壽光日光溫室茄子高產(chǎn)高效實用技術(shù)

(1中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所,北京 100081;2壽光市農(nóng)業(yè)局,山東壽光 262700 )

蔣衛(wèi)杰博士：聚焦生產(chǎn)一線（四）

壽光日光溫室茄子高產(chǎn)高效實用技術(shù)

劉天英2楊維田2趙志偉2蔣衛(wèi)杰1*余宏軍1

(1中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所,北京 100081;2壽光市農(nóng)業(yè)局,山東壽光 262700 )

茄子在壽光的栽培面積逐年增加，目前壽光日光溫室栽培茄子面積6 000 hm2（9萬畝）左右，基本達到周年栽培供應(yīng)。近幾年壽光菜農(nóng)種植茄子的收入是每株30～50元，2012年8月至2013年6月栽培的這茬茄子，每株收入達60～70元。

茄子作為壽光日光溫室蔬菜的主栽品種,已經(jīng)有20多年的栽培歷史,主要進行日光溫室全年一大茬栽培,在 8月定植,一直到第二年的6月底7月初拉秧,生長期10～11個月,收獲期9個多月。每667 m2日光溫室年產(chǎn)量20 000～25 000 kg,年產(chǎn)值7萬～10萬元,高的達到近15萬元,目前茄子栽培面積達6 000 hm2(9萬畝)左右,茄子收獲期的延長是獲得高產(chǎn)高效的一項重要措施。

1 主要栽培品種

壽光以長茄栽培為主。長茄品種有綠萼和紫萼之分,綠萼長茄主要有布利塔、超利901、965、特旺達等;紫萼長茄主要有大龍、巨豐王長茄等。圓茄有快圓茄、大阪力士等。

2 嫁接育苗

嫁接是預(yù)防茄子根結(jié)線蟲病、黃萎病、枯萎病及青枯病等土傳病害的重要措施。

2.1 錯期播種 先播種砧木托魯巴姆,當(dāng)砧木一葉一心時再播種接穗,待砧木5～6葉1心、高10 cm左右,接穗4～5葉1心、直徑達4 mm時進行嫁接。砧木種子較難出芽,播前可用100～200 mg·kg-1赤霉素溶液浸泡24 h(小時)后再進行催芽。

日光溫室一大茬栽培, 一般在6月播種砧木托魯巴姆,20 d (天)后播種接穗,此時溫度高、光照好,育成嫁接苗需要65 d(天)左右;若冬季育苗,育成嫁接苗一般需要90 d(天)左右的時間。

2.2 嫁接 采用劈接法進行嫁接,從砧木第2～3片真葉(自下向上數(shù))著生處距基部5～6 cm和接穗粗細相當(dāng)?shù)牟课?將莖部切斷,切口要平整。隨即在切斷的嫩莖上從中心切開長1.0～1.5 cm的接口。接穗幼苗保留2～3片嫩葉后從下部切斷,然后將莖部削成長1.0～1.5 cm的楔形,下刀削莖時力求兩側(cè)的斜度相等,切面平滑。然后將削好的接穗插入砧木的接口,使接穗和砧木形成層互相對準(zhǔn),然后用嫁接夾固定,最好用圓口嫁接夾,以便切口結(jié)合得更緊密,有利于傷口愈合,提高成活率。

2.3 嫁接苗管理 茄子嫁接苗接口愈合期一般10 d(天)左右。這一階段適宜嫁接苗愈合的溫度為白天25～28 ℃、夜間20 ℃左右,棚內(nèi)空氣濕度保持90%～98%,若濕度不夠可在苗床下澆水,但不要在嫁接苗上噴水。嫁接5～7 d(天)后逐漸揭開薄膜,并根據(jù)需要進行澆水,由于此時正處于高溫季節(jié),一般每天上午澆水1次,水量以澆透基質(zhì)為宜,幼苗有時會在中午發(fā)生萎蔫,可在下午17：00左右適量少補點水。澆水時可加入水溶肥(N-P-K為20-20-20)1 000倍液。嫁接后3～4 d (天)全天遮光,此后早晚透光、換氣, 9～10 d(天)嫁接口愈合,逐漸撤掉覆蓋物,轉(zhuǎn)入正常管理。

