新時(shí)期高職高?！秷@林植物學(xué)》實(shí)踐教學(xué)改革與探索

摘 要：結(jié)合新疆實(shí)際，通過(guò)對(duì)《園林植物學(xué)》實(shí)踐教學(xué)改革必要性的闡述，確定建立全新的行動(dòng)導(dǎo)向式園林植物學(xué)項(xiàng)目教學(xué)模式的課程體系，將理論與實(shí)踐有機(jī)地結(jié)合，將課堂教學(xué)與實(shí)踐（實(shí)驗(yàn)）教學(xué)合二為一，從而實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)與課堂教學(xué)的同步進(jìn)行，建立了有效的理論與實(shí)踐一體化的教學(xué)模式。同時(shí)優(yōu)化了《園林植物學(xué)》野外實(shí)習(xí)，對(duì)考核方式進(jìn)行了改革，使學(xué)生們真正明白過(guò)程學(xué)習(xí)的必要性以及學(xué)習(xí)過(guò)程中職業(yè)核心能力培養(yǎng)的重要性。

關(guān)鍵詞：園林植物學(xué)；實(shí)踐教學(xué)；教學(xué)改革；行動(dòng)導(dǎo)向式項(xiàng)目教學(xué)模式

中圖分類號(hào) G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2013）21-87-03

1 新時(shí)期高職教育實(shí)踐教學(xué)的重要性

高職教育的定位是以服務(wù)社會(huì)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的發(fā)展道路。高職院校培養(yǎng)的是適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的高等技術(shù)應(yīng)用型人才[1]。然而，受傳統(tǒng)教育理念的影響，在教學(xué)過(guò)程中存在重理論輕技能、重教材輕實(shí)驗(yàn)的傾向，使學(xué)生畢業(yè)后不能掌握必需的專業(yè)技能，體現(xiàn)不出高職應(yīng)有的優(yōu)勢(shì)和特色，尤其是在專業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué)中表現(xiàn)更為突出。

在科學(xué)技術(shù)迅猛發(fā)展的今天，注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，在高校的教育教學(xué)中已經(jīng)越來(lái)越重要。實(shí)踐教學(xué)是在有關(guān)理論的指導(dǎo)下，通過(guò)引導(dǎo)學(xué)習(xí)者進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)，從而傳承實(shí)踐知識(shí)，形成技能，培養(yǎng)實(shí)踐能力，提高綜合素質(zhì)的教學(xué)活動(dòng)[2]。

2 《園林植物學(xué)》實(shí)踐教學(xué)改革的必要性

隨著城市建設(shè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展，當(dāng)前的城市建設(shè)已經(jīng)成為集合基本建設(shè)、園林綠化、人類生活舒適度、甚至城市文化建設(shè)的系統(tǒng)工程[3]。如新疆各地不斷出現(xiàn)建設(shè)花園城市、園林城市、森林城市的熱潮，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2012年，新疆全區(qū)園林城市（縣城）已達(dá)43個(gè)。黨的“十八大”又提出新型城鎮(zhèn)化建設(shè)和發(fā)展的思路，使城市園林綠化建設(shè)成為新疆城鎮(zhèn)建設(shè)的重要內(nèi)容，從而導(dǎo)致人才市場(chǎng)對(duì)園林專業(yè)人才的需求日益增多。如何滿足當(dāng)今社會(huì)對(duì)高標(biāo)準(zhǔn)城市綠化建設(shè)的需求，培養(yǎng)出“下得去、用得上、留得住”的高素質(zhì)技能型的園林新型應(yīng)用人才，是新時(shí)期園林專業(yè)核心課程教師迫切需要思考和解決的問(wèn)題。因此，城市建設(shè)和社會(huì)需求也決定了《園林植物學(xué)》教學(xué)必須改革[4]。

園林植物學(xué)是高職院校園林技術(shù)專業(yè)、園林工程專業(yè)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，是進(jìn)一步學(xué)好其它專業(yè)基礎(chǔ)課及專業(yè)課——《植物生理學(xué)》、《花卉學(xué)》、《園林植物配置》、《園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)》、《園林規(guī)劃設(shè)計(jì)》的基礎(chǔ)和必要條件。《園林植物學(xué)》主要學(xué)習(xí)植物的形態(tài)解剖知識(shí)、植物分類的基礎(chǔ)知識(shí)、園林植物的配置應(yīng)用技能以及識(shí)別本地區(qū)園林植物種類，是一門應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科。加強(qiáng)學(xué)生基本的實(shí)驗(yàn)技能培養(yǎng)與訓(xùn)練，提高學(xué)生動(dòng)手能力、觀察能力、分析問(wèn)題與解決問(wèn)題的能力及培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力是現(xiàn)今《園林植物學(xué)》教學(xué)的關(guān)鍵之一[5]。新疆應(yīng)用職業(yè)技術(shù)學(xué)院園林專業(yè)從2008級(jí)開(kāi)始，著手改革《園林植物學(xué)》實(shí)踐教學(xué)，本文結(jié)合近幾年來(lái)本課程的改革實(shí)際，從實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式體系改革入手，以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)核心能力為中心（即學(xué)習(xí)能力、交流能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、社會(huì)能力、組織和管理能力、問(wèn)題解決能力等），取得了良好的效果[6-7]。

