盤點(diǎn)實(shí)體零售企業(yè)2013邁出的四大步

喊了幾年的轉(zhuǎn)型，今年的中國零售業(yè)才真正開始動(dòng)起手來。回首2013年，我們認(rèn)為可以給中國零售業(yè)的轉(zhuǎn)型打上一個(gè)及格分，無論是對(duì)于實(shí)體零售，還是電商企業(yè)。

2013年的實(shí)體零售可圈可點(diǎn)。我們不能否認(rèn)，實(shí)體零售企業(yè)依然牢牢把控制著中國零售業(yè)的主體地位；更為可喜的是，面對(duì)新的商業(yè)環(huán)境，實(shí)體零售企業(yè)的轉(zhuǎn)型之路正在變得清晰可見。

2013年的電商企業(yè)發(fā)展開始進(jìn)入正軌。近幾年來，電商一直被視為吞噬實(shí)體零售的“洪水猛獸”，然而，在今年，我們忽然發(fā)現(xiàn)，電商企業(yè)已經(jīng)越來越少的大打價(jià)格戰(zhàn)，開始從企業(yè)的規(guī)范與進(jìn)一步發(fā)展方面發(fā)力。

而對(duì)于2014年，業(yè)界早已充滿了期待，零售業(yè)格局會(huì)有怎樣新的變化？目前大部分保持觀望態(tài)度的企業(yè)有多少會(huì)切實(shí)邁出創(chuàng)新的步伐？

在12月連續(xù)四期的系列報(bào)道中，我們將分別用兩期的篇幅對(duì)2013年零售業(yè)發(fā)展特點(diǎn)以及2014年發(fā)展的趨勢進(jìn)行報(bào)道。

1.實(shí)體零售企業(yè)2013邁出的四大步

2013年的實(shí)體零售業(yè)，與前一年相比，挑戰(zhàn)與壓力不言而喻，有增無減。物業(yè)租金、人力成本的上漲，在這一年里直接導(dǎo)致了更多企業(yè)門店轉(zhuǎn)型、升級(jí)改造甚至關(guān)店的出現(xiàn)。

但是，與這些幾乎是不可逆轉(zhuǎn)的大勢相比，實(shí)體零售企業(yè)在今年的表現(xiàn)少了幾分對(duì)市場、環(huán)境的抱怨、抵觸，更多的將變革的行動(dòng)拿了出來。

2.并購方式趨于靈活

今年的重大并購事件并不多，之所以將其單列為一項(xiàng)，是因?yàn)槠髽I(yè)在運(yùn)用并購求得戰(zhàn)略突破方面，形式更為靈活，更強(qiáng)調(diào)并購雙方的合作性。

在今年永輝超市的股東大會(huì)上，董事長張軒松就明確表示，未來幾年里行業(yè)的并購必定會(huì)大幅加快，這是與前些年以來零售業(yè)不顧商圈規(guī)劃、過于追求規(guī)模效應(yīng)導(dǎo)致行業(yè)發(fā)展同質(zhì)化嚴(yán)重、市場格局較為混亂分不開的。

而改變這一形勢的最重要方法就是企業(yè)之間的并購重組。永輝入股中百集團(tuán)，華潤創(chuàng)業(yè)收購Tesco樂購、物美拿下卜蜂蓮花中國絕大部分業(yè)務(wù)等，都是今年企業(yè)之間并購方面的漂亮之作。

包括之前永輝超市通過入股的方式持有人人樂的部分股權(quán)，永輝超市通過資本運(yùn)作的方式迅速成為一些同行企業(yè)的重要股東，這些都為永輝超市的日后快速發(fā)展打下了重要的基礎(chǔ)。張軒松在今年也曾強(qiáng)調(diào)，永輝超市要實(shí)現(xiàn)在幾年之內(nèi)再造一個(gè)永輝的目標(biāo)。如何再造？恐怕除了大勢所趨的線上業(yè)務(wù)拓展、自身積累的重組待開店資源之外，通過并購的方式將是一大重要途徑。

