當(dāng)代鈞瓷與景德鎮(zhèn)陶瓷*

唐黎標(biāo)

(杭州市東新陶瓷有限公司 杭州 31122)

鈞瓷，宋代五大名瓷之一，以“雨過天晴云破處，夕陽(yáng)紫翠忽成嵐”的窯變效果，一改自漢代至唐代以來“南青北白”的單色釉發(fā)展脈絡(luò)，自此中國(guó)瓷器開始進(jìn)入五彩斑斕的時(shí)代。源于唐代的鈞瓷藝術(shù)，于宋代成就了第一個(gè)瓷器燒造的藝術(shù)高峰。宋代鈞官窯瓷器雅致、溫潤(rùn)的的藝術(shù)效果，成為了鈞瓷審美的最高標(biāo)準(zhǔn)。

1 鈞瓷的歷史傳承

鈞瓷是中國(guó)陶瓷大家族中的一員，但是它很特別、很另類，在中國(guó)陶瓷史上也有著與眾不同的地位。東漢開始出現(xiàn)的瓷器，至唐代時(shí)日趨成熟，并逐漸形成了“南青北白”兩大體系，并以“南越北邢”兩大窯口為代表。但無(wú)論是越窯青瓷還是邢窯白瓷，它們的釉色都是單一的，非青即白，無(wú)有例外。鈞瓷則不同，它以獨(dú)特的自然窯變藝術(shù)效果在瓷林獨(dú)樹一幟、卓爾不群。

在神垕瓷區(qū)上白峪、下白峪村的唐窯遺址出土了灰燼、匣缽片、瓷器殘片等。唐窯殘片與眾不同、自成風(fēng)格，形成了以罐、盤、碗、缽之類俱多，釉色則以褐色為主，且上有不規(guī)則彩斑，有月白、乳白、天藍(lán)等色彩，揮灑自然、有煙云變化之美盛，瑩潤(rùn)典雅，耐人尋味，這就是唐花釉瓷。有人稱之為“唐鈞”，是不合適的，因?yàn)楫?dāng)時(shí)還沒鈞瓷這個(gè)名稱，彩斑釉色也不是真正的窯變。不過學(xué)術(shù)理論界一致認(rèn)為，鈞瓷窯變藝術(shù)是受唐花釉瓷的啟發(fā)，逐漸發(fā)展而成。這種觀點(diǎn)是成立的，唐花釉瓷產(chǎn)于神垕瓷區(qū)，年代早于鈞瓷，兩者彩斑且復(fù)色釉有近似之處，同時(shí)其與宋鈞一樣同屬兩液分相釉，唐花釉瓷應(yīng)該是鈞瓷窯變藝術(shù)的萌芽，是鈞瓷的前身，嚴(yán)格地說，并不是真正的鈞瓷，鈞瓷藝術(shù)至北宋才完善成熟?？梢哉f，萌生于唐代的“花釉瓷”利用釉的流動(dòng)，使它出現(xiàn)像窯變一樣引人入勝的藝術(shù)魅力，淋漓酣暢，大膽潑辣，似有意，似無(wú)意，似有形，似無(wú)形，妙趣橫生，變幻莫測(cè)，為后來的鈞釉彩斑開啟了先河。

2 當(dāng)代鈞瓷產(chǎn)業(yè)與景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)業(yè)的比較

2.1 規(guī)模數(shù)量

鈞瓷產(chǎn)業(yè)主要集中于傳統(tǒng)鈞瓷的生產(chǎn)地河南禹州及禹州的神垕鎮(zhèn)。除了幾家知名的大型企業(yè)之外，其余大部分都是規(guī)模較小的企業(yè)。而且生產(chǎn)方式仍是落后的家庭作坊式的生產(chǎn)，對(duì)釉料的配方、生產(chǎn)工藝等嚴(yán)格保密，是中國(guó)傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)體制下的手工業(yè)生產(chǎn)的延續(xù)，企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式普遍落后。

相對(duì)而言，景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)業(yè)有很強(qiáng)的連續(xù)性，從宋元時(shí)期開始一直延續(xù)至今。當(dāng)今已經(jīng)形成了產(chǎn)業(yè)化的規(guī)模，各種陶瓷企業(yè)林立，由日用陶瓷、藝術(shù)陳設(shè)瓷、建筑衛(wèi)生陶瓷、工業(yè)陶瓷、高科技陶瓷等架構(gòu)起景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)業(yè)的集群。

2.2 人才引進(jìn)

鈞瓷企業(yè)的從業(yè)者多為當(dāng)?shù)氐娜巳?，且人員結(jié)構(gòu)較為年輕，家族從業(yè)情況較為普遍。擁有精湛技藝的高端技術(shù)人才有限，與高校合作不密切，制品的數(shù)量和質(zhì)量都較為薄弱。

景德鎮(zhèn)陶瓷企業(yè)的規(guī)模擴(kuò)張和外來陶瓷企業(yè)數(shù)量的增多，使各類陶瓷管理人才、研發(fā)人才、營(yíng)銷人才、策劃人才、技術(shù)工人和熟練工人齊集景德鎮(zhèn)。在景德鎮(zhèn)有近10萬(wàn)人從事陶瓷產(chǎn)業(yè)和相關(guān)生產(chǎn)配套服務(wù)。景德鎮(zhèn)的三所高校為景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)業(yè)人才選用提供了強(qiáng)大的、強(qiáng)有力的人才保障。