嫁接后20～30 d(天),植株株高20 cm以上, 6～9片葉時即可定植。

3 基肥施用和土壤處理

每667 m2施用充分腐熟的優(yōu)質(zhì)雞糞等糞肥20 m3左右作基肥,可提前將有機肥施入到土壤中,結(jié)合悶棚可使有機肥徹底腐熟。利用夏季休棚期進行高溫悶棚,晴天悶棚15 d(天)左右,棚內(nèi)溫度可達到70～80 ℃,是殺死棚內(nèi)病原生物、改良土壤的最好辦法。

在增施有機肥的基礎(chǔ)上,每667 m2用過磷酸鈣50 kg、硫酸鉀型復(fù)合肥(N-P-K為15-15-15) 50～100 kg、硫酸鎂20～30 kg、硫酸亞鐵5 kg、硫酸鋅3 kg、硼酸或硼砂1.5 kg,微量元素肥料要與有機肥混合施用;肥料均勻施入土壤后要澆水造墑,即把每間棚調(diào)整成一個畦(方便澆水),然后澆水,待畦面存水達4～5 cm深即可,10～15 d (天)后土壤濕度在60%左右時即可整畦起壟,畦寬140～150 cm,進行大小行起壟,一般大行距70～90 cm、小行距60～70 cm(即栽培行,其間澆水施肥用),然后按40～45 cm株距挖定植穴。在定植前用農(nóng)豐保免深耕微生物菌劑(嗜酸乳桿菌,含量≥2.0×108cfu·g-1)2～3 kg,與20 kg土拌勻后撒施到定植穴內(nèi)。

4 定植

定植前用70%吡蟲啉(龍燈新豐保)可濕性粉劑30 g+25%嘧菌酯 (壟優(yōu)) 懸浮劑20 mL+ 0.003%丙酰蕓苔素內(nèi)酯(愛增美) 10 mL兌水30 kg 蘸苗盤,定植時大小苗要分開,由南到北幼苗按從低到高的順序依次定植,埋土的深度以能蓋住育苗基質(zhì)1 cm即可,不能過深或過淺,以利于緩苗。

每667 m2栽植2 200株左右,不管什么季節(jié),定植后緩苗水要澆小水,即水滲下后幼苗根際土壤能濕透即可,在整地起壟時菜農(nóng)為了澆水方便都會把棚內(nèi)調(diào)整成北高南低的坡面,從北到南會有5 cm左右的高度差,這樣澆水時只要水到壟的南頭就關(guān)上進水口,在8月時澆水2～3 d(天)后就可進行中耕,利于盡快緩苗;等到新葉開始生長時澆1次透水,并要澆足,以小壟溝存水深3 cm左右為宜,以后5～7 d(天)中耕1次,可中耕2～3次,以促進根系生長發(fā)育,中耕時要距植株根莖部5 cm左右,以防傷害根系,離植株較近處中耕深度僅1 cm左右即可,較遠處可適當(dāng)深至2～3 cm。秋季溫度較高,可以到10月時再覆蓋地膜,若是低溫季節(jié)可在定植后15 d(天)左右覆蓋地膜;覆蓋地膜后不再進行中耕;越冬栽培覆蓋白色地膜以提高地溫,等到翌年溫度高時改用黑色地膜以防止雜草生長,也可用黑白相間的地膜。但如在秋冬季節(jié)直接覆蓋黑色地膜,會降低茄子冬季的產(chǎn)量和品質(zhì)。覆蓋地膜時可先在栽培畦的南北兩端按東西方向各拉一條鐵絲,然后在栽培畦的中間南北方向拉一根吊繩,兩端與鐵絲連接,后覆蓋地膜,這樣覆蓋的地膜就呈一小拱棚狀,有利于提高地溫、方便澆水。

5 溫度管理

茄子生長發(fā)育適宜溫度為20～30 ℃,高于35℃或低于17 ℃,易導(dǎo)致落花、落果或畸形花、僵果等。8月定植后要使用遮陽網(wǎng)或向棚膜上潑泥漿或噴灑降溫劑,如利涼(遮陽降溫劑,北京瑞雪環(huán)球科技有限公司產(chǎn)品)等,可起到遮陰降溫的作用。使用利涼時,利涼與水的比例為1∶6～8,遮光率為35%～50%,稀釋后用噴霧器均勻噴灑在溫室棚膜的外表面上。

