無公害綠色蔬菜栽培種植技術

摘要：最近幾年，在我國食品市場上廣泛推廣綠色無公害蔬菜，采用綠色無公害栽培技術，食物的安全性較高，獲得人們喜愛，從而出現(xiàn)供不應求的現(xiàn)象。為了能夠提升無公害蔬菜種植產量并推廣優(yōu)質栽培種植技術，筆者將總結分析無公害蔬菜栽培種植技術，供廣大種植專業(yè)戶參考、借鑒。

關鍵詞：蔬菜；無公害；栽培

中圖分類號：S63 文獻標識碼： A 文章編號： 1674-0432（2014）-02-53-1

1 無公害蔬菜種植環(huán)境選擇

1.1 種植菜園環(huán)境選擇

綠色無公害蔬菜對種植環(huán)境的要求比較高，只有保證在適宜的生長環(huán)境中才能夠生長出綠色蔬菜，一般種植菜園。需盡量遠離生活垃圾處理區(qū)域、人口聚居地以及存在嚴重水質、土地污染地區(qū)等等。

1.2 種植土壤選擇

在綠色無公害蔬菜種植時，土壤必須具備營養(yǎng)成分豐富、較強的抗病蟲的優(yōu)質無污染土地。選擇的種植土壤必須經過三年常規(guī)生產系統(tǒng)的轉型試栽后，在經過多年檢驗達到綠色蔬菜栽培要求后才能夠栽培出真正的綠色蔬菜。

1.3 種植菜園需要與常規(guī)土地保持間隔

用于種植無公害蔬菜的土地需與常規(guī)土地保持一定的距離（或設置明顯標記），一般可利用河流、小山等為隔離帶，其目的是為了避免常規(guī)土地中的污染物進入種植菜園內，保證菜園內土壤不被污染，構建一個良好的天敵生活環(huán)境。

2 無公害蔬菜前期栽培技術

2.1 科學選擇種子

無公害蔬菜的種子一般選取抗病蟲強、抗逆性較強的優(yōu)質高產品種。

2.2 種子處理及苗床消毒

在播種前，需要將蔬菜種子進行晾曬，并用藥劑混合溫水后對種子進行消毒處理，消除種子中的病菌；使用土壤殺菌藥物對種植苗床需進行多次消毒、滅蟲處理，將土壤中的病原菌、雜草、蟲卵等消除干凈。

2.3 平整土地

清理種植地前期作物殘留的廢枝葉，并對土壤進行深翻處理。

2.4 適時安排茬口

在種植蔬菜時需注意：同一類蔬菜盡量避免連茬種植，種植方式方面筆者建議可以水、旱輪作為主。

2.5 播種時間選擇

蔬菜種植時間選擇一般需要根據(jù)蔬菜的品質特性、氣候特征以及栽培方式等合理選擇栽培時間；蔬菜種植可采取小高墑栽培方式，這樣可避免因田間積水而影響菜苗生長；播種時合理控制種植密度，可保證菜苗間能保持一定的光照，從而降低菜苗株間的濕度；在菜苗種植期間需定期清除病株、病蟲株，以此來預防或者降低病蟲害的發(fā)生機率。

2.6 無公害蔬菜栽培管理

2.6.1 無公害蔬菜種植灌溉方法 灌溉基本原則。無公害蔬菜種植灌溉的基本原則為：低洼地——小水勤灌，粘壤土——深溝排水，砂土壤——常灌。在灌溉過程中需注意防澇；在夏季種植時，晴天或者高溫天氣需多灌，中午菜葉不萎不灌，輕度萎蔫少灌，嚴重萎蔫多灌。在夏季澆灌時需主要時間段，一般在早上九點前、下午六點后為宜，盡量中午不澆灌；另外還需要根據(jù)蔬菜不同的生長期合理給予灌溉。灌溉方法有兩種。澆灌。在每次澆灌時需給足，若蔬菜為短期作物則可間隔一天澆灌；溝灌。溝灌時間一般選擇在下午六點左右，在溝灌時土壤的吸水層達到畦高的一半以上后則立即將水排干，避免水過多影響菜苗生長。

2.6.2 施肥管理 無公害蔬菜施肥主要以有機肥為主，另外可根據(jù)生長需要給予適量的其他肥料，以此來保持生長土壤具備充足的肥力。若蔬菜生長過程有特征的養(yǎng)分需求，則在科學論證后給予施用一定量的有機專用肥或者復合肥。

2.7 無公害蔬菜病蟲害防治措施

2.7.1 農業(yè)防治措施 在播種前需選擇抗病蟲強的蔬菜種子，播種前使用藥劑對種子進行消毒處理；在幼苗培育時及時清除病害、蟲害幼苗，確保所有菜苗均為健康壯苗；定期清理菜園，尤其需要將雜草清除干凈，杜絕病蟲棲息；為了避免部分病蟲害長期存活，筆者建議可水、旱田輪作或者不同蔬菜種類輪作方式；在種植前需要對菜園進行深耕晾曬，這樣有助于深層土壤與表層土壤相互混合；在入冬前，需要提前給菜園澆足水，這樣可讓土壤在冬季凍結，有助于殺死病菌或者蟲卵。

2.7.2 生物防治措施 在種植區(qū)域需營造一個良好的自然食物鏈中天敵的生存環(huán)境，在種植期間農藥選擇對盡量選取天敵殺傷力較弱的藥物；必要時可人工釋放一些天敵，例如寄生蜂、撲食瞞等等。

2.7.3 物理防治措施 人工捕殺方法。該方法主要應用于小面積的蟲害；阻隔防范方法。設置一個屏障來阻擋蟲害侵入以此來采取封閉式管理。若田間出現(xiàn)病葉、病株，則需立即清除，避免傳染至其他健康株苗；誘殺。由于白粉虱、蚜蟲對黃色物體比較敏感，薊馬對白色物體比較敏感，因此可選用黃或者白顏色的紙板或者塑料板涂抹上10號機油，將其置于菜園中；燈光誘殺。由于昆蟲在夜間活動中對于燈光具有趨光性，因此可采取藍色、白色或者雙色燈進行誘殺，若條件允許可采用頻振式的殺蟲燈。

2.7.4 藥物防治措施 在選用藥物防治時，必須選擇高效、低毒性、低殘留的農藥，禁止使用國家禁止的農藥，筆者建議最好選用生物農藥；在施藥過程中需嚴格按照安全使用標準進行，注意控制藥物的濃度及噴霧的次數(shù)。

參考文獻

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作者簡介：韓有紅，本科，民和縣高原特色現(xiàn)代農業(yè)示范園管委會，助理農藝師，研究方向：農學。