山西呂梁地區(qū)馬鈴薯大棚早熟栽培技術(shù)

（山西省農(nóng)業(yè)種子總站，山西太原 030006）

山西呂梁地區(qū)馬鈴薯大棚早熟栽培技術(shù)

王拴福

（山西省農(nóng)業(yè)種子總站，山西太原 030006）

山西呂梁地區(qū)多是貧困老區(qū)，山地多、氣候冷涼。利用當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有的溫室、大棚等設(shè)施，選擇適宜的早熟品種，進(jìn)行馬鈴薯大棚早熟栽培，可在6月下旬至7月收獲上市，正值市場馬鈴薯銷售淡季，售價(jià)高、經(jīng)濟(jì)效益好。

馬鈴薯是山西呂梁地區(qū)主要農(nóng)作物之一，但種植模式單一，以中晚熟種植為主，在9月底集中收獲上市，經(jīng)濟(jì)效益較差，甚至還經(jīng)常出現(xiàn)賣難的問題。利用當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有的溫室、大棚等設(shè)施，進(jìn)行馬鈴薯大棚早熟栽培，可在6月下旬至7月收獲上市，此時正值馬鈴薯銷售淡季，售價(jià)高、經(jīng)濟(jì)效益好，是促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的重要途徑。

1品種選擇

選擇生育期60～70 d（天）的早熟品種，如荷蘭的費(fèi)烏瑞它和國內(nèi)的早大白、中薯8號。因早熟品種退化快，要求選用的種薯級別高，費(fèi)烏瑞它要選用原種級別，其他國內(nèi)早熟品種應(yīng)選用一級良種以上的脫毒種薯。

2地塊選擇

選擇土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、排灌方便的壤土或砂壤土地塊，忌連作地塊，避免選擇前茬種植茄科和十字花科蔬菜茬口的地塊。

3整地施基肥

2月下旬應(yīng)及時扣棚膜提高地溫，當(dāng)棚內(nèi)土壤解凍后及時整地，深翻耙細(xì)，有條件的地區(qū)應(yīng)秋季深耕，耙耱整平保墑。施肥量可根據(jù)地塊肥力進(jìn)行配方施肥，一般每667 m2施用腐熟有機(jī)肥3 000～5 000 kg、三元復(fù)合肥（N∶P∶K為15∶15∶15）50 kg、硫酸鉀20 kg作基肥。有機(jī)肥可結(jié)合整地撒施，化肥可在壟行條施。

4種薯處理

4.1 切塊催芽 種薯通常在播種前20～30 d（天）（2月中下旬）出窖，置于室溫15～18 ℃、散射光條件下催芽，濕度保持在80%左右為宜，種薯堆放不宜太厚，以2～3層為宜，否則下部塊莖的芽細(xì)長，不利于播種。催芽過程中薯塊要常翻動，以使幼芽均勻粗壯，并隨時剔除病薯、機(jī)械損傷、畸形或凍傷的薯塊。播種期前2～4 d（天）、芽長約0.5 cm時即可切塊。切塊要充分利用頂芽，對于小薯塊可直接通過薯頂縱切成兩塊；大薯塊從尾部開始，按芽眼排列順序螺旋狀向頂部斜切，最后將頂?shù)恼９芾恚?月中上旬可采收上市，比露地葡萄早上市一個月左右。二是秋延后栽培。早春蓋簾遮光降溫一直延續(xù)到4月底、5月初，葡萄始發(fā)芽后揭簾進(jìn)入正常管理，10月中下旬開始夜間蓋簾保溫，葡萄成熟后采取掛枝保鮮的方法，將采收期延遲到元旦上市。葡萄定植后到第2年略有產(chǎn)量，第3年進(jìn)入結(jié)果高峰，每667 m2產(chǎn)量可達(dá)3 000 kg以上。利用大棚開展反季節(jié)果樹栽培，生產(chǎn)的產(chǎn)品彌補(bǔ)了市場間隙，可確保取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。

利用外保溫雙列式鋼架大棚，科學(xué)利用非耕地資源，積極發(fā)展反季節(jié)果蔬生產(chǎn)。利用較低的建造成本，實(shí)現(xiàn)高效的產(chǎn)出規(guī)模，獲得了廣大農(nóng)民的認(rèn)可，在生產(chǎn)上得到了快速推廣。目前，臨澤縣已建成示范推廣面積110 hm2（1 650畝），并已輻射推廣到周邊縣區(qū)。部一切為二，每塊必須保持1～2個芽眼，每塊質(zhì)量30～40 g為宜。如薯塊太大，可先切去種薯尾部無芽眼部分，然后按上述方法切塊。為防止病薯的病原體通過切刀傳染給健康種薯，應(yīng)注意對切刀進(jìn)行消毒。一般用75%酒精或0.5%高錳酸鉀水溶液作消毒液，每人準(zhǔn)備兩把切刀輪流使用，一把切刀切種，另一把切刀浸泡在消毒液中待用，定時更換，若發(fā)現(xiàn)病薯、癥狀可疑的薯塊，應(yīng)立即剔除，并把切刀擦拭干凈后消毒待用。切好的薯塊放在通風(fēng)弱光處晾曬2～3 d （天），待傷口干燥愈合后即可播種。

