青皮核桃直播快速繁育良種嫁接苗技術(shù)1）

杜文艷，辛國(guó)，張進(jìn)德，汪海，鄭小平

（1.甘肅省隴南市成縣林業(yè)局，甘肅 成縣 742500；2.甘肅省隴南市經(jīng)濟(jì)林研究院核桃研究所，甘肅 武都 746000）

近年來，隨著人民生活水平的提高，核桃需求量不斷增加，核桃價(jià)格大幅度上升，市場(chǎng)前景看好，發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和山區(qū)扶貧開發(fā)的重要項(xiàng)目，廣大群眾栽植核桃的積極性空前高漲。由于核桃生產(chǎn)快速發(fā)展，良種核桃嫁接苗價(jià)格高，且供不應(yīng)求。傳統(tǒng)的核桃大田嫁接育苗，需要2～3年時(shí)間才能完成，費(fèi)時(shí)、費(fèi)工，土地利用率較低，投入成本高，使核桃優(yōu)良品種難以在生產(chǎn)中快速大面積推廣。為提高核桃良種繁育速度，筆者自2008年以來，利用當(dāng)?shù)匕埥蔁岷庸葏^(qū)的北亞熱帶氣候優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行了青皮核桃直播快速繁育良種嫁接苗技術(shù)試驗(yàn)研究，實(shí)現(xiàn)了在大田1年即可育成核桃良種嫁接成品苗的目標(biāo)，大大縮短了育苗時(shí)間，為優(yōu)良品種的推廣提供了保障。該技術(shù)操作簡(jiǎn)單易學(xué)，宜于在氣候溫暖地區(qū)推廣應(yīng)用。

1 苗圃地選擇與整地

1.1 苗圃地選擇

核桃育苗地應(yīng)選擇背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)平坦、有灌溉條件、交通便利、排水良好的地方。忌選用撂荒地、鹽堿地及前季栽植過果樹的土地。土壤以深厚、肥沃、質(zhì)地疏松的壤土或砂壤土為佳。核桃育苗適宜輪作，不宜2年以上重茬連作。

1.2 整地

苗圃地選好后進(jìn)行深耕，深度30cm以上，使土壤細(xì)碎、平整。結(jié)合深耕每667m2施腐熟的雞糞5000kg，磷酸二銨50kg，并施入硫酸亞鐵20kg，3%辛硫磷顆粒劑3kg，對(duì)土壤消毒殺蟲。

2 砧木苗培育

2.1 種子選擇與處理

9月上旬從健壯樹上采收果個(gè)較大（堅(jiān)果縱徑和橫徑的平均值大于2.8cm）、充分成熟、種仁飽滿、無病蟲、無霉?fàn)€的當(dāng)?shù)赝韺?shí)、厚殼（殼厚1.5mm以上）、夾仁的普通核桃（JuglansregiaL.）青皮果作種子。早實(shí)類核桃尤其是薄殼、內(nèi)隔壁退化的品種果實(shí)不宜作種子。云南、貴州、四川等地產(chǎn)的鐵核桃（JuglanssigillataDode）抗寒性差，在北方不能作砧木用。最好隨采收隨播種，臨時(shí)貯存要放在通風(fēng)、陰涼的地方，防止發(fā)霉腐爛。如果數(shù)量太多，不能及時(shí)播種，也可用專用的核桃脫皮機(jī)進(jìn)行脫皮處理，然后放在通風(fēng)、陰涼處保存，切忌不要放在太陽(yáng)底下曝曬。播種前要將種子進(jìn)行挑揀，按大小分級(jí)，將病蟲果、爛果等殘次果剔除掉［1］。為防止鼠害和鳥害，要將種子用敵敵畏拌一下或噴灑一遍再播種。

2.2 播種時(shí)間

9月上、中旬核桃采收后即可播種［2］。

2.3 播種密度

為了提高光能利用率，方便將來嫁接和管理，采用寬窄行進(jìn)行播種，即寬行60cm，窄行40cm，株距20cm，播種密度約6600粒／667m2。

2.4 播種方法

播種前圃地若墑情較差，要先澆一次透水，待土壤濕度適宜時(shí)再旋耕耙細(xì)后播種。按窄行40cm分別在播種行兩端插細(xì)木樁拉細(xì)線繩開10cm深的播種溝，然后按20cm的株距單粒擺放青皮核桃（或脫皮后的濕堅(jiān)果），種子縫合線與地面垂直，種子的縱向要與播種行的行向一致，種尖方向也要一致；2行播種后再把苗床認(rèn)真整理1次，做到床面平整、細(xì)實(shí)，種子深度適宜。播種后根據(jù)土壤墑情適時(shí)澆1次水，確保不出現(xiàn)干旱，以免影響種子的正常發(fā)育。

