巴州地區(qū)奶牛乳房炎調(diào)查及綜合防治措施

卜三平 齊亞銀

巴州地區(qū)奶牛乳房炎調(diào)查及綜合防治措施

卜三平①②齊亞銀①*

（①石河子大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 新疆 石河子 832000 ②巴音郭楞職業(yè)技術(shù)學(xué)院，新疆 庫爾勒）

本文對(duì)巴州地區(qū)部分縣市的奶牛乳房炎發(fā)病情況做了詳細(xì)調(diào)查。采用蘭州乳房炎檢測(cè)法(LMT)和乳汁pH值檢驗(yàn)法相結(jié)合進(jìn)行乳房炎診斷。對(duì)發(fā)病情況與被檢牛的擠乳方式、胎次、年齡、飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生條件、泌乳階段等情況開展調(diào)查。結(jié)果表明隨著年齡的增長，奶牛乳房炎發(fā)病率有著顯明的上升；并且隨著胎次的增加，發(fā)病率也有所上升；初產(chǎn)奶牛發(fā)病率最低，7胎以上的病牛占的比例最高；泌乳階段與乳房炎的發(fā)病率有密切關(guān)系:各個(gè)乳區(qū)都可發(fā)生乳房炎[1]，通過統(tǒng)計(jì)得出巴州地區(qū)部分縣市隱性型乳房炎發(fā)病率為45%。

乳房炎是奶牛常發(fā)的疾病，是危害奶牛場(chǎng)最大最嚴(yán)重的疾病之一，也是造成奶牛經(jīng)濟(jì)損失的重要原因之一。同時(shí)制約奶牛業(yè)健康發(fā)展，并且危害消費(fèi)者健康的最主要因素。因?yàn)榛加心膛Ｈ榉垦准膊〉哪膛Ｋa(chǎn)的乳汁中含有大量的炎性因子、致病菌及其毒素，如果飲用消毒不嚴(yán)格或攙雜含有致病菌的乳汁，會(huì)引起人身體不適，嚴(yán)重者可誘發(fā)疾病發(fā)生。奶牛業(yè)發(fā)達(dá)的美國患有隱性乳房炎的達(dá)50%。我國北京、上海等地調(diào)查，隱性乳房炎發(fā)病率在60%左右，因此防治乳房炎，降低其發(fā)病率是加快奶牛業(yè)發(fā)展、提高人民生活水平的必由之路。而乳房炎的發(fā)病有其地區(qū)性，要詳細(xì)了解當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，找出病因，是防治乳房炎的先決條件[2]。

巴州草原遼闊，水草豐茂，全州草原面積1100萬公頃，可利用草場(chǎng)820萬公頃，有全國著名的巴音布魯克大草原，素有“酥油草地”之稱。到2013年底，牛存欄4.67萬頭，奶類產(chǎn)量20640噸，人均占有量26.97kg。焉耆縣是全州奶牛基地縣區(qū)，奶牛存欄1萬余頭，占到全市奶牛存欄量的43%；日產(chǎn)鮮奶310余噸。占到全州鮮奶產(chǎn)量的40%，奶牛養(yǎng)殖收入已成為農(nóng)民增收的重要途徑。

筆者以巴州地區(qū)的泌乳奶牛(隨機(jī)選取1000頭)為主要研究對(duì)象，通過臨床檢查、蘭州乳房炎檢測(cè)法(LMT)、pH值法相結(jié)合來診斷臨床型乳房炎和隱性乳房炎。了解被調(diào)查對(duì)象的年齡、胎次、泌乳階段、乳區(qū)、擠奶方式、飼養(yǎng)管理及衛(wèi)生等情況，做好數(shù)據(jù)的詳細(xì)記錄，用統(tǒng)計(jì)學(xué)方法得出巴州地區(qū)奶牛隱性乳房炎的發(fā)病與年齡、胎次、泌乳階段、乳區(qū)及擠奶方式的關(guān)系。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 調(diào)查對(duì)象 在巴州地區(qū)隨機(jī)選定1000頭奶牛，并做好牛號(hào)登記，去除臨床型乳房炎病牛189頭。從剩余健康的奶牛進(jìn)行乳房炎試驗(yàn)。

