冬棗品牌“NO.1”的源動(dòng)力從哪里來(lái)？

冬棗是棗的晚熟鮮食優(yōu)良品系，歷史上記載僅產(chǎn)于山東省濱州地區(qū)。近年來(lái)，沾化縣搶抓“黃藍(lán)”兩區(qū)建設(shè)機(jī)遇，立足區(qū)域特色優(yōu)勢(shì)，大力實(shí)施園區(qū)優(yōu)先發(fā)展戰(zhàn)略，深入冬棗園區(qū)建設(shè)，堅(jiān)持資金向園區(qū)集中，政策向園區(qū)傾斜，人才向園區(qū)匯集，從“政策推動(dòng)、科技驅(qū)動(dòng)、管理撬動(dòng)”入手，大力實(shí)施“三平臺(tái)”戰(zhàn)略，著力將沾化冬棗打造成全國(guó)冬棗產(chǎn)業(yè)品牌“NO.1”。

1 政策推動(dòng)，打造林果富民最佳平臺(tái)

沾化縣下洼鎮(zhèn)是沾化冬棗的主產(chǎn)地、原產(chǎn)區(qū)，為了更好地發(fā)揮產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，沾化縣科學(xué)規(guī)劃冬棗特色生態(tài)園區(qū)。2012年2月，沾化縣委托山東大學(xué)編制了《沾化冬棗特色生態(tài)園區(qū)發(fā)展規(guī)劃（2012-2020）》，并于2012年9月獲得省級(jí)批復(fù)，保證了園區(qū)有序推進(jìn)和健康發(fā)展。

產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，是一個(gè)產(chǎn)業(yè)壯大發(fā)展的重要推手，下洼鎮(zhèn)是整合林業(yè)基礎(chǔ)較好、產(chǎn)業(yè)規(guī)模大、群眾市場(chǎng)意識(shí)強(qiáng)的鎮(zhèn)中心區(qū)域，規(guī)劃興建了3.5萬(wàn)畝的沾化冬棗特色生態(tài)園區(qū)。按照“一園多區(qū)”的建設(shè)發(fā)展格局，在不打亂現(xiàn)有生態(tài)系統(tǒng)和產(chǎn)業(yè)格局的條件下，園區(qū)建立了冬棗示范種植區(qū)、農(nóng)業(yè)科技研發(fā)區(qū)、現(xiàn)代加工物流區(qū)、生態(tài)休閑觀光區(qū)以及花卉蔬果園林區(qū)五個(gè)功能區(qū)域，形成一個(gè)特色鮮明、結(jié)構(gòu)合理、功能完備的特色生態(tài)園區(qū)。2012年，園區(qū)冬棗產(chǎn)量達(dá)7500萬(wàn)千克，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入5億元，棗農(nóng)人均收入達(dá)1.5萬(wàn)元。

如今，園區(qū)形成了以沾化冬棗產(chǎn)業(yè)和生態(tài)旅游為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)體系，擁有國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)——沾化冬棗生態(tài)旅游園區(qū)，成為生態(tài)種植與休閑旅游相得益彰的最佳典范。

2 科技驅(qū)動(dòng)，打造創(chuàng)新能力最強(qiáng)平臺(tái)

沾化縣將園區(qū)創(chuàng)新能力建設(shè)作為沾化冬棗產(chǎn)業(yè)優(yōu)化提升的助推器，不斷完善創(chuàng)新體系，積極引進(jìn)高端技術(shù)人才，推進(jìn)創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)。以沾化縣冬棗研究所和沾化縣冬棗實(shí)業(yè)總公司為依托，沾化縣分別與中國(guó)科學(xué)院、北京市農(nóng)林科學(xué)院、北京林業(yè)大學(xué)、山東大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所以及沾化浩華果汁、沾化一松科技公司等龍頭企業(yè)開(kāi)展了深入合作。同時(shí)聘請(qǐng)了中國(guó)科學(xué)院高新一、王玉英兩位專(zhuān)家作為技術(shù)顧問(wèn)，在復(fù)純?cè)鷳B(tài)沾化冬棗的同時(shí)，有序推廣“沾冬2號(hào)”，積極研發(fā)“沾冬3號(hào)”，不斷提升沾化冬棗品質(zhì)。

