多酚使人類更長壽（等4則）

多酚使人類更長壽

多酚是一大類天然存在的植物性成分，比如茶多酚就是其中一種。水果、蔬菜、咖啡、茶、堅(jiān)果、豆類和谷類等食物中都含有多酚物質(zhì)，目前已有超過8000種酚類成分被發(fā)現(xiàn)，且已知它們具有抗氧化、抗炎、抗腫瘤等作用。最近，國際權(quán)威學(xué)術(shù)期刊《營養(yǎng)》雜志，首次報(bào)道中老年人攝入富含多酚的膳食有助降低死亡風(fēng)險(xiǎn)。該研究對800多位意大利成人進(jìn)行了長達(dá)12年的追蹤觀察，并通過膳食調(diào)查和尿液檢測兩種方法，來確定受試者多酚的攝入總量和體內(nèi)水平。該研究顯示，每天攝入650毫克以上多酚的成人比攝入量較低的人群死亡風(fēng)險(xiǎn)降低了30%。

口服納米藥粒問世

以前，用納米粒向體內(nèi)輸送藥物，給針對性治療包括癌癥在內(nèi)的多種疾病帶來了福音。但這種微粒只能通過注射進(jìn)入患者體內(nèi)，因此應(yīng)用很有限。

據(jù)美國每日科學(xué)網(wǎng)站報(bào)道，目前麻省理工學(xué)院和布里格姆婦科醫(yī)院已研制出一種新型納米粒，這種納米?？梢钥诜⑼ㄟ^消化道吸收，患者由此只需吃藥片即可，而不用接受注射了。

《科學(xué)轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)》雜志網(wǎng)絡(luò)版刊登了一篇論文。文章介紹說，科研人員使用這種微粒來展示通過口服將胰島素送入老鼠體內(nèi)。他們表示，這種微粒可用于向體內(nèi)輸送任何可壓縮裝入納米粒的藥物。這種新納米粒表層涂有抗體，要開啟腸道細(xì)胞表面的受體，上述抗體發(fā)揮著關(guān)鍵作用，納米粒由此可沖破腸內(nèi)各種障礙并進(jìn)入體內(nèi)血液循環(huán)系統(tǒng)。

這種輸送藥物的方式可能對研制治療高膽固醇或關(guān)節(jié)炎等病癥的新療法尤其有效?？蒲腥藛T說，患有上述病癥的患者今后通過規(guī)律性服藥進(jìn)行治療的可能性將大大提高，他們不用總?cè)タ瘁t(yī)生并接受納米粒注射了。

胃口不好換雙金屬筷子

據(jù)《印度時(shí)報(bào)》報(bào)道，英國牛津大學(xué)心理學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，食物的味道會(huì)受餐具的材質(zhì)、重量和顏色等多種因素影響。比如，餐具的材質(zhì)不同，人們會(huì)對食物味道的感覺不同。與用木質(zhì)、塑料的餐具進(jìn)食相比，用金屬筷子、刀叉吃飯，會(huì)讓人們覺得食物更咸、味道更濃厚、檔次更高，胃口也更好。

許多老人吃飯胃口不好，可以試試換一雙不銹鋼筷子。此外，在餐具顏色方面，用冷色調(diào)的玻璃杯盛裝飲料，喝起來會(huì)讓人感覺更清爽；用白色勺子喝酸奶，感覺味道更甜。這項(xiàng)研究有助于人們控制飲食，如愛吃咸的人用金屬餐具就可以少放一些鹽，正在減肥的人可以使用塑料餐具。

日本研究“人造血”

獲新進(jìn)展

日本研究人員成功利用干細(xì)胞培育出能夠攜帶氧的紅細(xì)胞，在此基礎(chǔ)上有望大量培育用于輸血的紅細(xì)胞，幫助醫(yī)療系統(tǒng)緩解用血緊張狀況。

哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核，不能自我復(fù)制，這讓嚴(yán)重貧血患者目前只能通過輸血進(jìn)行治療。對紅細(xì)胞進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室大規(guī)模培育，在日本一直是受重視的課題。

雖然成熟的紅細(xì)胞不能自我復(fù)制，但其發(fā)育過程中的“半成品”——紅系祖細(xì)胞具有復(fù)制能力。日本京都大學(xué)研究人員在美國期刊《干細(xì)胞報(bào)告》網(wǎng)絡(luò)版上報(bào)告說，他們發(fā)現(xiàn)有兩個(gè)基因?qū)t系祖細(xì)胞的復(fù)制和成熟發(fā)揮重要作用。研究人員將這兩個(gè)基因?qū)胝T導(dǎo)性多能干細(xì)胞和胚胎干細(xì)胞中，成功培育出在實(shí)驗(yàn)室中幾乎可以無限復(fù)制增殖的紅系祖細(xì)胞，并使它們成功分化為成熟的紅細(xì)胞。

分化出的紅細(xì)胞中大部分都是胚胎血紅蛋白，與成人血紅蛋白不同，但研究人員證實(shí)這些血紅蛋白有攜氧能力，并能在輸血后在實(shí)驗(yàn)鼠體內(nèi)循環(huán)。

研究人員表示，他們將進(jìn)一步研究如何讓紅系祖細(xì)胞分化出含成人血紅蛋白的紅細(xì)胞，以期最終改善日本供血緊張狀況。endprint