千奇百怪的火鍋

萌萌

屋外寒風(fēng)凜冽，屋內(nèi)熱氣騰騰，這就是中國火鍋的特色，相信大家都嘗試過。但放眼世界，你還知道哪些千奇百怪的火鍋嗎？

【瑞士巧克力火鍋】

這是一種很受瑞士女孩子青睞的火鍋，它的食用方法和奶酪火鍋差不多——事先將巧克力放入鍋中煮成汁，再用長柄叉子叉著水果片，蘸著鍋中的巧克力汁一片一片地吃，直到火鍋中巧克力汁蘸完為止。因?yàn)檫@種火鍋吃起來別具一番情趣，在瑞士頗受青年戀人的喜愛。

【朝鮮酸菜白膘火鍋】

朝鮮的火鍋以“酸菜白膘”為標(biāo)準(zhǔn)，以木炭火煮食，熬的湯為海參湯。酸菜冬季用鹽水浸泡，濾干腌泡而成，而所用的白膘肉即是五花肉煮熟切成片或是蒸過一遍后去除油膩，吃時(shí)配以血腸、蛤蜊等。朝鮮火鍋的這種吃法雖說比較原始，但吃起來十分爽口。

【泰國冰炭火鍋】

泰國地處熱帶，曼谷的氣溫常是33℃上下，尤其在4～6月，天氣更是炎熱，而街上火鍋店卻很常見。大熱的天，有許多人圍著一個(gè)火爐吃火鍋。牛肉片、羊肉片、魚蛋、魚片、魷魚、豆腐、生菜、粉絲擺滿臺，人們蘸著辣醬吃得津津有味，并不感到熾熱，這是空調(diào)冷氣使餐廳溫度維持在10℃以下的原因。泰國人在比較正式的宴席中，喜用火鍋，這是他們的愛好，一邊吃火鍋，一邊喝冷飲，說這是“冰炭結(jié)合”，并以此為口福，別有一番情趣。

【意大利火鍋】

它的主要原料是牛肉片、火腿、豬排肉和蝦仁等，配料有菠菜、洋蔥以及黃油等。人們在吃火鍋時(shí)，先將火鍋燒熱，然后將菠菜和洋蔥放入鍋內(nèi)煮一下，稍后再放火腿、牛肉片和豬排肉等，待開始吃的時(shí)候再放入蝦仁等海鮮產(chǎn)品，以保持火鍋的鮮香味。

【韓國石頭火鍋】

韓國最傳統(tǒng)的火鍋要算“石頭火鍋”，大有“辣死人不償命”的意味。在這種火鍋的底部放的盡是辣椒油和辣椒粉等辣味調(diào)料。上面蓋滿了肉塊和肥雞塊，吃時(shí)會辣出大汗、眼淚，真可謂“辣死人，樂死人”。