大西洋馬鈴薯壟作覆膜覆土高效栽培技術(shù)

范宏偉　劉兆進(jìn)

甘肅省民樂縣氣候冷涼，日照充足，晝夜溫差大，生產(chǎn)的馬鈴薯個(gè)大、體勻、芽眼淺、淀粉含量高，在省內(nèi)外市場(chǎng)頗有盛譽(yù)，適宜生產(chǎn)專用薯和種薯，是甘肅省馬鈴薯種植的理想地帶和高產(chǎn)區(qū)之一。近年來(lái)，民樂縣農(nóng)技部門示范推廣馬鈴薯新品種大西洋。他們根據(jù)多年的試驗(yàn)示范情況，并借鑒外地的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)與科研成果，總結(jié)出了大西洋馬鈴薯壟作覆膜覆土高效栽培技術(shù)，平均畝產(chǎn)達(dá)2200千克以上，平均畝收入達(dá)2640元，使得全縣的馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)有了大幅度提升，促進(jìn)了民樂縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展?，F(xiàn)將該栽培技術(shù)介紹如下：

一、品種特性

大西洋是美國(guó)培育的馬鈴薯新品種，生育期九十天左右，薯塊圓形，皮粗有網(wǎng)紋，白皮白肉，芽眼淺而少，休眠期中長(zhǎng)；植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株型較直立，分枝少；株高40厘米左右，結(jié)薯集中，平均每株結(jié)薯3～4塊，薯塊干物質(zhì)含量為22%～24%，淀粉16%～18%，還原糖0.03%～0.15%，是目前用于油炸薯片和全粉加工的主要品種；植株感染晚疫病和環(huán)腐病，莖塊對(duì)晚疫病抗性較強(qiáng)，易重感花葉病毒、輕感卷葉病毒；商品薯率達(dá)90%以上。

二、選地整地

選擇土壤疏松、土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)和有灌溉條件的地塊栽培。馬鈴薯切忌重茬，也不宜在茄果類（番茄、茄子、辣椒等）、塊根類（甜菜、胡蘿卜等）或白菜、甘藍(lán)等為前茬的地塊上種植。前茬以小麥、大麥、豆類等作物為好。前茬作物收獲后，及時(shí)深耕滅茬，提高土壤的蓄水保肥能力，平整土地，做到地平、土綿和上虛下實(shí)。

三、選種切薯

選擇具有品種特征、薯塊完整、無(wú)病蟲害、無(wú)傷病的脫毒一級(jí)種薯，晾曬1～2天。切薯塊時(shí)準(zhǔn)備兩把刀，將切刀浸泡在0.1%高錳酸鉀溶液中消毒，此溶液可輪換使用。切出帶病種薯應(yīng)換刀，切刀浸泡時(shí)間必須在5分鐘以上。切塊時(shí)應(yīng)保證每塊薯塊有1～2個(gè)明顯的芽眼，而且必須切成立體形，避免切成薄片或長(zhǎng)條狀，每個(gè)芽塊的重量最好達(dá)到50克，最小不能低于30克。按平均40克計(jì)算，每畝種植6000～6600株，需種薯240～260千克。

四、拌種施肥

用2.5%咯菌腈懸浮種衣劑120毫升對(duì)水1.2千克可直接噴拌200千克切好的薯塊，然后將薯塊攤開在通風(fēng)陰涼處，晾干后即可播種（拌種后的薯塊不能久放，最好當(dāng)天全部播種完）。播種前結(jié)合整地一次性施入充分腐熟的農(nóng)家肥3000千克/畝。起壟前在每個(gè)壟中間開溝集中施入尿素26.5千克/畝、磷酸二銨43.5千克/畝，硫酸鉀鎂（k2O≥22%）27.3千克/畝。

五、播種起壟

一般在4月上旬到下旬播種，采用先播種施肥后起壟覆膜的方法，可選人工、畜力和機(jī)械播種。要根據(jù)地塊形狀確定播種走向，按行距100～110厘米開溝撒施肥料。肥料撒在溝內(nèi)，在肥料溝兩側(cè)15厘米處各開一溝，播深12厘米，按三角形點(diǎn)播種薯，行距30厘米，株距為15厘米左右。播種后在行間開溝起壟，溝深15～20厘米，壟高25～30厘米，壟頂寬40～50厘米，壟底寬70～80厘米，壟溝寬30厘米。起壟后打碎壟面上的土塊，拾取硬殘茬（以免劃破地膜）。要求壟面平整，寬窄一致。