在秋季8、9月高溫強光下,茄子的田間管理以調(diào)整溫度在適宜的生長范圍內(nèi)為主,通過采取遮陰措施,控制白天溫度在30 ℃左右,盡量低于35 ℃,若白天溫度超過35 ℃,可以通過田間噴灑清水來降溫,夜間溫度在22 ℃左右,盡量不要高于25 ℃。結(jié)果期晝夜溫差達到10 ℃左右為宜,以利于光合產(chǎn)物向果實的運轉(zhuǎn)和抑制呼吸消耗。進入10、11月,是秋季最適宜茄子生長的季節(jié),此時日光溫室內(nèi)溫度適宜植株生長,病害少、產(chǎn)量高,是比較好管理的階段。但菜農(nóng)一般是在9月中下旬更換棚膜,換上新棚膜后,因新膜透光性好,茄子會因溫度突然升高而導(dǎo)致全棚出現(xiàn)心葉變黃的現(xiàn)象,主要是植株對鋅和鐵元素吸收不好引起的,要及時噴施硫酸鋅1 000倍液+硫酸亞鐵1 000倍液,7～10 d (天) 噴1次,連續(xù)使用2次植株基本能恢復(fù)正常。

茄子在深冬、早春季節(jié)栽培時(12月至翌年2月)要進行白天增溫、夜間保溫,白天溫度25～30℃,夜間不低于12 ℃,一般15～20 ℃。遇災(zāi)害性天氣時,要利用各種可行的增溫、保溫設(shè)施,使棚內(nèi)最低氣溫不低于10 ℃,可在草苫、棉被之上再蓋一層浮膜,保溫的同時還可防雨雪,現(xiàn)在有些菜農(nóng)已使用兩層覆蓋物進行保溫,即在使用草苫的基礎(chǔ)上又加上一層棉被;在大壟內(nèi)覆蓋10～15 cm厚的稻草、玉米秸稈等,也可以提高地溫、降低濕度。

進入3月后,茄子植株再次進入了適宜生長期,但在3月溫度剛開始升高時,澆水量和施肥量的增大也需要循序漸進,由于經(jīng)歷了寒冷季節(jié),茄子根系的生長也需要一個適應(yīng)過程,如果突然增大澆水、施肥量,根系會受到傷害。

從5月中下旬到拉秧,主要通過采取遮陰措施來調(diào)整棚內(nèi)的溫度、光照以適應(yīng)茄子的生長發(fā)育。

6 水分管理

茄子在整個栽培過程中,水分的管理原則是“小水勤澆”,嚴(yán)禁大水漫灌。

定植緩苗后,要澆1次透水,保證苗期土壤水分充足,在門茄坐果前如果土壤能手握成團則可以不澆水。此期溫度較高,要防止水分過多造成植株營養(yǎng)生長過旺而影響坐果;等門茄坐住后再進行澆水,秋季一般7～10 d(天)澆1次水,深冬季節(jié)要以控水為主,可15～20 d(天)澆1次水,遇有連續(xù)陰雨雪天氣時甚至一個月都不能澆水。缺水時在晴天上午從小溝地膜下暗澆地下水,也可在棚內(nèi)建蓄水池,低溫季節(jié)把水先放到蓄水池內(nèi)提溫后再用,地上水溫度較低,不能直接使用。澆水時水量要小,把握只要水到壟的南端就關(guān)上進水口,提倡安裝微噴灌帶進行澆水,澆水量以濕透根系周圍10 cm深的土層為宜。澆水后通風(fēng)排濕,即密閉大棚待溫度升到30 ℃左右時打開通風(fēng)口進行通風(fēng),溫度降到25 ℃左右時關(guān)閉通風(fēng)口,待溫度升到30℃左右時再打開通風(fēng)口通風(fēng),如此反復(fù)管理兩天后棚內(nèi)濕度就會降低。3月以后氣溫回升,茄子需水量增大,可適當(dāng)增加澆水次數(shù),一般7 d(天)左右澆1次水,水量可比低溫季節(jié)適當(dāng)增大,把握壟內(nèi)存水深1.0～1.5 cm時關(guān)閉進水口。在澆水的前一天噴灑50%克菌丹(美派安)可濕性粉劑800倍液+33.3%喹啉銅懸浮劑800倍液,可預(yù)防真菌和細菌性病害的發(fā)生。