2.3 經(jīng)營(yíng)范圍及理念

鈞瓷的經(jīng)營(yíng)范圍主要集中在陳設(shè)瓷，對(duì)日用陶瓷的生產(chǎn)很有限。目前的鈞瓷企業(yè)只有少數(shù)企業(yè)附帶經(jīng)營(yíng)部分茶具、酒具等。銷售對(duì)象多為官員、經(jīng)商者、知識(shí)分子等。景德鎮(zhèn)陶瓷的彈性很大，各種造型和釉色的產(chǎn)品都能生產(chǎn)。經(jīng)營(yíng)范圍包括：各種日用陶瓷、陳設(shè)瓷。銷售范圍也相當(dāng)廣泛，遍布國(guó)內(nèi)大江南北，銷售對(duì)象涵蓋各個(gè)階層人群，并且遠(yuǎn)銷海外。

鈞瓷企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念雖各不相同，但對(duì)文化的要求卻是一致的。傳統(tǒng)的鈞瓷36件器型，歷經(jīng)千百年經(jīng)久不衰，每一件都承載著和諧與祝福的中華民族民間傳統(tǒng)吉祥寓意。景德鎮(zhèn)陶瓷企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念就沒有那么突出的文化特色，或者說，景德鎮(zhèn)當(dāng)前的企業(yè)就是缺乏鈞瓷這樣明確的經(jīng)營(yíng)理念，企業(yè)只有明確自身的定位和理念，才能有更廣闊的發(fā)展前景。

3 當(dāng)代鈞瓷大師與景德鎮(zhèn)陶瓷大師的比較

3.1 專長(zhǎng)方向

鈞瓷大師是從事當(dāng)?shù)馗G口的陶瓷的制作文化和工藝研究出身。既是研究鑒定專家，又是仿制高手，而且對(duì)原料配方、成形工藝、燒成工藝都很有研究，可以說是陶瓷方面的一個(gè)全才。而且注重當(dāng)?shù)馗G口的陶瓷文化和工藝研究，作品的形式和主題帶有強(qiáng)烈的鈞窯地域特征，可以說是地域性很強(qiáng)的全能型本土藝術(shù)家。

景德鎮(zhèn)的陶瓷大師大多是從事繪畫和雕塑出身，在整個(gè)陶瓷作品制作的過程中，只擔(dān)當(dāng)了陶瓷表面裝飾的工作。作品的地域性風(fēng)格不明顯，偏好表達(dá)個(gè)人情感和情趣。除了瓷器裝飾環(huán)節(jié)的工藝美術(shù)大師，在配釉、成形、燒制等環(huán)節(jié)擁有專門技能的人不被稱作大師，現(xiàn)在被納入到了國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的體系當(dāng)中，我們將他們稱作“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人”。

3.2 社會(huì)角色

鈞瓷大師很多是一邊搞古陶瓷研究和藝術(shù)創(chuàng)作，一邊搞生產(chǎn)，其既是藝術(shù)家又是企業(yè)家。比如閻夫立大師、任星航大師，他們公司的生產(chǎn)能力都很不錯(cuò)，對(duì)地方經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)比較大。他們有一定的經(jīng)營(yíng)能力和經(jīng)濟(jì)實(shí)力，這為他們?cè)诋?dāng)?shù)靥沾僧a(chǎn)業(yè)配置很差的條件下，獨(dú)立開展古陶瓷原料配方到燒成等一系列的研究，甚至舉辦學(xué)術(shù)交流活動(dòng)創(chuàng)造了條件。他們?yōu)楫?dāng)?shù)靥沾晌幕睦^承和發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)，大師本人也成了一個(gè)地方的名片，在社會(huì)上享有很高的榮譽(yù)。

景德鎮(zhèn)的大師首先在數(shù)量上就遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于鈞瓷大師。在景德鎮(zhèn)，大師更偏向于成為了一種職業(yè)，成為了陶瓷藝術(shù)家的代名詞。很多大師就以售賣自己的作品為主要職業(yè)，大師們彼此之間的競(jìng)爭(zhēng)也很激烈。

4 結(jié)語(yǔ)

當(dāng)代鈞瓷與景德鎮(zhèn)陶瓷相比，區(qū)別非常明顯。鈞瓷走著一條更加特色也更為單一的道路。景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)業(yè)及人才培養(yǎng)的多元化和完整性是鈞瓷所欠缺的。鈞瓷所承載的厚重的傳統(tǒng)文化是其最大的特色，這也限制了其專門生產(chǎn)寄寓吉祥寓意的陳設(shè)瓷的發(fā)展路線。但其文化特色恰恰是景德鎮(zhèn)陶瓷在當(dāng)今社會(huì)環(huán)境下所需要的，在多元化發(fā)展的同時(shí)承載起歷史文化的精髓。這一重任是大家的責(zé)任，但作為更有話語(yǔ)權(quán)和引導(dǎo)權(quán)的大師們，更應(yīng)該向鈞瓷大師們學(xué)習(xí)，為景德鎮(zhèn)陶瓷發(fā)展做出力所能及的貢獻(xiàn)。