華潤收購樂購、物美吃掉卜蜂蓮花，上演了內(nèi)資零售企業(yè)反購?fù)赓Y的二重奏，也被解讀為當(dāng)前一部分發(fā)展不暢的外資零售企業(yè)在華繼續(xù)存在的一種隱形模式。

當(dāng)前市場環(huán)境下，行業(yè)格局的重劃改寫已不可阻擋，無論是有志于全國拓展的企業(yè)還是獨(dú)霸一方的區(qū)域諸侯，都同樣面臨著被并購的風(fēng)險(xiǎn)。而這種并購并不一定是自己的企業(yè)在走投無路下的無奈選擇，而是在新的行業(yè)格局形成過程中必然要出現(xiàn)的現(xiàn)象。

3.主動(dòng)擁抱“O2O”

年初還是實(shí)體與零售企業(yè)之間的口水大戰(zhàn)，下半年開始實(shí)體零售企業(yè)卻集中出現(xiàn)一波接一波的上線潮，實(shí)體零售商是口中攻擊著電商企業(yè)的“不守規(guī)則”，私下卻將市場的觸角伸向了電商企業(yè)的后院。

由徘徊猶豫到主動(dòng)采取開辟線上業(yè)務(wù)的行動(dòng)，是今年實(shí)體零售企業(yè)的一大進(jìn)步。

但不排除有部分企業(yè)在涉足電商領(lǐng)域上的雷聲大、雨點(diǎn)小。比如，沃爾瑪、家樂福等企業(yè)，目前這些企業(yè)更重要的問題是通過調(diào)整實(shí)體零售業(yè)務(wù)快速適應(yīng)中國市場環(huán)境的新變化，電商業(yè)務(wù)對(duì)它們來講，還來不及認(rèn)真考慮。

大到大潤發(fā)、步步高、銀泰集團(tuán)、天虹百貨等全國性發(fā)展企業(yè)，小到太原唐久便利、承德寬廣超市等哪怕銷售額只有數(shù)億元的區(qū)域中小實(shí)體零售企業(yè)，都在以實(shí)際行動(dòng)觸網(wǎng)了。銀泰直接和天貓拼了，步步高也正在建設(shè)湖南版的“阿里巴巴”體系，天虹商場、承德寬廣超市、成都wowo便利也不同程度的開辟微店業(yè)務(wù)。

這表明，無論從消費(fèi)土壤、市場環(huán)境還是技術(shù)條件方面，實(shí)體零售企業(yè)開辟線上業(yè)務(wù)的時(shí)機(jī)已經(jīng)到來了。

值得一提的是，富基融通公司的微店創(chuàng)新業(yè)務(wù)在一些區(qū)域中小企業(yè)的落地，為沒有能力為電商“燒錢”的企業(yè)提供了一條能夠適應(yīng)新市場環(huán)境的線上線下融合之路。

過去，我們還在一直為電商對(duì)實(shí)體零售企業(yè)造成的沖擊而憂心忡忡，而從現(xiàn)在形勢來看，實(shí)體零售企業(yè)開辟電商業(yè)務(wù)才是令那些純電商企業(yè)感到更可怕的。

4.供應(yīng)鏈變革苗頭隱現(xiàn)

近年來，傳統(tǒng)零售企業(yè)的食利型經(jīng)營模式一直成為被詬病的目標(biāo)，而對(duì)于供應(yīng)鏈體系變革意味著什么、有多大難度只有零售商自己清楚。

與供應(yīng)商合作關(guān)系的變革，單純靠賺取進(jìn)銷差價(jià)如何能支撐零售商日益上漲的成本支出？目前國內(nèi)商業(yè)流通業(yè)的龐大經(jīng)銷商體系又如何會(huì)為零售商自有品牌的開發(fā)讓路？而這些都是零售企業(yè)要變革供應(yīng)鏈系統(tǒng)所必需要解決的問題。

但是，在供應(yīng)鏈體系建設(shè)方面，一些零售商已經(jīng)在開始嘗試改變。

前不久，北京物美集團(tuán)嘗試通過競標(biāo)方式招商2014年商品經(jīng)營權(quán)來改變目前企業(yè)的供應(yīng)商結(jié)構(gòu)，此舉遭到了部分中小供應(yīng)商的抵制。但對(duì)于零售商來講，選取優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商、優(yōu)化企業(yè)的供應(yīng)鏈體系，才能提供給消費(fèi)者更具競爭力的商品和服務(wù)，企業(yè)也才能有更強(qiáng)的競爭力。