2.5 播后管理

青皮核桃播種30d后，陸續(xù)開始出苗，50d左右80%的幼苗露出地面。由于木質(zhì)化程度較差，當(dāng)年冬季地上部分會(huì)凍死。結(jié)凍前，要全部覆蓋上地膜。冬季封凍前核桃苗根系已基本發(fā)育完整，春季發(fā)芽出土早，苗木整齊粗壯，可延長(zhǎng)生長(zhǎng)期2個(gè)月左右，嫁接時(shí)間提前1個(gè)月。翌年3月下旬，陸續(xù)開始出苗，要經(jīng)常觀察，每天早上及時(shí)將出苗處的地膜扎破，放出幼芽，防止地膜下高溫?zé)纭?月上旬，苗已基本出齊。4月中下旬，當(dāng)苗木生長(zhǎng)到20cm時(shí)，噴施500倍“諾邦綠爽”多肽氨基酸水溶肥液，以后每10d噴1次，連噴5次，促進(jìn)苗木快速生長(zhǎng)。5月中旬追施1次氮肥，施尿素25kg／667m2，并及時(shí)進(jìn)行澆水、除草，加強(qiáng)管理。當(dāng)苗高達(dá)30cm時(shí)進(jìn)行摘心，以利苗木增粗。

3 嫁接育苗

3.1 接穗的采集和貯藏

6月中旬，采集半木質(zhì)化（皮色剛由綠色變灰綠色時(shí)）、無病蟲害、基徑0.8cm以上生長(zhǎng)健壯的優(yōu)良品種枝條為接穗。采穗前5～7d對(duì)采穗枝進(jìn)行摘心，以促使中上部3～4芽加速成熟；采穗時(shí)留基部2～3芽剪截，以利重新促發(fā)穗條。接穗剪下后立即剪去復(fù)葉，只留2cm左右長(zhǎng)的葉柄，每50根扎成1捆。捆綁時(shí)穗條中間和四周用少許核桃葉分隔，以防蹭傷幼嫩的表皮；并標(biāo)明品種，然后用濕麻袋或濕布包裝運(yùn)輸。運(yùn)回后放在陰涼潮濕處（如地窖），地面鋪濕麻袋或10～15cm厚的濕沙，將接穗捆解開分層堆放，上覆濕麻袋或濕布，并經(jīng)常灑水保濕。接穗以隨采隨接最佳，貯藏時(shí)間不宜超過3d。嫁接時(shí)把接穗豎立于盛水的塑料桶中（盛水3～5cm深），隨接隨取。新鮮的接穗要求皮色青綠，剝開皮有粘液，取下芽片背面白嫩的護(hù)芽肉（維管束）要保持完好，葉柄鮮綠，有光澤。枝皮紅褐色或褐色，已木質(zhì)化，揭開皮無粘液，干燥的接穗不能用。

3.2 嫁接時(shí)期

6月中下旬，地徑達(dá)到0.7cm以上的苗木已占80%以上時(shí)即可開始嫁接，7月15日前完成嫁接任務(wù)。嫁接時(shí)應(yīng)選擇晴天，氣溫25～30℃時(shí)，接口愈合較快。

3.3 嫁接方法

采用單刃刀小方塊芽接，此法可利用較細(xì)的接穗和砧木，從而擴(kuò)大了接穗的采集范圍和砧木的利用率，并且嫁接成活率高，嫁接速度快，一般成活率可達(dá)90%以上，每人每天可嫁接500株左右［3］。

3.3.1 砧木處理。先在嫁接部位上方留2～3片復(fù)葉剪砧，接口以下復(fù)葉全部去掉，并將葉腋間的芽子摳掉。水肥條件一般的苗圃地或旱地應(yīng)留2片復(fù)葉剪砧；水肥條件好，或大雨過后進(jìn)行嫁接的苗圃地可留3片復(fù)葉剪砧。

3.3.2 取芽片。用普通單刃芽接刀先將葉柄貼接芽基部削去（利于綁縛），在接芽上方0.5cm處和葉柄基部下方0.5cm處各橫切一刀，在芽的左右兩側(cè)距芽0.3cm各豎切一刀，均深達(dá)木質(zhì)部，與上下橫切口相連，形成方塊形芽片。然后用拇指及食指捏住芽片，逐漸用力橫向推動(dòng)將芽片取下，盡量不強(qiáng)行揭皮，以保全生長(zhǎng)點(diǎn)（維管束）。芽片一般長(zhǎng)1.5～2.0cm，寬0.8～1.2cm，以不損傷芽子和葉柄完整時(shí)越小越好（芽片大對(duì)砧木造成的傷口較大，不利于愈傷組織快速填滿砧木和接芽的結(jié)合處），這樣可提高接穗和砧木的利用率。取下的芽片要看一下背面，看是否帶上生長(zhǎng)點(diǎn)。

