8個(gè)大蒜品種的氣生鱗莖比較初報(bào)

緱建民，蒲建剛，張龍，雷榮深，葛亮，王琰，王云

（甘肅省天水市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所生物工程技術(shù)中心，甘肅天水 741001）

8個(gè)大蒜品種的氣生鱗莖比較初報(bào)

緱建民，蒲建剛，張龍，雷榮深，葛亮，王琰，王云

（甘肅省天水市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所生物工程技術(shù)中心，甘肅天水 741001）

觀察比較了8個(gè)大蒜品種的氣生鱗莖數(shù)、單苞粒數(shù)、單苞重、氣生鱗莖產(chǎn)量等主要指標(biāo)，結(jié)果表明，陜西白蒜、天水大蒜、漢中蒜、成縣大蒜4個(gè)品種的生育期為228～238d，單苞氣生鱗莖數(shù)為28.0～102.8粒、百粒重為7.0 g以上，氣生鱗莖產(chǎn)量均在2 400.00kg/hm2以上，均較對(duì)照品種上海紅蒜增產(chǎn)145.0%以上，適宜秋季露地直播繁殖蒜種。金蒜3號(hào)、金蒜4號(hào)、金蒜2號(hào)、天水大蒜4個(gè)品種的生育期均在240d以上，單苞氣生鱗莖數(shù)為49.7～126.0粒，氣生鱗莖產(chǎn)量較低，適宜早春播種繁殖蒜種。

大蒜品種；氣生鱗莖；產(chǎn)量性狀；初報(bào)

大蒜是天水市主要的秋播蔬菜，也是重要的蔬菜品種之一。天水市渭河及藉河川道區(qū)盛產(chǎn)大蒜，產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，已成為甘肅省秋播大蒜主產(chǎn)區(qū)，常年播種面積在0.3萬(wàn)hm2左右［1～2］。但由于大蒜生產(chǎn)中存在主栽品種退化、病蟲(chóng)害嚴(yán)重等問(wèn)題，嚴(yán)重影響了大蒜生產(chǎn)的發(fā)展。大蒜的氣生鱗莖（俗稱(chēng)蒜珠、天蒜、空中鱗莖）是通過(guò)有性繁殖產(chǎn)生的，在孢子體和配子體的世代交替過(guò)程中，有“自然脫毒”的過(guò)程［3～4］，不但可以克服用蒜瓣作繁殖材料的缺陷，而且可以顯著提高大蒜的產(chǎn)量和品質(zhì)。為篩選出生產(chǎn)上適宜利用氣生鱗莖繁殖的大蒜品種，我們對(duì)天水市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所近年征集引進(jìn)的大蒜種質(zhì)材料進(jìn)行了氣生鱗莖比較試驗(yàn)，現(xiàn)將結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 供試材料

參試大蒜品種分別為金蒜2號(hào)、金蒜3號(hào)、金蒜4號(hào)、陜西白蒜、漢中蒜、成縣大蒜、天水大蒜、天水白蒜，以當(dāng)?shù)刂髟云贩N上海紅蒜為對(duì)照，均由甘肅省天水市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所生物工程技術(shù)中心提供。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)在天水市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所西十里試驗(yàn)站進(jìn)行。海拔1 198m，試驗(yàn)地土壤為黃綿土，地勢(shì)平坦，屬井灌川水地，前茬香花槐，土壤肥力較差。隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，每個(gè)品種為1個(gè)小區(qū)，小區(qū)面積7.5m2（5.0m×1.5m）。播前結(jié)合整地基施腐熟堆肥37.5m3/hm2、三元復(fù)合肥600.0kg/hm2，做成寬60cm、長(zhǎng)以地形而定的平畦。2008年10月13日開(kāi)溝點(diǎn)播，行距16cm，株距12cm，播深5cm，播種密度為52.05萬(wàn)株/hm2，播種后用33%二甲戊靈乳油300倍液噴土表，然后覆膜。12月5日灌越冬水，翌年3月25日灌返青水，并結(jié)合灌水追施尿素225kg/hm2，4月26日露薹期結(jié)合灌水追施尿素300kg/hm2。不采收蒜薹，6月22日收獲。記載大蒜品種的不同生育時(shí)期。7月10日調(diào)查氣生鱗莖主要性狀，每小區(qū)隨機(jī)抽取10個(gè)單苞撕開(kāi)，統(tǒng)計(jì)總粒數(shù)、分級(jí)、稱(chēng)重。氣生鱗莖的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為百粒重≥20 g為大粒，10 g≤百粒重＜20 g為中粒，百粒重＜10 g為小粒。

2 結(jié)果與分析

2.1 物候期與生育期

從表1可以看出，不同大蒜品種物候期和生育期存在一定的差異。除天水大蒜、天水白蒜出苗較遲外，其余7個(gè)品種集中在10月30至11月1日出苗。露薹期以漢中蒜最早，為4月20日，其次為天水大蒜、成縣大蒜，為4月21日；天水白蒜最遲，為5月10日。抽薹期以漢中蒜最早，為4月24日；其次為天水大蒜，為4月25日；天水白蒜最遲，為5月16日。成熟期仍以漢中蒜最早，為5月29日；其次為天水大蒜，為5月30日；天水白蒜最遲，為6月20日。生育期以漢中蒜最短，為228d，較對(duì)照品種上海紅蒜提前17d；天水大蒜次之，為229d，較對(duì)照提前16d；天水白蒜最長(zhǎng)，為250d，較對(duì)照推遲5d。