無獨(dú)有偶，在前不久伊藤洋華堂召開的供應(yīng)商說明會(huì)上，伊藤洋華堂提出了與供應(yīng)商一起成長、聯(lián)手將門店打造成“事+物”的情景式主題購物賣場。“最重要的是需要供應(yīng)商與我們一起改變觀念，共同進(jìn)行資源整合?！?/p>

也就是說，從過去零供之間單純的買賣合作向雙方形成戰(zhàn)略合作伙伴、共同為消費(fèi)者提供愉悅的購物體驗(yàn)而合作。

雖然在近期內(nèi)，實(shí)體零售企業(yè)的零供合作模式不會(huì)有本質(zhì)性的改變，供應(yīng)鏈體系的變革也主要會(huì)從提升物流配送效率等方面實(shí)現(xiàn)突破。但從市場競爭環(huán)境、零售業(yè)回歸商業(yè)本質(zhì)的長遠(yuǎn)來看，零供之間目前的合作模式必須要打破，如此，中國的零售業(yè)才會(huì)從根本上上升一個(gè)層次，才能具備走出去與國際級(jí)零售企業(yè)同臺(tái)競技的資本。

從物美、伊藤洋華堂兩家企業(yè)對(duì)供應(yīng)商體系的改變來看，雖然遇到了一些阻力，但對(duì)供應(yīng)鏈的改造必將繼續(xù)進(jìn)行，因?yàn)槭袌霰旧砭褪且粋€(gè)優(yōu)勝劣汰的過程。

5.新業(yè)態(tài)發(fā)展展現(xiàn)活力

與其說是新業(yè)態(tài)，不如說是在今年零售業(yè)發(fā)展中展現(xiàn)出活力的業(yè)態(tài)發(fā)展，在當(dāng)前市場環(huán)境下，新的業(yè)務(wù)增長點(diǎn)是每個(gè)企業(yè)要突破瓶頸必須要重視的。

首先是快時(shí)尚在今年得以迅速發(fā)展。

世邦魏理仕研究部數(shù)據(jù)顯示，截至今年6月，四大國際快時(shí)尚品牌UNIQLO、ZARA、HM和CA在中國的門店總數(shù)已達(dá)651家。

在最近18個(gè)月內(nèi)，四大國際快時(shí)尚品牌新增門店207家，平均兩天半就有一家新店開出，擴(kuò)張十分迅速。其中一線城市新增55家，約占總數(shù)的26.6%，二線城市新增82家，比重高達(dá)39.6%，三線城市新增70家，占比約為33.8%。

其次就是藥妝店的發(fā)展，也應(yīng)該引起實(shí)體零售企業(yè)的注意，這將成為可與食品超市相提并論的一個(gè)巨大市場，一個(gè)目標(biāo)消費(fèi)群體鎖定在具備超強(qiáng)消費(fèi)能力的年輕女性的巨大市場。

因叫賣百佳超市在大陸市場賺足眼球的李嘉誠旗下的藥妝店業(yè)務(wù)——屈臣氏不久前宣布繼續(xù)深耕國內(nèi)市場，計(jì)劃至2016年達(dá)成內(nèi)地共3000店的目標(biāo)，以此計(jì)算每兩天要開近3家店。

資料顯示，目前，屈臣氏國內(nèi)店鋪數(shù)量超過1600家；萬寧近200家，明年會(huì)進(jìn)入湖北、湖南、廣西、福建等新興城市，主要選擇一二線城市拓展；莎莎在大陸僅58家店，采活共有門店60家。

另外就是傳統(tǒng)百貨向購物中心、體驗(yàn)式消費(fèi)的轉(zhuǎn)型。強(qiáng)化體驗(yàn)功能，主體性、情景式消費(fèi)成為實(shí)體零售企業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型的重要方向。

（來源：中國商報(bào)·超市周刊）