使用PowerPoint優(yōu)化高職生物化學(xué)課堂教學(xué)

摘 要：生物化學(xué)是醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)理論課中一門難度較大又非常重要的基礎(chǔ)課，本文主要闡述針對高職學(xué)生使用PPT中一些技術(shù)手段如動作按鈕、動作路徑、插入Flash、視頻、音頻、圖片、滾動條優(yōu)化生物化學(xué)課堂教學(xué)工作，使抽象的知識具體化，枯燥的知識生動化，乏味的知識興趣化。有利于學(xué)生理解有利于提高教學(xué)效率。

關(guān)鍵詞：生物化學(xué) 多媒體 教學(xué) 高職

中圖分類號：G4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1673-9795（2013）06（a）-0153-01

生物化學(xué)是醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)理論課中一門難度較大又非常重要的基礎(chǔ)課，它具有理論性強(qiáng)，內(nèi)容抽象，代謝途徑相互聯(lián)系，錯綜復(fù)雜，教學(xué)知識表達(dá)困難，容易令學(xué)生感到枯燥，難以理解記憶的特點(diǎn)。加之高職高專學(xué)生理論基礎(chǔ)參差不齊，對學(xué)習(xí)比較情緒化，感興趣的東西學(xué)習(xí)積極性較高，而對于枯燥的內(nèi)容則學(xué)習(xí)效率較低、學(xué)習(xí)積極性下降，自控能力不強(qiáng)，更有一些學(xué)生沉迷網(wǎng)絡(luò)，或看小說、休閑雜志打發(fā)時間，或本末倒置以社團(tuán)活動為首位，不愿學(xué)習(xí)。[1]基于以上兩方面都增加了使用傳統(tǒng)教學(xué)手段進(jìn)行《生物化學(xué)》教學(xué)的難度。多媒體輔助教學(xué)作為一種全新的教學(xué)手段有許多傳統(tǒng)教學(xué)無法比擬的優(yōu)勢，在生物化學(xué)課程教學(xué)中可以動態(tài)、形象、直觀地展現(xiàn)各種復(fù)雜結(jié)構(gòu)及其代謝變化過程，有利于學(xué)生理解；可以擴(kuò)大課堂信息容量，隨時補(bǔ)充學(xué)科新進(jìn)展，有利于提高教學(xué)效率。[2]本文筆者將就PPT在高職生物化學(xué)教學(xué)中的部分具體應(yīng)用進(jìn)行探究。

1 使用“動作按鈕”優(yōu)化概念圖

概念圖是知識表達(dá)所采用的一種方式，是一種用節(jié)點(diǎn)代表概念，連線表示概念間關(guān)系的圖示法。它的內(nèi)容和概念之間的關(guān)系是很豐富的，把每兩個概念之間用連線或詞語聯(lián)結(jié)起來所形成的知識圖可以準(zhǔn)確簡潔表現(xiàn)出人們心中的概念、知識和理論。在傳統(tǒng)教學(xué)過程中使用概念圖在新課教學(xué)及復(fù)習(xí)中應(yīng)用均可幫助學(xué)生更好地理解繁雜的科學(xué)理論知識，還可以培養(yǎng)學(xué)生對圖表的認(rèn)知能力、辯證思維能力和對信息的分析能力。是傳統(tǒng)生物化學(xué)教學(xué)過程中常用的輔助教學(xué)手段[3]。

傳統(tǒng)教學(xué)中通常會以板書或掛圖的形式展示概念圖，板書的優(yōu)勢在于可以一步一步的展示各節(jié)點(diǎn)即知識點(diǎn)之間的聯(lián)系，但高職教學(xué)課堂要求信息量較大，使用板書會浪費(fèi)大量時間；若使用掛圖雖然節(jié)省時間但是會導(dǎo)致一次性釋放的信息量過大，不易被學(xué)生理解；使用PPT展示概念圖就可以揚(yáng)長避短，可以設(shè)置每個節(jié)點(diǎn)的播放順序，清晰的展示教學(xué)內(nèi)容之間的聯(lián)系，另外，如果有某些節(jié)點(diǎn)是需要深入講解的就可以將此節(jié)點(diǎn)設(shè)置為動作按鈕，有利于知識的擴(kuò)展，擴(kuò)大了課堂信息量，又不破壞概念圖的完整性。

2 使用“動作路徑、Flash”優(yōu)化動態(tài)過程示意圖

生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容中會涉及很多動態(tài)的連續(xù)的過程或是結(jié)構(gòu)發(fā)生改變的過程，在傳統(tǒng)的教學(xué)中，我們通常使用了掛圖、模型等一些輔助手段進(jìn)行動態(tài)過程的講解，但是由于實(shí)體教學(xué)的局限性，學(xué)生無法深刻體會到過程的連續(xù)性和動態(tài)發(fā)展的過程，而在PPT課件制作中可以采用圖形、動畫的方法使學(xué)生生動直觀的理解并掌握所學(xué)內(nèi)容。例如，在膽色素的代謝教學(xué)時，可以原有示意圖為基礎(chǔ)將各種膽色素繪制其中，并利用自定義動畫中的動作路徑使各種膽色素組分在體內(nèi)的代謝過程動態(tài)的展現(xiàn)出來；再如復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯過程均可以此種制作方法用動畫形式表現(xiàn)和描述。

