“功能”是中國(guó)茶最大的賣點(diǎn)

《海峽茶道》：此次美國(guó)之行，當(dāng)?shù)厝藢?duì)您帶去的福州茉莉花茶印象如何？

傅天龍：之前我也去過美國(guó)好多次了，很高興地看到越來越多的美國(guó)人被我們中國(guó)茶香吸引。他們對(duì)白茶、綠茶、茉莉花茶等各類中國(guó)茶都有些認(rèn)識(shí)和了解，還有些人知道茉莉花茶過去被稱作“香片”，對(duì)于這種既有花香又有茶香的中國(guó)茶，他們充滿了好奇。

西方人對(duì)中國(guó)茶最早的認(rèn)識(shí)就是“花香”，一片葉子一朵花，花香伴茶香，他們用記憶中的“花香”去辨認(rèn)中國(guó)茶，茉莉花茶便是他們對(duì)中國(guó)茶的最初印象。中秋節(jié)我們?cè)谔迫私峙伤筒瓒Y，沖泡茉莉花茶款待當(dāng)?shù)厝?，花香茶香不僅吸引了那里的中國(guó)僑胞，很多行色匆匆的老外也忍不住放慢腳步，循香而來，品嘗過后，更是贊不絕口。在美國(guó)期間，我們還去了哈佛大學(xué)、麻省理工大學(xué)，很多年輕的學(xué)生也知道茉莉花茶，他們喜歡這種獨(dú)特的香氣，覺得這是類似香水的格調(diào)品味。

《海峽茶道》：您認(rèn)為茉莉花茶在西方人的消費(fèi)觀念中最大的賣點(diǎn)是什么？

傅天龍：我覺得“功能”是中國(guó)茶在歐美市場(chǎng)的最大賣點(diǎn)。中國(guó)茶有消脂保健的作用，而美國(guó)人常吃漢堡、肉類等高脂肪食物，在日常飲食中搭配中國(guó)茶，不僅可以解膩消食，還有保健功效，所以中國(guó)茶所能帶來的“功能”是適合美國(guó)人的體質(zhì)需要的。而我們的茉莉花茶除了保健功能，茉莉花香還具有安神、醒腦作用，適合西方人在高節(jié)奏的工作生活中用來調(diào)節(jié)緊繃的大腦神經(jīng)，一杯茶，一縷花香，便能放松身心。現(xiàn)今也有不少人用芬芳理療法來調(diào)理身體，茉莉花的香氣就具有這種理療效果。

我們也有到西歐、俄羅斯考察過市場(chǎng)，他們都覺得茉莉花茶是中國(guó)人智慧的展現(xiàn)，這種自然呈現(xiàn)出來的芳香清新高雅，也很符合歐洲人講究浪漫的品味。《海峽茶道》：在考察過美國(guó)的市場(chǎng)后，您有何計(jì)劃？

傅天龍：這次美國(guó)行很有收獲，經(jīng)過一系列活動(dòng)的宣傳展示，我們的產(chǎn)品吸引了在美國(guó)的幾位東南亞商家的關(guān)注，當(dāng)下便達(dá)成合作意向，美國(guó)福建商會(huì)、中美友好協(xié)會(huì)也與我們建立合作，預(yù)計(jì)今年年底到明年年初在美國(guó)設(shè)春倫茶葉的展示專柜，全力推廣宣傳茉莉花茶。

為了適應(yīng)西方人的消費(fèi)觀念和習(xí)慣，我們特別為他們量身定制適合他們的速溶茶產(chǎn)品。在福建羅源投資了1.5億建設(shè)生產(chǎn)線，研發(fā)生產(chǎn)這種速溶型的高科技產(chǎn)品，確保安全指標(biāo)，包裝設(shè)計(jì)上講究方便攜帶，用開水沖泡，茶粉能完全融到水里，口感香氣和沖泡出來的茉莉花茶無異，市場(chǎng)定價(jià)也比咖啡要低，相信這種速溶茶能受到美國(guó)人的歡迎。

《海峽茶道》：參加了此次“閩茶世界行”活動(dòng)，有何感想？

傅天龍：首先要感謝“閩茶世界行”活動(dòng)為我們中國(guó)茶提供了一次集體亮相的機(jī)會(huì)和平臺(tái)，這種活動(dòng)形式很有必要，不僅能讓我們茶企力量抱團(tuán)出擊，大大提升了宣傳的效果，而且也能讓美國(guó)當(dāng)?shù)氐娜烁庇^全面地接觸認(rèn)識(shí)我們中國(guó)茶葉，很多人對(duì)中國(guó)茶有了全新的感受。

其次，中國(guó)茶走向世界需要先讓當(dāng)?shù)厝私邮芪覀兊闹袊?guó)茶文化，中國(guó)茶走向哪里，中國(guó)茶文化也隨之滲透到他們的生活中去，而且要把中國(guó)各地的茶文化融合起來，提煉精華，成為中國(guó)文化的特色符號(hào)。