科技驅(qū)動(dòng)是沾化冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主動(dòng)力，產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，沾化縣大力推廣應(yīng)用溫室大棚、測(cè)土配方施肥、防蟲(chóng)燈、噴滴灌以及溫濕控制等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施以及無(wú)土栽培等新技術(shù)，并與日本電裝公司技術(shù)合作探索冬棗保鮮新技術(shù)，全面提升園區(qū)科技內(nèi)涵。2012年，山東省冬棗工程技術(shù)研究中心獲得批復(fù)設(shè)立，成為冬棗產(chǎn)業(yè)級(jí)別最高的創(chuàng)新平臺(tái)，進(jìn)一步提升了沾化冬棗的科研水平。

3 管理撬動(dòng)，打造冬棗品質(zhì)最優(yōu)平臺(tái)

沾化縣依托“沾化冬棗”這一金子招牌，堅(jiān)持走標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)之路，沾化冬棗品質(zhì)大為改善，園區(qū)效益不斷提升。通過(guò)狠抓冬棗疏密間伐，沾化冬棗栽植時(shí)按照每畝不能多于110株標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行疏密間伐、整形修剪，切實(shí)減少棗園密度，促進(jìn)通風(fēng)、采光，減少冬棗病蟲(chóng)害發(fā)生。

為了提升果品質(zhì)量，沾化縣引導(dǎo)廣大棗農(nóng)疏枝疏果，冬棗畝產(chǎn)量控制在1000千克左右。通過(guò)增施腐熟的有機(jī)肥，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，改良土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)等措施，從培植土地肥力的源頭出發(fā)，提高冬棗品質(zhì)。在冬棗管理過(guò)程中，沾化縣嚴(yán)格控制激素的施用，除在花期促使坐果使用1～2次外，在冬棗的生長(zhǎng)期間禁止使用“920”等嚴(yán)重影響冬棗品質(zhì)的任何激素。沾化縣冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展還實(shí)行“走出去”戰(zhàn)略，通過(guò)借鑒山西、陜西冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，沾化縣規(guī)劃建設(shè)至少10處成方連片100畝以上的防雨式冬棗大棚，帶動(dòng)全縣設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展，提高沾化冬棗抵抗自然災(zāi)害能力。

推進(jìn)沾化冬棗產(chǎn)業(yè)化水平，提高生產(chǎn)管理組織化程度是沾化冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重。沾化縣積極推動(dòng)土地流轉(zhuǎn)，以農(nóng)民自愿為基礎(chǔ)，以專(zhuān)業(yè)合作社或公司為依托，采取“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”和“合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”等方式，推動(dòng)冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展。通過(guò)開(kāi)展集中生產(chǎn)管理、農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、市場(chǎng)信息發(fā)布、生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)等方式，沾化縣積極帶動(dòng)周邊農(nóng)戶(hù)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，提升區(qū)域現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展水平。同時(shí)依托沾化縣冬棗研究所、沾化冬棗實(shí)業(yè)總公司等龍頭企業(yè)，著力打造冬棗果汁、冬棗醋、冬棗白蘭地等重點(diǎn)產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，形成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)組織相得益彰、特色顯著、效益明顯的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展格局。

目前，投資1200萬(wàn)元規(guī)劃建設(shè)的沾化冬棗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園正在有序推進(jìn)中，沾化縣以此為突破口，逐步改變一家一戶(hù)傳統(tǒng)生產(chǎn)模式。通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、股份制合作等多種形式，實(shí)現(xiàn)從松散型管理向規(guī)模化經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變，帶動(dòng)全縣冬棗產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，真正將沾化冬棗打造成全國(guó)冬棗產(chǎn)業(yè)品牌的“NO.1”。

（據(jù)《中國(guó)綠色時(shí)報(bào)》）