補(bǔ)鈣請(qǐng)從年少開始

骨質(zhì)疏松一旦跨出一步就很難回來了很多人錯(cuò)誤認(rèn)為補(bǔ)鈣是中老年人的事鈣攝取在年輕時(shí)就要注意，越早越好

隨著年齡的增長，每個(gè)人都會(huì)面臨骨質(zhì)發(fā)生疏松的問題，尤其是女性更為突出。骨質(zhì)疏松癥不僅給人們身體帶來很大痛苦，行動(dòng)也會(huì)受限，使生活質(zhì)量大打折扣，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)＜吧?/p>

由于對(duì)骨質(zhì)疏松缺乏認(rèn)識(shí)，很多人只是在骨質(zhì)疏松后才會(huì)去補(bǔ)鈣。這是非常錯(cuò)誤的。究竟該何時(shí)補(bǔ)鈣？怎樣補(bǔ)鈣？如何預(yù)防和延緩骨質(zhì)疏松？近日《養(yǎng)生堂》特邀北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科于康教授、中國女排主教練“鐵榔頭”郎平現(xiàn)身說法，傳授健骨秘籍。

骨質(zhì)疏松：有“看不見的殺手”之稱

人們老覺得骨質(zhì)疏松是不要命的，但其實(shí)只能說它暫時(shí)不要命，但骨質(zhì)疏松發(fā)展下去，最可怕的結(jié)局是骨折，因?yàn)楣钦劬鸵P床。

現(xiàn)在有一句話“老人怕摔”，老人怕摔的原因就是一捧就容易出現(xiàn)骨折，一出現(xiàn)骨折就往往要臥床。一項(xiàng)調(diào)查顯示，股骨、頸骨骨折的老年人中，1/3去世死亡、1/3終身致殘，剩下1/3不致殘不死亡的，生活質(zhì)量也大打折扣。另外還有臥床以后產(chǎn)生壓瘡、肺炎感染等一大堆問題。

有一位80歲的老先生，本來非常健康，就是因?yàn)樗ち艘货?，造成大骨頭骨折后開始臥床。臥床后沒多久就得了肺炎，最后不幸去世。還曾經(jīng)有一個(gè)病人患了重度骨質(zhì)疏松，后來因?yàn)橐淮畏浅×业目人跃尤粚?dǎo)致肋骨骨折。還有人因?yàn)榇騻€(gè)噴嚏或一個(gè)大笑都會(huì)造成骨折。像這樣的例子比比皆是。所以醫(yī)學(xué)觀上稱骨質(zhì)疏松為“看不見的殺手”。

盡早補(bǔ)鈣：亡羊補(bǔ)牢不如未雨綢繆

女性到更年期以后，失去了雌激素的保護(hù)，就容易發(fā)生骨質(zhì)疏松。但實(shí)際上，女性在更年期之后發(fā)生骨質(zhì)疏松的概率比較高，但是它的根兒并不是來自于更年期，而是來自年輕時(shí)。

人的骨量從30歲以后就開始減少了。那個(gè)時(shí)候骨量的流失已經(jīng)開始多過骨量的增加了。其原因是鈣流失得越來越多。

骨質(zhì)疏松與減肥也有關(guān)?，F(xiàn)在有很多年輕女性拼命減肥。減肥的結(jié)果是在喪失了大量的脂肪組織以后，女性的某些對(duì)維護(hù)骨量、維護(hù)鈣吸收重要的激素，比如雌激素的量就會(huì)減少。這樣結(jié)果就很可悲，到了四五十歲就可能發(fā)生很可怕的骨質(zhì)疏松。

骨質(zhì)疏松不可逆轉(zhuǎn)。就是說一旦發(fā)生重度骨質(zhì)疏松了，想再讓它退回來是不可能了。但我們可以做的是延緩它的進(jìn)程，“亡羊補(bǔ)牢”。也就是說，任何年齡段補(bǔ)鈣、或者進(jìn)行骨質(zhì)疏松治療，都是不晚的。

所以補(bǔ)鈣絕對(duì)不是針對(duì)中老年人的，而是針對(duì)所有人的。年輕人也要補(bǔ)鈣，而中老年人因?yàn)橐呀?jīng)處于缺失的狀態(tài)了，更要及時(shí)把鈣補(bǔ)充上來，吃鈣片，喝牛奶，吃雞蛋，曬太陽等都是補(bǔ)鈣的好方式。

我國一項(xiàng)調(diào)查顯示：以每隔一天去運(yùn)動(dòng)一次、每次30分鐘為運(yùn)動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)，二三十歲的人達(dá)標(biāo)率為10%多，40歲的人為20%多，而50、60、70、80的人群，達(dá)標(biāo)率就高了很多。這說明，中老年人鍛煉意識(shí)遠(yuǎn)比年輕人強(qiáng)。

專家提醒年輕人：“亡羊補(bǔ)牢”不如“未雨綢繆”。骨質(zhì)疏松一旦往前跨一步就很難回來！所以必須重視骨質(zhì)疏松的預(yù)防。

測試調(diào)查：你已經(jīng)缺鈣了嗎？

50歲以后，男性和女性都有可能因骨質(zhì)疏松導(dǎo)致骨折。因此于康教授建議應(yīng)定期去醫(yī)院做骨密度檢查：骨密度檢查在一般常規(guī)檢查里是沒有的，所以查體時(shí)要盡量自己提出來增加一個(gè)骨密度檢查。

