設(shè)施種植大櫻桃的問題探討

近幾年，設(shè)施栽培大櫻桃的持續(xù)高價(jià)引發(fā)了種植面積的急劇增加。但滯后的管理技術(shù)造成了生產(chǎn)中的不少問題，這些問題直接降低了大櫻桃的產(chǎn)量、品質(zhì)與效益。為此，筆者結(jié)合自己的生產(chǎn)實(shí)踐并通過深入調(diào)查就存在的問題談幾點(diǎn)看法，供參考。

1、有機(jī)肥施用不科學(xué)。一是施用時(shí)間不當(dāng)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有的果農(nóng)為了及早恢復(fù)樹勢，大櫻桃采收后便立即開溝施入大量未經(jīng)腐熟的有機(jī)肥，結(jié)果施后不久，雨季來臨，溝內(nèi)長時(shí)間積水，土壤含水量幾近飽和，再加上肥料的發(fā)酵發(fā)熱，最終導(dǎo)致爛根死樹。也有的果農(nóng)施用過晚，一直到扣棚前才匆匆施入，施后不能馬上澆水，加上此時(shí)地溫低、墑情差，肥料遲遲不能發(fā)揮肥效。二是施得過淺或過于集中。將大量有機(jī)肥施入淺溝或窄穴中或撒施于地表不翻刨，容易灼傷根系，降低養(yǎng)分吸收，誘發(fā)根系上浮，降低樹體抗旱、抗寒能力。三是施肥位置不當(dāng)。隨意在行間或株間或無根、少根的地方開溝、挖穴、偏離或遠(yuǎn)離了根系集中分布區(qū)，使肥料長時(shí)間貯藏于地下，不能得到及時(shí)有效利用。更有甚者，為了挖溝（穴）方便，不惜傷斷大根，使之長時(shí)間不愈合，影響了樹體生長。

2、采果后追肥不及時(shí)。由于不了解大櫻桃花芽分化特點(diǎn)，抓不住采收后1～2個(gè)月這一花芽分化關(guān)鍵時(shí)期補(bǔ)充追肥，不少種植戶托至秋后或扣棚前，有的偏施氮肥，忽視磷、鉀肥和中、微量元素肥的使用，造成枝條旺長，降低花芽分化的數(shù)量和質(zhì)量，甚至出現(xiàn)了大量退化花和敗育花。

3、揭棚后不噴葉面肥。實(shí)踐證明，要防止或減少設(shè)施栽培大櫻桃葉片老化快、秋季落得早的弊端，揭棚后必須及早噴施葉面肥，補(bǔ)充營養(yǎng)、延緩衰老，增加光合產(chǎn)物。但有相當(dāng)一部分果農(nóng)揭棚后遲遲不噴葉面肥。全年只噴1～2次，錯過機(jī)會，加快了葉片老化，減少了光合產(chǎn)物的形成，從而影響了花芽分化。

4、棚內(nèi)澆水次數(shù)過多，用量過大。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少大棚從扣棚到揭棚短短5個(gè)月左右的時(shí)間內(nèi)澆水達(dá)7～8次，并且每次都是大水漫灌，造成了養(yǎng)分淋失，降低了地溫，影響根系正常生長，更重要的是花期加大棚內(nèi)溫度，影響授粉受精，降低坐果率，甚至誘發(fā)病害發(fā)生。

5、地面管理不得力。為了澆水不方便，95%以上的大棚都在行間樹冠外緣的垂直投影處修筑一條高25～30厘米、寬40～50厘米的畦埂。為防止水流過快，又在株間加埂。整個(gè)樹體至少有50%的吸收根常年被壓在多年不動的畦埂下，影響了追肥操作及地溫提升，有礙于根系生長，減少了養(yǎng)分吸收，延遲了萌芽，開花、坐果期。

6、樹體修剪錯位錯時(shí)。由于不了解大櫻桃樹的生長結(jié)果習(xí)性，生搬硬套蘋果、梨樹的修剪方法來修剪大櫻桃樹，往往事倍功半，甚至適得其反。尤其落葉后去大枝、剪口留在花芽上的剪法，損失更大。大鋸口長期不愈合，小剪口后面不發(fā)枝，誘發(fā)了樹體流膠和病菌侵入，是造成樹死枝的一個(gè)主要原因。

7、病毒樹（枝）處理不果斷。近幾年由于多種原因，大櫻桃病毒病的發(fā)生日趨嚴(yán)重。樹體只要染上病毒，雖能開花，但一果不坐，分文無收。由于不了解該病的發(fā)生機(jī)理，再加上大棚建造、樹體管理等投入的高費(fèi)用，不少種植者不能及時(shí)果斷地處理這種病毒樹，仍像管理無病毒樹一樣，悉心照料，結(jié)果年復(fù)一年，病毒病不但沒治好，反而擴(kuò)大蔓延，嚴(yán)重制約了大櫻桃產(chǎn)量和品質(zhì)的提高。

8、棚內(nèi)溫度測量不準(zhǔn)。大棚的特殊結(jié)構(gòu)造成樹冠上部的溫度高于中下部。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，幾乎所有的大棚內(nèi)的溫度計(jì)都懸掛在樹冠中部偏下的位置，這就不能準(zhǔn)確反映棚內(nèi)真實(shí)的溫度變化情況。尤其花期溫度的測量失誤，會直接影響大櫻桃的開花坐果。

9、授粉樹搭配不合理。有相當(dāng)一部分種植者是在看到別人發(fā)了財(cái)后才種植大櫻桃的，根本不具備管理大櫻桃生產(chǎn)的基本技術(shù)。尤其是將花期不相近、需冷量不一致的2～3個(gè)品種胡亂混栽在一起，是當(dāng)前影響產(chǎn)量、降低收入的一個(gè)比較突出的問題?；ù箦X建了園栽上樹，結(jié)果是樹葉長大了，花也開了，就是坐不住果。

10、憑數(shù)量賣錢，不求質(zhì)量增效。即不疏花，更不疏果，花期前后調(diào)查所到之處，只見人人忙于授粉，幾乎不見疏花疏果，更不用說摘葉、鋪反光膜了。

11、重氣溫輕地溫。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，幾乎所有設(shè)施栽培大櫻桃者一開始便將管理重點(diǎn)放在對大棚氣溫的保持與調(diào)節(jié)上，很少有人在地下增溫上動腦筋。往往是氣溫提升得過高過快，而地溫偏低，影響大櫻桃樹的發(fā)根和對養(yǎng)分的吸收，造成大櫻桃發(fā)芽晚、花期不整齊、落花落果嚴(yán)重、成熟期延遲，影響了產(chǎn)量與品質(zhì)的提高。

12、重治病、輕預(yù)防。種植規(guī)模的急劇膨脹刺激了育苗戶的不規(guī)范操作，因而也導(dǎo)致了當(dāng)前大櫻桃流膠病等不該嚴(yán)重發(fā)生的病害嚴(yán)重發(fā)生。再加上種植者對這些病害發(fā)生原因不明、防治措施不力，不能從源頭上進(jìn)行防治，疲于病后治療。待發(fā)現(xiàn)為時(shí)已晚，輕者死枝，重者毀樹。

（作者單位：151500 黑龍江省蘭西縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）