大蔥豐產(chǎn)栽培技術(shù)

一、選地

大蔥忌連作，大蔥不但不能與大蔥、洋蔥重茬，還不能與大蒜、韭菜重茬。但能與甘藍(lán)、茄子、冬瓜、西瓜、白菜套作或接茬。種植大蔥的地塊要選用粘質(zhì)土壤或富含有機(jī)質(zhì)的粘土。因?yàn)閮珊贤练N植大蔥，蔥白呈黃白色，且質(zhì)地松軟，品質(zhì)差；沙土地種大蔥雖蔥白質(zhì)硬，但產(chǎn)量低，品質(zhì)不良。

二、播種

1.因土壤干旱，為提早出苗，可采用濕播，用浸種催芽的辦法，先將種子用溫水搓洗，除去秕子，浸泡12—24小時(shí)，置于15-20℃處催芽2-3天后，待大部分種子露白時(shí)播種。

2.播后管理

2.1澆水追肥：因大蔥種子小.頂土能力弱，只有保持地面濕潤(rùn)才能保持正常出苗。

2.2出苗期間注意保墑；3葉期間控制澆水，蹲苗，3葉期后再追肥澆水，促進(jìn)秧苗迅速生長(zhǎng)。

2.3噴用除草劑：適用于春播，要在先播后澆水的2—3天里，將除草劑均勻噴灑地面。秋播一般不用除草劑。

三、定植

1.整地：定植地塊要與育苗地塊基本一致，但要注意有利于排水，以防雨季溝積水，上茬地不可翻耕，按照品種要求的種植行距開(kāi)溝。秋蔥開(kāi)溝深寬為30～35cm。

2.施足底肥：每畝用優(yōu)質(zhì)肥5000kg，過(guò)磷酸鈣50kg，復(fù)合肥30--40kg，施入溝內(nèi)。施肥后深翻20—30cm，疏松溝內(nèi)土壤，將肥料混勻，然后摟平。

3.起苗分級(jí)：起苗前2—3天，澆水一次，使土壤保持不干不濕，起苗時(shí)不困難，又不沾土。做到隨起苗、隨分級(jí)（把苗子分成1、2級(jí)）隨剪須根（留根長(zhǎng)3—5cm），隨定植.

4.栽苗：將苗子分級(jí)定植，大小分開(kāi)栽。栽苗時(shí)，深度以不埋心葉，在地面上7--10cm為宜，因蔥秧大小不一，應(yīng)保持下齊即可。

5.密度：高產(chǎn)田每畝栽1.3—1.6萬(wàn)株。原則是：肥地宜稀，薄地宜密；肥多宜稀，肥少宜密。為了培土方便。目前采用放大行距，縮小株距的方法。行距65—80cm，株距5—8cm。

四、栽后管理

1.旺盛期管理：此期正是立秋后，天氣涼爽，晝夜溫差大，適應(yīng)大蔥生長(zhǎng)，植株增高，假莖增長(zhǎng)，蔥白充實(shí)。

2.緩苗期管理：蔥秧定植后，老根很快腐爛，4—5天后萌出新根，新根長(zhǎng)出，新葉開(kāi)始生長(zhǎng)。此期為緩苗期。此時(shí)正是高溫季節(jié)，生長(zhǎng)極為緩慢，株高、株重開(kāi)始都有減少。

五、大蔥病蟲(chóng)害防治

1、霜霉病

1.1癥狀：對(duì)大蔥主要危害花梗，花梗上初生黃白色或乳黃色較大侵染斑，紡垂形和橢圓形，其上產(chǎn)生白霉，后期變?yōu)榈S或暗紫色。中下部葉片染病，病部以上漸干枯下垂。假莖染病多破裂、彎曲。這類病株萎縮，葉片畸形或扭曲，濕度大時(shí)，表面長(zhǎng)出大量白霉。

1.2防治方法：發(fā)病初期及時(shí)噴藥，用75%的百菌清可濕性粉劑600倍液，50%甲霜銅可濕性粉劑800--1000倍液、64%殺毒礬M8可濕性粉劑500倍液、72.2%普力克水劑800倍液、40%滅菌丹可濕性粉劑400倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液、40%的乙磷鋁可濕性粉劑200--300倍液，每隔7—10天噴藥一次，連噴2--3次。各種藥劑輪換使用。

2、蔥類銹病

2.1癥狀：主要為害葉、花粳部。發(fā)病初期表皮上產(chǎn)生橢圓形或紡錘形稍隆起的橙黃色皰斑，后表皮破裂向外翻，散出橙黃色粉末，即病菌夏孢子堆和夏孢子。

2.2防治方法：發(fā)病初期噴藥，可用15%的粉銹寧可濕性粉劑2000倍一2500倍液或50%萎銹靈乳油800倍一1000倍液，或65%代森鋅可濕性粉劑500倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑400--500倍液，或25%敵力脫乳油3000倍液。

3、蔥類黑斑病

3.1癥狀：主要危害葉和花莖。葉染病后出現(xiàn)褪綠長(zhǎng)圓斑，初呈白色，迅速向上、下擴(kuò)展，變?yōu)楹诤稚?，邊緣具黃色暈圈。病情擴(kuò)展后，斑與斑連片后仍然保持橢圓形，大小5毫米一18毫米×10毫米一58毫米。病斑上略現(xiàn)輪紋，層次分明。后期病斑上密生黑短絨層，即病菌分生孢子梗和分生孢子。發(fā)病嚴(yán)重的葉片變黃枯死或基部折斷。

3.2防治方法：于發(fā)病初開(kāi)始噴灑75%百菌清可濕性粉劑600倍液或50%撲海因可濕性粉劑1500倍液，或64%殺毒礬M8可濕性粉劑500倍液，或14%絡(luò)氨銅水劑，或1：l：100波爾多液，隔7天一10天1次，連續(xù)防治3次一4次，各種藥劑交替使用。

4、蔥類地種蠅

4.1癥狀：幼蟲(chóng)蛀入蔥蒜等鱗莖取食，一個(gè)鱗莖常有幼蟲(chóng)十幾頭。受害的鱗莖被蛀食成孔洞，引起腐爛，葉片枯黃、萎蔫，甚至成片死亡。

4.2防治方法：已發(fā)生蔥蠅的菜田，用50%辛硫磷乳劑800倍液，或40%樂(lè)果乳劑1000倍液，或90%敵百蟲(chóng)晶體1000倍液，或80%敵白蟲(chóng)粉劑1000倍液灌根殺蛆。

5、蔥薊馬

5.1癥狀：成蟲(chóng)、若蟲(chóng)都能危害，以刺吸式口器危害植物心葉、嫩芽的表皮，舐吸汁液，出現(xiàn)針頭大小的斑點(diǎn)。嚴(yán)重時(shí)，使蔥葉失去膨壓而下垂，彎曲，葉尖枯黃發(fā)白。

5.2防治方法：及時(shí)噴灑40%樂(lè)果乳油1000倍液或80%敵敵畏乳油1000倍液，或50%馬拉硫磷乳油1000倍液或50%辛硫磷乳油1000倍液，或25%亞胺硫磷乳油500倍液及40%樂(lè)果乳油1500倍與80%敵敵畏乳油1500倍混合噴霧。

（作者單位：154004黑龍江省佳木斯市郊區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）