基礎(chǔ)飼糧添加凹凸棒石粉對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能的影響

白濱，劉隴生，潘發(fā)明，王永斌，李文東，陳馨，高燕林，高文龍

（1．甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜草與綠色農(nóng)業(yè)研究所，甘肅蘭州 730070；2．甘肅西部凹凸棒石應(yīng)用研究院，甘肅白銀 730900）

基礎(chǔ)飼糧添加凹凸棒石粉對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能的影響

白濱1，劉隴生1，潘發(fā)明1，王永斌2，李文東2，陳馨2，高燕林2，高文龍2

（1．甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜草與綠色農(nóng)業(yè)研究所，甘肅蘭州 730070；2．甘肅西部凹凸棒石應(yīng)用研究院，甘肅白銀 730900）

在基礎(chǔ)飼糧中添加不同比例的凹凸棒石粉，觀察其對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能的影響，結(jié)果表明，與對(duì)照組相比，基礎(chǔ)飼糧+1.5%凹凸棒石粉處理組入舍母雞產(chǎn)蛋率顯著提高，且料蛋比顯著降低。基礎(chǔ)飼糧+2.0%凹凸棒石粉處理組入舍母雞產(chǎn)蛋率和入舍母雞產(chǎn)蛋重均顯著低于基礎(chǔ)飼糧+1.5%凹凸棒石粉處理組，而料蛋比顯著高于基礎(chǔ)飼糧+1.5%凹凸棒石粉處理組。試驗(yàn)組的日耗料量、死淘率和破湯蛋率都有不同程度的降低，但差異均不顯著。

蛋雞；凹凸棒石粉；生產(chǎn)性能

凹凸棒石又稱坡縷石，是一種富含鎂鋁元素的硅酸鹽礦物質(zhì)，呈三維立體全鏈結(jié)構(gòu)及纖維狀晶體體型，具有良好的離子交換性、物理吸附性、水化脫水性和熱穩(wěn)定性等［1］。經(jīng)適當(dāng)改性處理后的凹土，更加具有優(yōu)良的吸附性、熱穩(wěn)定性、部分離子活性和催化性等［2］。目前，凹凸棒石粉主要作為礦物質(zhì)飼料添加劑和畜禽糞便的除臭劑被應(yīng)用到畜牧生產(chǎn)中［3］。在家禽、家兔和豬的飼糧中添加適量的凹凸棒石粉可提高其飼料利用率，改善動(dòng)物生產(chǎn)性能和健康狀況，進(jìn)而降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)收益［4～6］。我們研究玉米-豆粕-雜粕型飼糧中添加凹凸棒石粉對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能的影響，以期為評(píng)估凹凸棒石粉的生物學(xué)效價(jià)及其在蛋雞飼糧中的合理應(yīng)用提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)所用的凹凸棒石粉由甘肅西部凹凸棒石應(yīng)用研究院提供，達(dá)到試驗(yàn)要求，粉狀，純化。供試蛋雞為武威市黃羊鎮(zhèn)甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院種雞場(chǎng)產(chǎn)蛋雞舍選擇體重相近的28周齡商品代“海蘭”450只（位于雞舍中央兩列）。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2013年5—8月在武威市黃羊鎮(zhèn)甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院種雞場(chǎng)進(jìn)行。采用單因子分組試驗(yàn)設(shè)計(jì)，將450只試雞隨機(jī)分為5組，設(shè)1個(gè)對(duì)照組和4個(gè)試驗(yàn)組，處理Ⅰ（CK）喂基礎(chǔ)飼糧，處理Ⅱ喂基礎(chǔ)飼糧+0.5%凹凸棒石粉，處理Ⅲ喂基礎(chǔ)飼糧+1.0%凹凸棒石粉，處理Ⅳ喂基礎(chǔ)飼糧+1.5%凹凸棒石粉，處理Ⅴ喂基礎(chǔ)飼糧+2.0%凹凸棒石粉。每組6個(gè)重復(fù)，每重復(fù)15只雞，分別接受5個(gè)試驗(yàn)處理。試驗(yàn)期共10周，其中預(yù)試期1周，正試期9周。

