本科高校旅游專業(yè)西方經(jīng)濟學(xué)教學(xué)的若干思考

摘 要：本文從本科高校旅游專業(yè)學(xué)生的特點和西方經(jīng)濟學(xué)教學(xué)的現(xiàn)狀出發(fā)，分析了在旅游專業(yè)中西方經(jīng)濟學(xué)教學(xué)所存在的問題，針對這些問題，在教材內(nèi)容更新、案例教學(xué)、互動性教學(xué)以及理論與實踐相結(jié)合等方面提出若干建議與改進措施。

關(guān)鍵詞：西方經(jīng)濟學(xué) 旅游專業(yè) 教學(xué)

中圖分類號：G42 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1673-9795（2013）05（b）-0099-02

隨著我國經(jīng)濟的發(fā)速發(fā)展，人們收入水平的提高，中國旅游市場的擴大，對旅游專業(yè)人才的需求也急速增長。據(jù)2009年中國旅游業(yè)統(tǒng)計公報顯示，2000年，我國設(shè)置旅游專業(yè)的本科高等院校為252所，在校生7.35萬人，而到2009年末，全國設(shè)置旅游專業(yè)的本科高等院校已有852所，在校生49.84萬人，比2000年分別增長338%和677.5%。旅游專業(yè)作為管理類專業(yè)，其本科教學(xué)必然要設(shè)置西方經(jīng)濟學(xué)課程，通過學(xué)習(xí)西方經(jīng)濟學(xué)，使學(xué)生了解現(xiàn)實的經(jīng)濟社會，以及加深對國家政策的理解，同時為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。目前，我國各本科高校旅游專業(yè)西方經(jīng)濟學(xué)的教學(xué)效果不盡人意，表現(xiàn)為西方經(jīng)濟學(xué)理論教學(xué)與實踐應(yīng)用相脫節(jié)、經(jīng)典理論與前沿動態(tài)理論相脫節(jié)、教師的教與學(xué)生的學(xué)互動不平衡等。如何提高本科高校旅游專業(yè)西方經(jīng)濟學(xué)的教學(xué)效果，這個問題值得我們思考。

1 本科旅游專業(yè)西方經(jīng)濟學(xué)教學(xué)中存在的主要問題

1.1 學(xué)生形象思維強于邏輯思維的特點與西方經(jīng)濟學(xué)教學(xué)數(shù)理化趨勢的矛盾

本科高校旅游專業(yè)學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)、思維方式與理工科專業(yè)學(xué)生有很大的差異。首先，旅游專業(yè)的學(xué)生形象思維較強，而邏輯思維較弱，對故事化、形象化的講解內(nèi)容非常感興趣，而對數(shù)理推導(dǎo)、公式和圖表則感到害怕甚至回避。在講解西方經(jīng)濟學(xué)時，當(dāng)老師講到經(jīng)濟學(xué)家的生平以及經(jīng)濟理論案例時，學(xué)生的興趣較濃厚，但是當(dāng)老師講到復(fù)雜的經(jīng)濟模型，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣則降低。在學(xué)習(xí)西方經(jīng)濟學(xué)時，希望老師能把復(fù)雜的西方經(jīng)濟學(xué)理論轉(zhuǎn)化為一門純?nèi)宋目茖W(xué)或社會科學(xué)，然而現(xiàn)實的西方經(jīng)濟學(xué)教學(xué)中，往往注重經(jīng)濟定理的推導(dǎo)和數(shù)學(xué)模型的分析，對社會經(jīng)濟文化的講解較少，這導(dǎo)致旅游專業(yè)學(xué)生普遍對西方經(jīng)濟學(xué)教學(xué)的學(xué)習(xí)興趣難以提高。其次，旅游專業(yè)的學(xué)生人文知識豐富，數(shù)學(xué)基礎(chǔ)相對薄弱。旅游專業(yè)學(xué)生大多數(shù)是文科生，具有較豐富的文化歷史和地理等方面的知識，而數(shù)理知識儲備方面比較不足，然而，西方經(jīng)濟學(xué)是一門借助數(shù)理模型來解釋現(xiàn)實社會經(jīng)濟的運行規(guī)律的學(xué)科，其教學(xué)內(nèi)容充滿大量的數(shù)學(xué)公式、圖形和表格，它的理論性和邏輯性較強，這加大了旅游專業(yè)學(xué)生在學(xué)習(xí)西方經(jīng)濟學(xué)時的難度，并在一定程度上打擊了他們學(xué)習(xí)西方經(jīng)濟學(xué)的積極性。

