安溪 茶和茶之外的樂趣

鳳山

涵虛可覽勝，休閑健身行

安溪縣城歷來享有“龍鳳名區(qū)”之美譽(yù)，這源于狀似鳳凰飲水的鳳山與宛如蜿蜒的大龍湖構(gòu)成了山水相映的絕美景觀。鳳山，既是國家3A級旅游區(qū)，也是省級森林公園，茶葉大觀園、孔子龕、涵虛閣、明德樓等眾多風(fēng)景點(diǎn)綴其中；同時也承載了安溪濃厚的歷史文化，東岳寺、城隍廟、安溪開發(fā)先驅(qū)廖長官紀(jì)念館、開先縣令詹敦仁紀(jì)念館均坐落于此，集儒、釋、道三種文化于一山，蔚為奇觀。鳳山設(shè)有人行游步道和盤山公路，登臨鳳山涵虛閣，南面筆架山三峰拱秀，藍(lán)溪曲水環(huán)抱，高樓林立，公園錯落，縣城山水園林美景盡收眼底。

作為鳳山旅游區(qū)濃墨重彩的一筆，茶葉大觀園是游客觀茶賞藝、了解烏龍茶制作的一個很好景點(diǎn)。園區(qū)分為茶樹品種觀賞園、茶作坊、鳳苑三大部分。進(jìn)入大觀園，茶圣陸羽塑像笑意迎賓，沿茶園小徑循坡而上，梯級茶園匯集了世界各地名貴的53種茶樹，中國十大名茶樹及安溪茶樹代表品種鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹等都可一睹芳顏。登上茶作坊，參觀烏龍茶手工制茶流程，曬青、涼青、搖青、炒青、揉捻、包揉、烘焙等工序和器具排列有序，制法之獨(dú)特、工序之復(fù)雜令人贊嘆。步入鳳苑，另有園林般的幽境和韻味，可品茗，可賞茶藝，有時也可聆聽到濃濃閩南風(fēng)情的原生態(tài)茶歌。號稱全國最大的生態(tài)植物雕烏龍大茶壺，則建于大觀園制高點(diǎn)，成為茶葉大觀園的標(biāo)志性景觀，構(gòu)造之巧妙令人叫絕。

眾多景點(diǎn)中，安溪城隍廟也頗值一提，它是福建省內(nèi)最早興建的三大城隍廟之一，在東南亞有數(shù)百家城隍廟分爐，信仰影響十分廣泛，第六屆國際城隍文化學(xué)術(shù)研討會暨世界城隍廟聯(lián)誼會即在安溪舉行，海內(nèi)外115座城隍廟代表及專家、學(xué)者500多人齊聚安溪，盛況空前。

清水巖

心靈棲息地，深山覓佛蹤

山因佛而名，巖因水而勝，寺因林而雅。清水巖素有“蓬萊仙境”之稱，清水祖師信仰與雄偉的帝型巖寺，眾多的文物古跡，以及靈石奇樹、禪林幽徑、潺潺清泉，一起構(gòu)成了眾多善男信女心中的圣地，成了游客慕名云集的國家4A級旅游區(qū)。

清水巖寺自北宋建寺迄今已有900余年歷史，是全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。清水巖是清水祖師修行坐化之地，“修橋造路有佛心，行醫(yī)濟(jì)世救萬民，祖師開巖出圣景，祈雨驅(qū)災(zāi)真真人?！鼻逅鎺熜猩茲?jì)世的故事廣泛流傳于民間，后世百姓感念祖師恩德，在祖師圓寂后供奉為佛，近千年來香火傳承廣播，使“雨神”清水祖師，與“海神”媽祖、“藥神”保生大帝、“大孝之神”廣澤尊王齊名，并稱閩臺四大民間信仰，幾千座分爐遍布東南亞、臺灣等地，清水巖寺作為清水祖師祖廟享譽(yù)海內(nèi)外，每年到清水巖祖殿進(jìn)香拜謁的臺胞、僑胞數(shù)以萬計(jì)。