1.3 基礎(chǔ)飼糧及營(yíng)養(yǎng)水平

對(duì)照組基礎(chǔ)飼糧參考中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（NY/T33-2004）蛋雞營(yíng)養(yǎng)成分推薦值配制。計(jì)算配方時(shí)，飼料原料中粗蛋白質(zhì)、鈣、磷的含量采用實(shí)測(cè)值，其它指標(biāo)參考中國(guó)飼料數(shù)據(jù)庫(kù)2012年中國(guó)飼料成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表。試驗(yàn)飼糧均為粉料型?；A(chǔ)飼糧配方組成（風(fēng)干物質(zhì)）為玉米60%、麩皮4%、豆粕17%、菜粕4%、棉粕4%、石粉8%、預(yù)混料3%，其中預(yù)混料成分（每kg飼糧中添加量）為VA8 000 IU、VD1 600 IU、VE5 IU、VK0.5 IU、VB10.8 mg、VB22.5 mg、泛酸2.2 mg、煙酸20 mg、VB63.0 mg、生物素0.10 mg、葉酸0.25 mg、VB120.004 mg、膽堿500 mg、錳60 mg、碘0.35 mg、鐵60 mg、銅8 mg、鋅80 mg、硒0.30 mg。營(yíng)養(yǎng)水平為代謝能11.29 MJ/kg，粗蛋白15.60%，總磷0.51%，鈣3.44%，賴氨酸0.75%，蛋氨酸0.34%，蛋氨酸+胱氨酸0.65%。

1.4 試驗(yàn)方法

在全封閉式雞舍中進(jìn)行籠養(yǎng)。雞籠為三階梯式金屬籠（只用中、下兩層），籠每層相連的5個(gè)小籠作為1個(gè)重復(fù)（15只雞），各處理試雞重復(fù)間的排列考慮了位置效應(yīng)。機(jī)械通風(fēng)（縱向），高溫時(shí)開(kāi)天窗和灑水降溫，光照時(shí)間保持在16 h/d（白熾燈，強(qiáng)度為20 Lx），舍內(nèi)溫度為18～24℃，相對(duì)濕度為40%～60%。人工喂料，每日3次（6：30時(shí)、14：00時(shí)、17：30時(shí)各1次），日喂料量以次日填料時(shí)基本不剩料為準(zhǔn)。勻料每日2次。乳頭式飲水器供水。人工撿蛋每日2次（10：30時(shí)、16：00時(shí)各1次）。仔細(xì)觀察試雞精神、采食、糞便及死亡狀況、做好各項(xiàng)記錄；其它飼養(yǎng)管理按蛋雞飼養(yǎng)手冊(cè)和試驗(yàn)場(chǎng)管理制度進(jìn)行。

試驗(yàn)期間以重復(fù)為單位記錄每日采食量、產(chǎn)蛋數(shù)與產(chǎn)蛋量、廢蛋（破、畸、碎、軟、無(wú)殼）個(gè)數(shù)、淘汰與死亡雞只數(shù)、死亡時(shí)間、體（尸）重，并根據(jù)死淘雞的臨床表現(xiàn)和尸檢的病理變化，分析與確定死淘原因。每周的第1天稱個(gè)體蛋重，并計(jì)算平均蛋重。每重復(fù)選擇1個(gè)雞籠（3只雞），在預(yù)試期開(kāi)始、正試期開(kāi)始、正試期中期和結(jié)束時(shí)各抽稱體重1次。各指標(biāo)的計(jì)算公式為：

雞日產(chǎn)蛋率（%）=（統(tǒng)計(jì)期內(nèi)產(chǎn)蛋總數(shù)/統(tǒng)計(jì)期內(nèi)飼養(yǎng)日只數(shù)）×100

