絲瓜無公害栽培技術(shù)

1、無公害栽培地選擇

應(yīng)選擇3km內(nèi)無污染源，環(huán)境條件良好的地方，大氣、灌溉水、土壤要分別符合無公害農(nóng)產(chǎn)品基地的標(biāo)準(zhǔn)。

2、品種選擇

2.1、超長絲瓜：又名蛇形絲瓜。耐熱、病蟲害少，高產(chǎn)，每667m2產(chǎn)2500kg以上。

2.2、白玉霜絲瓜：耐熱但不抗旱，病蟲害少，每667m2產(chǎn)1500kg以上。

2.3、棱角絲瓜：本品種又名八角絲瓜，耐熱、耐濕、不耐寒，較抗病，每667m2產(chǎn)2000kg以上。

3、培育壯苗

3.1、浸種催芽：采用溫湯浸種消毒法處理種子。先用溫水將種子浸泡10—20分鐘，而后投入55—60℃的熱水中，保持水溫10—15分鐘，即可起到滅菌的作用。溫湯浸種后，加涼水使水溫冷卻到25—30℃時(shí)停止攪拌，浸泡8—12小時(shí)后，將種子反復(fù)揉搓，漂洗掉種皮黏液，用濕紗布包好放在30℃的條件下催芽，待90%種子露白時(shí)播種于營養(yǎng)缽。

3.2、床土配制：床土應(yīng)該肥沃、疏松，既能保蓄一定的水分，又能使空氣流通，床土還應(yīng)無病菌、無害蟲。取肥沃菜園土（最好是蔥蒜茬土）40%，加入20%陳床土（含有腐熟的有機(jī)質(zhì)），腐熟陳馬糞或草炭土20%，大糞面10%，陳爐灰10%混合而成。另外每15kg床土加入生物氮肥或生物菌肥0.4kg，均勻地拌入床土，整平后，等待播種；藥土配制：每平方米苗床用40%拌種雙WP7g或五代合劑（70%五氯硝基苯WP與6.5%代森鋅WP按1：1比例混合）8—10g，與10—15 kg細(xì)床土拌勻，即成藥土。

3.3、適時(shí)播種：播種期在7月中下旬，采取營養(yǎng)缽播種。將擺放在苗床內(nèi)的營養(yǎng)缽逐個(gè)澆水濕潤營養(yǎng)土，然后把催出芽的種子，平放在營養(yǎng)缽里，覆土1.5cm，蓋上無紡布或地膜保溫保濕。

3.4苗期管理：溫度調(diào)節(jié)：播種到出苗前白天氣溫30℃，夜間氣溫20℃，地溫22—25℃。創(chuàng)造適合出苗的溫度，防止小苗“戴帽”。出苗到定植前要控制夜間溫度，一定要加大放風(fēng)量，要放底風(fēng)和頂風(fēng)。間苗一次，除病、弱、殘苗。棚內(nèi)白天氣溫不超過30℃，最好在23—25℃，夜間氣溫15—17℃，地溫20℃。水分調(diào)節(jié)：出苗前播種穴上覆蓋稻草等物，減少水分蒸發(fā)。出苗后保持土壤濕潤即可。光照調(diào)節(jié)：以前的舊膜不要撤掉用來遮光防雨或用遮陽率60%的遮陽網(wǎng)覆蓋遮光。

4、定植

4.1、整地施肥及日光消毒：前茬作物采收后，清除雜草、殘秧，每667m2施有機(jī)肥2500kg，翻地12cm，灌透水，地面覆蓋塑料薄膜，悶棚2—3天，室內(nèi)土溫高達(dá)60℃，進(jìn)行日光消毒，可迅速殺死土傳病害、菌核，也可采用地面噴施甲霜靈或速克靈800倍，噴施2次結(jié)合日光消毒殺死土傳病菌絲、菌核、孢子，減輕土傳病害特別是枯萎病的發(fā)生。定植前20天整地施肥，每667m2施腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3500 kg，過磷酸鈣25 kg，硫酸鉀40 kg，深翻30cm，耙平后按70 cm行距起壟，寬30 cm，高15 cm。

