干旱區(qū)甜葉菊套種鮮食玉米的栽培技術(shù)

陳 葉，羅光宏，孟紅梅，鄭天翔，梁飛林

（河西學(xué)院農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院，甘肅張掖734000）

實用技術(shù)

干旱區(qū)甜葉菊套種鮮食玉米的栽培技術(shù)

陳 葉，羅光宏，孟紅梅，鄭天翔，梁飛林

（河西學(xué)院農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院，甘肅張掖734000）

總結(jié)了張掖市臨澤縣平川鄉(xiāng)甜葉菊套種玉米的栽培技術(shù)措施，此種植模式經(jīng)濟效益可觀，為甜葉菊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展增添了新思路。

甜葉菊；玉米；套種模式；栽培技術(shù)

甜葉菊（Stevia rebaudiana（Bertoni）Hemsl）為菊科甜菊屬多年生草本植物。目前，其提取物甜菊糖已廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥、日用化工、釀酒、化妝品等行業(yè)，被稱之為第三代糖源[1-2]。甜葉菊已在甘肅河西走廊有10多年的栽培歷史，長期以來一直采用單作的種植模式。在栽培過程中，筆者發(fā)現(xiàn)，甜葉菊的生長呈現(xiàn)苗期生長緩慢，五六月份生長加快；在七八月份受強光照，高溫的影響，生長明顯緩慢；八月中旬生長又明顯加快。為此，筆者于2012—2013年，在張掖市臨澤縣平川鄉(xiāng)進行了甜葉菊套種玉米的栽培模式初探，確定了甜葉菊與玉米立體種植的新型模式，既增加了復(fù)種指數(shù)，提高了單位土地面積的收益，又可以借助高稈與矮稈的復(fù)合群體，為甜葉菊撐起了“小陽傘”，部分解除了在高溫、強光季節(jié)抑制甜葉菊生長的因素，并充分利用農(nóng)田生態(tài)位，進行了生育期長與短結(jié)合，植株高與矮結(jié)合，深根系和淺根系結(jié)合，解決了在不影響甜葉菊定植的同時，提高了復(fù)種指數(shù)，從而達到了增產(chǎn)、增收的目的。經(jīng)過2年的試驗，每667m2年產(chǎn)鮮食玉米1300～1500個果穗，產(chǎn)值可達1000～1500元；每667m2產(chǎn)甜葉菊300～350kg，收入可達3000～3500元/667m2，合計產(chǎn)值為4000～5000元/667m2，經(jīng)濟效益可觀，為甜葉菊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展增添了新思路?，F(xiàn)將栽培技術(shù)要點總結(jié)如下。

1 整地與播種

（1）選地、整地：選擇地勢平坦，灌水方便的田塊，前茬作物以小麥、玉米、棉花、油菜地為宜，避免用瓜類、甜菜、豆科植物和蔬菜地等茬口，忌重茬或迎重茬。前茬作物收獲后，及時深耕曬垡，并灌透冬水。第二年早春土壤解凍10cm深后及時進行精細整地，要求達到墑足、上虛下實等標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合精細整地，每667m2施用腐熟的農(nóng)家肥1000kg，磷二銨15kg、尿素22.5kg作為基肥，深翻25cm左右，并在4月上旬，覆蓋黑色薄膜，地膜寬幅為110cm，膜間距30cm，覆好后待種。

（2）品種選擇：玉米選擇甜玉2號或張糯1號等早熟型的鮮食品種，生育期約90d。甜葉菊品種選擇A3甙含量高、抗倒伏、抗病性強、多分枝、豐產(chǎn)性好的守田3號品種。

（3）適期播種：玉米4月上旬開始點播于膜上，株行距為1m×1m，田邊四周都可以點播，保苗650～700株/666.7m2。甜葉菊要進行育苗移栽，育苗地選擇在日光溫室內(nèi)進行。育苗基質(zhì)采用園土∶腐葉土∶河沙為2∶1∶1。也可將適量農(nóng)家肥或腐熟堆肥代替腐葉土，苗床要翻勻，并耙細，整平。苗床四周起壟，壟高25cm，播種前1～2d澆足底水。甜葉菊種子小，種子質(zhì)量差異大，不實率一般25%～60%，個別產(chǎn)地的種子不實率高達90%[3]。因此，在育苗時，要加大播種量，一般每667m2大田需苗床面積10m2，苗床播種量0.15kg左右，為提高出苗整齊度，播種前去除種子表面的冠毛。播種前1d，將種子用溫水（20℃）浸泡24h，撈出后加入過篩濕土和1/3的草木灰中，并摻沙拌勻，分多次均勻撒在苗床上，再覆蓋0.5cm的沙子，立即用地膜覆蓋。當(dāng)苗出到60%左右時，掀去地膜[2]。苗齡以3個月左右為宜。甜葉菊于5月上旬移栽，移栽前兩天，做好揭膜煉苗，以提高移栽成活率，膜面栽3行，行距30cm，株距15cm。移栽時苗要深栽，約苗的2/3栽入土壤中為宜。