表1 參試大蒜品種的物候期及生育期

2.2 不同大蒜品種氣生鱗莖的主要性狀

從表2可以看出，氣生鱗莖的大粒率以陜西白蒜最高，為100%；天水白蒜、天水大蒜次之，分別為5.0%、3.5%，其余品種大粒率均為0。中粒率以天水白蒜最高，為87.5%；天水大蒜次之，為84.2%，其它品種均在11%以下。小粒率均低于對(duì)照。氣生鱗莖的百粒重均高于對(duì)照，以陜西白蒜最高，為28.5 g；天水白蒜次之，為11.4 g；其余品種在4.8～11.1 g。氣生鱗莖數(shù)除天水白蒜、陜西白蒜、金蒜2號(hào)低于對(duì)照外，其余品種均高于對(duì)照，以金蒜4號(hào)最高，為3 158.70萬(wàn)粒/hm2；漢中蒜次之，為3003.90萬(wàn)粒/hm2。單苞氣生鱗莖粒數(shù)以金蒜4號(hào)最多，為126.0粒；金蒜3號(hào)次之，為112.8粒；其余品種在28.0～110.0粒。單苞氣生鱗莖重量以天水大蒜最重，為8.87 g；漢中蒜次之，為8.69 g，其余品種在4.90～7.99 g。

2.3 氣生鱗莖產(chǎn)量

從表3可以看出，不同大蒜品種氣生鱗莖折合產(chǎn)量以漢中蒜最高，為3 266.67kg/hm2，較對(duì)照品種上海紅蒜增產(chǎn)219.43%，居參試品種第1位；陜西白蒜次之，為2 733.33kg/hm2，較對(duì)照品種增產(chǎn)167.27%，居參試品種第2位；金蒜2號(hào)最低，為677.33kg/hm2，較對(duì)照品種減產(chǎn)33.78%。天水大蒜、成縣大蒜、金蒜4號(hào)折合產(chǎn)量分別為2 689.33、2 444.00、2 222.67kg/hm2，分別較對(duì)照品種增產(chǎn)162.98%、145.51%、117.34%。對(duì)氣生鱗莖產(chǎn)量結(jié)果進(jìn)行方差分析，結(jié)果表明，品種間差異達(dá)到極顯著水平（F=35.89＞F0.01=3.89），進(jìn)一步多重比較的結(jié)果表明，漢中蒜與陜西白蒜差異不顯著，與天水大蒜差異達(dá)顯著水平，與其余品種的差異達(dá)極顯著水平；陜西白蒜與金蒜4號(hào)、成縣大蒜、天水大蒜差異不顯著，與其余品種的差異達(dá)極顯著水平；天水大蒜與成縣大蒜、金蒜4號(hào)差異不顯著，與上海紅蒜（CK）、天水白蒜、金蒜3號(hào)的差異達(dá)極顯著水平；成縣大蒜與金蒜4號(hào)差異不顯著，與上海紅蒜（CK）、天水白蒜、金蒜3號(hào)的差異達(dá)極顯著水平；金蒜4號(hào)與上海紅蒜（CK）、天水白蒜、金蒜3號(hào)的差異達(dá)極顯著水平；上海紅蒜（CK）、天水白蒜、金蒜3號(hào)、金蒜2號(hào)之間差異不顯著，但與其余品種的差異均達(dá)極顯著水平。

3 小結(jié)

表2 參試大蒜品種氣生鱗莖性狀調(diào)查

表3 參試大蒜品種氣生鱗莖產(chǎn)量

試驗(yàn)結(jié)果表明，陜西白蒜、天水大蒜、漢中蒜、成縣大蒜4個(gè)品種的生育期為228～238d，單苞氣生鱗莖數(shù)為28.0～102.8粒、百粒重7 g以上，氣生鱗莖折合產(chǎn)量均在2 400kg/hm2以上，均較對(duì)照品種上海紅蒜增產(chǎn)145%以上，適宜秋季露地直播繁殖蒜種。金蒜3號(hào)、金蒜4號(hào)、金蒜2號(hào)、天水大蒜4個(gè)品種的生育期均在240d以上，單苞氣生鱗莖數(shù)為49.7～126.0粒，氣生鱗莖折合產(chǎn)量較低，適宜早春播種繁殖蒜種。

［1］蒲建剛，馬平虎，白鑫，等.天水市大蒜生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策［J］.甘肅農(nóng)業(yè)科技，2008（4）：37-39.

［2］郭恒.大蒜氣生鱗莖播期試驗(yàn)研究初報(bào)［J］.甘肅農(nóng)業(yè)科技，2012（6）：42-43.

［3］陸幗一.大蒜高產(chǎn)栽培［M］.北京：北京金盾出版社，1999.

［4］南京農(nóng)學(xué)院主編：農(nóng)業(yè)田間試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)［M］.北京：農(nóng)業(yè)出版社，1979.

（本文責(zé)編：王顥）

S633.4

A

1001-1463（2014）06-0023-03

10.3969/j.issn.1001-1463.2014.06.008

2014-03-12

天水市科技局科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目“大蒜氣生鱗莖繁殖優(yōu)質(zhì)蒜種創(chuàng)新研究”（2008-67-37）部分內(nèi)容

緱建民（1976—），男，甘肅天水人，助理農(nóng)藝師，主要從事大蒜新品種選育及栽培工作。聯(lián)系電話：（0）13919620190。E-mail：pujiangang1965@163.com

執(zhí)筆人：張龍