4.2、定植時(shí)期：于8月中下旬，當(dāng)瓜苗長至三葉一心，苗齡45天左右時(shí)，選擇晴天9—13時(shí)定植于日光溫室中。

4.3定植方法：適當(dāng)密植是日光溫室絲瓜冬春茬栽培早熟高產(chǎn)的重要措施。定植前2天，苗床先澆水，以盡量減少移栽時(shí)傷根。定植株距30—35 cm，每667m2栽4000株左右。定植時(shí)在株間點(diǎn)施磷酸二銨每667m2用40—50 kg，然后培壟，壟高以15 cm為宜，隨培壟要整平地面，澆定植水。

5、定植后管理

5.1、溫度調(diào)節(jié)：絲瓜定植期正值8月份高溫季節(jié)，應(yīng)加大放風(fēng)量，底風(fēng)和頂風(fēng)都應(yīng)加大，室內(nèi)白天不要超過30℃。進(jìn)入9月中旬以后，氣溫開始降低，應(yīng)減少通風(fēng)量，尤其進(jìn)入9月下旬以后，要閉嚴(yán)溫室，必要時(shí)四周應(yīng)圍上草苫，做好防寒保溫工作，盡量延長絲瓜生長期。當(dāng)室內(nèi)溫度降到5℃時(shí)，必須全部采收。

5.2、水分調(diào)節(jié)：在緩苗期一般不灌水，必要時(shí)可進(jìn)行葉面噴水，補(bǔ)充水分。伸蔓前控水蹲苗，開始伸蔓后及時(shí)澆一遍伸蔓水。之后到坐果前不再追肥和澆水，。當(dāng)田間大部分瓜秧上坐瓜后開始澆水，之后視土壤的干濕情況勤澆水，使地面經(jīng)常保持濕潤，不干地。

5.3、光照調(diào)節(jié)：八九月份溫度過高時(shí)要進(jìn)行遮蔭，使溫度下降，降低瓜苗失水速度。

5.4、營養(yǎng)調(diào)節(jié)：當(dāng)瓜苗開始伸蔓，結(jié)合伸蔓水少量施一遍尿素。當(dāng)田間大部分瓜秧上坐瓜后開始澆水，結(jié)合澆水，在小壟溝內(nèi)沖施一次肥，每667m2施尿素15—20kg。盛瓜期每澆一次水追一次肥，可交替施尿素與磷酸二氫鉀混合肥，每667m2施10 kg左右。

5.5植株調(diào)整：絲瓜以主蔓結(jié)瓜為主。距地面50 cm以下的側(cè)蔓結(jié)瓜很少，要在引蔓時(shí)及時(shí)摘除。如果側(cè)枝生長過旺、過密也應(yīng)適當(dāng)摘除。主蔓達(dá)到架頂以上要摘心，同時(shí)在其下部留出3—5個(gè)側(cè)蔓，每個(gè)側(cè)蔓再結(jié)1—2個(gè)瓜。綁蔓時(shí)要掐去卷須和雄花，此期要注意調(diào)整蔓的位置和走向，及時(shí)剪去細(xì)弱或過密的衰老枝蔓，盡量減少相互遮蔭。

5.6、人工授粉：為提高坐果率，可于當(dāng)天采摘盛開的雄花給雌花授粉。具體做法是：取雄花去掉花冠，將花藥輕輕地涂抹在雌花柱頭上，一朵雄花可用于三朵雌花的授粉，授粉不要傷及雌花柱頭。

5.7、病蟲害防治：霜霉病化學(xué)防治可用72.2%普力克水劑800倍、58%甲霜靈錳鋅WP500倍、64%殺毒礬WP400倍液噴霧防治。炭疽病可用50%甲基托布津WP700倍、80%多菌靈WP600倍或50%撲海因WP800—1000倍噴霧防治。菌核病可用50%速克靈WP1500倍、50%撲海因WP1000倍、50%農(nóng)利靈WP1000倍液噴霧防治。

5.8、采收：絲瓜以嫩瓜供食用，接近成熟時(shí)養(yǎng)分轉(zhuǎn)化快，故應(yīng)及時(shí)采收。采收標(biāo)準(zhǔn)為：在適宜的溫度條件下，開花后10—14天，果實(shí)充分長大，且比較脆嫩時(shí)采收。最好在清晨采收。由于絲瓜的果柄很長，長得牢固，用手不易撕摘，必須用剪刀從基部剪下，整理包裝上市。

（作者單位：164142黑龍江省五大連池市尾山農(nóng)場）