池塘養(yǎng)殖黃金鯽技術(shù)措施

摘要：以食用魚為主，優(yōu)化品種搭配，按照80∶20養(yǎng)殖模式要求，以黃金鯽為主，搭配鰱、鳙魚和少量的黃顙魚，可獲得比較好的效益。筆者通過4年的養(yǎng)殖實(shí)踐，取得了一定的經(jīng)驗(yàn)和收獲，現(xiàn)總結(jié)如下。

關(guān)鍵詞：池塘；黃金鯽；技術(shù)

中圖分類號(hào)： S965.117 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)： 1674-0432（2013）-22-89-1

1 池塘準(zhǔn)備

黃金鯽適應(yīng)性力極強(qiáng)，對(duì)池塘環(huán)境、水質(zhì)要求不嚴(yán)，一般選8～15畝池塘為宜，交通方便，水源充足，注排水方便，無污染，池底平坦，淤泥15～20厘米。魚種投放前半個(gè)月用生石灰徹底清溏，每667平方米生石灰用量150公斤。溶化后趁熱潑向四周，第2天 ，用木耙翻動(dòng)池底淤泥，曝曬風(fēng)化分解。清溏后3～5天注水，注水時(shí)嚴(yán)格過濾，以防止野雜魚等敵害生物進(jìn)入，池塘水位加到1～1.5米。放養(yǎng)前5～7天施足基肥，肥水下塘。吃食魚以投飼為主，不需大量肥水，適當(dāng)施肥，以保證池水“肥、活、嫩、爽”。

2 苗種投放

放養(yǎng)時(shí)間在2月上旬，通常情況下，水溫在17℃～20℃時(shí)，從水花飼養(yǎng)至夏花，每667平方米放養(yǎng)水花20萬～60萬尾；夏花當(dāng)年養(yǎng)成商品魚的放養(yǎng)密度是每667平方米放養(yǎng)2～3厘米的夏花4600～4700尾，另配養(yǎng)同齡的鰱魚200～260尾。從夏花飼養(yǎng)至秋片（魚種）的放養(yǎng)密度，應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需要，每667平方米可放養(yǎng)1.3萬～3.8萬尾，另配養(yǎng)同齡鰱魚220～280尾。從魚種飼養(yǎng)至商品魚放養(yǎng)密度是每667平方米可放養(yǎng)規(guī)格為60～200克魚種3300～4000尾，另配養(yǎng)同齡鰱魚220～260尾。苗種應(yīng)選擇體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊、鱗鰭完整、無病無傷個(gè)體，苗種放養(yǎng)前用30～40毫克/升的食鹽水浸泡5～10分鐘，放養(yǎng)時(shí)溫差不超過4℃。

3 投飼

黃金鯽攝食時(shí)間比其他鯉鯽魚類長(zhǎng)，飼料轉(zhuǎn)化率高，幾乎全年都在攝食。當(dāng)池水溫升到6℃時(shí)，應(yīng)在晴天開始投喂。在飼料投喂中，一定要掌握“四定四看”。①定質(zhì)。確定投喂飼料營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量，飼料中蛋白指標(biāo)。要營(yíng)養(yǎng)全，動(dòng)物蛋白占飼料中粗蛋白總量1/3以上全價(jià)飼料。②定量。飼養(yǎng)時(shí)日投餌量。黃金鯽新陳代謝旺盛，生長(zhǎng)速度超快，日食量偏大。水質(zhì)良好，水溫在18℃～30℃范圍內(nèi)，水花至夏花階段日投餌量占池魚總量20%～36%。從夏花至魚種階段日投餌量占池魚總重36%～17%，從魚種至秋片階段日投餌量占池魚總重17%～4%。從魚種至商品魚階段日投餌量占池魚總重4%～3%。③定時(shí)。飼養(yǎng)中投喂次數(shù)及時(shí)間。飼養(yǎng)黃金鯽與其他常規(guī)魚一樣，投喂以少量多次為好。從水花至夏花階段的日投喂次數(shù)以3～4次為宜。每天7：30～9：00，11：00～12：30，14：30～16：00，18：30～20：00投喂，每次投喂時(shí)間應(yīng)控制在25分鐘以內(nèi)；從夏花至秋片（魚種）日投餌次數(shù)以2～3次為宜，每天8：30～10：00，13：00～14：30，17：30～19：00投喂，每次投喂應(yīng)控制在40～60分鐘內(nèi)，從魚種飼養(yǎng)至商品魚階段的日投餌次數(shù)2次即可，每天9：00～10：30，15：30～17：00投喂，每次投喂時(shí)間延長(zhǎng)到60～90分鐘為宜。④定位。每個(gè)養(yǎng)殖池固定的投喂位置，也就是建好投餌料臺(tái)。四看：①看魚。根據(jù)魚的吃食情況來投餌，當(dāng)魚群活動(dòng)正常和攝食量旺盛時(shí)適當(dāng)多投喂，當(dāng)魚群活動(dòng)不正常時(shí)則要少投喂。②看水。水質(zhì)好時(shí)要多投喂，水質(zhì)差時(shí)要少投喂。③看天氣。晴天多投喂，陰天少投喂。④看季節(jié)。高溫時(shí)要控制投餌量，水溫偏低時(shí)要少投喂。