1.1.2 試劑 選用由中國農(nóng)科院蘭州中獸醫(yī)所研制的診斷試劑LMT。

1.2 方法

1.2.1 隱性乳房炎的診斷 采用LMT法和乳汁pH檢測(cè)法相結(jié)合的方法進(jìn)行診斷。（1）LMT法(LMT試劑是蘭州乳腺炎診斷試劑) 現(xiàn)場(chǎng)采取乳樣，早上采樣前用溫水清洗乳房，用消毒過的毛巾擦拭，再用70%的酒精對(duì)乳房和手指頭消毒，每個(gè)乳頭丟棄前三把奶，取四個(gè)乳室的乳汁各2ml，分別加入檢驗(yàn)盤的四個(gè)小盤中，分別加入LMT診斷液2ml，輕搖混勻，10~30s后判定并記錄結(jié)果。判定標(biāo)準(zhǔn)為(見表1):陰性(-)、可疑(±)、弱陽性(+)、陽性(++)和強(qiáng)陽性(+++)5個(gè)等級(jí)。然后對(duì)可疑(±)的乳樣進(jìn)行乳汁pH檢驗(yàn)。發(fā)情期檢查為陽性的，發(fā)情結(jié)束后再次檢查，防止假陽性。（2）乳汁pH檢驗(yàn)：主要采用溴代麝香草酚蘭檢驗(yàn)法(BTB)，患有乳房炎時(shí)，乳汁pH上升，BTB法就是通過測(cè)定乳汁的PH來判斷是否患有隱型乳房炎的。主要對(duì)LMT檢查可疑和弱陽性的乳樣進(jìn)行測(cè)定。

表1 隱性乳房炎LMT法的判斷方法

1.3 數(shù)據(jù)收集

記錄被檢牛的牛號(hào)、年齡、胎次、泌乳階段、擠奶方式以及飼養(yǎng)管理等情況。

2 結(jié)果

2.1 隱性乳房炎發(fā)病率(見表2)。

表2 隱性乳房炎的發(fā)病率統(tǒng)計(jì)

在所有被檢奶牛中，確診隱性型乳房炎365頭，占被檢牛的45%；陽性乳區(qū)892個(gè)，占被檢牛的27.9%。

2.2 隱性型乳房炎的發(fā)生與乳區(qū)、泌乳階段、年齡、胎次及擠奶方式的關(guān)系

2.2.1 與乳區(qū)的關(guān)系

表3 隱性型乳房炎各乳區(qū)發(fā)病率比較

調(diào)查統(tǒng)計(jì)表明(見表3)，隱性乳房炎各個(gè)乳區(qū)均可發(fā)生，且經(jīng)x2檢驗(yàn)各乳區(qū)之間無明顯差異(P>0.05)。

表4 隱性型乳房炎病牛泌乳階段統(tǒng)計(jì)

表4表明各泌乳階段均可發(fā)生隱性乳房炎，通過x2檢驗(yàn)，說明隱性乳房炎與泌乳階段有密切的相關(guān)性(P< 0.01)，表現(xiàn)為泌乳后期發(fā)病率最高，其次泌乳中期及泌乳早期(如圖1)。

圖1 隱性型乳房炎各泌乳階段發(fā)病頭數(shù)比較

2.2.2 與年齡的關(guān)系 任何年齡的奶牛都會(huì)發(fā)生乳房炎，被檢牛按年齡分成4個(gè)組(見表5)，2~3歲為1組，依次分別為4~5歲、6~7歲、8歲以上。統(tǒng)計(jì)出每個(gè)組的陽性頭數(shù)，并用x2檢驗(yàn)，表明年齡與隱性型乳房炎的發(fā)病呈正極顯著相關(guān)(P<0.01)，且隨著奶牛年齡的增加隱型乳房炎的發(fā)病率顯著上升(如圖2)。

2.2.3 與胎次的關(guān)系 調(diào)查結(jié)果(見表6)，任何胎次都會(huì)發(fā)生乳房炎。通過x2檢驗(yàn)。說明胎次與隱性型乳房炎之間存在正相關(guān)(P<0.05)，初產(chǎn)牛發(fā)病率最低，3胎以上的奶牛明顯升高，而且隨著胎次增加而升高(如圖3)。

