培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)是化學(xué)教學(xué)的一項(xiàng)重要任務(wù)

摘 要：學(xué)生化學(xué)科學(xué)素質(zhì)表現(xiàn)在對(duì)化學(xué)的態(tài)度，對(duì)化學(xué)現(xiàn)象的認(rèn)知能力，對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的動(dòng)手操作能力和探究能力，對(duì)化學(xué)知識(shí)的靈活運(yùn)用能力，辯證的分析問題能力。在教學(xué)過程中，以教學(xué)內(nèi)容為依托，教師應(yīng)圍繞以上五個(gè)基本要素，結(jié)合德育、美育、身心教育以及勞動(dòng)技術(shù)教育培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)和探究精神。

關(guān)鍵詞：化學(xué)科學(xué)素質(zhì) 科學(xué)態(tài)度 科學(xué)精神 證唯物主義 探究精神

中圖分類號(hào)：G4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2013）05（b）-0196-01

化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)性科學(xué)，一切結(jié)果都要有可重復(fù)性實(shí)驗(yàn)支撐?；瘜W(xué)理論是建立在化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的，尊重事實(shí)，以實(shí)驗(yàn)結(jié)果為依據(jù)是學(xué)習(xí)化學(xué)必備的基本素質(zhì)。因此，化學(xué)教學(xué)的一項(xiàng)重要任務(wù)就是培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)科學(xué)素質(zhì)。學(xué)生化學(xué)科學(xué)素質(zhì)表現(xiàn)在對(duì)化學(xué)的態(tài)度，對(duì)化學(xué)現(xiàn)象的認(rèn)知能力，對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的動(dòng)手操作能力和探究能力，對(duì)化學(xué)知識(shí)的靈活運(yùn)用能力，辯證的分析問題能力。在教學(xué)過程中，以教學(xué)內(nèi)容為依托，教師應(yīng)圍繞以上五個(gè)基本要素，結(jié)合德育、美育、身心教育以及勞動(dòng)技術(shù)教育培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)和探究精神。

1 通過實(shí)驗(yàn)探究培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度

實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的基本研究渠道，所有的結(jié)論都是由實(shí)驗(yàn)來確定的。比如物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、定量分析、變化規(guī)律等。通過實(shí)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)，來培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力。教師要教給學(xué)生正確的操作方法，如何選擇試劑，如何判別實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、現(xiàn)象和結(jié)果。這樣可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，提高學(xué)生的思考辨別能力，提高學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的拓展延伸能力，提高學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)結(jié)果總結(jié)規(guī)律的能力，引導(dǎo)學(xué)生理解化學(xué)概念的本質(zhì)，從中領(lǐng)悟化學(xué)知識(shí)、掌握實(shí)驗(yàn)技能，從而培養(yǎng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的觀察能力和分析探究能力，逐步使學(xué)生養(yǎng)成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)方法。因此在化學(xué)教學(xué)中必須把實(shí)驗(yàn)教學(xué)放在首位，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)，探究實(shí)驗(yàn)教學(xué)，把生活小常識(shí)融入實(shí)驗(yàn)教學(xué)中。比如筆者在教學(xué)中給學(xué)生做的一些生活小實(shí)驗(yàn)：如何制汽水、如何除家中燒水壺中的水垢、酒精的揮發(fā)、燃燒和滅火等等。

2 通過摸索不同的教學(xué)方法培養(yǎng)學(xué)生不斷探索的科學(xué)精神

根據(jù)不同的教材內(nèi)容摸索不同的教學(xué)方法，盡可能使學(xué)生對(duì)知識(shí)的感性認(rèn)識(shí)形象化、具體化，有利于學(xué)生理解知識(shí)的本質(zhì)。比如在學(xué)習(xí)物質(zhì)的微觀組成時(shí)，教師的講解學(xué)生很難理解，我們可以把物質(zhì)、分子、原子以及談們的組成、運(yùn)動(dòng)等做成FLASH動(dòng)畫或POWERPOINT課件，直觀的讓學(xué)生去看，這樣就可以把抽象的知識(shí)具體化，形象化，學(xué)生理解起來也比較容易。現(xiàn)行的新課標(biāo)，學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)、化學(xué)實(shí)踐的體驗(yàn)和感受要經(jīng)過自己或小組共同設(shè)計(jì)化學(xué)活動(dòng)來完成，新課標(biāo)引導(dǎo)學(xué)生通過學(xué)習(xí)科學(xué)的方法探索新知識(shí)、積累新經(jīng)驗(yàn)、熟悉新操作。教材中的學(xué)生必做的實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)逐步減少，而探索性實(shí)驗(yàn)逐步增加，并逐步地引導(dǎo)學(xué)生提升團(tuán)隊(duì)意識(shí)，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)力量。這就對(duì)學(xué)生掌握科學(xué)方法探究化學(xué)問題要求越來越高。在實(shí)際教學(xué)中，教師根據(jù)不同的專題，巧妙地把相關(guān)知識(shí)點(diǎn)設(shè)置成問題，然后引導(dǎo)學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)、觀察、分析來解決這些問題，學(xué)生解決這些問題的過程，其實(shí)就是掌握知識(shí)點(diǎn)、獲得新知識(shí)的過程。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師的演示實(shí)驗(yàn)一定要規(guī)范準(zhǔn)確，并向?qū)W生講明為什么要那樣操作，不那樣操作會(huì)造成什么后果，實(shí)驗(yàn)的研究目的和研究方法是什么，讓學(xué)生自己領(lǐng)悟和感受，學(xué)會(huì)探索新知識(shí)。這樣學(xué)生就學(xué)會(huì)了用科學(xué)的方法學(xué)習(xí)和應(yīng)用化學(xué)知識(shí)，用科學(xué)的方法拓展和延伸知識(shí)結(jié)構(gòu)，用科學(xué)的方法思考和解決問題，既開闊了視野發(fā)散了思維，又培養(yǎng)了不斷探索的科學(xué)精神。

