蘋果常見樹形優(yōu)缺點比較及選用建議

蘋果樹形選擇是建園工作的一項重要內(nèi)容，也是決定今后管理技術(shù)、產(chǎn)量水平的基礎(chǔ)性工作。在以往的生產(chǎn)實際中，由于樹形選擇不合理，給群眾造成損失的事例很多，比如20世紀(jì)90年代初新建的大部分富士矮化果園，采用2米×3米的高密栽植，樹形卻采用的是基部三主枝小冠疏層形的喬化樹形，大部分果園進(jìn)入結(jié)果期后全園郁閉，成花難、產(chǎn)量低、品質(zhì)差，極大地挫傷了群眾從事果業(yè)生產(chǎn)的積極性。因此，建園之初應(yīng)該全面了解各種樹形特點并正確選擇目標(biāo)樹形，避免盲目整形給生產(chǎn)造成損失。下面就現(xiàn)階段生產(chǎn)中常用樹形的優(yōu)缺點做一比較并提出以下選用建議，以供建園參考。

1 高紡錘形樹體結(jié)構(gòu)

樹高一般為3.5～4米，干高0.8～1米，全樹著生30～50個小主枝，枝齡4～7年，主枝粗度小于3厘米，冠幅0.8～1.2米，與中心干夾角90°～120°，與中心干粗度比1∶5～7。畝栽植100株以上。

1.1 優(yōu)點

1.1.1 樹形簡單、成形快 高紡錘形樹形培養(yǎng)時采用支柱協(xié)助培養(yǎng)強健筆直的中干，作為永久性的樹體骨架，其上直接培養(yǎng)結(jié)果枝組，采取抹芽、疏枝、拉枝下垂手法處理競爭枝、徒長枝、輔養(yǎng)枝，主枝培養(yǎng)以刻芽、長放、疏除、拉枝控長為主，主枝更新直接以中心干上發(fā)出的強旺新枝更替衰弱老枝，整形培養(yǎng)手法簡單，如果是大苗建園，第3、4年即可成形，是所有常用樹形中成形最快、整形最簡單的樹體結(jié)構(gòu)。高紡錘形整形的另一大特點是可根據(jù)管理對象不同選擇不同的培養(yǎng)形式。管理精細(xì)的話可以從栽植第1年冬季留枝培養(yǎng)樹形，采取拉枝、拿枝、扭梢等措施控制主枝生長勢，拉大級次比，第3年即可成形。而對大部分管理相對粗放的零散農(nóng)戶栽培者，可以采取第一二年抹光主枝，第3年集中留枝培養(yǎng)樹形的辦法，該辦法必須在高水肥年發(fā)枝量較大的前提下才可采用，既簡化了前期管理，又保證了樹形整體一致。

1.1.2 樹形緊湊、成花容易、養(yǎng)分消耗少 高紡錘形的冠幅一般只有0.8～1.2米，陽光直接照入內(nèi)膛，徒長現(xiàn)象少，生殖生長能力強，短枝比高，結(jié)果能力強，養(yǎng)分消耗很少。

1.1.3 管理簡單，節(jié)省勞動力 高紡錘樹形冬季修剪量很少，90%以上的枝條為中短枝條，連年可結(jié)果，隔幾年才更新1次，因此大大減少了冬季工作量。另外由于樹形緊湊，采果時手臂可直接到達(dá)內(nèi)膛，噴藥時1次可完成兩行樹的各一半面積噴布，這些特點都有利于減少工作量。

1.1.4 通風(fēng)透光好，果品質(zhì)量高

由于高紡錘形樹形栽培模式都是以寬行密植栽培，樹體通風(fēng)透光好，果實見光好、糖分積累多，著色艷麗，優(yōu)質(zhì)果率高。在我們已經(jīng)掛果的果園，果品全紅率平均在85%以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他樹形。

1.2 缺點

1.2.1 樹體壽命短 一般20年之后就進(jìn)入衰老期。

1.2.2 易早衰 在控樹促花時，拿枝、扭梢、環(huán)切、轉(zhuǎn)枝、刻芽等措施運用多，易對樹體造成內(nèi)傷。如果管理粗放，水肥跟不上，將會導(dǎo)致樹體早衰。

1.2.3 建園成本較高 需要采用竹竿、水泥樁、鐵絲等樹體扶助措施，增強主干端直度和增加掛果量。

1.3 選用建議

（1）如果栽培地塊水肥條件好，選用短枝品種的矮化中間砧苗木或矮化自根砧苗木建園，培養(yǎng)該樹形是目前理想的栽培新模式，生產(chǎn)表現(xiàn)比較理想。