3 應(yīng)用行動(dòng)導(dǎo)向式項(xiàng)目教學(xué)模式建立《園林植物學(xué)》實(shí)踐教學(xué)體系

《園林植物學(xué)》是運(yùn)用植物學(xué)的基本理論和方法來(lái)識(shí)別園林植物的技術(shù)性課程，在園林專業(yè)課程教學(xué)中起著承前啟后的重要作用，與《園林花卉學(xué)》、《園林植物學(xué)》、《園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)》、《園林植物種植設(shè)計(jì)》等相關(guān)課程的關(guān)系十分密切。根據(jù)國(guó)家職業(yè)資格考試中花卉工、綠化工等中高級(jí)工所需知識(shí)的要求，突出職業(yè)能力培養(yǎng)，規(guī)范課程教學(xué)的基本內(nèi)容，在《園林植物學(xué)》實(shí)踐教學(xué)中，應(yīng)用行動(dòng)導(dǎo)向式項(xiàng)目教學(xué)模式建立實(shí)踐教學(xué)體系。將教學(xué)內(nèi)容設(shè)置為：（1）園林植物顯微結(jié)構(gòu)識(shí)別技術(shù)；（2）園林植物種類識(shí)別技術(shù)；（3）園林植物野外實(shí)習(xí)，形成共計(jì)3個(gè)總項(xiàng)目、19個(gè)子項(xiàng)目、26項(xiàng)任務(wù)的《園林植物學(xué)》實(shí)踐教學(xué)體系，詳見(jiàn)表1。

園林植物顯微結(jié)構(gòu)的識(shí)別。＼1、園林植物細(xì)胞的顯微觀察。＼（1）顯微鏡的使用技術(shù)；

（2）植物的徒手切片制作技術(shù)；

（3）植物細(xì)胞的形狀和大小的觀察；

（4）植物細(xì)胞的基本構(gòu)造觀察。＼（1）自我學(xué)習(xí)能力

（2）信息處理能力

（3）與人交流能力

（4）解決問(wèn)題能力＼2、園林植物組織的顯微觀察。＼園林植物組織的類型識(shí)別。＼（1）自我學(xué)習(xí)能力

（2）信息處理能力

（3）與人交流能力

（4）解決問(wèn)題能力

（5）創(chuàng)新革新能力＼項(xiàng)目（1）

園林植物顯微結(jié)構(gòu)的識(shí)別。＼3、單雙子葉根的顯微結(jié)構(gòu)識(shí)別。＼（1）根尖構(gòu)造的觀察；

（2）單雙子葉根的初生構(gòu)造觀察；

（3）雙子葉根的次生構(gòu)造觀察。＼（1）解決問(wèn)題能力

（2）創(chuàng)新革新能力

（3）與人交流能力

（4）與人合作能力

（5）自我學(xué)習(xí)能力＼4、單雙子葉莖的顯微結(jié)構(gòu)識(shí)別。＼（1）莖尖構(gòu)造的觀察；

（2）單雙子葉植物莖的初生構(gòu)造觀察；

（3）雙子葉植物莖的次生構(gòu)造觀察。＼（1）解決問(wèn)題能力

（2）創(chuàng)新革新能力

（3）與人交流能力

（4）與人合作能力

（5）自我學(xué)習(xí)能力

（6）信息處理能力＼5、單雙子葉葉的顯微結(jié)構(gòu)識(shí)別。＼（1）單子葉植物葉構(gòu)造觀察；

（2）雙子葉植物葉構(gòu)造觀察。＼（1）解決問(wèn)題能力

（2）創(chuàng)新革新能力

（3）與人交流能力

（4）與人合作能力

（5）自我學(xué)習(xí)能力＼6、植物生殖結(jié)構(gòu)的顯微結(jié)構(gòu)觀察。＼（1）花藥顯微結(jié)構(gòu)觀察；

（2）胚囊顯微結(jié)構(gòu)觀察。＼（1）解決問(wèn)題能力

（2）創(chuàng)新革新能力

（3）與人交流能力

（4）與人合作能力

（5）自我學(xué)習(xí)能力＼項(xiàng)目（2）

園林植物

識(shí)別技術(shù)。＼1、根的識(shí)別技術(shù)。＼ 主要園林綠化植物根的識(shí)別（以草本為主）。＼（1）自我學(xué)習(xí)能力

