葡萄品種眾多,全世界約有8000多種,我國現(xiàn)有700多種。有材料報道適合北方栽種的有50個鮮食葡萄品種。無核葡萄由于其特殊群體(老人和小孩)的需要,成為當前葡萄產業(yè)發(fā)展的一種趨勢。北方(西北、華北、東北)是我國葡萄的主產區(qū),本文簡要介紹5個適宜北方栽培的優(yōu)良無核葡萄品種,以期對果農建園起到一定的指導作用。
1 克瑞森無核
又稱緋紅無核,歐亞種。美國加利福尼亞州園藝場用無核白為第一代親本,進行5代雜交工作,1983年最終用晚熟品系C33-99與皇帝雜交育成的晚熟、紅色品種,原代號為C102-26,1988年通過鑒定,1998年引入我國。
果穗大,平均穗質量500克,單歧肩,圓錐形。果粒著生中等緊密或緊密。果粒橢圓形,平均粒質量4.2克,果皮玫瑰紅色,著色一致,有較厚白色果粉,比較美觀,果皮中厚,果皮與果肉不易分離。果肉淺黃色,半透明,肉質細脆,清香味甜,可溶性固形物含量18.8%,含酸量7.5毫克/千克,糖酸比大于20,品質極佳。每粒漿果有2個敗育種子,食用時無感覺,果實耐拉力比紅寶石無核強,且不裂果,果實較耐貯運。
植株生長勢強,在遼寧興城果實充分成熟時間為10月中旬。適應性和抗性均強。宜小棚架栽培,中長梢修剪。
2 紅寶石無核
歐亞種。美國加利福尼亞州立大學用皇帝×Pirorano75雜交育成,1968年發(fā)表,1983年引入我國。
嫩梢綠色,略帶紫紅色條紋,無茸毛。幼葉厚,淺紫紅色,無茸毛,有光澤。成葉厚,深綠色,心臟形,平展,葉緣微成波狀,5裂,上裂刻深,下裂刻中深,葉面光滑,葉背有稀疏白色茸毛,葉緣鋸齒小而鈍。葉柄綠帶紅色,葉柄洼開張橢圓形?;▋尚?。
果穗大,平均穗質量650克,最大1500克以上,圓錐形,多著生在第4、5節(jié)上。果粒著生中密,果粒呈短橢圓形及卵圓形,自然粒質量平均4.2克,最大粒5.5克,果皮紫紅色,皮薄肉脆,味甜爽口,可溶性固形物含量17.5%,品質上等。
植株生長勢強,豐產性強。從萌芽到果實充分成熟的生長日數(shù)為130天左右,在遼寧興城9月上旬果實充分成熟??共⌒詮?,但易染黑痘病。注意成熟時保持土壤濕度相對穩(wěn)定,久旱逢雨時易出現(xiàn)裂果現(xiàn)象。宜小棚架栽培,中短梢修剪。
3 火焰無核
歐亞種。別名弗蕾無核、紅光無核、紅珍珠。原產美國,為美國FRESNO園藝試驗站雜交選育的無核品種,1973年發(fā)表,1983年引入我國。
嫩梢綠帶微紅色,無茸毛,新梢半直立、綠色。幼葉淡紫紅色,上表面無茸毛、下表面有稀疏茸毛,有光澤。葉片中等大小,有光澤,皺折,心形,綠色,較薄,葉面皺縮,葉片深5裂,鋸齒中銳,雙側凸,上裂刻中,下裂刻淺。1年生成熟枝暗紅褐色,節(jié)間中等長,兩性花。
果穗中等大,長圓錐形,平均穗質量400克,果實著生中等緊密。果粒中小,圓形,果皮鮮紅或紫紅色,平均粒質量3克;果皮薄,果粉重,果肉硬脆,果汁中等多、味甜;可溶性固形物含量16%,含酸量0.45%。
植株生長勢強,芽眼萌發(fā)率高。每結果枝平均有花序1.2個,副梢結實力中等,產量較高。果實成熟早,抗病力、抗寒力較強。在遼寧興城地區(qū)8月下旬成熟,果實成熟期一致,豐產,適應性較強。宜小棚架或Y形籬架栽培,以中、短梢修剪為主。
4 夏黑
歐美雜交種。日本山梨縣果樹試驗場于1968年以巨峰×トムソンシ-ドレス雜交育成的三倍體品種,1997年進行品種登記,2000年引入我國。
嫩梢黃綠色,帶少量茸毛。葉片極大,近圓形,背面有一層很稀的絲狀茸毛。葉片中間凹,邊緣凸起,遠看如片片藕葉立于空中,大多4裂,枝條上中部葉片中有少數(shù)葉片裂刻不明顯,近圓形。上下裂刻均深,基部呈橢圓形。鋸齒圓頂形,較平緩,有些葉片葉尖部分鋸齒頂部稍尖呈三角形。葉柄洼大多為矢形,基部為裂縫形或三角形。果穗較大,平均穗質量415克,圓錐形,部分有雙歧肩,無副穗。果粒著生緊密,大小整齊,平均粒質量3~3.5克,經赤霉素處理后,平均粒質量7.5克,最大12克,近圓形,紫黑至藍黑色,上色容易,著色快,成熟一致。果皮厚而脆,無澀味,果粉厚,果肉硬脆,無肉囊,果汁紫紅色,可溶性固形物含量20%~22%,味濃甜,有濃草莓香味。
植株生長勢極強,每條果枝平均著生果穗數(shù)為1.45~1.75個,豐產。從萌芽至漿果成熟所需天數(shù)為100~115天,此期間有效積溫為1983.2~2329℃,在遼寧興城地區(qū)8月中旬漿果成熟,為早熟品種。宜采用小棚架或“高、寬、垂”T型架栽培,中短梢修剪??共⌒詮姡涣压?,不回味,不回軟。
5 無核白雞心
又稱森田尼無核,歐亞種。美國用Gold×Q25-6雜交育成,1981年發(fā)表,1983年由沈陽農業(yè)大學引入我國。
嫩梢綠色,有稀疏茸毛。葉片大,心臟形,5裂,裂刻極深,上裂刻呈封閉狀,葉片正反兩面均無茸毛,葉緣鋸齒大而銳,葉柄洼開張呈拱形。花兩性。果穗大,平均穗質量829克,最大1361克。果粒著生緊密,平均粒質量5.2克,最大6.9克,長卵圓形,果皮綠黃色,皮薄肉脆,濃甜,可溶性固形物含量16.0%,酸含量0.83%,微有玫瑰香味。品質極佳。
植株生長勢強,結果枝率74.4%,每個結果枝著生1~2個果穗,雙穗率在30%以上,副梢有2次結果能力,較豐產,果實成熟一致。在遼寧興城8月中下旬成熟??顾共∧芰姡兹竞诙徊?,不裂果。宜小棚架栽培,中梢修剪。