色味雙絕的龍泉 第三寶”

龍泉市委書記 蔡曉春

龍泉金觀音特色茶園 攝/朱志敏

龍泉市位于浙西南浙閩贛邊境，是著名的中國(guó)青瓷之都、中國(guó)寶劍之邦、中華靈芝第一鄉(xiāng)、中華茶文化之鄉(xiāng)和世界香菇人工栽培發(fā)源地。龍泉可以用四句話來(lái)概括——“山是江浙之巔，水為三江之源，生態(tài)全國(guó)領(lǐng)先，劍瓷世界馳名”。龍泉不僅是一座歷史悠久、文化璀璨的劍瓷名城，一個(gè)山清水秀、風(fēng)光旖旎的旅游勝地，更是一處資源豐富、物華天寶的綠谷圣地。龍泉生態(tài)環(huán)境狀況指數(shù)104.2，已連續(xù)三年蟬聯(lián)浙江全省第一；森林覆蓋率84.2%，生態(tài)文明建設(shè)總指數(shù)108.7，列浙江全省第二；生態(tài)環(huán)境質(zhì)量在全國(guó)所有縣級(jí)市中排名第一，被譽(yù)為“中國(guó)生態(tài)環(huán)境第一市”。龍泉地表水的質(zhì)量均為一類、二類，清澈、純凈，龍泉茶葉依托于這種優(yōu)越的自然環(huán)境生長(zhǎng)，素有“色味雙絕”之美名。龍泉還是中國(guó)養(yǎng)生福地、長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)麗水的所屬地，是這一長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)的一顆璀璨明珠。全市90周歲以上高齡老人1069人，占麗水的12.5%；100周歲以上老人22人，占麗水的11.8%。之前，我到距龍泉城區(qū)17公里的仙仁村，看望慰問(wèn)全麗水唯一的一對(duì)百歲夫婦（丈夫季盛康，105歲，妻子柳先秀，103歲），該村202戶770人，其中80歲以上老人有25人，90歲以上老人6人，100歲以上老人3人，是名副其實(shí)的長(zhǎng)壽村。整個(gè)村莊群山環(huán)繞、風(fēng)光秀美、山清水秀，特別是百歲夫婦的家門前，有一大片上百畝的梯田，錯(cuò)落有致，蔚為壯觀，非常適合休閑養(yǎng)生養(yǎng)老。

龍泉人杰地靈，英才輩出，既有第一個(gè)提出“通商惠工，扶持商賈，流通貨幣”原始市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)理論的著名思想家葉適，又有南宋大詩(shī)人葉紹翁，其《游園不值》詩(shī)“滿園春色關(guān)不住，一枝紅杏出墻來(lái)”，膾炙人口。諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)獲得者莫言的祖居地就在龍泉。龍泉茶文化也具有悠久的淵源和深厚的積淀。龍泉在三國(guó)時(shí)即已產(chǎn)茶，所產(chǎn)高山茶香高味濃，被列為貢品。明成化《處州府志》記載:龍泉“歲貢芽茶四斤”。清乾隆年間，龍泉學(xué)者林撝（hui）《茶廠謠》：“龍泉邑大二百里，邑里山山有茶樹”，采茶季節(jié)“家家派茶務(wù)”，“輸茶日日到茶廠”。清龍泉縣志及清張竹楠《梅移隨筆》：“龍泉西南二鄉(xiāng)出云霧芽茶，每歲清明后谷雨前，縣令發(fā)價(jià)采辦，額定貢茶廿四斤，色味雙絕……”民國(guó)22年，產(chǎn)茶1.5萬(wàn)擔(dān)，居麗水專區(qū)首位。民國(guó)31-34年，中國(guó)茶葉公司浙江分公司遷到龍泉。解放后，龍泉茶產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展壯大。

近年來(lái)，龍泉依托得天獨(dú)厚的生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，將茶產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育，茶產(chǎn)業(yè)從單一綠茶向綠茶、特色茶并舉的發(fā)展模式轉(zhuǎn)變。依托浙江大學(xué)等科研院校（所）的技術(shù)支撐，在浙江率先成功開發(fā)了獨(dú)具“香、活、甘、韻” 特色的龍泉金觀音系列新產(chǎn)品，通過(guò)了浙江省科技新產(chǎn)品鑒定，并相繼獲得國(guó)際名茶評(píng)比金獎(jiǎng)、“中茶杯”特等獎(jiǎng)、“浙茶杯”紅茶評(píng)比金獎(jiǎng)、中華文化名茶等榮譽(yù)稱號(hào)，得到了浙江省領(lǐng)導(dǎo)與專家的高度評(píng)價(jià)和社會(huì)各界的一致認(rèn)可，被譽(yù)為龍泉“第三寶”。通過(guò)近幾年的發(fā)展，龍泉金觀音特色茶產(chǎn)業(yè)在浙江省異軍突起，已成為我市農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新亮點(diǎn)。2013年，龍泉市茶園面積達(dá)5.56萬(wàn)畝，產(chǎn)量1600噸，產(chǎn)值2.22億元。其中，金觀音特色茶園面積3.71萬(wàn)畝，產(chǎn)量850噸，產(chǎn)值1.36億元。全市擁有6家市級(jí)茶葉龍頭企業(yè)、30多家茶葉專業(yè)合作社、40余家加工企業(yè)、32家茶樓、兩個(gè)省級(jí)著名商標(biāo)。

圍繞著龍泉金觀音茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，我市深入挖掘茶文化歷史，開發(fā)了具有龍泉地方特色的茶文化資源，開展了豐富多彩的茶文化宣傳推介活動(dòng)，推動(dòng)了龍泉茶文化的發(fā)展和繁榮。山城的茶館成為市民品茶會(huì)友、洽談生意的好去處，茶樓品茶成為市民休閑娛樂(lè)的一種新時(shí)尚，弘揚(yáng)了茶文化，促進(jìn)了茶經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，也是龍泉城市文明建設(shè)的重要窗口。在品牌宣傳和推介過(guò)程中,形成“茶、瓷、水”結(jié)合品牌推廣模式，促進(jìn)深厚的青瓷文化、茶文化和水文化有機(jī)融合，茶文化宣傳平臺(tái)也得到進(jìn)一步提升，建成了具有古建筑特色、充滿茶文化氛圍的龍泉金觀音莊園。浙江省龍泉茶文化產(chǎn)業(yè)園正在施工建設(shè)中，建成后將成為龍泉茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶旅游綜合體驗(yàn)中心。

“甌江源頭水，江浙頂峰茶，千年龍泉瓷”，這是龍泉的特色，是龍泉茶的優(yōu)勢(shì)，更是龍泉茶的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。龍泉市委、市政府將積極謀劃“十三五”茶產(chǎn)業(yè)、茶文化發(fā)展規(guī)劃，堅(jiān)定不移地扶持茶產(chǎn)業(yè)、茶文化發(fā)展，完善政策舉措，加強(qiáng)目標(biāo)考核，構(gòu)建服務(wù)體系，大力實(shí)施基地?cái)U(kuò)面、茶葉加工、品牌建設(shè)、市場(chǎng)營(yíng)銷、科技創(chuàng)新、茶文化等六大提升工程，力爭(zhēng)把龍泉培育成浙江最大的特色茶生產(chǎn)基地，續(xù)寫龍泉特色茶葉新篇章。（根據(jù)蔡曉春在浙江省、市、縣（市、區(qū)）茶文化工作聯(lián)誼會(huì)上的致辭摘編）□