1.2 旅游專業(yè)重視應(yīng)用性人才的培養(yǎng)與西方經(jīng)濟學(xué)教學(xué)偏理論化的矛盾

旅游專業(yè)是我國本科高校近十幾年來新開設(shè)的專業(yè)，主要培養(yǎng)應(yīng)用型人才，本科高校旅游專業(yè)的畢業(yè)生大多數(shù)進入旅游企業(yè)從事管理工作，而非進入科研機構(gòu)從事學(xué)術(shù)研究。然而西方經(jīng)濟學(xué)源于西方市場經(jīng)濟，其包含的內(nèi)容十分龐雜，從邊際成本理論、完全競爭理論、供給理論和凱恩斯理論，整個理論體系建立在嚴密的邏輯和推理上，這使西方經(jīng)濟學(xué)顯得高深復(fù)雜，這對于偏感性思維的旅游專業(yè)學(xué)生來說顯然是不利的。事實上，西方經(jīng)濟學(xué)所提示的經(jīng)濟規(guī)律對現(xiàn)實生活的指導(dǎo)意義是間接的，因此，給大多數(shù)學(xué)生造成的印象是西方經(jīng)濟學(xué)離現(xiàn)實生活很遙遠，難以利用所學(xué)的西方經(jīng)濟學(xué)理論指導(dǎo)實踐。其次，西方經(jīng)濟學(xué)教學(xué)內(nèi)容的一成不變，也使它不能適應(yīng)旅游專業(yè)的教學(xué)要求，從而降低了它在旅游實踐中的應(yīng)用價值。

1.3 旅游專業(yè)培養(yǎng)新型旅游人才的目標(biāo)與西方經(jīng)濟學(xué)經(jīng)典理論與時代脫節(jié)的矛盾

本科高校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)為應(yīng)用型旅游管理人才，即適應(yīng)現(xiàn)代社會的需求，具有良好的人文素養(yǎng)、創(chuàng)新精神和實踐技能，能在旅游相關(guān)領(lǐng)域從事實際工作的新型人才。然而，目前我國的西方經(jīng)濟學(xué)的教學(xué)內(nèi)容過于陳舊，跟不上時代發(fā)展的步伐。我國西方經(jīng)濟學(xué)理論的微觀部分主要以馬歇爾的新古典經(jīng)濟學(xué)的理論體系為主，宏觀部分以凱恩斯國民經(jīng)濟的論為主，這兩大理論早在半個世紀以前形成，隨著時代的變遷，經(jīng)濟的發(fā)展，當(dāng)初適合這兩大經(jīng)濟理論的社會環(huán)境早已改變，現(xiàn)代經(jīng)濟現(xiàn)象日趨復(fù)雜，如果我們還用十年前的理論來解釋現(xiàn)代社會經(jīng)濟，那顯然是不合時宜。經(jīng)典理論的學(xué)習(xí)雖然能使學(xué)生掌握西方經(jīng)濟學(xué)理論的精髓，但經(jīng)典理論與現(xiàn)實前沿問題的脫節(jié)也是一個不容忽視的問題。事實上，許多嶄新的理論不斷豐富著現(xiàn)代西方經(jīng)濟學(xué)的，比如公司治理結(jié)構(gòu)理論、博弈論、當(dāng)代國際貿(mào)易和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學(xué)理論等，這些最新的理論體現(xiàn)了學(xué)者們對于現(xiàn)實世界更深的思考，使得西方經(jīng)濟學(xué)對現(xiàn)實世界的解釋力進一步強，但是這些前沿的理論卻很少在旅游專業(yè)西方經(jīng)濟學(xué)教學(xué)中體現(xiàn)，結(jié)果進一步拉開了理論與現(xiàn)實的距離，使西方經(jīng)濟學(xué)經(jīng)典理論與時代脫節(jié)。