游客從停車場行至祖師弘法道場，瞻仰巨大的清水祖師石像端嚴(yán)矗立于青山綠林之中，遠(yuǎn)眺群山蒼茫連綿起伏，頓生敬仰之意。沿古木參天的林中幽徑前進(jìn)，天然的森林氧吧彌漫草木清香撲面而來。來到“覺亭”前，亭前“枝枝朝北”千年古樟樹巍然聳立，枝繁葉茂，樹干需五六人才能環(huán)抱，枝椏全都向北伸展生長。有人說它是清水祖師親手栽種，祖師家鄉(xiāng)永春在清水巖的北面，老樹有靈，故“枝枝朝北”寄托祖師思鄉(xiāng)之情。望“覺路”亭名，似取佛家覺悟之意，“覺亭”后延伸帶狀蜿蜒路徑，通向清水巖寺。據(jù)說清水巖寺倚靠山脈勢若雄獅下山，巖寺主殿就建獅子額頭上，清水祖師蓮座下有一天然“獅喉”石洞，而“覺路” 猶如絲帶、“覺亭”猶如繡球，這一切構(gòu)成了 “獅子舞繡球”的地理格局，令人感嘆造化之神奇。 “覺路”旁有一處我國碑林中的文物瑰寶——宋代巖圖碑，即浮雕的清水巖建筑構(gòu)造圖，據(jù)說是我國最早的古代建筑規(guī)劃圖。循著“覺路”禪林幽徑，步行幾十米，抬頭即可看到全國唯一呈“帝”字形依山而建的古建筑清水巖寺。進(jìn)入主殿內(nèi)，只見香客摩肩接踵，虔誠朝拜，香火鼎盛。此景令人感觸良深，中國民間信仰歷來有百姓奉敬仰之人為神佛的傳統(tǒng)，清水祖師因造福百姓而千百年深受尊崇敬仰，成為中國百仙之一，推及為人處世，給人諸多啟迪感悟！

洪恩巖

萬山蓮心中，暢意山水游

“蓮花妙境，飛瀑流泉，幽谷清溪”的洪恩巖則是到安溪不可錯過的休閑游玩好去處。洪恩巖景區(qū)以巖寺圭峰為中心，四周名山秀水環(huán)抱，構(gòu)成蓮花山形，寺院就建在蓮花石座上，寺旁百丈瀑布凌空飛泄，有“瀑落瑤琴響，崖壁山雨白”氣派。此外，還有觀音潭、學(xué)士洞、盤古圣石、古石拱橋等數(shù)十個景點(diǎn)。行走洪恩巖，遠(yuǎn)眺清馨連綿茶山，漫步在幽深林徑，游玩于幽谷深澗之中，聆聽水聲潺潺作響，眼觀清泉蜿轉(zhuǎn)流動，飽含負(fù)氧離子的空氣令人身心放松，如此親近自然、遠(yuǎn)隔塵囂的美景吸引了眾多城市游客，不少攝影愛好者也常常聚會于此采風(fēng)。受到吸引的還不止此，范冰冰出演的《婀娜公主》和大型連續(xù)劇《鐵觀音傳奇》都在此拍攝，拍攝影視劇時建造的仿古草木屋現(xiàn)在則成了洪恩巖的熱門景點(diǎn)。

中國茶都 、中國茶博匯

茶業(yè)大盛宴，品茗尋雅韻

安溪與茶有關(guān)的景點(diǎn)眾多，若想要對安溪茶葉有個全面理性的認(rèn)識，最好的去處莫過于安溪縣城內(nèi)的中國茶都和中國茶博匯。

中國茶都無愧于全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)，恢宏氣派的建筑樓群聚集了來自各地的茶商茶客，進(jìn)入茶都恍如被茶的海洋淹沒，在此買茶可以貨比多家、稱心滿意而歸。一樓的茶都交易大廳里人頭攢動，茶農(nóng)茶商品評論價樂在其中，待到秋茶上市時更會熱鬧非凡，一天的茶葉交易量最高可達(dá)100噸，最大人流量達(dá)一萬多人，全國各地茶商云集至此，各類茶葉也會搶灘登陸。來到二樓環(huán)境清雅的茶藝展示廳，在悠揚(yáng)婉轉(zhuǎn)的南音中，茶藝小姐身著傳統(tǒng)旗袍，動作優(yōu)美地演繹著安溪鐵觀音茶藝和“純 雅 禮 和”的茶道精神。三樓茶文化博覽館展示了中華博大精深的茶文化和以鐵觀音為代表的安溪茶文化，萬壺館則令初到此處的游客常常震撼不已，長長的平臺和玻璃罩、展示架上共擺放了安溪著名華僑唐裕先生捐贈的茶壺33600多個，材質(zhì)從紫砂、瓷器到金屬，造型從高達(dá)數(shù)米到小巧玲瓏，千姿百態(tài)，應(yīng)有盡有。

由中國茶都來到中國茶博匯，看到的是規(guī)模龐大的升級版茶產(chǎn)業(yè)鏈全景和現(xiàn)代茶城，茶博匯集展會場館、茶商、茶店、茶館、電子商務(wù)孵化基地等于一體，周圍還聚集了茶博園生態(tài)區(qū)、福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院、茶文化藝術(shù)展示區(qū)等眾多場所，連續(xù)幾屆的安溪國際茶博會均在此舉行，已逐漸形成了一個現(xiàn)代茶業(yè)展示交易和科技發(fā)展的高端平臺，2013泉州茶文化旅游節(jié)也即將在此舉辦。

安溪文廟、李光地故居

觀文物瑰寶，感歷史滄桑

安溪置縣千年，縣城前瀕藍(lán)溪，后倚鳳山，被譽(yù)為“龍鳳名區(qū)”，自古以來地靈人杰，人文薈萃，文物古跡眾多，擁有全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位3處，是福建省十大名縣之一。

