牛蛙創(chuàng)業(yè)記錄

我今年開始在湖南岳陽養(yǎng)殖牛蛙。今年價(jià)格也還不錯(cuò)，最高到了10.3元一斤。去年價(jià)格更好，最高13塊多。兩個(gè)溫棚，折騰一年賺了5萬多元。明年打算擴(kuò)大規(guī)模，力爭年盈利突破10萬元。

丑話在前

需要說明的是，我不鼓勵(lì)任何一個(gè)人盲目進(jìn)這行，因?yàn)榕Ｍ莛B(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)是比較大的。我們這邊2012年養(yǎng)殖牛蛙的死了很多，甚至有些出現(xiàn)空棚現(xiàn)象。我家沒有出大問題，死了100多只，這點(diǎn)耗損算正常。這行是比較辛苦的。每天要忙6個(gè)小時(shí)左右，每天天亮就洗棚子，喂食，下午4點(diǎn)后又要沖洗。

周期一年

我的養(yǎng)殖規(guī)模是4萬到5萬苗左右。9月底10月初，天氣就開始有點(diǎn)冷了，進(jìn)溫棚養(yǎng)殖就不會有冬眠期。真正牛蛙長得快的時(shí)期是在上半年氣溫回升以后一直到七八月的時(shí)候，基本上養(yǎng)殖周期是1年。

1∶1最佳

牛蛙的最佳產(chǎn)出比是，1斤飼料長1斤牛蛙。今年兩個(gè)大棚牛蛙出了9542斤，一共吃了9200多斤飼料，達(dá)到了1斤飼料長1斤牛蛙的效果。今年我的出貨價(jià)格是10元一斤。粗略算下來，今年我的盈利是5萬多元。頭一年還算不錯(cuò)。

1斤蛙的成本大概是4元左右，主要就是1斤飼料的價(jià)格。除了飼料，其他開銷主要是搭棚，但棚子是固定開銷，以后基本不用投入。其次就是電費(fèi)，主要是抽井水沖洗池子。每天要沖洗2次，這樣水質(zhì)才好，不容易得病。

我的棚17米長，寬9米，算是個(gè)小棚。包括打井的費(fèi)用大概是8000元左右，流動(dòng)資金兩三萬就夠了，前期吃飼料可以現(xiàn)金買。因?yàn)槌缘貌欢?。后期飼料就多了，可以賒賬的，只是價(jià)格高5元/包。

行情標(biāo)桿

養(yǎng)殖業(yè)一般風(fēng)險(xiǎn)都比較大，主要是成活率，然后就是行情。牛蛙每年的行情有所不同，尤其受天氣影響較大，很難準(zhǔn)確預(yù)料。

目前牛蛙養(yǎng)殖主要集中在福建、浙江、廣東地區(qū)。一般行情好壞，主要看這些地方的出貨量?？梢栽诰W(wǎng)上查，也可以托人打聽一下。

銷路問題

我這邊銷售渠道是專門有販子過來收，基本上不愁銷路，就是看當(dāng)年的行情好不好。在銷路上，如果當(dāng)?shù)貨]有多少人養(yǎng)，一般很少有販子來收。如果真想做這行，就要看當(dāng)?shù)赜袥]有人喂養(yǎng)，有沒有飼料賣，有沒有人收購。自己跑市場肯定是行不通的。聯(lián)系外地販子的話，運(yùn)輸成本高了，也沒有人會來。

跟風(fēng)預(yù)兆

這行跟風(fēng)比較嚴(yán)重。所以行情波動(dòng)也跟豬肉價(jià)格相似，高低起伏，大概兩三年就有一次低谷。

低谷來臨前的預(yù)兆是：蝌蚪苗比往年小，剛繁殖出來沒有多久就賣了。因?yàn)橐娜硕啵蝌奖惶崆皳屬彙?/p>

我父親告訴我明年行情可能會差，因?yàn)楦L(fēng)的養(yǎng)殖戶多了。所以我也搞了蝌蚪的繁殖。但繁殖100萬苗，基本上在當(dāng)?shù)匾幌露寄苜u掉。

其實(shí)不管哪里，牛蛙出貨量大，對市場還是有影響，就跟其他養(yǎng)殖業(yè)一樣，多了價(jià)格就必定會降。所以每年的運(yùn)氣成分也是很重要的，但又并不是每個(gè)人都會喂養(yǎng)成功的，這個(gè)還是得看技術(shù)、場地等因素。牛蛙很容易得病，而且病情發(fā)展很快，稍微不注意，就會死很多，防范是很重要的。所以老養(yǎng)殖戶一般不太怕跟風(fēng)，盈利還算相對穩(wěn)定。不過，老養(yǎng)殖戶每年也有1%的死亡率。

怎樣的損失算大呢？形象地說，只要每天死的牛蛙不需要用桶去提，基本上就不算什么耗損。

技術(shù)淺談

再談?wù)勁Ｍ莛B(yǎng)殖技術(shù)。首先是產(chǎn)卵，一般在4到6月份是產(chǎn)卵最好時(shí)期，十幾攝氏度的氣溫合適，產(chǎn)的卵成活率很高。氣溫過高的話，產(chǎn)的卵容易寡掉。母蛙產(chǎn)了卵以后，隔幾分鐘后就要移到另外準(zhǔn)備好的小箱子里去，不能把那個(gè)卵盤搞散，要整塊的移過去。過4到6天后就變成小蝌蚪了，一點(diǎn)點(diǎn)黑色的。如果沒變，就證明孵化不成功。剛開始是要熬豆?jié){水喂養(yǎng)，牛奶也行。

不要小看養(yǎng)蝌蚪，如果水質(zhì)不好，也很容易導(dǎo)致缺氧死亡。一夜全軍覆沒并不少見。所以新手大規(guī)模養(yǎng)殖牛蛙風(fēng)險(xiǎn)很高，因?yàn)橄磁Ｍ艿奈鬯欧艊?yán)重，直接影響水源。

蝌蚪長大一些一定要用白色網(wǎng)子罩起來了，防止被鳥吃。說起這個(gè)鳥，吃蝌蚪損傷很厲害，一口一個(gè)，可以吃很多。而且天天來，趕都趕不走。

北方不太適合

有些北方的朋友想養(yǎng)牛蛙，我的意見是，不太適合。因?yàn)楸狈綒鉁氐?，而牛蛙是變溫?dòng)物，氣溫比較低的時(shí)候，就會進(jìn)入冬眠，哪怕搭建了溫棚，但氣溫在20攝氏度以下都是長得比較慢的。所以品質(zhì)、產(chǎn)量都沒法跟南方相比。