（2）信息處理能力

（3）與人交流能力＼2、莖的識(shí)別技術(shù)。＼ 主要園林綠化植物莖的識(shí)別（以木本為主）。＼（1）與人交流能力

（2）解決問(wèn)題能力

（3）信息處理能力

（4）與人合作能力＼3、葉的識(shí)別技術(shù)。＼ 主要園林綠化植物葉的識(shí)別。＼（1）與人交流能力

（2）解決問(wèn)題能力

（3）信息處理能力

（4）與人合作能力＼4、花的識(shí)別技術(shù)。＼1、主要園林綠化植物花的類型、花序類型的識(shí)別；

2、子房、胎座類型的識(shí)別。＼（1）與人交流能力

（2）解決問(wèn)題能力

（3）信息處理能力

（4）與人合作能力＼5、果實(shí)的識(shí)別技術(shù)。＼ 主要園林綠化植物果實(shí)的識(shí)別。＼（1）與人交流能力

（2）解決問(wèn)題能力

（3）信息處理能力

（4）與人合作能力＼6、裸子植物的識(shí)別。＼ 新疆園林主要綠化裸子植物的識(shí)別。＼（1）與人交流能力

（2）解決問(wèn)題能力

（3）信息處理能力

（4）與人合作能力＼7、被子植物的識(shí)別。＼ 新疆園林主要綠化被子植物的識(shí)別。＼（1）自我學(xué)習(xí)能力

（2）信息處理能力

（3）與人交流能力

（4）解決問(wèn)題能力＼項(xiàng)目（3）

園林植物

野外實(shí)習(xí)。＼1、園林植物標(biāo)本的采集技術(shù)。＼ 新疆野生植物野外采集方法、壓制技術(shù)。＼（1）自我學(xué)習(xí)能力

（2）信息處理能力

（3）與人交流能力

（4）解決問(wèn)題能力

（5）創(chuàng)新革新能力

（6）與人合作能力＼2、利用植物檢索表識(shí)別園林植物的技術(shù)。＼ 利用新疆野生植物圖鑒鑒定野生植物。＼（1）自我學(xué)習(xí)能力

（2）信息處理能力

（3）與人交流能力

（4）解決問(wèn)題能力

（5）創(chuàng)新革新能力

（6）與人合作能力＼3、園林植物臘葉標(biāo)本的制作技術(shù)。＼ 新疆野生觀賞植物臘葉標(biāo)本的制作技術(shù)。＼（1）自我學(xué)習(xí)能力

（2）信息處理能力

（3）與人交流能力

（4）解決問(wèn)題能力

（5）創(chuàng)新革新能力

（6）與人合作能力＼]

4 實(shí)踐教學(xué)與課堂教學(xué)同步性改革

通過(guò)應(yīng)用行動(dòng)導(dǎo)向式項(xiàng)目教學(xué)模式，改革園林植物學(xué)實(shí)踐教學(xué)體系，打破原授課模式，將理論與實(shí)踐有機(jī)地結(jié)合，將課堂教學(xué)與實(shí)驗(yàn)課教學(xué)合二為一，建立有效的理論與實(shí)踐一體化的新型教學(xué)模式。采用此種模式授課，改變教師一言堂的傳統(tǒng)模式，將理論課堂與實(shí)踐課堂有機(jī)地結(jié)合，例如在講授植物形態(tài)解剖內(nèi)容時(shí)，授課地點(diǎn)就設(shè)在實(shí)驗(yàn)室，學(xué)生課桌上不只是放著教材和筆記本，顯微鏡、永久切片等實(shí)驗(yàn)器材也一并擺放在桌上，在教師講授理論知識(shí)的同時(shí)，學(xué)生動(dòng)手用顯微鏡觀察其內(nèi)容，使得肉眼看不見(jiàn)、難以想象的植物的微觀世界展現(xiàn)在眼前，不再使學(xué)生覺(jué)得知識(shí)點(diǎn)難以理解，從而更好地理解植物形態(tài)的相關(guān)知識(shí)，同時(shí)也可以避免理論課與實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容的重復(fù)，減少時(shí)間、資源的浪費(fèi)。采用此種模式，授課地點(diǎn)不僅僅局限在教室和實(shí)驗(yàn)室，校園、公園、苗圃，甚至田間地頭，只要有植物的地方都可以成為授課的課堂，這樣可以使學(xué)生在觀察和動(dòng)手中掌握、理解植物學(xué)中的知識(shí)點(diǎn)，從而認(rèn)識(shí)更多的園林植物，并在學(xué)習(xí)中使學(xué)生的職業(yè)核心能力（即學(xué)習(xí)能力、交流能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、社會(huì)能力、組織和管理能力、問(wèn)題解決能力等）得到鍛煉和加強(qiáng)。

5 優(yōu)化《園林植物學(xué)》教學(xué)野外實(shí)習(xí)