4.2 藥劑拌種 為了避免種薯帶菌造成苗期黑痣病、干腐病的普遍發(fā)生，以及土壤中的土傳病菌侵入薯塊造成薯塊腐爛影響出苗和爛母，藥劑拌種防治效果較好?？稍谇袎K后用滑石粉2 kg +50%多菌靈可濕性粉劑200 g +72%霜脲·錳鋅（克露）可濕性粉劑100 g +15%農(nóng)用鏈霉素2 g混合后拌薯塊100 kg，也可在播種前使用70%吡蟲啉（高巧）濕拌種劑20 mL +70%丙森鋅（安泰生）可濕性粉劑100 g噴霧拌薯塊100 kg，于苗期防治土傳病害、地下害蟲和二十八星瓢蟲等效果較好。

5適時播種

在3月中下旬、棚內(nèi)10 cm深土壤溫度達(dá)到7～8 ℃時播種。采用寬壟雙行種植，以120 cm寬做壟，壟高20 cm，每壟播種2行，壟上行距40 cm，株距25 cm左右，播深10～12 cm，每667 m2播種4 500株左右。播后選用幅寬100 cm的地膜覆蓋壟面，覆膜時要求做到膜平膜緊，緊貼壟面，兩邊用土壓實(shí)，有條件的可在膜下鋪設(shè)滴灌帶或微噴帶。

6田間管理

6.1 破膜放苗 一般播種后15～25 d（天）出苗，出苗前發(fā)現(xiàn)苗頂土后應(yīng)及時破膜放苗，避免幼苗在膜下被燙傷，放苗后將膜口用土壓嚴(yán)封實(shí)。

6.2 溫濕度管理 早熟品種生長期僅有兩個多月，田間管理應(yīng)以促為主。出苗前，以增溫為主，不通風(fēng)換氣。由于該地區(qū)海拔高，春季夜溫低，晝夜溫差大，出苗后苗期棚內(nèi)溫度、空氣濕度的調(diào)控非常關(guān)鍵。白天棚內(nèi)溫度不宜超過28 ℃， 夜間不宜低于12 ℃。具體管理措施:早晨太陽升起后，如棚內(nèi)出現(xiàn)霧氣，應(yīng)開小風(fēng)口透氣排濕，隨后關(guān)閉風(fēng)口增溫；上午溫度升至25 ℃以上時，逐步拉大風(fēng)口通風(fēng)換氣，避免溫度太高時突然拉大風(fēng)口降溫，造成冷風(fēng)閃苗；下午棚內(nèi)溫度降至23 ℃以下時，及時關(guān)閉風(fēng)口保溫；夜間棚內(nèi)應(yīng)注意防凍， 如遇降溫可在大棚四周覆草苫防凍。隨著氣溫的上升，逐漸延長通風(fēng)時間。當(dāng)棚內(nèi)夜間溫度穩(wěn)定在15 ℃以上時，可打開風(fēng)口晝夜通風(fēng)。

6.3 中耕培土 齊苗后可結(jié)合澆水在壟溝淺中耕1次；出苗后20～25 d（天）可深中耕1次，結(jié)合中耕進(jìn)行培土，同時揭除地膜，在現(xiàn)蕾期再中耕和培土1次，盡量多培土、培高壟，形成方肩大壟，增加結(jié)薯層，防止薯塊露頭變綠。

6.4 水肥管理 苗期一般不追肥澆水，土壤相對濕度保持在60%～70%即可。如墑情不足，可順壟溝小水快澆，不可大水漫灌，以免降低地溫，增大棚內(nèi)濕度，土壤見干見濕后及時淺中耕。馬鈴薯現(xiàn)蕾開花期、塊莖膨大期對肥水需求大增，土壤相對濕度要保持在80%～85%?，F(xiàn)蕾期結(jié)合培土，在壟側(cè)每667 m2追施磷酸二銨10 kg、硫酸鉀10 kg。進(jìn)入塊莖膨大期，根據(jù)長勢可葉面噴施2～3 g·kg-1磷酸二氫鉀溶液1～2次。如膜下鋪設(shè)滴灌帶或微噴帶，可結(jié)合灌溉進(jìn)行水肥一體化追施含多種微量元素的水溶肥，現(xiàn)蕾期可施用水溶肥（N∶P∶K為20∶20∶20）1次，每667 m2用量為1 kg，薯塊膨大期施用水溶肥（N∶P∶K為15∶15∶30）1～2次，每667 m2每次用量為1 kg，結(jié)薯后期至成熟期控制澆水，收獲前1周停止?jié)菜?/p>

7病蟲害防治

應(yīng)控制棚內(nèi)濕度，避免棚內(nèi)出現(xiàn)高濕低溫現(xiàn)象，以減少病害發(fā)生。如出現(xiàn)晚疫病癥狀，可用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液，或64%惡霜·錳鋅（殺毒礬）可濕性粉劑500倍液，或72.2%霜霉威（普力克）水劑800倍液交替噴霧防治，間隔7 d（天）噴1次，連噴2～3次。在收獲前2周停止噴藥。

8收獲

正常收獲在6月下旬植株葉片開始變黃、塊莖逐漸成熟時進(jìn)行，但大多時候可根據(jù)市場行情適時收獲。收獲前2～3 d（天）先割掉地上部莖葉運(yùn)出田間，以減少塊莖感染帶病。收獲的塊莖要進(jìn)行晾曬，同時剔除病爛薯和傷薯，按大小分級裝袋。

王拴福，男，高級農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)新品種新技術(shù)及馬鈴薯脫毒種薯繁育推廣工作，電話:0351-7036148，E-mail:wsfsxty123@163.com

2013-12-05；接受日期:2014-01-09