美國農(nóng)業(yè)“真相”的啟發(fā)

□ 《中國農(nóng)資》評論員 趙光輝

國慶長假時間充裕，可以寬泛地讀些東西，但總是不由自主地回到農(nóng)業(yè)主題上。這期間讀到一篇雷通明先生寫于20多年前的文章《從土壤學觀點談現(xiàn)代農(nóng)業(yè)》，他是美國密西根州立大學土壤學博士，對美國農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史的研究很能啟發(fā)我們的思路。

美國作為世界上的農(nóng)業(yè)大國，有很多表象背后的真相并不為人知。第一個真相就是美國農(nóng)業(yè)好像“舉重若輕”，其實是暗中咬牙使勁。一般人以為美國農(nóng)業(yè)人口只占其總?cè)丝诘?%，但是與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)直接及間接有關的全部計算在內(nèi)，就資金及從事工作的人力而言，仍是美國龐大企業(yè)之一。這就解釋了美國農(nóng)業(yè)龐大生產(chǎn)能力的來源。

第二個真相就是美國農(nóng)業(yè)也曾經(jīng)掙扎在發(fā)展思路的選擇上，人們發(fā)出美國農(nóng)業(yè)何去何從的疑問！上世紀80年代美國農(nóng)業(yè)暴露的問題有很多：如土壤沖刷導致大量表土的流失、土壤及水源的污染引起健康問題、能源問題、家庭農(nóng)場破產(chǎn)導致農(nóng)村城鎮(zhèn)凋零的問題等。如伴隨著美國農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化，美國因土壤沖刷而喪失的表土量大得驚人。根據(jù)美國水土保持局當時公布的數(shù)字，假如將美國每年表土流失量裝入火車貨車廂內(nèi)，這一列車的長度將繞地球十八圈。以至于有位美國人說，美國把糧食輸送到別的國家去，也該將別國的土壤運回到美國來。

有專家將美國的農(nóng)業(yè)發(fā)展分為三個時期：第一期在20世紀30年代之前，以傳統(tǒng)生產(chǎn)方式為主；第二期是20世紀30年代后到80年代的化學式農(nóng)業(yè)；第三期是20世紀80年代正開始的 Conservation tillage（水土保持耕作），開始采用非化學性的各種生產(chǎn)方式。

讓人感嘆的是：20世紀80年代作者曾經(jīng)呼吁，要以美國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的問題為前車之鑒，尋求自己的途徑。但我們?nèi)匀槐懿婚_類似美國農(nóng)業(yè)第二期的全面化學化的發(fā)展過程。這里面既有中國人口多吃飯是第一要務的國情現(xiàn)實，也有無法選擇超越歷史給你提供的發(fā)展臺階的無奈。比照美國農(nóng)業(yè)發(fā)展的大致里程，目前我們正處在美國曾經(jīng)的第二期、第三期之間，很多轉(zhuǎn)型階段的問題相同，其發(fā)展思路也值得我們思考。其中一個核心就是重視土壤的健康和可持續(xù)利用。今天我們也同幾十年前的美國人一樣經(jīng)歷了土壤危機、食品安全危機，認識到有健康的土壤，才能生產(chǎn)健康的食物；有健康的食物，才有健康的國民。因此圍繞土壤的工作對象最終是人。那么化肥行業(yè)是不是也要時刻考慮到最終對人的影響呢？在這個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)型、農(nóng)業(yè)組織方式變革的新時代，我們從未來出發(fā)，向歷史借鑒，有責任為今天和子孫探索一條適合中國國情的健康農(nóng)業(yè)之路。

中國俗話說“民以食為天”，西方諺語說“只要你吃東西，就與農(nóng)業(yè)有關”，這一點上，我們的認識是一致的。中國人的祖先為我們積累下很多優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗，這是我們的寶藏。今天中國農(nóng)業(yè)又積累了幾十年現(xiàn)代化發(fā)展的家底。美國農(nóng)業(yè)這個彎能轉(zhuǎn)過來，中國的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型也一定能實現(xiàn)，我們有這個自信！