2 田間管理

玉米適應(yīng)性好，密度不大，因此，對玉米的管理隨甜葉菊即可，在田間要重視甜葉菊的栽培管理。

（1）合理灌水、施肥：待甜葉菊移栽后，灌透第一次水，此后控制灌水，促進甜葉菊根系生長。之后，視作物生長狀況灌水，一般等甜葉菊到8～9對真葉出現(xiàn)時，灌第二次水。甜葉菊喜水但怕澇，喜濕潤，怕干旱，當(dāng)水分不足時，下部葉片容易脫落，所以要勤澆水，但田間不宜積水，否則，易造成爛根。當(dāng)甜葉菊灌第二次水時，需肥和需水達到高峰期，此次水相當(dāng)重要，利于多生分枝，多長葉。灌水結(jié)合打頂摘心，并追施尿素20kg/ 667m2。之后每過約20d灌1次水，保持土壤濕潤，以利甜葉菊的生長，并葉面噴灑葉面寶等微肥3～4次，到8月上旬結(jié)合灌水，追施尿素25kg/667m2。在玉米“大喇叭期”噴灑一次磷酸二氫鉀，并適當(dāng)加一些氮肥。

（2）中耕松土：甜葉菊苗期長勢弱，易受雜草為害，雜草與甜葉菊爭光、爭肥，影響產(chǎn)量；而且在收獲時，雜草葉混入甜葉菊葉，影響質(zhì)量。一般在移栽半月后，雜草生長迅速，因此需要徹底清除。只要清除得干凈，到封行以后，雜草的生長明顯受到抑制。每次灌水后結(jié)合松土除草1次，松土不要離植株太近、太深，否則傷害根系，影響其生長。中耕除草進行3～4次為宜。

（3）加強病蟲害防治：①病害及防治。為害甜葉菊的病害主要有立枯病和葉斑病。立枯病主要發(fā)生在幼苗期，癥狀是病株莖基部出現(xiàn)淡黃色水浸狀病斑，并迅速擴大，受害植株莖基部變細，呈水浸狀斑，植株易爛斷而折倒。若田間發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)及時連根帶土移出，用5%石灰乳消毒，并用退菌特50%可濕性粉劑800～1000倍液噴霧，也可用800倍甲基托布津葉面噴灑，連噴2～3次。

葉斑病發(fā)生較普遍，危害時間長，全生育期均能發(fā)病。下部葉先發(fā)病，并逐漸向上擴展，發(fā)病部位最初出現(xiàn)淡黃褐色小斑，后擴大為黑色病斑，病斑有同心輪紋，后期全株葉片枯死。發(fā)生初期斑點較小，葉部出現(xiàn)針尖大小茶褐色斑點，慢慢擴大為圓形斑點，漸發(fā)育成大的、圓形或不規(guī)則形的褐色或暗褐色病斑，病斑中央生有小黑點，周圍黃化，病健分明，嚴(yán)重時多斑連片，導(dǎo)致整個葉片枯萎、早落。葉斑病主要發(fā)生在甜葉菊生長的中、后期，在高密度下、通透性不好、田間濕度大、氮肥多等易發(fā)病并擴散。發(fā)現(xiàn)中心病株時，可用65%代森鋅500～600倍液或用10%世高（苯醚甲環(huán)唑）1000～2000倍液防治。

于蟲害及防治。為害甜葉菊的蟲害主要有蚜蟲和夜蛾類害蟲及煙薊馬（Thrips tabaci Lindeman）。蚜蟲為害植株新芽、嫩葉，造成葉片卷曲、皺縮、畸形，植株矮小。夜蛾類害蟲食性廣，食量大，幼蟲咬食植物葉片。可選用2.5%敵殺死1000～1500倍液，或20%速滅殺丁1500倍液，宜在早或晚連續(xù)噴殺3次；煙薊馬的成蟲和若蟲在甜葉菊生長期間都可危害，在育苗期為害最重。常以銼吸式口器從植物的嫩芽、嫩葉和生長點等細嫩組織吸取汁液，受害葉片出現(xiàn)灰白色斑點，使葉片出現(xiàn)褪綠、扭曲、變形；若生長點受害，則植株節(jié)間縮短，葉片少，生長遲緩或停止生長，嚴(yán)重時部分幼苗出現(xiàn)黃化，并逐漸死亡，直接影響大田定植。用50%辛硫磷乳油1000倍液和40%的氫化樂果乳油1000～1500倍液交替噴灑，無論是葉面，還是地表面都要噴到。

3 適時收獲

玉米到8月上旬即可采摘鮮穗，上市出售，并及時割去主稈，以利甜葉菊的生長。甜葉菊通常以盛蕾期含菊糖甙量為最高，此時為最佳采收期，甘肅河西地區(qū)一般到10月1日前收獲，收獲時連稈割下，放置于平坦處曬干脫葉即可。

［1］李國清，馬磊，石巖.不同鉀肥處理對甜葉菊生長發(fā)育及葉產(chǎn)量的影響[J].中國糖料，2011（1）：36-38.

［2］陳葉，郝宏杰，羅光宏，等.河西走廊綠洲灌區(qū)甜葉菊栽培技術(shù)[J].蔬菜，2012（2）：10-11.

［3］陳葉，郝宏杰，王治江，等.不同處理對甜葉菊種子出苗率和幼苗生長的影響研究[J].種子，2012（4）：102-104.

Planting Techniques of Stevia Interplanting Fresh Maize in Drought Area

CHEN Ye,LUO Guang-hong,MENG Hong-mei,ZHENG Tian-xiang,LIANG Fei-lin
（School of Agriculture and Biotechnology of He Xi College，Zhangye Gansu 734300,China）

The planting techniques for stevia interplanting fresh maize were summarized in Linze county of Zhangye city,and new idea for industry development of stevia was suggested.

stevia;maize;interplanting pattern;plating techniques

S566.9

B

1007-2624（2014）02-0061-02

10.13570/j.cnki.scc.2014.02.024

2013-09-28

陳葉（1965-），男，甘肅省高臺縣人，高級實驗師，主要從事資源的利用研究。E-mail:cy-6508@163.com