薈萃天然 健康到家

如今打開(kāi)主流媒體，滿目皆是規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化，于是規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化就成了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的代名詞了。事實(shí)果真如此嗎？

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)認(rèn)識(shí)的誤區(qū)

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)民問(wèn)題研究所所長(zhǎng)認(rèn)為在實(shí)踐層面上，對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)認(rèn)識(shí)誤區(qū)大體表現(xiàn)為以下三種觀念：

第一種觀念把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等同于規(guī)模農(nóng)業(yè)，進(jìn)而把土地集中產(chǎn)業(yè)視為規(guī)模農(nóng)業(yè)的前提。

第二種觀念是把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等同于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，進(jìn)而認(rèn)為農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的核心。農(nóng)業(yè)所具有的保證社會(huì)基本供給，維護(hù)生態(tài)環(huán)境、文化傳承等多種功能，靠龍頭企業(yè)是難以帶動(dòng)的。它應(yīng)該包含分散農(nóng)戶形成區(qū)域規(guī)?；a(chǎn)和資源優(yōu)化配置的內(nèi)容。

第三種觀念是把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等同于高投入高產(chǎn)出的農(nóng)業(yè)。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)意義上的規(guī)模農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)系統(tǒng)要素向特定農(nóng)業(yè)資源的地理區(qū)域集中，從而形成具有地域特征明顯的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。

關(guān)于美食地理

美食地理以發(fā)現(xiàn)挖掘推廣本土生態(tài)小品種農(nóng)產(chǎn)品為使命，生態(tài)小品種農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的推動(dòng)者、倡導(dǎo)者。

“一方水土一方人”，美食地理認(rèn)為選擇本土化生態(tài)農(nóng)品才是健康的源頭和真諦！

服務(wù)定位：生態(tài)原產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟及直購(gòu)配送平臺(tái)！

商業(yè)模型：網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、體驗(yàn)店（餐飲生態(tài)超市）、物流及小品種基地于一體。

何謂小品種農(nóng)品：地域特征明顯，在大規(guī)模使用農(nóng)藥及化肥以前廣泛分布在各不同地理位置的物種，這些物種在收割后，次年還擁有自我繁殖的功能。

問(wèn)題：食品安全困擾著國(guó)人，隨著大規(guī)模農(nóng)業(yè)和外來(lái)物種的引進(jìn)，農(nóng)村許多富有當(dāng)?shù)靥刭|(zhì)農(nóng)品都面臨消失或已經(jīng)消失，一方水土一方人，這些瀕臨消失的品種或許就是健康飲食的根源。

趨勢(shì)：由于人們對(duì)自然生態(tài)的崇尚，加上生物科技的提升，原產(chǎn)地生態(tài)小品種農(nóng)產(chǎn)品將逐步取代“過(guò)度規(guī)模化”的農(nóng)品，回歸自然的生態(tài)理念逐漸成為人們的生活方式。

踐行：經(jīng)過(guò)深入調(diào)研，美食地理從黑羽烏雞蛋入手，開(kāi)啟探尋打造生態(tài)小品種農(nóng)產(chǎn)品直供平臺(tái)之路，從種養(yǎng)殖源頭到運(yùn)輸、從包裝到配送到家，每個(gè)細(xì)節(jié)力求精益求精。如今，一年多過(guò)去了，美食地理“福德錦”烏雞蛋正源源不斷地送往武漢兩千多個(gè)家庭的餐桌上，部分農(nóng)品榮獲“首屆湖北省食文化知名食品”稱號(hào)，主流媒體也紛紛關(guān)注，品牌知曉度逐漸顯現(xiàn)。

聯(lián)盟：“一方水土一方人”，美食地理堅(jiān)信并信奉只有與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶、合作社及企業(yè)共同打造共贏體系，才是重建夢(mèng)中生態(tài)家園的唯一出路， 并不斷拓展創(chuàng)新模式和渠道幫助農(nóng)戶（合作社）持續(xù)發(fā)展。

美食地理已經(jīng)進(jìn)行的實(shí)踐

步驟一：敲門(mén)磚，用雞蛋和米敲開(kāi)2000家庭的門(mén)