4 水質(zhì)調(diào)控

飼養(yǎng)黃金鯽池塘水質(zhì)，同其他常規(guī)吃食性魚類相同，做好“兩個(gè)調(diào)節(jié)”。①水位調(diào)節(jié)，就全年飼養(yǎng)講，應(yīng)當(dāng)是以“兩頭小、中間高”為宜，為提早開食，調(diào)控水溫，水位應(yīng)控制在1～1.2米，當(dāng)水溫升到20℃以上時(shí)，可以逐漸加高池塘水位，到盛夏時(shí)節(jié)水溫達(dá)到21℃以上時(shí)，水位要加高到2.5米。到秋季池塘水溫開始日趨下降，為保持池塘水溫，應(yīng)將池塘水位作相應(yīng)調(diào)整，由水體最高點(diǎn)2.5米逐漸降至2米。②水質(zhì)調(diào)節(jié)。越冬后水溫逐漸升高，投餌量也逐漸增加，養(yǎng)殖水體中的排泄物也相應(yīng)增多，加上初春正是浮游生物大量繁衍時(shí)，腐殖質(zhì)也急速分解，這段時(shí)間養(yǎng)殖池的水質(zhì)極易轉(zhuǎn)肥，使池水中耗氧因子大大增加，這時(shí)應(yīng)調(diào)節(jié)好水質(zhì)。應(yīng)間隔15天左右加注新水1次或換去30%～40%的老水，使池塘養(yǎng)殖水體保持肥、活、嫩、爽。

適時(shí)開啟增氧機(jī)，以“三開三不開”為原則，即晴天中午開、陰天清晨開、連綿陰雨半夜開，傍晚不開、浮頭早開、關(guān)鍵時(shí)節(jié)連續(xù)開，還可在夏季每隔15天在晴天的下午人工攪動(dòng)塘底，以清除底層池水的氧債。

5 病害防治

堅(jiān)持以預(yù)防為主，防重于治的方針。在養(yǎng)殖過程中，要嚴(yán)格按照無公害水產(chǎn)技術(shù)要求，選用低毒、高效、無殘留的綠色環(huán)保藥品進(jìn)行病害防治。從3月下旬至11月上旬，每15～20天，每667平方米用生石灰25公斤化水全池潑灑1次。早春晚秋要預(yù)防車輪蟲和指環(huán)蟲，同時(shí)用生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)。使用抗菌類和殺蟲類藥物，與使用微生物制劑要間隔3天以上，以免微生物制劑失效。先使用微生物制劑，后使用殺蟲殺菌藥物，必須間隔7天以上，潑灑微生物制劑時(shí)要啟動(dòng)增氧設(shè)施，以便提高效用。平時(shí)應(yīng)堅(jiān)持早、中、晚巡塘，觀察魚的生長(zhǎng)攝食情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取相應(yīng)措施。

黃金鯽池塘混養(yǎng)鰱、鳙、黃顙魚按80∶20池塘養(yǎng)殖技術(shù)，主要是通過科學(xué)放養(yǎng)和使用高質(zhì)量飼料，充分利用水體中生物之間食物鏈關(guān)系，提高飼料轉(zhuǎn)化率，充分利用立體水面，減少養(yǎng)殖用水，降低養(yǎng)殖成本，提高水產(chǎn)品質(zhì)量和養(yǎng)殖效益，是值得推廣的一種好模式。

作者簡(jiǎn)介：黃翠蘭，女，江蘇人，大豐市小海鎮(zhèn)農(nóng)技推廣綜合服務(wù)中心助理工程師，研究方向：水產(chǎn)養(yǎng)殖。