選擇了耐熱、耐旱、抗病性強的品種。部分引進蔬菜品種詳見表1。

從試種情況看，喜溫耐熱的瓜類、茄果類、豆類等蔬菜一般都能在貝寧種植成功，且田間表現(xiàn)較好，在保證肥水的情況下可實現(xiàn)全年種植，但采收期、產(chǎn)量均低于中國境內(nèi)栽培。大部分喜冷涼或不耐高溫的蔬菜適應(yīng)性較差，多表現(xiàn)為長勢弱、病蟲害嚴(yán)重，其中甘藍類包心較差或不包心；根菜類白蘿卜適應(yīng)性較好，但長勢稍弱于當(dāng)?shù)仄贩N；蔥蒜類蔬菜適應(yīng)性較好，幾乎無病蟲害。

2.1 冬瓜 廣東黑皮冬瓜：生長勢強，抗病性強。單瓜質(zhì)量10～15 kg，大的瓜可達20 kg，每667 m2產(chǎn)量可達4 000 kg。

廣東雜交美玲小型冬瓜：坐果率較高，瓜形順直、美觀，單瓜質(zhì)量1.5～2.0 kg，每667 m2產(chǎn)量約1 200 kg。

表1 部分引進蔬菜品種

栽培中應(yīng)注意及時摘除被瓜食蠅叮咬的嫩瓜，減少蟲口數(shù)，也可在坐果期對嫩瓜采取一定的保護措施，適時收獲，防止日灼造成損失。

2.2 黃瓜 步步高：從播種到收獲約為40 d （天），瓜長25～35 cm，采收期為20d（天），平均單瓜質(zhì)量180 g，每667 m2產(chǎn)量約1 200 kg，抗黃瓜花葉病毒病、霜霉病。

中農(nóng)8號：從播種到收獲約48d（天），瓜長約30 cm，晚熟、抗病性強，根瓜節(jié)位為第10 節(jié)左右，每667 m2產(chǎn)量約1 000 kg，商品性較好。

Concombre poinsett（貝寧當(dāng)?shù)仄贩N）：從播種到收獲約45d（天），采收期為15d（天），瓜長10～15 cm，平均單瓜質(zhì)量80 g，每667 m2產(chǎn)量約800 kg，但易感黃瓜花葉病毒病，味微苦。

2.3 西葫蘆 京品翠玉：從播種到收獲約35d（天）（分別于6、8月試種，長勢均可），單果質(zhì)量達300～400 g，瓜條順直，每株可采摘2～3個商品瓜。

京葫3號：表現(xiàn)與京品翠玉基本相當(dāng)，但較抗病毒病。

2.4 大蔥 章丘大蔥：3月初育苗，定植株距20 cm，行距60 cm，6月中旬開始采收，生長期約100d（天）。品種適應(yīng)性較好，單株質(zhì)量150～300 g，株高約80 cm，蔥白長20～25 cm。

2.5 番茄 華番3號：坐果率較好，單果質(zhì)量150～200 g，大果可達350 g。

圣女（櫻桃番茄）：較抗病毒病，分枝能力強，坐果率高，果實近圓形，單果質(zhì)量約8 g，因溫差較小，果實糖度不高，采收應(yīng)安排在早晚進行，采收時應(yīng)連果萼一同摘下或整穗剪下，以減少裂果。

2.6 辣椒 韓紅3號：坐果率高，較抗病毒病，果長約22 cm，單果質(zhì)量約10 g。

巨無霸5號：生長勢強，果長約15 cm，單果質(zhì)量50～80 g，微辣，商品性較好。

2.7 茄子 公牛長茄：果皮為紫色、較厚，耐儲運，果肉致密。植株生長旺盛，分枝能力強，中期開花結(jié)果能力強，持續(xù)時間長，果長25 cm 左右，單果質(zhì)量約200 g，花和嫩果易受茄黃斑螟為害，對紅蜘蛛抗性較好。

2.8 山藥 牛腿山藥（山東省青州地方品種）：采用山藥豆種植，2月中旬播種，從播種到出苗需15d（天），6月下旬收獲，約120d（天）。單株質(zhì)量300～500 g，長40～65 cm。播種前，種子應(yīng)經(jīng)低溫處理。

2.9 蕹菜 竹葉空心菜：適應(yīng)性較好，從播種到始收約30d（天），生長旺盛，葉片濃綠、肥大，分枝能力強，每4d（天）左右可采收1次。

2.10 豇豆 玉豇：始花期40d（天），莢長70 cm，折合每667 m2產(chǎn)量800 kg。

泰利·世紀(jì)王：始花期35d（天），莢長65 cm，折合每667 m2產(chǎn)量1 000 kg。

小五葉·極早王：始花期32d（天），莢長60 cm，折合每667 m2產(chǎn)量1 100 kg。

供試品種適應(yīng)性均較好，比中國境內(nèi)種植表現(xiàn)早熟，但采收期較短，約20d（天），且二次結(jié)莢能力較弱。其中，玉豇商品性較好，小五葉·極早王較早熟高產(chǎn)，泰利·世紀(jì)王表現(xiàn)中等。但泰利·世紀(jì) 王因口感較好，受貝寧當(dāng)?shù)厥袌鰵g迎。