7 肥料管理

在基肥施足的基礎(chǔ)上,開花坐果前一般不施肥,避免造成植株營養(yǎng)生長過旺而影響坐果。但如果出現(xiàn)植株矮小、生長緩慢時可以使用日本皇家免沖肥1號(N-P-K為23.8-15.8-11.1,含多種中微量元素及生物酶,下同)600倍液或0.003%丙酰蕓苔素內(nèi)酯(愛增美)3 000倍液噴灑葉片,7 d(天)噴1次,連續(xù)使用2次;也可隨澆水沖施1次海法保力豐、田單等大量元素水溶肥(N-P-K為20-20-20),每667 m2用4～5 kg。

當(dāng)門茄坐住后,植株長勢健壯、莖粗、莖節(jié)長7～10 cm、葉片厚且大小適中時可以使用N-P-K為20-10-30的大量元素水溶肥,每667 m2用5～10 kg;若植株長勢較弱、莖細、莖節(jié)長超過10 cm、葉片薄且大時,表明植株出現(xiàn)了徒長現(xiàn)象,就要在控制澆水和降低夜溫的基礎(chǔ)上,使用N-P-K為10-20-30的大量元素水溶肥,每667 m2用5～10 kg;若植株生長較慢、莖節(jié)較短在5 cm左右、葉片厚且小時,可以使用日本皇家免沖肥1號600倍液或0.003%丙酰蕓苔素內(nèi)酯(愛增美)3 000倍液噴灑葉片,也可隨澆水沖施N-P-K為30-10-20的大量元素水溶肥,每667 m2用5～10 kg。

同時一定要及時補充中微量元素,在門茄坐住后每15～20 d(天)使用1次鈣肥、硼肥,可用紐翠鈣800倍液+硼爾美800倍液一起噴施,以促進花芽分化和果實正常生長;30～40 d(天)噴施1次鋅肥、鐵肥、鎂肥,可用硫酸鋅1 000倍液+硫酸亞鐵1 000倍液噴施,鎂肥的補充能避免中下部葉片出現(xiàn)葉肉變黃的現(xiàn)象,可用硫酸鎂1 000倍液噴施。

結(jié)果前期是營養(yǎng)生長和生殖生長并進的時期,此時期應(yīng)施用平衡型水溶肥(N-P-K為20-20-20),每667 m2用10 kg,隨澆水沖施,7～10 d (天)1次,連續(xù)使用2～3次。

茄子在結(jié)果盛期時,要提高鉀肥、鈣肥、硼肥的用量。當(dāng)下部葉片葉緣變黃、出現(xiàn)“鑲金邊”現(xiàn)象時,表明植株缺鉀,要及時使用磷酸二氫鉀、硝酸鉀600倍液等肥料進行葉面噴施,也可每667 m2隨水沖施海法鉀寶(N-P-K為12-2-44)10 kg。

茄子高產(chǎn)的關(guān)鍵是保持植株營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡,一般保持茄子植株的兩條分枝上同一時期共留6～8個果實,以維持植株持續(xù)結(jié)果的能力。當(dāng)茄子植株上果實超過6～8個、葉片薄、植株長勢弱時則營養(yǎng)生長不良,要在適當(dāng)疏果的基礎(chǔ)上通過使用高氮型水溶肥(N-P-K為30-10-20)促進茄子的營養(yǎng)生長,每667 m2用量5～7 kg。反之,當(dāng)茄子植株長勢旺盛、葉片大,果實少且生長慢時,要通過使用高鉀型水溶肥(N-P-K為20-10-30)來促進茄子的生殖生長,每667 m2用量5～10 kg。

