豐盛食品：把花生做出花樣來

王長亮

花生的營養(yǎng)價值之高就連雞蛋、牛奶、肉類等都甘拜下風(fēng)。但是大家該如何食用花生米呢？山東豐盛食品有限公司給了消費者一個滿意的答案。

創(chuàng)建于1993年的豐盛食品是一家專門從事農(nóng)副產(chǎn)品深加工的集團公司，該公司坐落于中國最大的花生集散地山東莒南，自然條件優(yōu)越，具有豐富的花生產(chǎn)品資源，豐盛食品便打起了花生米的主意。

豐盛食品公司董事長王彥法向記者介紹說，由于花生米被譽為“植物肉”，營養(yǎng)含量非常豐富，拋開食用油不說，花生也是一味中藥，適用營養(yǎng)不良、脾胃失調(diào)、咳嗽痰喘、乳汁缺少等癥。同時，花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發(fā)育和增強大腦的記憶能力?；ㄉ兴械膬翰杷貙θ梭w具有很強的抗老化作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。也正是為了適宜不同的消費者食用，豐盛食品專門研制生產(chǎn)了不同的花生制品，比如花生米、花生果、脫皮花生仁、花生醬、油炸花生仁 、魚皮花生豆等一系列花生產(chǎn)品。

據(jù)了解，目前豐盛食品的產(chǎn)品主要銷往東南亞、中東、歐盟、美國、澳大利亞等幾十個國家和地區(qū)，年加工出口花生米及花生制品4-5萬噸，在國際市場上得到一致好評。該公司以“質(zhì)量第一，信譽至上”為宗旨，嚴把質(zhì)量，強化管理，建立了完善的質(zhì)量管理體系，也取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。被授予“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”，“全省農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)”，“綠色食品”認證企業(yè)等榮譽。endprint