六、覆膜覆土

一般采用幅寬90～120厘米、厚0.008厘米的地膜覆蓋，用量為5～6千克/畝。覆膜時(shí)要求做到膜緊、膜平，緊貼壟面，兩邊壓實(shí)，壟頂面每隔2米左右用半锨土或土塊壓頂。膜覆好后，需在膜面上均勻覆蓋3～5厘米厚的土，以避免因地膜表面溫度過高燙苗，保證幼苗自然頂出。蓋膜后不能隨意揭膜，保持整個(gè)生育期全膜覆蓋。要經(jīng)常檢查地膜有無(wú)破損，如發(fā)現(xiàn)破口通風(fēng)，應(yīng)及時(shí)用細(xì)土封嚴(yán)，以防風(fēng)揭膜和草荒。

七、田間管理

1. 查苗補(bǔ)苗

當(dāng)幼苗出土2～3天后，如發(fā)現(xiàn)缺苗，要及時(shí)補(bǔ)種（播種時(shí)將多余的種薯密植于田頭），并及時(shí)破膜放苗，以免造成窩苗和高溫傷苗。

2. 及時(shí)除草培土

馬鈴薯生長(zhǎng)期一般除草3次左右，每次灌水前要除草1次，除盡壟面及溝內(nèi)雜草，以利馬鈴薯生長(zhǎng)。在馬鈴薯生長(zhǎng)期間為防止所結(jié)薯塊露出地表因受日曬變綠而影響商品價(jià)值，須在薯塊膨大期培土2次。

3. 水肥管理

在施足底肥的情況下，不能放松中后期水肥管理，以免脫肥早衰影響產(chǎn)量。要在壟面和壟溝外，距離植株10～13厘米處用木棍鉆孔，孔深6～7厘米，施入尿素8～10千克/畝，結(jié)合追肥順溝澆水，但不能淹沒壟面。馬鈴薯全生育期一般灌水3～4次，第一次應(yīng)在全苗后10～15天內(nèi)進(jìn)行；第二次應(yīng)在現(xiàn)蕾期進(jìn)行，并結(jié)合澆水追肥；第三次應(yīng)在盛花期進(jìn)行；第四次應(yīng)在終花期進(jìn)行。灌水時(shí)切忌大水漫壟，收獲前二十天左右停止灌水，后期田間積雨后須及時(shí)排水。

八、病蟲害防治

1. 蟲害

防治地下害蟲，在播種時(shí)每畝用3%辛硫磷顆粒劑4～8千克與10千克細(xì)土拌勻制成毒土，撒在播種溝內(nèi)。防治蚜蟲傳播病毒病，在出苗后二十五天左右，選用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑2500倍液防治2次。防治地上害蟲，可在防病的同時(shí)加入殺蟲劑如47%毒死蜱1500倍液或2.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液同時(shí)滅殺病蟲，防治1～2次。

2. 病害

大西洋馬鈴薯易感染晚疫病和環(huán)腐病，在出苗后二十五天左右就應(yīng)防治晚疫病和環(huán)腐病，每隔7～10天噴藥1次，連續(xù)噴藥防治5～6次。第一次結(jié)合防治蚜蟲加入70%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液噴霧，可同時(shí)防治蚜蟲和晚疫?。坏诙斡?6.1%氫氧化銅水分散粒劑1000倍液噴霧防治；第三次用58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑800倍液噴霧防治；第四次用40%烯酰嗎啉可濕性粉劑100克對(duì)水30千克噴霧防治；第五次用72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑800倍液噴霧防治；第六次用64% 霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治。

九、適時(shí)收獲

當(dāng)馬鈴薯的植株大部分莖葉由綠變黃，并逐漸枯黃時(shí)即可用人工或機(jī)械收獲。收獲前一周左右割掉地上部分莖葉并運(yùn)出田間，以減少塊莖感病和達(dá)到曬地的目的。收獲后分級(jí)包裝出售或經(jīng)晾曬、剔除病爛薯，嚴(yán)選入窖。

（作者聯(lián)系地址：甘肅省民樂縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 郵編：734500）