在低溫季節(jié),由于澆水次數(shù)減少,不能隨水沖施足夠的肥料,這時一定要注意葉面補充營養(yǎng),增施一些補充營養(yǎng)和調(diào)節(jié)生長的葉面肥,如彩特美(細胞酶)、0.003%丙酰蕓苔素內(nèi)酯(愛增美)、日本皇家免沖肥等,可7～10 d(天)施1次,在晴天上午混合防病藥劑一起噴施,能解決在寒冷季節(jié)不澆水就無法施肥的問題。有條件的還可以進行二氧化碳氣體施肥,能明顯提高產(chǎn)量。也可使用日本皇家免沖肥(產(chǎn)品有1號、2號、3號,植株生長弱時用1號600倍液+3號1 800倍液,生長旺時用2號600倍液+3號1 800倍液),通過葉面噴施代替沖施肥,每7～10 d(天)噴施1次。茄子需水時只澆清水,澆水與施肥分開進行,茄子產(chǎn)量高、品質(zhì)好。

茄子低溫季節(jié)要采取護根、促根措施,提倡施用以含有生物菌、腐殖酸、氨基酸、甲殼素的肥料為主,如田單養(yǎng)根液等,每667 m2每次使用5～10 kg,避免使用復(fù)合肥而造成傷根。

8 光照調(diào)節(jié)

茄子光照弱時產(chǎn)量低,紫色品種著色差。尤其在幼苗期若光照不足,會導(dǎo)致花芽分化和開花延遲、長柱花數(shù)量減少、畸形果增多,因此弱光季節(jié)要通過采用早揭晚蓋草苫和棉被、張掛反光幕、覆蓋白色地膜、清掃薄膜上的灰塵等措施增加光照時間和強度。

但當(dāng)增強光照和提高溫度發(fā)生矛盾時,要先保證溫度。即張掛反光幕時要注意不能把日光溫室的后墻全部覆蓋,只用1.0～1.5 m寬的反光幕在后墻墻體的下部懸掛即可。因為墻體上懸掛反光幕后,太陽光被反射回去,墻體吸收的熱量少了,則影響溫室內(nèi)夜間的溫度。

9 植株調(diào)整和留果技術(shù)

茄子的整枝都是采用雙干整枝,但壽光菜農(nóng)在實際栽培管理中,綠萼茄子和紫萼茄子的整枝方式是有區(qū)別的。

綠萼茄子長勢旺,在茄子植株株高120 cm左右時即摘心,讓每條枝干上長出的一條旺杈作為生長點繼續(xù)生長,留2個茄子后再摘心,再留旺杈作為生長點,此即摘心換頭整枝法,目的就是抑制生長、植株株高長得慢些,等到茄子植株長到棚內(nèi)鋼絲的高度時進行摘心不再讓其生長,此后就利用分杈進行結(jié)果;紫萼茄子一直到植株長到棚內(nèi)鋼絲的高度(一般2 m左右)時進行摘心,摘心之前由兩條枝干結(jié)果,摘心后由分杈結(jié)果。具體如下。

綠萼茄子是采取持續(xù)摘心換頭的整枝法：在門茄開始膨大時,及時摘去門茄以下的側(cè)枝及老葉,只保留第一次分杈時分出的兩條側(cè)枝,進行雙干整枝,結(jié)果期間這兩條枝干上的其他側(cè)枝也要全部打掉。待植株株高達到120 cm左右時,即兩條枝干上都坐住3～4個茄子時要及時進行摘心,在頂端的果實前留1片葉摘心,然后培養(yǎng)頂端的旺杈作為生長點繼續(xù)生長,新的生長點結(jié)2個茄子后再摘心,再培養(yǎng)一個新的旺杈繼續(xù)生長。等到植株長到棚內(nèi)鋼絲高度時摘心后控制其繼續(xù)生長。留果時要注意選擇離地面35 cm以上的分杈留果,避免果實離地面太近造成果實彎曲,選擇分杈長勢健壯、商品性好的果實留下,其他的畸形果等全部摘掉。當(dāng)分杈上的果實坐住后在果實前面留1片葉摘心,果實收獲后剪掉該分杈,然后又出新的分杈、再留果,如此循環(huán)。要控制每條枝干上同一時期留3～4個果實即可,即每株6～8個果實最好,以保證茄子植株營養(yǎng)生長與生殖生長的平衡,保持連續(xù)結(jié)果能力。

