“老佛爺”當(dāng)家人，喜歡別出心裁

法國時(shí)間11月6日晚上18點(diǎn)30分，位于巴黎奧斯曼大道40號(hào)的巴黎老佛爺百貨商店里人頭攢動(dòng)。2013年戛納電影節(jié)金棕櫚獎(jiǎng)影片《阿黛爾的生活》主演蕾雅·賽杜等嘉賓的到來，引起人群陣陣歡呼。這里正在舉行一年一度的圣誕櫥窗揭幕儀式。

在中國游客眼里，老佛爺是一個(gè)可以搶購奢侈品的購物“圣地”；但在法國人眼里，老佛爺代表了巴黎的時(shí)尚文化。老佛爺百貨總裁菲利普·烏澤（下文稱菲利普）和兒子吉約姆·烏澤（下文稱吉約姆）日前接受環(huán)球人物雜志記者專訪時(shí)說：老佛爺百貨的“賣點(diǎn)”不是奢侈品，而是“生活的藝術(shù)”。

善炒新聞的百年老店

采訪當(dāng)天，北京舉辦了一場(chǎng)馬拉松比賽，一些道路被封，記者被迫遲到了20分鐘。菲利普和吉約姆父子倆并沒有生氣，只是開玩笑說耽誤了他們刺探周圍競(jìng)爭對(duì)手的時(shí)間。

說起老佛爺百貨，菲利普很驕傲：“我的岳母是老佛爺百貨創(chuàng)始人謝菲利·巴德（下文稱巴德）的孫女。我是家族第四代，而現(xiàn)在家族第五代也開始慢慢接手。我們很幸運(yùn)，在120年之后，還能不斷傳承著老佛爺創(chuàng)始人的精神。”

1893年，在離巴黎歌劇院不遠(yuǎn)的拉法葉特大街上，來自法國東北部阿爾薩斯地區(qū)的表兄弟巴德和卡恩合伙開了一間70平方米的店鋪，專營女士們喜歡的時(shí)髦用品。兩年后，他們買下了拉法葉特街1號(hào)整棟大樓，開了一家新式的百貨商店，店名直譯應(yīng)該叫拉法葉特百貨，但中國人根據(jù)諧音把它翻譯成老佛爺百貨，聽起來更親切。從那時(shí)起，巴德和卡恩開始自制時(shí)裝出售，生意越來越好，1896年買下奧斯曼大道上的現(xiàn)址。如今這里的老佛爺百貨旗艦店已成為巴黎的時(shí)尚地標(biāo)，每年接待游客數(shù)百萬人，一半來自亞洲，中國游客最多。

巴黎老佛爺百貨是一幢7層的宮殿式大樓，高33米，外觀古樸。它那標(biāo)志性的圓形穹頂，采用了新拜占庭式雕花彩色玻璃，1912年建成時(shí)就上了巴黎各大報(bào)紙的頭條。第一次世界大戰(zhàn)前，經(jīng)營者出價(jià)2.5萬法郎，尋找能將飛機(jī)降在其屋頂上的飛行員。一戰(zhàn)結(jié)束后的1919年1月19日，飛行員朱力斯駕駛一架小飛機(jī)，從巴黎西南郊一個(gè)機(jī)場(chǎng)起飛，數(shù)分鐘后成功降落在老佛爺百貨屋頂，轟動(dòng)一時(shí)，拿到了這筆獎(jiǎng)金。不過，朱力斯也因在巴黎私自飛行并在禁止著陸的區(qū)域降落，吃了一張16法郎的罰單。1948年7月4日，為慶祝經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，飛行員拉巴斯從英國起飛，同樣成功降落在老佛爺百貨的屋頂上。

老佛爺百貨不但善于利用媒體炒新聞，還喜歡通過明星做宣傳。1950年，當(dāng)時(shí)最著名的女歌手伊迪絲·琵雅芙受邀前來獻(xiàn)唱，吸引了無數(shù)觀眾，整條道路被擠得水泄不通。

家族傳人的藝術(shù)基因

老佛爺百貨多年來一直是個(gè)家族企業(yè)，股份掌握在穆蘭家族和梅耶家族手中。梅耶家族的喬治·梅耶從1987年起擔(dān)任老佛爺百貨總裁，直到1998年去世。他是創(chuàng)始人巴德的孫女婿。在他領(lǐng)導(dǎo)下，老佛爺百貨迅速擴(kuò)張，收購了BHV百貨在內(nèi)的多家商店。如今的巴黎老佛爺百貨已經(jīng)是一家擁有65家商店的百貨集團(tuán)，其中60家在法國，另外5家分別位于柏林、卡薩布蘭卡、雅加達(dá)、迪拜和北京。北京旗艦店剛剛開業(yè)不久。

現(xiàn)任總裁菲利普屬于穆蘭家族。他是老佛爺集團(tuán)女繼承人克里斯蒂娜·穆蘭的丈夫，1998年起參與到老佛爺百貨的家族生意中。2005年，梅耶家族將手中股權(quán)出售。穆蘭家族后來獲得了控制權(quán)。去年，穆蘭家族以20億歐元資產(chǎn)位列法國富豪排行榜第二十一位。

