御賜茶縣的故事

《政通人和·茶話》是一本凝結(jié)著政和縣文藝界與基層茶人心血和智慧的，反映千年茶縣政和的茶葉史話與文化讀本。全書由向西的水、綠白紅花、百年工夫、品茶工夫、春水秋香、茶人秋香、天下清和、茶史紀略八章組成，既有對政和茶業(yè)歷史文化的回顧，又有對政和茶業(yè)科技專業(yè)知識的論述，是一本了解政和茶業(yè)發(fā)展史的最為詳盡的書籍。

做為《政通人和·茶話》的主編，楊揚女士對政和茶有一份特殊的感悟。政和茶豐富而生動的歷史積淀是她收集整理、挖掘政和茶葉歷史文化的動力。她在政和縣文聯(lián)和茶葉管理中心的支持下，花了5年的時間整理出版了《政通人和·茶話》。她說，做為政和第一本茶書，預期有兩個，一是便于廣大群眾，特別是茶葉愛好者了解政和茶，另一方面是為政和茶的生產(chǎn)企業(yè)提供較為完整的地方茶史和文化資料，為“做大茶產(chǎn)業(yè)，打響茶品牌”的宣傳助力。

政和是海西勝地，物華天寶，政通人和。政和茶飽汲日月之精華、地脈之靈氣，故湯純味濃、香氣馥郁而醇厚甘長。往昔，政和茶因品質(zhì)優(yōu)良，被列入“北苑御茶園”，甚至被制作成“龍團鳳餅”，成為當時的頂級茶葉；宋政和五年，關(guān)隸縣直接進貢茶葉，宋徽宗品后“龍顏大悅”，將其年號“政和”賜為縣名。當今，政和白茶、政和工夫紅茶又因質(zhì)優(yōu)味醇，在國內(nèi)外各項茶事活動中數(shù)十次獲金獎、銀獎；習近平同志任福建省長時曾深入政和察看東平萬畝茶園，品過政和工夫紅茶和政和白茶，并予贊譽；茶界泰斗張?zhí)旄＠舷壬鷮φ筒杞o予“政和工夫紅茶馳名中外”、“政和白茶形色香味獨珍”、“政和茉莉花茶香飄四?！钡母叨仍u價。

楊揚說，宣傳政和茶，她有的是底氣和實力。不光是歷史，政和茶的今天仍然是實力、魅力俱全。近年來，政和縣委、政府圍繞“打響茶品牌，做強茶產(chǎn)業(yè)”這一戰(zhàn)略，制定出臺了一系列扶持政策和措施，有力地促進了茶產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展。目前，全縣有茶園近10萬畝，茶葉加工企業(yè)百余家，產(chǎn)值4億多元，產(chǎn)品出口歐美、東南亞、非洲，以及港澳地區(qū)，銷往上海、北京、廣州等80多個大中城市，建立專賣店300多家。全縣國家級、省級茶葉商標、名牌產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，其中“政和工夫紅茶”被認定為中國馳名商標，“政和白茶”獲國家地理標志產(chǎn)品保護，政和還被人民網(wǎng)評為“產(chǎn)茶明星縣”。

政和白茶、政和工夫，是政和縣的一張名片，是傳統(tǒng)、特色?！伴_門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，茶關(guān)于百姓民生。做好茶文化不止是一個縣的事，還是關(guān)乎大眾的健康。所以，楊揚希望將這歷史悠久的政和茶的文化傳承下去。