胡蘿卜高效栽培

胡蘿卜喜歡涼爽的環(huán)境條件，病蟲害少，適應(yīng)性廣，在全國(guó)各地都能栽培。根據(jù)市場(chǎng)要求及氣候特點(diǎn)，種植胡蘿卜應(yīng)選用皮、肉、芯三紅，頂部細(xì)小，根部收尾好，中柱較細(xì)，根型順直，商品性好，葉叢挺立且葉小色深，適合密植，耐旱具有較強(qiáng)的抗抽薹性的品種。近年來(lái)張家口地區(qū)種植主要有以下幾個(gè)品種：超級(jí)三紅、紅映二號(hào)、寶冠、超級(jí)紅冠新黑五參和東洋特級(jí)三紅等。

一、整地施肥

由于胡蘿卜對(duì)土壤條件要求比較嚴(yán)格，土壤黏重、土層淺、施用基肥未腐熟或施肥不均勻，這些都會(huì)影響產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，所以應(yīng)選擇周圍環(huán)境無(wú)污染，地勢(shì)平坦，土質(zhì)肥沃，富含有機(jī)質(zhì)，排灌良好的沙壤土作為胡蘿卜的生產(chǎn)基地。

胡蘿卜生長(zhǎng)期短，土壤耕作前要施足基肥。結(jié)合整地撒施充分腐熟、搗碎的有機(jī)肥和磷、鉀肥作基肥。為防止地下害蟲的發(fā)生，施肥前最好用50%辛硫磷乳油500倍液噴霧處理基肥。然后深翻土壤25厘米，耙細(xì)整平起壟，壟距30厘米，壟高20厘米。

二、播種

1.適宜播期

春播胡蘿卜壩上地區(qū)應(yīng)在5月上中旬播種，壩下秋播胡蘿卜在6月下旬到7月上旬播種。早春種植胡蘿卜，最好選用紅映二號(hào)這些抗抽薹品種，結(jié)合地膜覆蓋，可保證苗齊苗壯，還可提早上市。

2.種子處理

毛籽應(yīng)在播種前搓去種子上的刺毛，以利種子吸水。

3.播種

胡蘿卜一般畝用種量為300克左右。在壟上按行距30厘米開(kāi)深1.5厘米的播種溝，將種子均勻撒播于溝中，播后覆土踩實(shí)，使種子與土壤緊密接觸，以防“吊死”，有利于出苗齊全。

4.施用除草劑防草

由于胡蘿卜發(fā)芽慢，苗期生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，易發(fā)生雜草，因此在播種后或出苗前要用除草劑進(jìn)行土壤處理。

（1）播種前每畝用48%氟樂(lè)靈乳油100—150毫升，加水 50千克，進(jìn)行土壤噴霧處理，噴霧前最好保持土壤濕潤(rùn)，以保證施藥效果。噴后將土表耙平，以使藥液與與表土充分混勻即可播種。

（2）播種后出苗前，每苗用30%除草通100—150毫升，加水50千克，進(jìn)行土壤噴霧處理。噴藥時(shí).注意做到既不漏噴，也不可重噴。

三、田間管理

1.間苗、除草

胡蘿卜喜光，故除草、間苗宜早進(jìn)行。當(dāng)幼苗長(zhǎng)至2-3片葉時(shí)進(jìn)行間苗，苗距5厘米；4-5片葉時(shí)定苗，苗距11-13厘米，可采取錯(cuò)位定苗法，每畝種植2萬(wàn)株左右。由于胡蘿卜幼苗期生長(zhǎng)緩慢，極易發(fā)生草荒，因此要結(jié)合間苗及時(shí)拔除雜草。

2.水肥管理

氣候干燥，且胡蘿卜出苗時(shí)間長(zhǎng)，噴灌澆水對(duì)出苗最有利，為保證苗齊苗全，從播種到出苗需連澆2-3次小水，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。胡蘿卜出苗后要及時(shí)澆水，渠灌要順壟溝澆小水。進(jìn)入葉生長(zhǎng)旺期，要適當(dāng)控制水分，進(jìn)行中耕蹲苗，防止葉簇徒長(zhǎng)。進(jìn)入肉質(zhì)根膨大期，應(yīng)保證有充足的水肥供應(yīng)，可結(jié)合澆水在小行間每畝迫施；三元復(fù)合肥25千克，或順壟溝追施鉀寶或硫酸鉀20-25千克。結(jié)合中耕及時(shí)培土，避免肉質(zhì)根頂部露出地面而形成綠頭。

3.地膜覆蓋種植的苗期管理

當(dāng)幼苗剛出土?xí)r，要及時(shí)在其上方扎孔透氣，待3—5天后將苗扶出地膜，用潮土壓住四周，以防閃苗。

四、收獲

采收時(shí)間因品種而異，一般早熟品種播種后85天左右即可采收，中晚熟品種多在播后90-150天采收。收獲應(yīng)適時(shí)，過(guò)早采收肉質(zhì)根未充分膨大，產(chǎn)量低，甜味淡；采收過(guò)遲則出現(xiàn)根老化、裂根、心部木質(zhì)化、空洞癥及抽薹現(xiàn)象，質(zhì)地變劣。成熟時(shí)，大多數(shù)品種表現(xiàn)為心葉呈黃綠色，外葉稍有枯黃狀。因肉質(zhì)根肥大，地面會(huì)出現(xiàn)裂紋，有的根頭部稍露出土面。

五、儲(chǔ)藏

收獲后如果不能及時(shí)出售，可以選擇較完整的肉質(zhì)根進(jìn)行儲(chǔ)藏。儲(chǔ)藏方法有多種，不太寒冷的地方，可以堆于室內(nèi)，用稻草簾覆蓋過(guò)冬，寒冷的地方可以窖藏，窖內(nèi)保持0—1℃，儲(chǔ)藏得當(dāng)，可以保存到第二年4-5月份。

（作者單位：150700 黑龍江省延壽肥玉河鄉(xiāng)農(nóng)技服務(wù)中心）