拓寬商品知識(shí)，提高管理水平

摘 要：商業(yè)工作的基本職能，是合理組織商品流通，通過商品的購銷調(diào)存，將工業(yè)同農(nóng)業(yè)，城市和鄉(xiāng)村，生產(chǎn)和消費(fèi)密切聯(lián)系起來，達(dá)到促進(jìn)生產(chǎn)、引導(dǎo)生產(chǎn)、保障功能供應(yīng)、繁榮經(jīng)濟(jì)，滿足社會(huì)消費(fèi)之目的。

關(guān)鍵詞：高品知識(shí) 管理水平 營銷

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-9795（2013）05（b）-0085-01

商品學(xué)的任務(wù)，是闡明商品的有用性以指導(dǎo)消費(fèi)；擬定質(zhì)量指標(biāo)和檢驗(yàn)方法，以便正確全面的鑒定商品質(zhì)量；全面分析商品體的成分、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)以及由此決定的商品特性，確定最適宜的包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存和養(yǎng)護(hù)措施，以保護(hù)商品質(zhì)量，降低商品損耗；探明商品的合理使用方法及在生產(chǎn)中如何改善和提高商品質(zhì)量的途徑，以充分發(fā)揮商品的使用效能；研究商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以保證和提高商品質(zhì)量；提出科學(xué)合理的商品分類方法，以適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)管理的需要。因此，商品學(xué)是以商品質(zhì)量為中心來研究商品使用價(jià)值的學(xué)科，在促進(jìn)生產(chǎn)、組織流通、繁榮經(jīng)濟(jì)、滿足需求等方面，起著不可忽視的作用。

1 嚴(yán)格產(chǎn)品檢驗(yàn)，合理組織收購

商業(yè)部門經(jīng)營的商品種類繁多性能各異。對(duì)豐繁復(fù)雜的各類商品檢驗(yàn)，是一項(xiàng)范圍廣技術(shù)復(fù)雜的工作。如果在產(chǎn)品收購時(shí)不能進(jìn)行相關(guān)的質(zhì)檢，在探明商品質(zhì)量狀況之前盲目購進(jìn)，將因質(zhì)量不能保證而影響正常的流通。因此，必須根據(jù)收購標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格商品檢驗(yàn)，以保證生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)積極性，保證消費(fèi)者的消費(fèi)安全。

2 宣傳商品知識(shí)，擴(kuò)大商品銷售

企業(yè)擴(kuò)大銷售能加速資金周轉(zhuǎn)，提供經(jīng)濟(jì)效益。擴(kuò)大銷售必須掌握“以需定進(jìn)、快進(jìn)快銷”的原則，改進(jìn)服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量。業(yè)務(wù)員必須掌握所營商品知識(shí)，包括商品的原材料組成、產(chǎn)品特點(diǎn)、性能用途、等級(jí)規(guī)格、品質(zhì)要求、鑒定方法保管養(yǎng)護(hù)、使用維修等，才能引導(dǎo)消費(fèi)、鼓勵(lì)消費(fèi)，喚起消費(fèi)者的購買欲，從而實(shí)現(xiàn)消費(fèi)。

在商品生產(chǎn)飛速發(fā)展的今天，多種流通渠道多種經(jīng)營方式并存，商品品種繁多質(zhì)量各異。消費(fèi)者對(duì)不同商品的選購出現(xiàn)了款式不新不買、價(jià)格不合理不買、不等急用不買的“三不買”現(xiàn)象。在這種情況下，為擴(kuò)大銷售，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，業(yè)務(wù)員向廣大消費(fèi)者做好商品知識(shí)的普及和宣傳，是十分重要的。

3 研究商品使用價(jià)值，合理組織流通

商品從生產(chǎn)到銷售，要經(jīng)歷從產(chǎn)地到銷地的轉(zhuǎn)移即流通過程。商業(yè)部門必須根據(jù)不同地區(qū)消費(fèi)者的消費(fèi)水平、消費(fèi)習(xí)慣，合理進(jìn)行商品的分配。由于我國各民族地區(qū)的自然條件、生活方式、文化傳統(tǒng)、宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣等不同，商品的需要和愛好也有很大差異。這就要求商業(yè)工作著認(rèn)真研究商品的使用價(jià)值，掌握各類商品的特點(diǎn)，品種、規(guī)格、質(zhì)量等一系列商品知識(shí)，合理組織商品流通。