3.3.3 切砧木。在砧木距地面5～10cm處，選一平直光滑、節(jié)間稍長(zhǎng)的部位，用芽接刀先橫切一刀做上切口，然后手持芽片葉柄基部，將芽片上端與上切口對(duì)齊，沿芽片下端橫切一刀做下切口，再在上下橫切口的左邊縱切一刀呈“匚”形。土壤濕度大或即將下雨時(shí)，要在下切口的右下角處撕去0.2cm寬、3～4cm長(zhǎng)的窄條樹皮做放水口，以利傷流液的排出。

3.3.4 嵌接芽。從縱切口剝開砧木皮，將芽片由左向右嵌入切口，并使上、下、左三個(gè)方向緊密相貼，再按芽片寬度撕去多余的砧皮。

3.3.5 綁扎。按平芽片，用拇指壓住，然后用3～5cm寬的塑料薄膜條（厚度0.008mm）自下而上纏嚴(yán)綁緊（不可將放水口下端包嚴(yán)），僅留芽眼外露。

3.4 接后管理

3.4.1 抹芽。接后應(yīng)及時(shí)抹除砧木上的萌芽，一般5～7d抹1次芽，以減少養(yǎng)分和水分的無效消耗，提高嫁接成活率，促進(jìn)接芽萌發(fā)和新梢生長(zhǎng)。當(dāng)新梢長(zhǎng)至20cm以上時(shí)，砧芽就很少萌發(fā)。

3.4.2 剪砧。芽接后10天左右接芽開始萌動(dòng)，可在接口上方2cm處剪砧，強(qiáng)迫接芽萌發(fā)。剪口宜在接芽背方稍微傾斜剪下，否則影響剪口愈合。當(dāng)新梢長(zhǎng)至30cm左右時(shí)要剪去留下的干樁。

3.4.3 解綁。當(dāng)新梢長(zhǎng)至5～10cm時(shí)，要及時(shí)從接口背面劃斷塑料綁條，促其加粗生長(zhǎng)。

3.4.4 肥水管理。核桃嫁接后15d內(nèi)禁忌澆水施肥，以防傷流影響嫁接成活率。當(dāng)新梢長(zhǎng)至10cm以上時(shí)應(yīng)及時(shí)施肥澆水，每隔10d左右葉面噴施1次500倍“諾邦綠爽”多肽氨基酸水溶肥液，連噴5次。8月上中旬進(jìn)行追肥，施尿素20kg／667m2；9月上中旬施磷、鉀肥25kg／667m2，促進(jìn)苗木木質(zhì)化，防止越冬抽條。及時(shí)中耕除草，干旱時(shí)澆水，促進(jìn)苗木健壯生長(zhǎng)。

3.4.5 防治病蟲害。接芽萌發(fā)后枝葉幼嫩，易受潛葉蛾、葉甲、金龜子等害蟲危害，應(yīng)及時(shí)噴灑25%滅幼脲3號(hào)懸浮劑1500～2000倍液、或48%樂斯本乳油1000倍液、或1.8%阿維菌素乳油3000倍液、或5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳油3000倍液、或4.5%高效氯氰菊酯乳油800倍液等殺蟲劑進(jìn)行防治［4］。

4 起苗、出圃、分級(jí)

秋末落葉后至翌年春季萌芽前，嫁接苗木即可起苗出圃。嫁接口以上平均高度35～50cm，最高可達(dá)80cm以上。起苗前1周應(yīng)先灌1次透水，使苗木吸足水分，待地表略干后在行間開溝起苗，要保護(hù)好苗干和根系，嚴(yán)防斷頂、傷皮、劈根。起苗后要及時(shí)做好苗木分級(jí)、扎捆、掛標(biāo)簽、根系保濕等。

［1］ 李建中.核桃栽培新技術(shù)［M］.鄭州：河南科學(xué)技術(shù)出版社，2009：83-105.

［2］ 王守龍，任軍戰(zhàn).不同播種時(shí)間對(duì)核桃苗木生長(zhǎng)的影響［J］.河北果樹，2008（1）：52.

［3］ 辛國(guó)，張進(jìn)德.核桃單刃刀小方塊芽接育苗技術(shù)［J］.西北園藝，2007（12）：13-14.

［4］ 王貴主編.核桃豐產(chǎn)栽培實(shí)用技術(shù)［M］.北京：中國(guó)林業(yè)出版社，2010：25-35.