通過插入一些已有的Flash也能夠提高教學(xué)效果，例如，生物氧化過程中的電子傳遞鏈?zhǔn)墙虒W(xué)內(nèi)容抽象，學(xué)生難以理解。若利用Flash課件形象地展示電子傳遞鏈組分在細(xì)胞膜上的定位、電子傳遞過程及與ADP磷酸化的偶聯(lián)機(jī)制，就能夠?qū)⒊橄蟮闹R具體化，幫助學(xué)生理解和掌握。這些教學(xué)手段的運(yùn)用可以使抽象的知識具體化，枯燥的知識生動化，乏味的知識興趣化。既生動又易懂，又使學(xué)生記憶深刻。這些內(nèi)容又多是教學(xué)的重點(diǎn)難點(diǎn)問題，通過這些教學(xué)手段的應(yīng)用可以更好的突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)。

3 使用“插入視頻、音頻、圖片”優(yōu)化文字教學(xué)

作為基礎(chǔ)學(xué)科，生物化學(xué)在整體醫(yī)學(xué)教學(xué)中起到了承前啟后的作用，它需要以醫(yī)用化學(xué)、醫(yī)用生物學(xué)、解剖與組織胚胎學(xué)等已學(xué)過的學(xué)科為基礎(chǔ)，所以不可避免的會復(fù)習(xí)使用到已學(xué)過的以上學(xué)科的知識，而大部分高職學(xué)生基礎(chǔ)知識并不牢固，如不進(jìn)行有效復(fù)習(xí)將不利于新課的講授，另外生物化學(xué)中的化學(xué)符號眾多，其中包括大量的化學(xué)結(jié)構(gòu)式，在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)中也會用到的各種儀器，比如燒杯、分析天平、高效液相色譜、分光光度計等。教師在傳統(tǒng)方式教學(xué)中，根本無法將這些學(xué)習(xí)內(nèi)容很形象地展示給學(xué)生，使用PPT插入視頻、圖片即可解決這一難題。生物化學(xué)的學(xué)習(xí)內(nèi)容中各種營養(yǎng)物質(zhì)的代謝最終都會涉及一些代謝異常的疾病，此時需進(jìn)行病例教學(xué)，例如：講到中老年人常患的疾病如高血脂癥、肥胖、動脈硬化、冠心病、糖尿病、痛風(fēng)等時，可適時插入相關(guān)疾病病人的病狀及變化的視頻、音頻、圖片資料，讓學(xué)生具體感覺到這些疾病離我們的生活并不遠(yuǎn)，引起同學(xué)們的高度重視，充分利用現(xiàn)實(shí)生活中的活生生的事例來吸引學(xué)生的眼球，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，提的課堂教學(xué)效果。以事實(shí)說話，不僅能強(qiáng)化學(xué)生對知識的理解，還能加深學(xué)生對所學(xué)知識的認(rèn)識。除此之外，還可以增加各學(xué)科之間的聯(lián)系。

4 使用“控制工具箱中滾動條”優(yōu)化病例教學(xué)

當(dāng)一張圖文并茂的幻燈片說明文字過多不能全部展示時，若分成幾頁顯示，上翻下翻很不方便，即可使用滾動條，例如，在生物化學(xué)教學(xué)過程中需進(jìn)行病例教學(xué)，僅僅通過圖片、視頻并不能完整描述疾病癥狀及發(fā)展過程，輔以文本病歷將使教學(xué)內(nèi)容更加豐富，最好的表現(xiàn)方式是文本病歷和疾病圖片、視頻同時顯示，這時就可以使用滾動條。

使用PowerPoint中的多項功能，可以優(yōu)化高職生物化學(xué)課堂教學(xué)，它圖文并茂，將單一的文字轉(zhuǎn)化成生動的語言和多彩的畫面，逼真的圖像和動畫效果可以最大限度的展示生物分子的立體結(jié)構(gòu)和化學(xué)變化過程，給予學(xué)生多感官刺激，變抽象為直觀、復(fù)雜為簡明、枯燥為生動活潑?？蓭椭鷮W(xué)生形象直觀地掌握課程的重點(diǎn)和難點(diǎn)，并激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和想象力。

參考文獻(xiàn)

[1]陳秀蘭.高職新生學(xué)習(xí)狀況調(diào)查和對策[J].科協(xié)論壇，2007（5）：85-86.

[2]佟國華.多媒體技術(shù)在高職高專院?！渡锘瘜W(xué)》教學(xué)中的應(yīng)用分析[J].科技資訊，2012（20）：109.

[3]何蘭平.例析概念圖在高中生物教學(xué)中的應(yīng)用[J].學(xué)周刊，2013（3）：137.