平原農(nóng)區(qū)果材兼用核桃栽培技術(shù)與利用模式

核桃在平原農(nóng)區(qū)土層深厚、土質(zhì)肥沃、肥水條件好的情況下，生長(zhǎng)旺盛、樹(shù)冠大，筆者認(rèn)為在平原農(nóng)區(qū)核桃極不適宜成片密植，而適宜稀植、行植和孤植。生產(chǎn)實(shí)際證明，平原農(nóng)區(qū)的核桃密植園多數(shù)剛進(jìn)入盛果期就出現(xiàn)全園郁閉，造成通風(fēng)透光不良，病蟲(chóng)害嚴(yán)重，產(chǎn)量低效益差，栽培者又舍不得及時(shí)間伐和間移改造，難以實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效的栽培目的，最終以失敗而告終。如行間伐，因其樹(shù)齡較小，干低而細(xì)，木材利用率極低；間移的樹(shù)因定干太低，又不能在城鄉(xiāng)道路兩邊和庭院栽植利用，只能在大田栽植，但又存在緩苗期長(zhǎng)和成活率較低的問(wèn)題。為此，應(yīng)采用新的技術(shù)，選擇優(yōu)質(zhì)砧木和早果、豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)薄殼的新品種，嫁接培育出養(yǎng)干大苗（干高3米以上，樹(shù)齡3～4年），以果、材兼用為目的，采取果糧間作，核桃林網(wǎng)，核桃林帶，城鎮(zhèn)核桃林路及四旁，庭院綠化等多種模式，實(shí)現(xiàn)平原農(nóng)區(qū)核桃栽培果材的雙豐收。

1 核桃果材兼用養(yǎng)干大苗的培育

1.1 常規(guī)養(yǎng)干大苗的培育

1.1.1 選用果材兼用優(yōu)良品種

核桃常規(guī)育苗一樣，只是嫁接時(shí)應(yīng)選擇樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健、生長(zhǎng)旺盛、干性強(qiáng)、樹(shù)姿直立、材質(zhì)好、速生、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的果材兼用型品種，如：青林、中林一號(hào)、金薄香二號(hào)、三號(hào)、和保核7號(hào)等。

1.1.2 養(yǎng)大干苗的培養(yǎng) 選交通便利、地勢(shì)平坦、土層深厚、排灌條件好的壤土或沙壤土做養(yǎng)干大苗的圃地。于晚秋或早春，將集中繁育的嫁接成品幼苗（選根系健全、接口愈合良好，通直健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的一級(jí)幼苗），按株行距1～1.5米×2～2.5米的密度，挖穴定植。定植當(dāng)年加強(qiáng)水肥，病蟲(chóng)害防治等綜合管理、促苗快長(zhǎng)。樹(shù)體管理要注意扶縛頂端延長(zhǎng)枝，直立向上生長(zhǎng)，并對(duì)側(cè)生枝條采用拿枝、摘心等措施緩和其生長(zhǎng)勢(shì)。第2年或第3年，當(dāng)苗木高度4米以上時(shí)，于秋季落葉前20天左右，在3米以上進(jìn)行定干，全部疏除樹(shù)干上的側(cè)生枝條，并對(duì)剪口涂抹愈合劑后，用薄膜包嚴(yán)，促進(jìn)傷口盡快愈合，確保樹(shù)干通直無(wú)結(jié)疤。然后按所選樹(shù)形進(jìn)行整形修剪。在加強(qiáng)管理的基礎(chǔ)之上，3～4年即可培育成干高3米以上，干徑5厘米以上的果材兼用養(yǎng)干大苗，而后帶土球移栽，建園或綠化。

1.2 直播嫁接培育養(yǎng)干大苗

用生長(zhǎng)迅速，材質(zhì)特優(yōu)，價(jià)格昂貴的美國(guó)黑核桃種子（經(jīng)層積處理已萌芽），于春季在養(yǎng)干圃地按1米×2米的密度挖穴直播（要將實(shí)用種樹(shù)的10%進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)缽直播），出苗后，及時(shí)用直播營(yíng)養(yǎng)缽苗補(bǔ)齊養(yǎng)干圃內(nèi)的缺株。并加強(qiáng)水肥等綜合管理，促苗快長(zhǎng)，樹(shù)體管理同常規(guī)養(yǎng)干圃地。第2年或第3年，當(dāng)苗木高度4米以上時(shí)，在3米以上定干，并采用劈接和插皮枝接的方法，嫁接上薄皮優(yōu)質(zhì)核桃品種，即成果材兼用養(yǎng)干大苗。此方法比常規(guī)養(yǎng)干大苗培育法可省去幼苗培育的工序，縮短培育期2年。

1.3 直播嫁接建立果材兼用生產(chǎn)園

選用生長(zhǎng)快，材質(zhì)優(yōu)的美國(guó)核桃種子，經(jīng)層積處理萌芽時(shí)，按生產(chǎn)園規(guī)劃設(shè)計(jì)的株行距挖穴直播。播后砧木苗的管理及嫁接時(shí)間和方法，與直接嫁接培育養(yǎng)干大苗一樣。以后按《核桃無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》的要求進(jìn)行整形修剪，病蟲(chóng)防治和土肥水管理等，即成果材兼用生產(chǎn)園。直播嫁接建園與常規(guī)移栽建園相比，其突出優(yōu)點(diǎn)是沒(méi)有緩苗期，植株根系深廣健全，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺，擴(kuò)冠快，不僅進(jìn)入豐產(chǎn)期早，產(chǎn)量高，樹(shù)體抗性強(qiáng)，而且樹(shù)干材積增長(zhǎng)量也大的多。