安溪文廟，素有“名冠八閩，秀甲東南”之美譽(yù)，是我國江南現(xiàn)存同類建筑中規(guī)格體制保存最完整的古建筑藝術(shù)群之一，被列為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。文廟歷經(jīng)千年滄桑，屢廢屢修，其中規(guī)模最大的一次修復(fù)由李光地在清康熙二十五年主持，他召集全國能工巧匠，吸取山東曲阜孔廟、北京故宮、山西武廟等建筑精華，薈萃了古代木雕、石雕、磚雕、剪瓷堆塑、油漆彩繪等各式藝術(shù)，這次修復(fù)使安溪文廟重?zé)ü獠?，也為后人留下了這座具有極高建筑研究價值和藝術(shù)價值的珍貴文物。文廟前方，龍津公園芳草茵茵，儼然一片城市綠肺，不時舉辦各種文化宣傳活動，是安溪人休閑娛樂佳所。安溪文廟和龍津公園雖掩映在高樓之中，但濃重的文化氛圍賦予它優(yōu)雅安寧的氣質(zhì)，成為安溪人的精神家園。

同樣彰顯安溪文化底蘊(yùn)的還有福建省歷史文化名鎮(zhèn)——安溪湖頭，以及清代文淵閣大學(xué)士兼吏部尚書李光地和家族“四世十進(jìn)士七翰林”的歷史文化傳承。熱播的電視劇《康熙王朝》使李光地走入大眾的視野。他一生政績甚多，其助清兵平定耿精忠叛亂、舉薦施瑯平定臺灣、治理永定河患等最廣為人知。雍正稱贊其為“一代之完人”，并賜建賢良祠。李光地同時也是清初領(lǐng)導(dǎo)全國學(xué)術(shù)界閩學(xué)派的著名領(lǐng)袖，一生筆耕不輟，現(xiàn)存《榕村全集》38種175卷，內(nèi)容包羅萬象。其故居現(xiàn)存有舊衙、新衙、賢良祠三處，舊衙、新衙均為典型的清代閩南古建筑，擺放著康熙皇帝親筆手寫御賜的多塊匾額，可見恩寵非同一般。賢良祠為亭臺樓閣和池塘構(gòu)成的園林式建筑，幽靜而富有書香氣息，是李氏家族子弟讀書處，也是李光地治學(xué)授書的地方。

志閩生態(tài)旅游園、尤俊農(nóng)耕文化園

生態(tài)漂流美，運(yùn)動身心暢

到安溪，志閩生態(tài)旅游園是很值得一游的地方，這里是省級森林公園龍門森林公園的主要景區(qū)，充滿負(fù)氧離子的空氣令人心曠神怡。在茂密的森林植被中還珍藏著恐龍時代留存下來的植物界活化石——桫欏，在穿越峽谷的過程中，游客便有機(jī)會與它相遇。得益于多樣化的生態(tài)環(huán)境，志閩生態(tài)旅游園開放了多種多樣的運(yùn)動項(xiàng)目，有漂流、野戰(zhàn)、攀巖、劃船、穿越峽谷、野外生存等等。在整體落差達(dá)一百米的漂流水道上，游客就像是蛟龍入海，驚險刺激的同時張弛有序。在野外生存項(xiàng)目中，選手們進(jìn)入森林里搭設(shè)帳篷過夜，換取回來的是遠(yuǎn)離嘈雜之后的松濤鳥鳴，這種感受在城市中已不能體驗(yàn)到。

如果說，挑戰(zhàn)指數(shù)較高的志閩生態(tài)旅游園更適合成人游玩，那么，若想來次親子出行，或是親朋好友小聚，尤俊農(nóng)耕文化園則是不錯的選擇。尤俊農(nóng)耕文化園以農(nóng)耕文化為主題，分為農(nóng)耕工具區(qū)、農(nóng)耕生活區(qū)、農(nóng)耕樂園區(qū)、鄉(xiāng)土童趣區(qū)、戶外拓展區(qū)、田園風(fēng)光區(qū)等六大區(qū)域，融觀光性、娛樂性、休閑性、科普性與體驗(yàn)性為一體。這里有250人同時用餐的公社食堂，有可容納150多人開會的會議室，有世界紀(jì)錄的天下第一犁，有純天然水的五谷游泳池，還有安溪土特產(chǎn)和藤鐵工藝品大賣場等。通過有趣的插秧、播種、犁田等農(nóng)事體驗(yàn)和古老的農(nóng)耕器具、民俗用品，游客既可了解閩南傳統(tǒng)民俗文化，又可深入體驗(yàn) “鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土”的勞動樂趣，深刻領(lǐng)略“誰知盤中餐、粒粒皆辛苦”的真諦。