入舍母雞產(chǎn)蛋率（%）=［統(tǒng)計(jì)期內(nèi)產(chǎn)蛋總數(shù)/（入舍母雞數(shù)×統(tǒng)計(jì)日數(shù)）］×100

入舍母雞產(chǎn)蛋量（kg/只）=產(chǎn)蛋總量/入舍母雞數(shù)料蛋比＝耗料量/產(chǎn)蛋量

日耗料量（g/只）=（投料量-剩料量）/（母雞數(shù)×統(tǒng)計(jì)日數(shù)）

死淘率（%）=（死淘雞數(shù)/入舍雞數(shù)）×100

破湯蛋率（%）=（破湯蛋數(shù)/總蛋數(shù)）×100

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)經(jīng)Excel 2007整理后使用SPSS16.0的One way ANOVA過(guò)程進(jìn)行方差分析。差異顯著時(shí)用Tukey法作多重比較。結(jié)果表示為平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差，顯著水平為P＜0.05。

2 結(jié)果與分析

表1 添加凹凸棒石粉對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能的影響

由表1可見(jiàn)，與對(duì)照組（處理Ⅰ）相比，處理Ⅳ入舍母雞產(chǎn)蛋率顯著提高，料蛋比顯著降低。除處理Ⅴ外，其它添加凹凸棒石粉處理組入舍母雞產(chǎn)蛋率和產(chǎn)蛋重均有不同程度的提高，料蛋比有所降低。處理Ⅴ入舍母雞產(chǎn)蛋率和產(chǎn)蛋重均顯著低于處理Ⅳ，料蛋比顯著高于處理Ⅳ。其它各組間差異均不顯著。日耗料量、死淘率和破湯蛋率都有不同程度的降低，但差異不顯著。

從圖1、圖2、圖3可以看出，32周齡前，各組間入舍母雞產(chǎn)蛋率、日耗料量和料蛋比等指標(biāo)變化趨勢(shì)趨于一致，差距未見(jiàn)大幅度拉開(kāi)。32周齡時(shí)入舍母雞產(chǎn)蛋率和日耗料量突然下降、料蛋比升高，這可能是由于高溫天氣對(duì)試雞的應(yīng)激所致。32周齡后，各組的入舍母雞產(chǎn)蛋率有所回升，且以處理Ⅳ的回升幅度最高。日耗料量試驗(yàn)期內(nèi)有略下降的趨勢(shì)，可能與夏季雞舍內(nèi)的高溫環(huán)境有關(guān)，而試驗(yàn)后期試驗(yàn)處理Ⅲ、處理Ⅳ和處理Ⅴ耗料量明顯低于對(duì)照組。隨著試雞日齡的增加，料蛋比呈上升的趨勢(shì)，與對(duì)照組相比，處理Ⅳ的上升較為平緩，而處理Ⅴ上升幅度較高。