收單：每天早上，打開(kāi)電腦看群里客戶的留言。數(shù)十個(gè)群在不停閃爍，群友留言稱需要買烏雞蛋、米和蜂蜜等。目前已走上2000多個(gè)家庭的餐桌，許多企業(yè)也把美食地理的烏雞蛋和其他生態(tài)農(nóng)品當(dāng)作禮品送客戶和員工。目前美食地理“福德錦”牌烏雞蛋榮獲湖北食文化知名食品稱號(hào)，并成為餐飲行業(yè)的專供產(chǎn)品?；谄放浦獣远群皖櫩偷某恋?，美食地理已計(jì)劃在武漢開(kāi)辦生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品體驗(yàn)館，同時(shí)啟動(dòng)生態(tài)農(nóng)品連鎖， 具體方式之一如下。

步驟二：餐廳開(kāi)展示櫥窗——目前已和數(shù)十家餐飲企業(yè)簽訂合作意向

生態(tài)農(nóng)品連鎖，是美食地理模式落地架構(gòu)的重要部分，并為加入聯(lián)盟的系列生態(tài)農(nóng)品提供巨大的流通和品牌價(jià)值。網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、生態(tài)農(nóng)品連鎖、結(jié)點(diǎn)微物流、產(chǎn)地四位一體建設(shè)，整合激活拉動(dòng)農(nóng)品資源，打造農(nóng)品版“OTO”模式。

步驟三：成立“美食地理生態(tài)小品種農(nóng)品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”項(xiàng)目依托當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有生態(tài)特征，以恢復(fù)當(dāng)?shù)匦∑贩N物種為切入點(diǎn)，本著“一方水土一方人”的思路，致力強(qiáng)化產(chǎn)地的人力、產(chǎn)品等優(yōu)勢(shì)資源的組織、培養(yǎng)能力，攜手當(dāng)?shù)睾蒙胶盟鷳B(tài)家園建設(shè)，助推相關(guān)渠道銷售端品牌企業(yè)共同卓越成長(zhǎng)，聯(lián)眾打造“美食地理生態(tài)小品種農(nóng)品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”。

聯(lián)盟農(nóng)品生產(chǎn)質(zhì)量簡(jiǎn)要標(biāo)準(zhǔn)

一、首選上風(fēng)上水無(wú)污染水土環(huán)境從事農(nóng)耕活動(dòng)。

二、不使用農(nóng)藥不使用化肥不使用轉(zhuǎn)基因種子。

三、種養(yǎng)殖的物種二代要有自我繁育能力。

四、包裝加工物流等全程堅(jiān)守健康環(huán)保原則。

產(chǎn)品類別

一、天然食材：野生蜂蜜、天然水產(chǎn)品、野生獼猴桃 、時(shí)令野菜、竹筍及生鮮野菜 。

二、自然農(nóng)品：如自然胚芽米、食用菌（木耳、香菇等）、時(shí)令生鮮 。

三、養(yǎng)殖類：野生家養(yǎng)、家畜野養(yǎng)、野生和家養(yǎng)雜交等。

四、深加工產(chǎn)品：山鄉(xiāng)釀制類純釀高度高粱酒、果酒、山鄉(xiāng)調(diào)料醬品、煙熏臘制品等。

參與發(fā)起單位：你不是一個(gè)人在戰(zhàn)斗，我們共同演繹生態(tài)傳奇！

參與聯(lián)盟農(nóng)品企業(yè)（含合作社和農(nóng)人）用一句話，把企業(yè)及產(chǎn)品核心功能訴求說(shuō)完整——美食地理將匯編《生態(tài)小品種農(nóng)品》畫(huà)冊(cè)，同時(shí)啟動(dòng)公眾和新媒體資源，為參與單位帶來(lái)海量訂單和最優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)資源。期待“美食地理生態(tài)小品種農(nóng)品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”每個(gè)品牌產(chǎn)品都是其細(xì)分領(lǐng)域最棒的！

目前，美食地理項(xiàng)目影響力已逐步顯現(xiàn)，誠(chéng)邀各地生態(tài)小品種農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)（含農(nóng)莊、專業(yè)合作社及各界有識(shí)之士）聯(lián)眾打造“美食地理生態(tài)小品種農(nóng)品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，再造新農(nóng)耕文明！