3 通過學(xué)習(xí)物質(zhì)的性質(zhì)培養(yǎng)學(xué)生辨證的對(duì)待客觀事物

教會(huì)學(xué)生辯證的對(duì)待和解決問題，一分為二的分析問題，會(huì)影響學(xué)生今后的成長之路?；瘜W(xué)的研究對(duì)象是物質(zhì)，通過研究物質(zhì)的組成、變化規(guī)律、相互影響等，使物質(zhì)更好的服務(wù)人類。物質(zhì)總是處于不斷運(yùn)動(dòng)和變化之中，辨證唯物主義的基本觀點(diǎn)告訴我們世界使物質(zhì)的、物質(zhì)的運(yùn)動(dòng)使永恒的。學(xué)生通過學(xué)習(xí)分子既有可分性又有不可分性、原子在化學(xué)變化中的不可分性、陰陽離子的相互作用、物質(zhì)的溶解性、溶液的酸堿性、能源的開發(fā)利用與環(huán)境污染、合金的利用等知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生對(duì)對(duì)立統(tǒng)一規(guī)律有了初步認(rèn)識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生的辯證的分析問題。通過學(xué)習(xí)酸、堿、鹽的特性與通性，引導(dǎo)學(xué)生了解個(gè)體性質(zhì)與整體性質(zhì)、“點(diǎn)”和“面”的關(guān)系；通過學(xué)習(xí)單質(zhì)、化合物之間的變化關(guān)系，引導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)悟事物之間既相互聯(lián)系又相互制約；通過元素化合價(jià)變化、化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)、合金的成分和機(jī)械性能等方面的學(xué)習(xí)，領(lǐng)悟物質(zhì)存在的內(nèi)在規(guī)律；通過《化學(xué)與生活》的學(xué)習(xí)，使學(xué)生樹立研究物質(zhì)的性質(zhì)要為人類服務(wù)的觀念，這樣就培養(yǎng)了學(xué)生辨證唯物主義觀點(diǎn)和科學(xué)的思想方法。

4 通過化學(xué)與生活的聯(lián)系培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)踐探究精神

初中教材中特別設(shè)置了《化學(xué)與生活》專題，專門介紹了化學(xué)對(duì)人類生產(chǎn)生活產(chǎn)生的重要作用。并對(duì)生命必須的營養(yǎng)物質(zhì)、能源的開發(fā)利用、保護(hù)環(huán)境、材料做了詳細(xì)的介紹，旨在引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)要聯(lián)系生產(chǎn)生活，不要忽視身邊的化學(xué)。因此，教師必須重視教材中各專題與生產(chǎn)生活的聯(lián)系，第一要聯(lián)系學(xué)生日?？吹降?、聽到的、體驗(yàn)到的化學(xué)現(xiàn)象進(jìn)行分析和解釋，比如學(xué)生的衣食住行，化工生產(chǎn)，科技發(fā)展等，讓學(xué)生感覺到的所學(xué)知識(shí)是可以理解和確實(shí)有用的。第二要培養(yǎng)和提高學(xué)生靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)的能力。教學(xué)中，教師要注意培養(yǎng)學(xué)生學(xué)用結(jié)合、邊學(xué)邊用、拓展運(yùn)用的能力。通過引導(dǎo)學(xué)生掌握技能和掌握知識(shí)相結(jié)合的方式，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)。教師一方面要重視實(shí)踐教學(xué)，如練習(xí)、實(shí)習(xí)、實(shí)驗(yàn)、參觀等；另一方面要積極組織學(xué)生參加興趣小組活動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐。通過豐富多彩的活動(dòng)使學(xué)生感到化學(xué)知識(shí)無處不在，使學(xué)生能夠自覺運(yùn)用理論與實(shí)踐相結(jié)合的科學(xué)原則解決問題，有效提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)和科學(xué)素質(zhì)。第三是培養(yǎng)學(xué)生利用生活常見物質(zhì)設(shè)計(jì)小實(shí)驗(yàn)，并能說明原理。這樣既可以加深學(xué)生對(duì)課堂所學(xué)知識(shí)的理解，又可以提高學(xué)生解決實(shí)際問題的能力。家庭廚房往往是學(xué)生最好的“實(shí)驗(yàn)室”，純堿、小蘇打、食用醋、醬油、食鹽、自來水、糖、料酒、洗潔精等等又是常見的安全的實(shí)驗(yàn)試劑，鍋碗瓢盆是很方便的“實(shí)驗(yàn)儀器”，在這個(gè)“實(shí)驗(yàn)室”中，學(xué)生可以完成溶解、酸的性質(zhì)、軟硬水辨別、碳酸鹽的性質(zhì)、燃燒、乳化作用等很多小實(shí)驗(yàn)。這樣，可以極大地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，提高學(xué)生動(dòng)手和思考的能力。