2 建議與措施

2.1 加強教材建設(shè)，使西方經(jīng)濟學(xué)教學(xué)內(nèi)容適應(yīng)旅游專業(yè)的特點

旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)西方經(jīng)濟學(xué)的目的是樹立基本的經(jīng)濟觀念，掌握必要的基本經(jīng)濟知識，以及初具分析現(xiàn)實社會經(jīng)濟問題的能力。首先，為了適應(yīng)新時代旅游人才的培養(yǎng)，西方經(jīng)濟學(xué)教材的編寫要突出對旅游管理專業(yè)學(xué)生的基礎(chǔ)理論知識和實踐能力的培養(yǎng)，由于旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)西方經(jīng)濟學(xué)的課時一般較少，因此，西方經(jīng)濟學(xué)的基礎(chǔ)理論教學(xué)不必面面俱到，必須有重點地刪減，突出重點，又要詳略得當(dāng)，本著“必需和夠用”的原則，合理取舍教學(xué)內(nèi)容，從而加強教材的針對性和實用性[1]。其次，西方經(jīng)濟學(xué)教材應(yīng)包含當(dāng)代理論研究的最新成果，吸收前沿研究理論，在內(nèi)容上不斷吐故納新，選用適合旅游專業(yè)自身特點、新版的、經(jīng)典的西方經(jīng)濟學(xué)教材。教材除了包含經(jīng)典經(jīng)濟學(xué)思想以外，還應(yīng)該包含其他當(dāng)前經(jīng)濟學(xué)理論發(fā)展的前沿問題，比如博弈論、逆向選擇、不對稱信息等問題，補充其它學(xué)派的理論，如貨幣學(xué)派、供給學(xué)派、理性預(yù)期學(xué)派、新劍橋?qū)W派等觀點以及思想，使學(xué)生充分了解和掌握西方經(jīng)濟學(xué)的發(fā)展脈絡(luò)，以開闊他們的視野，提高學(xué)生的思維能力和獨立研究和應(yīng)用能力[2]。

2.2 使用適合旅游專業(yè)特點的案例教學(xué)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣

西方經(jīng)濟學(xué)很多理論知識晦澀難懂，并且包含不少的數(shù)學(xué)公式和圖表，使學(xué)生特別是文科專業(yè)學(xué)生理解起來有些困難，這就需要大量生動和形象的案例對教材中的理論進行解析[3]。案例教學(xué)起源于古希臘和古羅馬，在20世紀初最初應(yīng)用于法學(xué)與醫(yī)學(xué)專業(yè)，后來廣泛應(yīng)用于經(jīng)濟管理類專業(yè)。教師應(yīng)該在西方經(jīng)濟學(xué)的教學(xué)中發(fā)揮主觀能動性，平時注意多點從報紙、網(wǎng)絡(luò)和新聞中搜集整理相關(guān)案例，建立豐富多彩的的案例庫。在案例的選擇上，我們要遵循以下二個原則：第一，案例的選擇要充分體現(xiàn)旅游專業(yè)特點。比如在講解馬斯洛的需要層次論時，可以結(jié)合人們對旅游的需求隨著人們收入水平的提高而大量涌現(xiàn)的，屬于較高層級的精神需求。在講解需求的價格彈性時，以酒店客房的定價為例，分析什么時候酒店應(yīng)當(dāng)漲價，什么時候酒店應(yīng)該降價，價格的變動對酒店總收益的影響。在講解財政政策和貨幣政策時，可以聯(lián)系我國目前銀行準備金率和銀行存款利率一再下調(diào)的情況，并且讓學(xué)生把我國目前實行的積極的財政政策與凱恩斯赤字財政政策進行對比分析。第二，案例的選擇要使西方經(jīng)濟學(xué)理論與我國當(dāng)前經(jīng)濟現(xiàn)狀的實際較好地結(jié)合起來。如果選取的案例過于陳舊，就會讓學(xué)生覺得經(jīng)濟學(xué)脫離現(xiàn)實，說服力不強，從而挫傷學(xué)生學(xué)習(xí)經(jīng)濟學(xué)的積極性，應(yīng)該從人們?nèi)粘Ｉ钪羞x取學(xué)生所熟悉的現(xiàn)象和問題，比如，我國目前發(fā)生熱點經(jīng)濟問題，房產(chǎn)政策的調(diào)整和銀行利率的變化，使西方經(jīng)濟學(xué)理論與實際相聯(lián)系，弱化其理論性強的特點，讓學(xué)生對西方經(jīng)濟學(xué)的理論有切身體會和理解。

2.3 采用多樣化的教學(xué)方式，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)西方經(jīng)濟學(xué)的主動性