紫萼茄子的整枝方式：在門茄開始膨大時,及時摘去門茄以下的側(cè)枝及老葉,只保留第一次分杈時分出的兩條側(cè)枝,進行雙干整枝,在摘除生長點前不用其他側(cè)枝結(jié)果,所以要把其他側(cè)枝去掉,一直到植株超過棚內(nèi)鋼絲的高度時摘去生長點,此后用這兩條枝上長出的側(cè)枝結(jié)果,每條側(cè)枝坐果1～2個后在果前留1片葉摘心,果實成熟采摘后剪掉該側(cè)枝,剪掉的側(cè)枝基部又發(fā)側(cè)枝,繼續(xù)結(jié)果,依此技術(shù)持續(xù)整枝和結(jié)果,保持每條枝上同一時期有3～4個果即可。

門茄的留與否要根據(jù)植株長勢而定,當(dāng)植株長勢健壯或植株徒長時,都要留下門茄以抑制營養(yǎng)生長、促進生殖生長;若植株生長緩慢、在株高上明顯不如其他植株時,要摘掉門茄以促進營養(yǎng)生長。

茄子植株一旦徒長,就會難坐果,所以在高溫季節(jié)一定要通過適當(dāng)控制氮肥、水分和降低夜溫來防止植株徒長,選用含氮量低的肥料,如選用大量元素水溶肥(N-P-K為10-20-30),每667 m2用量5 kg。特殊情況時使用生長調(diào)節(jié)劑控制徒長,可使用甲哌嗡(助壯素)100～300 mg·kg-1,或矮壯素10～20 mg·kg-1,此類藥劑要單獨使用且只噴灑到生長點即可,噴施時不能重復(fù),防止產(chǎn)生藥害。甲哌嗡、矮壯素等藥劑在控制營養(yǎng)生長的同時也會控制生殖生長,影響果實的膨大,所以要盡量少用或不用。

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茄子落花落果原因很多,除了花器構(gòu)造缺陷和短柱花外,持續(xù)陰雨、低溫、高溫高濕及病蟲為害,都可能造成授粉受精不良而導(dǎo)致落花落果。防止茄子落花落果的措施應(yīng)是有針對性地加強栽培管理,及時補充果實生長發(fā)育所需的營養(yǎng)元素,隨水沖施高鉀型大量元素水溶肥(N-P-K為10-20-30或13-6-41),每667 m2用量4～5 kg,連續(xù)使用2～3次;葉面噴施日本皇家免沖肥3號(含有鈣硼等多種中微量元素和生物酶)600倍液等補充鈣肥和硼肥,每15～20 d(天)噴施1次,連續(xù)噴施2次;同時可使用防落素20～30 mg·kg-1或 2,4-D 10～20 mg·kg-1蘸花促進坐果,在蘸花藥中可加入40%雙胍三辛烷基苯磺酸鹽(百可得)可濕性粉劑1 000倍液和0.003%丙酰蕓苔素(愛增美)水劑2 000倍液,以減少灰霉病和畸形果的發(fā)生,蘸花時不能重復(fù),也不能把調(diào)節(jié)劑濺到葉片、莖上。

蘸花的最佳時期是花含苞待放時或剛剛開放時,對未充分長大的花和完全開放的花處理效果不大。

11 病害防治

茄子結(jié)果前期易發(fā)生莖基腐病,用50%克菌丹(美派安)可濕性粉劑800倍液+33.3%喹啉銅懸浮劑800倍液噴淋莖基部,5～7 d(天)噴1次,連續(xù)用藥2～3次。

晚疫病、綿疫病多在結(jié)果期發(fā)生,可用69%烯酰·錳鋅(樂凈)1 000倍液+25%嘧菌酯(壟優(yōu)) 1 500倍液等進行噴施, 5～7 d(天)噴1次,連續(xù)使用2次。

灰霉病在低溫、高濕時發(fā)病重,茄子坐果后及時去除凋謝的雌花是預(yù)防灰霉病的重要措施。發(fā)病初期噴施40%雙胍三辛烷基苯磺酸鹽(百可得)可濕性粉劑1 500倍液或50%乙烯菌核利可濕性粉劑 (農(nóng)利靈)1 000倍液或50%氟啶胺懸浮劑1 500倍液等,在灰霉病發(fā)生較嚴(yán)重時,一定要徹底清除病殘體,然后在白天噴藥、夜間用15%腐霉利煙劑熏蒸,效果更好,一般可在夜間22：00左右熏蒸,早上7：00～8：00進行通風(fēng),防止發(fā)生煙劑藥害,此時若外界溫度較低,可通風(fēng)15～20 min(分)后再關(guān)閉風(fēng)口。