今年10月23日，菲利普在法國當(dāng)紅女星奧黛麗·塔圖陪伴下，出現(xiàn)在老佛爺百貨北京旗艦店的開幕酒會(huì)上。他們整個(gè)家族的成員都參加了慶典，顯示對(duì)中國市場(chǎng)的重視。其實(shí)早在1997年，老佛爺百貨就曾選址王府井商業(yè)街開業(yè)，但因經(jīng)營不善而退出。如今重新開店，因?yàn)榉评湛礈?zhǔn)了中國奢侈品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和時(shí)尚潮流的興起，當(dāng)然也是對(duì)中國游客的海外消費(fèi)能力印象深刻。他決定把經(jīng)營重心放在核心的百貨生意上，并將大兒子尼古拉·烏澤提拔為總經(jīng)理。他表示，將努力把法國特色的百貨商店概念引入中國，還計(jì)劃在中國內(nèi)地開設(shè)15家分店。

擔(dān)任老佛爺集團(tuán)文藝事業(yè)資助部總監(jiān)的吉約姆，是個(gè)很有文藝細(xì)胞的年輕人。今年夏天，在他主持下，老佛爺百貨與蓬皮杜藝術(shù)中心、巴黎城市現(xiàn)代藝術(shù)博物館等機(jī)構(gòu)合作，將后者的暑期現(xiàn)代藝術(shù)展覽部分內(nèi)容“搬”到了老佛爺百貨商店的櫥窗內(nèi)。這是老佛爺百貨連續(xù)第五年舉辦現(xiàn)代藝術(shù)櫥窗展示活動(dòng)。

櫥窗是時(shí)尚的舞臺(tái)

環(huán)球人物雜志 ：老佛爺百貨與法國其它百貨商店如春天百貨、樂蓬馬歇的區(qū)別是什么？

菲利普：你提到的這兩家都是高檔奢侈品商場(chǎng)，商品極盡奢華、價(jià)格高昂。老佛爺百貨的理念不是銷售奢侈品，我們更注重時(shí)尚氣息與潮流。當(dāng)然，我們也有LV、普拉達(dá)這樣的奢侈品，但我們的商品更“潮”。

環(huán)球人物雜志：如何理解老佛爺百貨的時(shí)尚理念？

菲利普：老佛爺百貨的時(shí)尚理念重在理解生活的藝術(shù)，包括美食的藝術(shù)、房屋裝飾的品味、舒服的生活方式等，就像接待朋友時(shí)的快樂，也像詩歌、閱讀與音樂帶給人們的愉悅之感。

環(huán)球人物雜志：櫥窗是商場(chǎng)的眼睛，也是吸引消費(fèi)者眼球的重要一環(huán)，老佛爺百貨櫥窗的設(shè)計(jì)理念是什么？

吉約姆：櫥窗是商場(chǎng)與顧客交流的第一環(huán)。櫥窗應(yīng)反映商場(chǎng)的理念，所以老佛爺?shù)臋淮笆菚r(shí)尚的舞臺(tái)，每三周到一個(gè)月就會(huì)更換一次，緊跟時(shí)尚潮流。

環(huán)球人物雜志：老佛爺如何宣傳生活的藝術(shù)？

吉約姆：在老佛爺百貨旗艦店一樓，有一塊300平方米的區(qū)域，不出售任何商品，全年都舉辦藝術(shù)與時(shí)尚展覽。我們也是很多博物館的合作伙伴。明年是中法建交50周年，我們將借此機(jī)會(huì)把中國的茶道與法國品酒藝術(shù)相結(jié)合，邀請(qǐng)中法藝術(shù)家在北京與巴黎舉辦茶·酒文化展。

網(wǎng)購不會(huì)替代商場(chǎng)

環(huán)球人物雜志：中國游客常光顧老佛爺百貨，很多人去購買奢侈品。您怎么看待這一現(xiàn)象？

菲利普：游客們來老佛爺是為了以更實(shí)惠的價(jià)格買到奢侈品，在這里購買的價(jià)格比中國國內(nèi)便宜30%到50%。但老佛爺并非專門的奢侈品商場(chǎng)。老佛爺?shù)木柙谟跁r(shí)尚氣息，而不是價(jià)格高不可攀的奢侈品。

環(huán)球人物雜志﹕老佛爺在中國的發(fā)展計(jì)劃是怎樣的？

菲利普﹕在中國肯定會(huì)有第二家老佛爺，但每個(gè)商場(chǎng)都是獨(dú)特的，不能亦步亦趨地復(fù)制第一家模式。每家老佛爺百貨都要適應(yīng)當(dāng)?shù)氐牡乩?、社?huì)環(huán)境。每個(gè)地方的顧客都有不同的風(fēng)格、喜好，購買力都不一樣。

環(huán)球人物雜志﹕您有沒有考慮下一個(gè)進(jìn)駐的城市？

菲利普﹕大家都向我提議上海，但我覺得那里不是最佳選擇。上海已經(jīng)很繁榮，我們很想給中國的另一座城市帶來新鮮氣息，比如已經(jīng)與很多法國企業(yè)建立了聯(lián)系的成都，還有東北的大連。當(dāng)然我還需要和我的合作伙伴交流，來決定下一家老佛爺開在哪里。

環(huán)球人物雜志：老佛爺百貨有沒有考慮發(fā)展網(wǎng)購業(yè)務(wù)？

菲利普：現(xiàn)在老佛爺百貨正在準(zhǔn)備開拓網(wǎng)絡(luò)購物業(yè)務(wù)，建立老佛爺網(wǎng)上百貨。我們腳踏實(shí)地一步一步來，最終建成中國老佛爺百貨的網(wǎng)上市場(chǎng)。但并不是所有品牌都會(huì)在網(wǎng)上出售，有些商品將只能在商場(chǎng)買到。