（2）能做到高投入、精細(xì)管理、同時可以保證較高的機械化水平的栽培者選用該樹形就能實現(xiàn)早掛果、高產(chǎn)出、高效益。

2 細(xì)長紡錘形樹體結(jié)構(gòu)

樹高2.5～3.5米，干高0.7～0.8米，全樹著生12～18個小主枝， 相鄰主枝間隔15厘米左右，主枝角度90°～120°，單軸延伸。 上部主枝長度0.6～0.8米，中部主枝長度0.8～1.0米，下部主枝長度1.0～1.2米。中心干與主枝粗度比為1∶4～5，樹冠成形后呈細(xì)長紡錘形。畝栽植80～100株。

2.1 優(yōu)點

樹體較大，骨架牢靠，負(fù)載能力較高，壽命在20年以上。不需要支柱，主枝也不需要上吊，建園成本低于高紡錘形。

2.2 缺點

整形過程比高紡錘形長，前期產(chǎn)量沒有高紡錘形高。

2.3 選用建議

水肥條件好，可以做到精細(xì)化管理、需要節(jié)約建園成本的情況下，可以選用細(xì)長紡錘形的樹體結(jié)構(gòu)。目前生產(chǎn)中該樹形采用的相對較多，是矮化栽培的理想樹形。

3 自由紡錘形結(jié)構(gòu)

樹高3～3.5米，干高0.7～0.8米，主枝數(shù)10～15個，主枝角度80°～90°，中心干與主枝粗度比為1∶2～3，主枝長度1.5～2米，相鄰主枝間距20厘米。畝栽植40～80株。

3.1 優(yōu)點

樹體大，骨架牢靠，壽命在40年以上，一旦成形，主枝基本不需要更新，只需更新結(jié)果枝組。采果、修剪等樹上作業(yè)可攀援到粗壯的主枝上操作，減少使用輔助工具。

3.2 缺點

樹體較大，整形時期長；內(nèi)膛藥劑不易噴到；骨干枝較少，若小枝量少，產(chǎn)量低，樹頭易冒條；易抽生徒長枝；幼樹期背上枝抽生很多，需采取扭梢、摘心、疏除等措施管理，夏季工作量很大。

3.3 選用建議

元帥系、嘎拉系等生長勢中庸品種采用該樹形樹體不旺長，通風(fēng)透光好，穩(wěn)產(chǎn)性好。甘肅花牛蘋果示范園全部采用自由紡錘形，結(jié)果性狀很好；立地條件不好，水肥不能保證、年生長量小的地區(qū)適宜選用該樹形，我縣20世紀(jì)90年代初栽培的上萬畝富士，平原高水肥地采用該樹形都不同程度發(fā)生了全園郁閉，只有干旱的苔原坡地該樹形樹勢穩(wěn)，不冒條，易管理。

4 小冠開心形

樹高2.5～3米，干高0.9～1.2米，全樹著生4～7個小主枝，無側(cè)枝，主枝長度3～4米，與中心干夾角80°～90°，與中心干粗度比1∶2。畝栽植20～40株。

4.1 優(yōu)點

（1）干高、園內(nèi)通風(fēng)透光好，消除了下部的無效光區(qū)，增加了果園的通風(fēng)透光能力。

（2）無主干頭，增加了內(nèi)膛光照。

（3）永久性大主枝少，樹冠一層，枝、葉、果全部見光，果實品質(zhì)好。

（4）果樹修剪以甩放為主，修剪方法簡單，容易成花，通過培養(yǎng)主枝兩側(cè)下垂結(jié)果枝組結(jié)果，形成立體結(jié)果樹形，果樹的產(chǎn)量高。

（5）結(jié)果年限長，開心樹形20年初步成形，30年才完全成形，30～60年是穩(wěn)定結(jié)果期，開心樹形是一種優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的樹形，通過向開心樹形的改造和綜合配套技術(shù)的實施可以徹底解決困擾我國蘋果生產(chǎn)的四大技術(shù)難題：光照差、產(chǎn)量低、品質(zhì)差、大小年現(xiàn)象嚴(yán)重。

4.2 缺點

小冠開心形樹形培養(yǎng)過程長，一般需經(jīng)過主干形、變則主干形、延遲開心形、開心形4個整形過程，培養(yǎng)年限可達(dá)30年；開心形盛果期主枝掛果多，需要多處支撐，冠下機械運用不暢。

4.3 選用建議

該樹形是喬化栽培的理想樹形，目前生產(chǎn)中主要在喬化果園大改形中采用，如果前期是小冠疏層形、自由紡錘形或改良紡錘形，通過間伐增大株距后，就很容易改形為小冠開心形。

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