葉霉病發(fā)生時用40%氟硅哇乳油8 000倍液或10%苯醚甲環(huán)哇水分散粒劑(世高)2 000倍液等噴霧防治,7～10 d(天)噴1次,連續(xù)使用2次。

細菌性褐斑病、軟腐病發(fā)生時用20%噻菌銅(龍克菌)懸浮劑600倍液或33.3%喹啉銅懸浮劑800倍液等噴霧進行防治,5 d(天)噴1次,連續(xù)使用2～3次。

上述這些病害的發(fā)生主要與溫室內(nèi)濕度大有關(guān),當(dāng)冬春季節(jié)棚內(nèi)相對濕度能控制在85%以下時,病害發(fā)生明顯減輕。

近幾年高溫干旱誘導(dǎo)茄子花葉病毒病和紫花病毒病發(fā)生較嚴(yán)重。首先要消滅溫室內(nèi)的害蟲,再用0.003%丙酰蕓苔素內(nèi)酯(愛增美)1 500倍液+2%寧南霉素水劑2 000倍液+硫酸鋅1 000倍液等進行防治,每7～10 d (天) 噴施1次,連續(xù)使用2～3次。

12 蟲害防治

茄子害蟲(螨)主要有葉螨、薊馬、蚜蟲、白粉虱等,春秋季節(jié)數(shù)量較多、冬季數(shù)量少,棚室內(nèi)可以通過使用防蟲網(wǎng)、懸掛黃色和藍色粘蟲板及使用捕食螨等來降低蟲(螨)口數(shù)量,還可以通過噴施43%聯(lián)苯肼酯(愛卡螨)懸浮劑2 000～3 000倍液、阿維菌素2 000倍液等防治葉螨,用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500～2 000倍液、25%噻蟲嗪水分散粒劑7 500倍液等防治薊馬、蚜蟲、白粉虱, 5～7 d(天)噴1次,連續(xù)使用2～3次。

13 生理障礙防治

茄子容易發(fā)生的生理性病害主要有畸形果、僵果、皴皮果、著色不良、臍腐果等,且以高溫、低溫季節(jié)發(fā)生嚴(yán)重。

畸形果：由花芽分化不良造成,影響花芽分化的原因很多,如低溫、弱光、營養(yǎng)不良等,要根據(jù)當(dāng)時的情況分析具體的原因,然后采取相應(yīng)的措施。

僵果：在開花前后遇低溫、高溫或日照不足,造成花粉發(fā)育不良,影響授粉受精,由單性結(jié)果的果實即為僵果。在氣候干燥、肥料濃度過高、水分不足的環(huán)境下,摘葉過多、過早,溫度過低、過高,激素處理不當(dāng)、缺硼等,均可能導(dǎo)致僵果的產(chǎn)生。

皴皮果：一是缺硼,葉面噴施硼爾美600倍液即可;二是薊馬為害,發(fā)現(xiàn)薊馬要及時用藥防治。

著色不良：茄子坐果后,遇有陰雨寡照的天氣多、持續(xù)時間長,果實整個或半個面著色不好,甚至失去光澤,所以要盡可能增強棚內(nèi)的光照;另外在春季氣溫升高后,如果不注意棚室的通風(fēng)降溫,會造成茄子果實頂部著色不良,即菜農(nóng)所謂的茄子“紅頭”。

臍腐果：高溫季節(jié)容易出現(xiàn)臍腐果,要及時補充鈣肥,可噴施紐翠鈣600倍液,同時高溫季節(jié)可以適當(dāng)多留葉片,起到保護果實的作用。

劉天英,主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作,電話：0536-5222498,E-mail：liutianying001@163.com

*通訊作者：蔣衛(wèi)杰,研究員,主要從事設(shè)施蔬菜的研究與推廣工作, 電話：010-82108797, E-mail：jiangweijie@caas.cn

2014-09-10

國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系(CARS-25),農(nóng)業(yè)部園藝作物生物學(xué)與種質(zhì)創(chuàng)制重點實驗室