如果教師在西方經(jīng)濟學(xué)的教學(xué)過程中單純采用灌輸式、講解式的手段來向?qū)W生傳授經(jīng)濟學(xué)的理論，其教學(xué)效果必然不會太理想。要想解決以上的問題，教師應(yīng)該采取多樣化的教學(xué)方式，如啟發(fā)式、多媒體以及開放互動式等靈活的教學(xué)方法，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)西方經(jīng)濟學(xué)的主動能動性[4]。首先，教學(xué)通過開展大量有針對性的提問來啟發(fā)學(xué)生對經(jīng)濟學(xué)的思考，一方面教師要對學(xué)生進行的提問，比如在介紹“機會成本”這一概念時，便可以用“你們上大學(xué)的機會成本是多少”這樣簡單又實際的問題引發(fā)學(xué)生思考，從而進一步引入相應(yīng)理論的介紹；另一方面，鼓勵學(xué)生對教師進行的問題，通過提問式的教學(xué)方法，可以提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力，并且充分調(diào)動學(xué)生的求知欲，養(yǎng)成主動積極地學(xué)習(xí)的習(xí)慣以及嚴謹?shù)闹螌W(xué)態(tài)度，同時還營造了民主的學(xué)術(shù)氛圍。其次，利用多媒體教學(xué)來提高教學(xué)效果，通過使用多媒體教學(xué)，使教學(xué)內(nèi)容以圖、文、聲、像并茂的形式演示出來，這樣不僅縮短教師在黑板上板書的時間，加大課堂信息量，又可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。最后，積極采取開放互動的教學(xué)方法，以活躍課堂氣氛。教師可以選擇與旅游領(lǐng)域有關(guān)的經(jīng)濟事件及相應(yīng)數(shù)據(jù)作為案例來開展課堂討論，比如利率的調(diào)整對我國酒店業(yè)的影響？我國收入水平的提高對旅游市場的影響？通過對這些問題開展課堂討論，使課堂氣氛調(diào)動起來，促使學(xué)生對經(jīng)濟學(xué)主動思考[5]。

2.4 結(jié)合經(jīng)濟學(xué)的前沿理論，增強西方經(jīng)濟學(xué)教學(xué)內(nèi)容的針對性、實用性和前沿性

西方經(jīng)濟學(xué)授課內(nèi)容只有不斷隨社會變化而改新，及時吸收前沿理論的最新發(fā)展與社會經(jīng)濟發(fā)展出現(xiàn)的最新問題和最新動向，突出教學(xué)內(nèi)容的時代特征，使得教學(xué)內(nèi)容與時代、經(jīng)濟發(fā)展水平相適應(yīng)，才能使學(xué)生對它產(chǎn)生認同感，進而提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動性，因此教師在授課過程中，不僅僅講授經(jīng)濟原理，更重要的是結(jié)合我國的實際情況，促使學(xué)生主動地分析和解決問題。然而我國西方經(jīng)濟學(xué)教學(xué)內(nèi)容更新速度相對較為緩慢，前沿的理論及案例一般不會出現(xiàn)在教學(xué)過程中，教學(xué)過于重視理論而輕視實踐，對西方經(jīng)濟學(xué)的內(nèi)容不加選擇就全盤接受，從而削弱了學(xué)生學(xué)習(xí)經(jīng)濟學(xué)的積極性。針對這樣的現(xiàn)象，教師應(yīng)該注重自身的學(xué)習(xí)，追蹤最前沿的理論及實踐、政策熱點，不斷更新原有的教學(xué)內(nèi)容，同時加強科學(xué)研究，加深對經(jīng)濟學(xué)理論的理解，在進行科學(xué)研究的過程中不斷發(fā)現(xiàn)問題，并將研究成果積極融入教學(xué)活動中。

參考文獻

[1]李剛.西方經(jīng)濟學(xué)教學(xué)中存在的問題及改進措施[J].教育與現(xiàn)代化，2009（9）：30-34.

[2]高鴻業(yè).西方經(jīng)濟學(xué)[M].4版.北京：中國人民大學(xué)出版社，2006.

[3]劉曼琴.應(yīng)用型本科院校微觀經(jīng)濟學(xué)教學(xué)的調(diào)查分析與改革[J].時代經(jīng)貿(mào)（下旬刊），2008（7）：197-198.

[4]左正強.淺議案例教學(xué)在西方經(jīng)濟學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].經(jīng)濟研究導(dǎo)刊，2010（4）：238-239.

[5]王雷.西方經(jīng)濟學(xué)教學(xué)心得[J].經(jīng)濟研究導(dǎo)刊，2010（6）：222-223.