2 核桃果材兼用栽培的模式

2.1 大面積果糧間作復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式

為便于機(jī)械化操作，園地規(guī)劃的行距應(yīng)寬，一般15～20米，株距4～5米，畝栽6～11株。然后采用養(yǎng)干大苗或直接嫁接建園的方法進(jìn)行定植。該模式由于果材兼用核桃樹(shù)定干高（3米以上），通風(fēng)透光條件較好，對(duì)糧食作物影響較小，并能對(duì)農(nóng)田起到良好地生態(tài)防護(hù)作用。核桃進(jìn)入盛果期前，在留足果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)帶加強(qiáng)管理的基礎(chǔ)之上，以糧食生產(chǎn)為主。進(jìn)入盛果期后，行間種植夏秋兩季糧食作物，行內(nèi)營(yíng)養(yǎng)帶可種植耐蔭、低桿、淺根和越冬性蔬菜、藥材、魔芋、食用菌等經(jīng)濟(jì)作物。當(dāng)盛果期過(guò)后，樹(shù)勢(shì)衰弱，結(jié)果能力下降，樹(shù)干已長(zhǎng)成大徑材時(shí)，即可采伐，更新再建。

該模式非常適宜農(nóng)業(yè)企業(yè)和種糧大戶應(yīng)用，綜合糧食、果品、木材和林下經(jīng)濟(jì)作物的收入，一般年均畝經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)純糧田的1～2倍。

2.2 計(jì)劃密植生態(tài)果園模式

所謂計(jì)劃密植是為充分利用平原農(nóng)區(qū)土地、空間和水肥氣熱等自然資源實(shí)行果園先密后稀的栽培方式。建園時(shí)用果材兼用養(yǎng)干大苗有計(jì)劃地先按密植園的株行距3米×5米或3.5米×6米定植，并確定臨時(shí)株（行）和永久株（行）。對(duì)臨時(shí)株（行）采用輕剪緩勢(shì)促其早結(jié)果，早豐產(chǎn)的技術(shù)措施，對(duì)永久株行則按計(jì)劃間伐后的稀植大冠樹(shù)的標(biāo)準(zhǔn)要求，采用整形結(jié)果兩不誤的技術(shù)管理；待臨時(shí)株（行）大量結(jié)果幾年后，永久株（行）也開(kāi)始大量結(jié)果，園內(nèi)樹(shù)冠將要交接時(shí)，及時(shí)將臨時(shí)株（行）間伐，獲得優(yōu)質(zhì)木材，或間移，另外建園和綠化造林。

所謂生態(tài)果園，即是在園內(nèi)行間種植牧草，如紫花苜蓿、白三葉、黑麥草等。牧草養(yǎng)殖畜禽，畜禽糞便入沼池，沼氣作生活燃料或照明，沼渣沼液做果樹(shù)肥料使用。最終形成以果養(yǎng)草、以草養(yǎng)牧，以牧產(chǎn)沼，以沼養(yǎng)樹(shù)的物質(zhì)良性循環(huán)，清潔性、節(jié)約型生態(tài)經(jīng)濟(jì)模式。該模式一般綜合性平均畝經(jīng)濟(jì)效益是單純生產(chǎn)果品模式的2～3倍。

2.3 核桃林網(wǎng)、林帶模式

即是對(duì)農(nóng)田防護(hù)林網(wǎng)和林帶在新建和更新再建時(shí)，用果樹(shù)兼用的養(yǎng)干大苗核桃樹(shù)，代替楊樹(shù)、桐樹(shù)等單純用材樹(shù)種，并實(shí)行喬灌結(jié)合復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式。該模式與純用材林網(wǎng)，林帶相比，不僅年年能獲得可觀的堅(jiān)果收入，并能產(chǎn)生價(jià)格昂貴的優(yōu)等木材，其經(jīng)濟(jì)效益可提高3-4倍。

2.4 核桃生態(tài)村模式

結(jié)合林業(yè)生態(tài)村和新型社區(qū)建設(shè)，在統(tǒng)一規(guī)劃，科學(xué)布局的基礎(chǔ)上，通過(guò)更新改造大田，實(shí)行核桃林網(wǎng)；在村內(nèi)街道、溝渠兩邊、坑塘四周及庭院、四旁等空隙地，全部栽植果樹(shù)兼用核桃樹(shù)。最終形成大田林網(wǎng)（核桃）化，圍村核桃園，滿村搖錢(qián)樹(shù)，果樹(shù)兼得全、生態(tài)環(huán)境美，經(jīng)濟(jì)大發(fā)展的規(guī)模化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化的一村二品（果品和優(yōu)等材）經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)促進(jìn)生態(tài)體系、產(chǎn)業(yè)體系和生態(tài)文化體系同步發(fā)展的目的。

2.5 城鎮(zhèn)園林綠化利用模式

結(jié)合城鎮(zhèn)園林綠化的總體規(guī)劃和城鎮(zhèn)園林提升工程建設(shè)、對(duì)新建和擴(kuò)寬改造的道路綠化，用果材兼用核桃樹(shù)養(yǎng)干大苗，有計(jì)劃地建成核桃林路；并在游園、公園、綠地、水岸、居住社區(qū)及工廠，單位和居民院內(nèi)等適宜地域，分別采用行植，孤植，對(duì)植，和成片散植的形式，按規(guī)劃栽植些果樹(shù)兼用型核桃樹(shù)。這樣不僅能起到優(yōu)化，美化，凈化和改善城鎮(zhèn)生態(tài)環(huán)境的作用，又能獲得優(yōu)質(zhì)堅(jiān)果和優(yōu)等木材。

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