獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病的發(fā)病規(guī)律及防治對策

摘要：隨著社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活日新月異，生活水平不斷提高。在膳食方面，對食物的種類與質(zhì)量的要求也越來越高。獼猴桃作為一種高營養(yǎng)水果，兼有很好的醫(yī)療保健價值，受到越來越多群眾的青睞與喜愛。然而，在種植和生長過程中，獼猴桃卻面臨著規(guī)律性的細(xì)菌性潰瘍病的威脅，給獼猴桃的產(chǎn)量和品質(zhì)都帶來了極大的影響。本文就獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病的發(fā)病規(guī)律這個問題展開論述，并提出相關(guān)防治對策。

關(guān)鍵詞：獼猴桃；細(xì)菌性潰瘍??；發(fā)病規(guī)律；防治對策

中圖分類號： S663.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A 文章編號： 1674-0432（2013）-22-33-1

1 獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病的發(fā)病規(guī)律綜述

1.1 獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病簡介

獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病容易發(fā)生在冷涼、濕潤的地區(qū)，而這類地區(qū)同時也是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)獼猴桃的理想生態(tài)環(huán)境。這種病被列為國家森林植物檢疫對象，一旦發(fā)病，不僅直接降低獼猴桃產(chǎn)量，還會導(dǎo)致獼猴桃果實(shí)變小、果皮變厚、果形不一、果味變酸，品質(zhì)大大下降，給獼猴桃的生產(chǎn)造成毀滅性危害。不僅如此，這種病來勢非常兇猛，發(fā)病嚴(yán)重的年份可導(dǎo)致整個果園瀕于毀滅。

1.2 發(fā)病規(guī)律概述

獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病的發(fā)生必須在有傷口的地方開始，像是雹傷、凍傷、剪口傷、擦傷、裂皮等，這樣的地方才能給潰瘍病病菌的入侵提供入口。此外，從客觀環(huán)境上講，多雨年份發(fā)病要比少雨年份頻繁；迎風(fēng)帶和高寒區(qū)病害要比避風(fēng)帶和溫暖區(qū)嚴(yán)重。從種植管理方面看，成片種植的地區(qū)比隔離種植的地區(qū)更嚴(yán)重，而粗放管理地區(qū)要比精耕細(xì)作地區(qū)更為嚴(yán)重。從果樹自身的生長來看，已經(jīng)長大的果樹比幼年樹發(fā)病頻繁，而衰老的樹又比成年健壯的樹發(fā)病嚴(yán)重。

1.3 發(fā)病特點(diǎn)

獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病有些規(guī)律性的特點(diǎn)。第一，發(fā)病較早。很多地方從元月份開始就有發(fā)病現(xiàn)象。第二，發(fā)病率較高。據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，平均發(fā)病率在5%～10%之間，嚴(yán)重的果園發(fā)病率可達(dá)30%～40%，最高紀(jì)錄有達(dá)到60%的。第三，發(fā)病部位較多。蟲孔、氣孔、芽眼、剪鋸口、主干、枝蔓分杈口、老傷疤處，幾乎各個部位都有發(fā)病。第四，發(fā)病范圍較廣。一旦發(fā)病，不同樹齡、不同品種的獼猴桃都會不同程度地發(fā)病，范圍非常廣。

1.4 發(fā)病原因簡析

獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病發(fā)病的客觀原因，包括氣候利于病菌生長、病菌基數(shù)大等等。而主觀原因主要有三個：其一，是果農(nóng)為了追求高產(chǎn)量，留果量過大，造成樹的承受力超負(fù)荷，抵抗力衰弱，抗病能力下降。其二，是粗放的管理導(dǎo)致預(yù)防不力，引發(fā)病害。其三，是果實(shí)采收過晚，某些果農(nóng)違背規(guī)律，延遲采收，導(dǎo)致發(fā)病。

2 獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病的防治對策

2.1 選擇抗病性強(qiáng)的品種

對獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病的防治，關(guān)乎到從獼猴桃果樹種植到果實(shí)豐收的各個環(huán)節(jié)。首先一個環(huán)節(jié)，就是要選擇好的品種，即選擇抗病性強(qiáng)的品種。這樣，在第一步，就為細(xì)菌性潰瘍病害的防治打下了基礎(chǔ)，為后面的防治工作省去了很多的麻煩。

2.2 建園時選擇健康苗木

許多細(xì)菌性潰瘍病害在建園初就已經(jīng)發(fā)生了。這說明果農(nóng)在建園時對苗木的選擇過于大意。如果從一開始，果苗就是有病毒的，哪怕只有一株苗木帶有病毒，一旦建園，傳染起來，后果是非常嚴(yán)重和可怕的。所以，在建園時，選擇苗木必須十分謹(jǐn)慎。要注意挑選沒有傷口，沒有病毒感染的苗木。在嫁接時，要嚴(yán)格對刀具等進(jìn)行消毒處理，以免傳染病毒，接穗也要注意在健康的果樹上采集。

2.3 培育健壯的樹勢

首先，要注意在合適時間施加有機(jī)肥，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，增加果樹生長的養(yǎng)分，從而提高果樹的品種與樹勢。其次，夏季要做好剪枝等工作，可以節(jié)約養(yǎng)分，從而提高效能。此外，尤其要注意根據(jù)樹株大小合理保留果實(shí)數(shù)量，減輕果樹的超重負(fù)載。還有很重要的一點(diǎn)，在適當(dāng)?shù)纳L期，或者病菌滋生泛濫的時期，要抓住關(guān)鍵的時機(jī)噴灑農(nóng)藥，并且對農(nóng)藥的種類、劑量，都要嚴(yán)格把關(guān)。

2.4 正確治理已發(fā)病害

前文的三項措施，主要是對獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病的預(yù)防措施。然而預(yù)防不一定總是成功的，對于個別的發(fā)病狀況，還要采取及時、正確的方法來治理。

一方面，對于感染病菌的枝葉予以剪除。有的枝葉嚴(yán)重感染，殺治病菌較難，直接剪除更能徹底治理。另一方面，對某些輕度感染的枝葉進(jìn)行涂藥處理，以殺死病菌。此外，對患病處進(jìn)行刮治也是可行的辦法，將患病處刮除，抑制病菌繼續(xù)生長。特別注意的是，要在果園里隨處鋪設(shè)塑料膜，將剪除的枝葉以及刮除的病皮等帶出果園，及時燒毀處理，否則，若殘留下來，很容易再次滋生和傳染。

3 總結(jié)

獼猴桃富含維生素，營養(yǎng)價值和醫(yī)療保健價值都非常高，是現(xiàn)代人們都非常喜愛的一種水果。而人們對其質(zhì)量要求也頗高，所以高品質(zhì)的獼猴桃的生產(chǎn)非常重要。然而面對獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病的普遍威脅，獼猴桃的種植與生產(chǎn)面臨著不小的挑戰(zhàn)。但是，細(xì)菌性潰瘍病雖然是非常常見的一種獼猴桃果樹病患，只要我們把握了其發(fā)病規(guī)律，采取正確科學(xué)的措施，及時進(jìn)行防治工作，病患憂慮是可以減少甚至消除的。

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作者簡介：龍曉玲，女，苗族，重慶黔江人，重慶市黔江區(qū)經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站農(nóng)藝師，研究方向：水果栽培管理技術(shù)。