3 主要栽培季節(jié)及田間管理

貝寧當(dāng)?shù)匾蛉狈λ喔仍O(shè)施，傳統(tǒng)的蔬菜生產(chǎn)主要集中在雨季，其中大雨季后期至小雨季期間溫度、降雨量適宜，是當(dāng)?shù)厥卟松a(chǎn)的主要時期。中國蔬菜品種的引種試驗基地配套建設(shè)了蓄水池、噴灌等灌溉設(shè)施，實現(xiàn)了大部分蔬菜的周年種植。

大雨季高溫高濕，病蟲害發(fā)生較重，引種試驗的茄果類蔬菜主要安排在大雨季后期至小旱季（5月底至9月）；葉菜類蔬菜種植主要集中在小旱季和小雨季之間（7月中旬至11月）；黃瓜、豇豆等喜溫耐熱蔬菜全年都有種植。

①茄果類蔬菜。茄果類蔬菜如茄子、番茄、辣椒等選擇在大雨季后期定植，盡可能減少紅蜘蛛的為害。此時期氣溫相對要低（最高33℃左右，最低25℃左右），可以大大提高番茄的坐果率。田間及時整枝、疏果，依植株長勢情況，在番茄第3～4 穗果坐住后及時摘心，每株留果10個左右。在果實快速生長期應(yīng)及時追肥，每667 m2追施尿素15～20 kg。

②瓜類蔬菜。瓜類蔬菜如黃瓜、冬瓜、絲瓜、西葫蘆等可實現(xiàn)周年種植，黃瓜和絲瓜可使用貝寧當(dāng)?shù)氐淖貦皹淙~柄進行搭架栽培（引種試驗基地采用中國國內(nèi)發(fā)運的竹竿和吊繩）。冬瓜未采取搭架的方式栽培，在坐果前留1～2 條側(cè)蔓，利用主側(cè)蔓結(jié)果，坐果后任側(cè)蔓生長，每株留1 瓜，在后期采用雜草等進行遮蓋，防止高溫灼傷。絲瓜要將1 m 以下的側(cè)蔓全部摘除；西葫蘆去除前期所有的雌花、雄花以及側(cè)芽，待長到7～8片葉、植株粗壯時開始授粉留瓜。瓜類蔬菜應(yīng)預(yù)防瓜食蠅的為害，可采取防蟲網(wǎng)、粘蟲板等控制蟲口數(shù)量。采收后及時追施肥料，每667 m2施尿素或三元復(fù)合肥（N∶P∶K為15∶15∶15）15 kg 左右，可采用根部追肥，也可通過葉面追施或隨水沖施。

③豆類蔬菜。豇豆、菜豆等蔬菜最好采用直播方式，苗期控水，防止徒長，及時搭架、采收，追肥以根部追肥為主，結(jié)合葉面噴施0.2%～0.5%磷酸二氫鉀。

上述蔬菜的種植密度、常見病蟲害防治等基本參照中國國內(nèi)。由于當(dāng)?shù)貧鉁剌^高，晝夜溫差小，各類蔬菜在生產(chǎn)中應(yīng)注意適時收獲，以免因代謝產(chǎn)物積累等造成蔬菜口味變苦、口感變差，影響蔬菜的商品性。

4 主要病蟲害及防治情況

由于西非貝寧地處熱帶，當(dāng)?shù)夭∠x害呈全年混發(fā)趨勢。田間調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)刂饕『τ胁《静?、根腐病、疫病、白粉病、銹病、菌核病、霜霉病、猝倒病、立枯病等；蟲害主要有斜紋夜蛾、小菜蛾、瓜絹螟、蚜蟲、白粉虱、黃守瓜、瓜食蠅、美洲斑潛蠅、薊馬、紅蜘蛛等較為常見，危害較重。病害以病毒病、根腐病等危害最重，蟲害以瓜食蠅、紅蜘蛛最難防治。

病蟲害的防治以化學(xué)農(nóng)藥為主，并配合使用防蟲網(wǎng)、粘蟲板等進行綜合防治，效果顯著。由于當(dāng)?shù)剞r(nóng)藥產(chǎn)品主要依靠進口，在試驗中使用的農(nóng)藥產(chǎn)品主要是從中國國內(nèi)引入的常規(guī)農(nóng)藥〔霜脲·錳鋅（克露）、氫氧化銅（可殺得）、甲霜靈、甲基硫菌靈（甲基托布津）、高效氯氟氰菊酯、甲維鹽、阿維菌素、吡蟲啉、啶蟲脒等〕，其中只有少數(shù)品種在貝寧當(dāng)?shù)赜袖N售。

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