圖1 添加凹凸棒石粉對(duì)試雞28～37周齡入舍母雞產(chǎn)蛋率的影響

圖2 添加凹凸棒石粉對(duì)試雞28～37周齡日耗料量的影響

圖3 添加凹凸棒石粉對(duì)試雞28～37周齡料蛋比的影響

3 小結(jié)與討論

在本試驗(yàn)條件下，添加1.5%的凹凸棒石粉，可提高蛋雞的入舍母雞產(chǎn)蛋率，改善飼料轉(zhuǎn)化率。

凹凸棒石粉之所以能夠提高蛋雞的生產(chǎn)性能，是由于它是一種堿土金屬的鎂鋁硅酸鹽，它所含的金屬元素化合物易溶于烯酸溶液，它在通過(guò)畜禽消化道時(shí)釋放出所含的礦物質(zhì)元素可以被畜禽直接吸收利用并參與體內(nèi)一些重要激素的合成和釋放，起著激活酶的作用，其中銅離子能增加垂體釋放生長(zhǎng)素和甲狀腺素，錳離子則通過(guò)影響膽固醇的生物合成而影響體內(nèi)睪酮的含量，而上述激素在體內(nèi)都是極重要的同化激素，具有促進(jìn)組織生長(zhǎng)的作用［7］。彭可森等在蛋雞日糧中添加5%的凹凸棒石粉時(shí)能顯著提高產(chǎn)蛋率和經(jīng)濟(jì)效益［8］。曹發(fā)魁等試驗(yàn)表明，蛋雞日糧中添加1%～2%的凹土不僅可提高產(chǎn)蛋雞的產(chǎn)蛋率和蛋重，而且能增加雞蛋中碘、硒和鋅的含量［9］。早期研究報(bào)道，在鵪鶉日糧中添加3.8%的凹凸棒石粉能提高鵪鶉的產(chǎn)蛋率、飼糧利用率和經(jīng)濟(jì)效益［10］。本試驗(yàn)得到與早期報(bào)道一致的結(jié)果，即在玉米-豆粕-雜粕型蛋雞飼糧中添加1.5%的凹凸棒石粉后，入舍母雞產(chǎn)蛋率顯著提高。本試驗(yàn)中，凹凸棒石粉添加量達(dá)到2.0%時(shí)降低了試雞的生產(chǎn)性能，可能是高濃度的凹凸棒石粉中所含有的礦物質(zhì)微量元素對(duì)蛋雞產(chǎn)生毒害作用。潘生功等報(bào)道，凹凸棒在飼糧中的添加量高于2%時(shí)，雞蛋和雞肉品質(zhì)中鉗的含量高于國(guó)家肉產(chǎn)品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)為是由于凹凸棒石粉在腸道所釋放的礦物質(zhì)微量元素超標(biāo)和環(huán)境污染所致［11］。本試驗(yàn)中添加凹凸棒石粉后蛋雞的日耗料量降低，但未導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降，說(shuō)明飼糧的養(yǎng)分消化率被提高。凹凸棒石粉作為礦物質(zhì)飼料添加劑，具有很強(qiáng)的吸附作用，可以延長(zhǎng)飼料在消化道的消化時(shí)間，使養(yǎng)分得到充分的吸收和利用［12］。慢性消化淀粉的研究已成為新的研究熱點(diǎn)，研究凹凸棒石粉改變淀粉在腸道中的消化速率，對(duì)提高蛋雞生產(chǎn)性能，降低成本，增加收益具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。

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（本文責(zé)編：陳珩）

Effect of The Attapulgite Powder By Adding into Basal Diet on Production Performance of Laying Hens

BAI Bing1，LIU Long-sheng1，PAN Fa-min1，WANG Yong-bin2，LI Wen-dong2，CHEN Xin2，GAO Yanlin2，GAO Wen-long2
（1.Institute of Livestock Grass and Green Agriculture，Gansu Academy of Agricultural Sciences，Lanzhou Gansu 730070，China;2. Gansu Western Institute of Attapulgite Application Research，Baiyin Gansu 730900，China）

Adding different proportions in the basic diet attapulgite powder，to observe its effect on production performance of laying hens，the result shows that compared with the control group，the basal diet+1.5%attapulgite powder，its effect on the treatment group of hen egg laying rate increased and the feed egg ratio decreased significantly.The basal diet+2.0%attapulgite powder treatment group hen laying rate and hen egg weight is significantly lower than the basal diet+1.5%attapulgite powder treatment group，and the feed egg ratio is significantly higher than that in the basal diet+1.5%attapulgite powder treatment group.In experimental group，daily feed consumption，mortality and broken soup egg rate are decreased in different degree，but the difference is not significant.

Layer；The attapulgite powder；Production performance

S831.4

A

1001-1463（2014）11-0031-03

10.3969/j.issn.1001-1463.2014.11.012

2014-07-09

白濱（1965—），男，甘肅鎮(zhèn)原人，副研究員，主要從事植物保護(hù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、農(nóng)畜產(chǎn)品檢測(cè)、畜禽健康養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)剩余物資源化高效利用等研究。聯(lián)系電話：（0931）7612662。