你已經(jīng)缺鈣了嗎？？節(jié)目現(xiàn)場發(fā)布了一個(gè)問卷。

【測試調(diào)查問卷】

一、有過骨折史？

二、有骨折、骨質(zhì)疏松的家庭史？

三、不愿意飲用奶制品？

四、不經(jīng)常進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)？

五、不曬太陽？

六、大量的吸煙、飲用咖啡？

七、年齡超過60歲？

于康提醒，如果你有上述現(xiàn)象，要警惕自己是否已經(jīng)缺鈣，應(yīng)及早檢查，以防止骨質(zhì)疏松的發(fā)生。

于康強(qiáng)調(diào)，曬太陽的目的是為了補(bǔ)充維生素D。因?yàn)榫S生素D靠吃進(jìn)去有時(shí)候很不夠。還要靠太陽光的紫外光照到皮膚上，把皮下的一種膽固醇經(jīng)過肝和腎轉(zhuǎn)換成活性的維生素D，促進(jìn)鈣的吸收。也就是說，補(bǔ)鈣必須要有維生素D的輔助參與。沒有維生素D，喝的牛奶、吃的鈣片再多，吸收率也高不上去。所以必須得接受太陽照射才能有效補(bǔ)鈣。

運(yùn)動(dòng)、飲食：防止骨質(zhì)疏松兩大“處方”

于康表示，經(jīng)常鍛煉身體、長期保持一定的運(yùn)動(dòng)量，是預(yù)防骨折的好辦法。

他現(xiàn)身說法：“我每天帶一個(gè)計(jì)步器，遛彎走一萬步，其中有些是上班的過程中走的，還有大概五六千步是我專門去走的?？諝夂梦揖驮谕忸^走，空氣不好的話，我家里有走步機(jī)，就在家里走?！庇诳嫡f，他已經(jīng)形成習(xí)慣，每天不走一萬步就會(huì)‘覺得不舒服’”。

而郎平作為主教練，目前每天的運(yùn)動(dòng)量仍然很大，“我的球員如果在球場上有四五個(gè)小時(shí)的話，我們教練一般來講都不坐下，也會(huì)幫她們?nèi)忧颍教幾?、到處看、到處講。”

牛奶是補(bǔ)鈣最好的食物。于康教授強(qiáng)調(diào)：一定要飲用奶制品，作為日常補(bǔ)鈣的一個(gè)基礎(chǔ)來源。“因?yàn)榈侥壳盀橹刮疫€沒有看到其他的任何的制品的補(bǔ)鈣效果能跟奶制品同等級(jí)別。”而郎平說自己“牛奶喝的不多，但是酸奶喝得多，每天都要喝酸奶。一般中午晚上都喝，一天大概三四瓶?！?/p>

對(duì)此，于康教授建議：如果喝牛奶，希望大家一天至少一袋250毫升，如果有可能最好到兩袋500毫升。如果折合成酸奶，要喝三到四杯酸奶，基本上相當(dāng)于兩袋牛奶的補(bǔ)鈣水平。

盡早補(bǔ)鈣：郎平家人的健骨秘籍

在養(yǎng)骨健骨方面，郎平更有體會(huì)，因?yàn)閷?duì)運(yùn)動(dòng)員來說，骨骼的要求更高，他們所從事的是劇烈的運(yùn)動(dòng)，骨骼的強(qiáng)壯更重要，如果真是骨質(zhì)疏松很容易骨折，一個(gè)受傷造成骨折，可能運(yùn)動(dòng)生命就結(jié)束了。“所以運(yùn)動(dòng)員的飲食營養(yǎng)是非常被重視的，還有專門的營養(yǎng)師、有定期的身體檢查?！?/p>

節(jié)目中，郎平還獨(dú)家爆料了母親及女兒的健骨秘籍。

郎平的媽媽已經(jīng)80歲了，平時(shí)很注意養(yǎng)生，她從50多歲就開始吃多種維生素和鈣片，每天早晨都要鍛煉身體，晚上飯后30分鐘以后也要去走路。50多歲的時(shí)候，她有時(shí)候還練劍?！拔覐膩頉]有看她瘸，走路腰都比我直，血糖什么測驗(yàn)也都特別好?！崩善街v了一件事：“去年還是前年，有一次北京下大雪，她出去買菜還騎自行車，結(jié)果從車上摔下來了。摔下來以后她起來拍拍就回來了，結(jié)果沒事?！?/p>

80歲的母親能夠這樣，郎平說道：“我們上小學(xué)的時(shí)候她每天要訂牛奶，我們每天都要給她拿。其實(shí)那時(shí)候生活條件也不怎么好，但是她的牛奶從來沒間斷過。”而且，母親很注意鍛煉，也很喜歡戶外運(yùn)動(dòng)，釣魚、練劍、散步等等?！疤鞖獠缓玫臅r(shí)候她就在屋子里轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)。”“飲食她很注意，她什么都吃，包括果仁、奶酪、肉等?！?/p>

郎平的女兒在美國的大學(xué)里打排球，她從小就非常愛喝牛奶，“喝奶就像喝水。”她還很喜歡曬太陽?！八@么小就每年要測骨密度，而且她說媽媽人家說我太高了！我說好事兒，以后慢慢你還會(huì)流失的?！?/p>

據(jù)BTV《養(yǎng)生堂》節(jié)目整理