需要指出的是，合理組織農(nóng)產(chǎn)品流通，是保障人民基本生活不可缺少的十分復(fù)雜而又不可缺少的工作。糧、棉、油、菜、肉、蛋等農(nóng)副產(chǎn)品，是保障人們?nèi)粘Ｉ罨拘枰头€(wěn)定市場(chǎng)的主要商品。由于這類商品具有季節(jié)性、區(qū)域性、鮮活性和不穩(wěn)定性等自然特性，給商品流通造成了很大的困難，也對(duì)商業(yè)工作者提出了更高的要求，要求他們必須認(rèn)真研究商品的使用價(jià)值，掌握各類商品的特點(diǎn)，從而合理組織商品流通。

4 加強(qiáng)商品儲(chǔ)存，保障商品流通

商品儲(chǔ)存是指商品在流通領(lǐng)域的暫時(shí)停留和存放。儲(chǔ)存是商品流轉(zhuǎn)中的一種方式，是商品流通過程不可缺少的重要環(huán)節(jié)，是社會(huì)再生產(chǎn)順利進(jìn)行的必要條件。商品儲(chǔ)存是否科學(xué)合理，直接影響企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量、流通和銷售。

商品儲(chǔ)存中要嚴(yán)格入庫驗(yàn)收、根據(jù)不同商品的不同性質(zhì)，安排合理的儲(chǔ)存場(chǎng)所，提供科學(xué)的儲(chǔ)存條件，認(rèn)真進(jìn)行商品的在庫檢查，加強(qiáng)倉庫的衛(wèi)生管理及出庫管理，確保商品的質(zhì)量安全，維護(hù)商品質(zhì)量，保護(hù)商品的使用價(jià)值。這就要求商業(yè)工作者學(xué)習(xí)和掌握商品儲(chǔ)存的知識(shí)，搞好商品儲(chǔ)存，按照客觀經(jīng)濟(jì)規(guī)律的要求，根據(jù)社會(huì)需要組織商品生產(chǎn)，合理安排商品儲(chǔ)存。只有這樣，才能防止商品積壓或脫銷，保證市場(chǎng)供應(yīng)。只有保持合理的商品儲(chǔ)存，才有利于社會(huì)生產(chǎn)按比例高速度發(fā)展，保證商品流通的正常進(jìn)行。

5 科學(xué)商品養(yǎng)護(hù)，減少商品損耗

在商品生產(chǎn)和消費(fèi)之間，客觀上具有時(shí)間性空間性、集散性、季節(jié)性等特性，因此，在商品流通過程中，商品儲(chǔ)存是不可缺少的環(huán)節(jié)。沒有商品儲(chǔ)存就沒有商品流通。

商品在或長或短的儲(chǔ)存期間，由于自身物理、化學(xué)和生物學(xué)性質(zhì)的變化以及外界因素的影響，將發(fā)生各種質(zhì)量變化，甚至完全喪失原有使用價(jià)值（如金屬的銹蝕，塑料與橡膠制品的老化，食品的腐敗，化工商品的溶解、揮發(fā)、燃燒、爆炸等）。商品儲(chǔ)存不僅要保持在儲(chǔ)商品的數(shù)量，還必須最大限度的保證商品在儲(chǔ)存過程中不發(fā)生有損于使用價(jià)值的變化。這項(xiàng)任務(wù)由商品養(yǎng)護(hù)承擔(dān)。因此，商品養(yǎng)護(hù)是商品安全儲(chǔ)存的必要保證。只有搞好商品的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)，才能使商品有保障地源源不斷地流向市場(chǎng)，為市場(chǎng)提供更多更好的優(yōu)質(zhì)商品，滿足生產(chǎn)和消費(fèi)需要。

商品養(yǎng)護(hù)是一門綜合性的應(yīng)用科學(xué)，技術(shù)性強(qiáng)，涉及面廣。倉儲(chǔ)工作人員要搞好商品養(yǎng)護(hù)工作，必須具有專業(yè)的商品學(xué)知識(shí)，即熟悉各種商品性能、特點(diǎn)，研究影響商品質(zhì)量的各種因素，加強(qiáng)在庫商品的檢查和檢驗(yàn)，掌握商品質(zhì)量變化的規(guī)律，并認(rèn)真執(zhí)行“以防為主，防治結(jié)合”的方針。發(fā)現(xiàn)質(zhì)量變化的苗頭要及時(shí)采取有效措施加以控制，使之不再繼續(xù)擴(kuò)展。通過商品養(yǎng)護(hù)，盡量控制和減少在儲(chǔ)存期間商品數(shù)量和質(zhì)量變化，使商品的使用價(jià)值得以完好保存。因此，加強(qiáng)商品養(yǎng)護(hù)是減少商品損耗的重要保證。

綜上所述，在商品流通過程中，商業(yè)工作者只有學(xué)習(xí)商品學(xué)，掌握足夠的商品知識(shí)，才能成為懂行的管理行家，以適應(yīng)現(xiàn)代化經(jīng)營管理的需要。

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