2.2.4 與擠奶方式的關(guān)系 調(diào)查統(tǒng)計(jì)及各自的陽性頭數(shù)(見表7)。結(jié)果表明采用機(jī)械方式擠乳的奶牛發(fā)病率明顯高于人工方式擠奶的奶牛。說明擠奶方式與隱性型乳房炎之間存在顯著相關(guān)性(P<0.05)(如圖4)。

表5 隱性型乳房炎病牛年齡階段統(tǒng)計(jì)

圖2 隱性型乳房炎發(fā)病頭數(shù)與年齡的關(guān)系

表6 隱性型乳房炎病牛胎次統(tǒng)計(jì)

圖3 隱性乳房炎發(fā)病頭數(shù)與胎次的關(guān)系

表7 隱性型乳房炎與擠奶方式的關(guān)系

圖4 乳房炎與擠奶方式的關(guān)系

3 結(jié)論

（1）巴州地區(qū)奶牛在2013年9月~2014年2月隱性乳房炎的發(fā)病率為45%。隱性乳房炎的乳區(qū)陽性率為27.9%。（2）乳房炎(隱性型)的發(fā)生與奶牛的年齡、胎次、乳區(qū)、擠奶方式及泌乳階段有密切的關(guān)系。（3）隱性乳房炎各個(gè)乳區(qū)均可發(fā)生，并且各個(gè)乳區(qū)之間無明顯差異。（4）隱性乳房炎各泌乳階段均可發(fā)生，尤其是泌乳后期發(fā)病率最高，其次是泌乳中期。（5）乳房炎任何年齡的奶牛都會(huì)發(fā)生，且隨著年齡的增加隱型乳房炎的發(fā)病率明顯上升。（6）乳房炎任何胎次都會(huì)發(fā)生，以初產(chǎn)奶牛發(fā)病率最低，3胎以上的奶牛明顯升高，且隨著胎次增加而升高。（7）采用機(jī)械方式擠乳的奶牛乳房炎發(fā)病率明顯高于人工方式擠乳的奶牛。

4 防治措施

乳房炎是一種典型的接觸性傳染病，也是所有動(dòng)物疾病中最難預(yù)防和控制的一種奶牛常見病。乳房炎的發(fā)生不僅與病原微生物的侵入、繁殖有關(guān)。而且感染率、發(fā)病率的高低直接與飼養(yǎng)管理及奶牛的生活環(huán)境等因素密切相關(guān)，如環(huán)境衛(wèi)生的好壞、飼養(yǎng)管理制度和措施是否完善，以及擠乳人員的操作技術(shù)、敬業(yè)精神等。國內(nèi)外專家總結(jié)了一整套預(yù)防乳房炎的有效措施。

4.1 加強(qiáng)管理，降低乳房感染率

4.1.1 建立穩(wěn)定、訓(xùn)練有素的擠乳隊(duì)伍 對(duì)擠乳人員進(jìn)行專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，使他們了解乳房結(jié)構(gòu)，泌乳生理，乳房炎的發(fā)生、傳播及預(yù)防的基本知識(shí)，從而提高擠乳操作規(guī)程的自覺性。

4.1.2 搞好環(huán)境衛(wèi)生，減少細(xì)菌繁殖 保持環(huán)境、牛體清潔是防制的關(guān)鍵，糞便、墊草要及時(shí)清掃，堆積發(fā)酵；牛舍、牛床經(jīng)常用水清洗，定期用1%~2%減水消毒。

4.1.3 創(chuàng)造優(yōu)良環(huán)境，減少應(yīng)激因素 研究表明，奶牛在應(yīng)激反應(yīng)中，白細(xì)胞吞噬和消化細(xì)菌能力60%—98%。產(chǎn)后和夏季，正是因?yàn)槟膛Ｊ艿捷^多的應(yīng)激刺激，干擾了牛體與細(xì)菌間的平衡，才致使乳房炎發(fā)病增多。因此，應(yīng)做好防暑降溫工作，創(chuàng)造良好的“氣候”，保持牛舍安靜，使奶牛生活在適宜的環(huán)境中，有助于減少乳房炎的發(fā)病。