《園林植物學(xué)》教學(xué)野外實(shí)習(xí)非常有必要，對(duì)于園林專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，識(shí)別不同生境的植物類群只是實(shí)習(xí)中的一項(xiàng)內(nèi)容，更重要的是要了解新疆本地的物種資源，尤其是要了解具有極高觀賞價(jià)值的植物資源，以便在今后的工作中很好地加以利用和保護(hù)，使新疆園林景觀更具地方特色。因此，這就使得教師和學(xué)生對(duì)《園林植物學(xué)》教學(xué)的實(shí)習(xí)提出更高的要求。以往的野外實(shí)習(xí)只注重學(xué)生采集植物的種類和數(shù)量，采集植物回來(lái)后，直接由教師告訴其科屬種，將教師變成了復(fù)讀機(jī)，真正鍛煉了老師的業(yè)務(wù)能力，而學(xué)生收獲甚微。通過(guò)《園林植物學(xué)》理實(shí)一體的項(xiàng)目化教學(xué)實(shí)踐，以及實(shí)踐教學(xué)與課堂教學(xué)同步性改革，使學(xué)生在校學(xué)習(xí)就熟練掌握各科的野外識(shí)別要點(diǎn)，再進(jìn)行園林植物野外實(shí)習(xí)時(shí)，宿營(yíng)地就變成了學(xué)生識(shí)別野生植物的場(chǎng)地，各組組員分工合作，有的拿著《新疆植物志》、《新疆高等植物圖鑒》等檢索工具識(shí)別植物，有的記錄植物特性，有的壓制標(biāo)本，等等，這種方法不僅改變了教師成“復(fù)讀機(jī)”的局面，而且改變了學(xué)生以往被動(dòng)學(xué)習(xí)（以聽(tīng)和記為主）為主動(dòng)學(xué)習(xí)（以看和想為主）。優(yōu)化園林植物學(xué)野外實(shí)習(xí)后，不僅使學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)上了一個(gè)臺(tái)階，而且通過(guò)野外實(shí)習(xí)更加考驗(yàn)和鍛煉了學(xué)生的吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，這正是職業(yè)核心能力的又一次培養(yǎng)與鍛煉。

6 改革《園林植物學(xué)》實(shí)踐教學(xué)考核方式

傳統(tǒng)的教學(xué)評(píng)價(jià)以期末考試定成績(jī)，此種評(píng)價(jià)方式不能真實(shí)體現(xiàn)出學(xué)生的知識(shí)水平和專業(yè)能力，而以往《園林植物學(xué)》教學(xué)也就沿用此種方式。通過(guò)教學(xué)改革，為了能體現(xiàn)出學(xué)生的職業(yè)核心能力，我們將最終的教學(xué)評(píng)價(jià)分為幾個(gè)模塊，一是以小組為單位，通過(guò)項(xiàng)目的實(shí)施和完成，給予小組評(píng)價(jià)，而后再對(duì)每位成員工作量的大小及體現(xiàn)出的職業(yè)核心能力進(jìn)行打分，這是第一模塊，占40%；二是對(duì)每位學(xué)生進(jìn)行一對(duì)一的園林植物識(shí)別考試作為第二模塊，占10%；三是期末考試為第三模塊（含考勤、作業(yè)、平時(shí)表現(xiàn)等），占50%。采用此種評(píng)價(jià)模式，改變了學(xué)生只重視期末考試的傾向，使學(xué)生們真正明白過(guò)程學(xué)習(xí)的必要性以及學(xué)習(xí)過(guò)程中職業(yè)核心能力培養(yǎng)的重要性。

參考文獻(xiàn)

[1]俞仲文，劉守義，朱方來(lái).高等職業(yè)技術(shù)教育實(shí)踐教學(xué)研究[M].北京：清華大學(xué)出版社，2004.

[2]張英彥.論實(shí)踐教學(xué)的理論基礎(chǔ)[J].教育科學(xué)，2006，22（4）：34-36.

[3]徐琛勇.“園林植物學(xué)”課程教學(xué)改革的探索[J].江蘇教育：職業(yè)教育版，2009（10）：48-49.

[4]張伏龍，金葆金.教學(xué)方式的轉(zhuǎn)變對(duì)當(dāng)前教學(xué)改革的啟示[J].教學(xué)與管理，2010（15）：69-70.

[5]仲艷麗.提高《園林植物學(xué)》教學(xué)效果探析[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，（31）：48-49，51.

[6]楊明.論職業(yè)核心能力的培養(yǎng)策略和方法[J].職業(yè)技術(shù)教育，2007，28（22）：17-21.

[7]楊明.論職業(yè)核心能力及其培養(yǎng)策略[J].教師與職業(yè)，2007，24：11-13. （責(zé)編：陶學(xué)軍）