4.2 規(guī)?；膛?chǎng)奶牛擠奶的操作步驟

趕牛—干擦—驗(yàn)?zāi)獭淮蜗尽潦谩媳幢蜗尽荼排！逑茨瘫?。趕牛時(shí)，嚴(yán)禁高聲吆喝，嚴(yán)禁使用任何器具，嚴(yán)禁踢打奶牛，嚴(yán)禁快速驅(qū)趕奶牛。通過拳握式或指握式將奶牛擠出的前三把奶棄掉。消毒時(shí)，一定要將乳頭四周及其基底部均勻地噴灑或浸泡消毒液。每頭奶牛擠奶后都要將奶杯放入有效氯溶液中浸泡。整套擠奶程序結(jié)束后，必須將所有奶杯、奶臺(tái)用自來水沖洗，有利于控制大腸桿菌[3]。

4.3 干乳期乳房感染的預(yù)防

有資料表明，在干乳期采取防治乳房炎感染的有效措施尤為重要。在乳房炎發(fā)生較多的奶牛場(chǎng)，可對(duì)所有奶牛全部乳區(qū)注入長效抗生素軟膏，能夠獲得較好的防治效果；也可對(duì)即將停乳的奶牛進(jìn)行乳房炎檢測(cè)，只注入有陽性反應(yīng)的乳區(qū)[4]。

4.4 淘汰乳房炎患牛

乳房炎患牛是重要的傳染源，及時(shí)對(duì)乳房炎患牛進(jìn)行隔離治療也是防制乳房炎傳播的重要措施之一。對(duì)病情嚴(yán)重且療效不明顯的乳房炎患牛應(yīng)果斷進(jìn)行淘汰，低產(chǎn)而呈慢性乳房炎患牛，也應(yīng)及時(shí)淘汰。

4.5 免疫接種

近年來我國已研制出乳牛乳腺炎多聯(lián)苗(金黃色葡萄球菌、無乳鏈球菌、停乳鏈球菌)，注苗后無乳鏈球菌抗體含量最高，通過連續(xù)多年在蘭州市某奶牛場(chǎng)進(jìn)行免疫試驗(yàn)，取得了較為明顯的免疫效果。

4.6 細(xì)胞因子治療乳房炎

目前研究較多的細(xì)胞因子包括重組牛白介素2(rbolL-2)、重組牛巨噬細(xì)胞集落刺激因子(rboGM-CSF)、重組牛干擾素γ(rbolFN-γ)、腫瘤壞死因子(TNF-a)、重組牛可溶性CDl4(rbosCDl4)等，都可用于預(yù)防和治療奶牛乳房炎。在奶牛乳房炎控制中仍顯示出很大的潛在性和較好的應(yīng)用前景，有望成為控制奶牛乳房炎的安全有效而實(shí)用的新途徑[5]。

4.7 藥物免疫調(diào)節(jié)法

左旋咪唑作為驅(qū)蟲藥于1960年被研制成功，在用于驅(qū)蟲過程中被發(fā)現(xiàn)具有免疫反應(yīng)，能夠提高機(jī)體自身的天然免疫力，對(duì)于慢性乳房炎等病程較長的疾病具有治療功效，其作用原理是調(diào)整和活化吞噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞，矯正機(jī)體免疫功能失調(diào)。

乳房炎的預(yù)防只有采取綜合措施才能奏效，而綜合措施的實(shí)施必須要長年堅(jiān)持，要做到持之以恒，不能有絲毫疏忽。

[1] 劉銀梅. 隱性乳房炎病因調(diào)查[J]. 中國畜禽種業(yè). 2009. 2: 75.

[2] 劉銀梅. 奶牛隱性乳房炎病因調(diào)查與分析[J]. 中國乳業(yè)2009. 3: 70.

[3] 李迎昕. 規(guī)?；膛?chǎng)奶牛擠奶的操作[J]. 養(yǎng)殖技術(shù)顧問, 2013,3: 29.

[4] 趙宏坤, 李國升等主編. 奶牛常見炎癥防治技術(shù)要領(lǐng)[M]. 北京: 化學(xué)工業(yè)出版社, 2009, 3: 83-85.

[5] 王玲, 李宏勝等. 細(xì)胞因子在奶牛乳房炎生物學(xué)防治中的應(yīng)用[J]. 中國畜牧獸醫(yī). 2011, 38(12): 173-174.

新疆巴音郭楞職業(yè)技術(shù)學(xué)院科研計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目，課題編號(hào)：bykj2012n-2。

（2014–04–14）

S858.23

A

1007-1733(2014)08-0082-03